Krimin sienten kuvaus ja nimet (+27 kuvaa)

Krimin ainutlaatuinen ilmasto on luonut monimuotoisen kasviston ja eläimistön. Sienikunta on uskomattoman runsas ja kiehtova. Jopa kokenein sienestäjä löytää jotakin makuunsa sopivaa. Niemimaalla kasvaa satoja sieniä, mutta kaikki Krimin sienet eivät ole turvallisia, joten ennen niiden poimimista on tärkeää tutkia huolellisesti syötävien lajien kuvat ja kuvaukset.

Missä ja milloin poimia sieniä Krimillä

Paikalliset suosittelevat sienestystä vuorille. Siellä 300–700 metrin korkeudessa voi löytää kokonaisia ​​sieniperheitä. Myös Ai-Petri Yayla tarjoaa hyvän saaliin. Mikä tahansa tasainen vuoristoylängö on erittäin suosittu sienestysten keskuudessa.

Saatat olla kiinnostunut:

Krimin myrkyllisten sienten nimet ja kuvaukset (30 kuvaa)
Metsään hiljaiselle metsästysretkelle lähtiessä kannattaa tutustua paitsi syötäviin hedelmiin, myös myrkyllisiin...Lue lisää…

Kesäsienet

Toisin kuin yleisesti uskotaan, että paras aika sienten poimimiseen on rankkasateiden aikana tai niiden jälkeen, asiantuntijat neuvovat odottamaan hieman, kunnes sää paranee, aurinko tulee esiin ja lämmittää maata hyvin (kolmesta neljään päivään).

Tämä on ratkaisevan tärkeää, koska Krimin sienet viihtyvät lämpimässä ilmassa. Ne viihtyvät 18–20 °C:n lämpötiloissa. Tällöin ne kasvavat nopeammin ja ovat suurempia. Heti kun lumi sulaa, luonto herää ja sen mukana ensimmäinen "sato". Voit "metsästää" aivan ensimmäisiin pakkasiin asti. Mutta niitä on erityisen runsaasti kesällä.

Kesäkuukausina Krimin metsissä ja stepeillä esiintyy yleisiä seuraavia:

• sahraminmaitokorkit;
• voisienet;
• hunajasienet;
• sadetakit;
• yksittäiset tynnyrit;
• vuoristovalkoiset;
• tammen sienet;
• sarvet;
• kärpässienet;
• sateenvarjot;
• retiisit;
• russula;
• herkkusieniä…

Kesällä täällä voi nähdä jopa koivu- ja haapasieniä, mutta ei koivujen tai haapojen alla, vaan havumetsissä ja pyökkimetsissä.

Syksyn sienet syys- ja lokakuussa

Useimmat Krimin sienet kasvavat lokakuuhun asti, mutta joitakin voi löytää jopa pakkasiin asti. Vain hiiriherneet eli harmaapihlajat ja syyshunajasienet kasvavat tähän aikaan. Lokakuussa metsästä voi vielä löytää voiherneitä, kantarelleja ensimmäisiin kylmiin hetkiin asti, ja syyskuussa metsässä etsitään edelleen maitoherneitä ja sarviherneitä.

Sekä kesä- että syyssienien elinympäristöjä ovat metsät, useimmiten sekametsät, vuoristotasangot ja juurella olevat kukkulat, mutta niitä esiintyy myös arojen alueilla ja jopa lähellä ihmisasutusta.

Saatat olla kiinnostunut:

Syötävien sienten kuvaus ja kuvat
Sienenpoimijoita ei synnytä, heidät tehdään. Voit hallita syötävien ja myrkyllisten sienten monimutkaisen tieteen missä iässä tahansa…Lue lisää…

Krimin syötävät sienet

Krimin syötävät sienet voidaan karkeasti jakaa kasvualueen mukaan: steppi, metsä ja vuoristo.

Steppe-lajit nimineen ja valokuvineen

Niemimaan arovyöhykkeellä sadonkorjuukausi alkaa touko-kesäkuussa ja kestää lokakuun loppuun, ensimmäisiin pakkasiin asti. Suosituimpia sieniä ovat korvasienet, suomupäiset korvasienet ja maavuoret. Jotkut näistä ilmestyvät heti lumen sulamisen jälkeen keväällä tai jopa tammikuussa.

Steppo-osterivinokas (yksitynnyrillinen, kuninkaallinen) on yksipuolinen suppilo, jossa on laajalti toisistaan ​​etäisyydellä olevat valkoiset kidukset. Se elää aroilla tai jopa puoliaavikoilla paikoissa, joissa ei ole puita.

Myös arojen herkkusieniä kasvaa täällä – lautasmaisia, harmahtavanbeigejä itiöemiä, joilla on paksu, mehevä lakki ja leveä varsi. Ne ovat herkullisia ja terveellisiä. Tutkijat ovat löytäneet niistä antibiootteja, joilla on erilaisia ​​vaikutuksia. Myös peltoherkkusienet viihtyvät avoimilla paikoilla. Niitä löytyy niityiltä, ​​aukeilta ja teiden varsilta.

Samppanjat ja muut metsälajit valokuvineen

Niemimaan metsäalue on rikas ja monimuotoinen. Jokaisella lajilla on oma suosimansa elinympäristö. Krimin herkkusienet ovat suosituin krimin sienilaji. Tämä laji viihtyy seka- ja lehtimetsien maaperässä. Ne kasvavat usein muurahaiskekojen lähellä tai suoraan niillä.

Maakukat – helttasienten heimoon kuuluvat kasvit – elävät lehtikuusimetsissä. Täällä kasvaa helmi-, päärynä- ja jättiläismaakukat.

Vaahterot, joiden vaaleankeltaiset ja oranssinkeltaiset itiöemä muodostavat yhden kokonaisuuden, viihtyvät metsäilmastoissa ja -maaperässä. Krimillä tavataan kaksi lajia: kantarelli (paksulihainen, suppilomainen, laineikas, keltaoranssi) ja mustakantrelli (putkimainen, suppilomainen, mustanruskea, musta tai tummanharmaa).

Voisieni – putkimainen syötävä hedelmä, jolla on tyypillinen liukas, sileä ja litteä lakki – asuttaa valoisia niittyjä, aukeita ja metsänreunoja. Se viihtyy kuitenkin paremmin mäntymetsissä, joissa kasvaa koivuja tai tammia, sekä yksittäisissä puissa.

Saatat olla kiinnostunut:

Kuinka tunnistaa sieni, jossa on lakki ja valkoinen varsi: nimet ja tyypit (32 kuvaa)
Sienet ovat loistava kulinaarinen tuote, jota käytetään menestyksekkäästi monissa ruoissa. Yleisin…Lue lisää…

Paikalliset pitävät kovasti krimintatista – mehevästä hedelmästä, jolla on vaaleanruskea, puolikupera lakki ja paksu, valkoisenruskea varsi. Väritys vaihtelee elinympäristön ja iän mukaan. Jättiläissiansieni eli Leusopaxillus-jättiläinen kasvaa lehti- ja havumetsissä alkukesästä puoliväliin syksyä. Se sekoitetaan usein harmittomaan savukipuonaan tai myrkylliseen oksasieneen. Tästä syystä tarvitaan äärimmäistä varovaisuutta.

Myös maitosieniä pidetään villisieninä. Sekametsissä esiintyy pippuri- ja kuivattuja maitosieniä, kun taas lehtimetsissä tammimaitosieniä.

Pippurisella maitokorkilla on kupera ja myöhemmin suppilomainen, vaaleanbeigenvärinen korkki ja kapeat, usein esiintyvät kidukset.

Tammen maitokorkki on oranssinvärinen ja punertava. Sen kidukset ovat keltaiset.

Myös oranssinpunaiset ja kelta-vaaleanpunaiset sahraminmaitokorkit ovat yleisiä metsässä. Niiden lempielinympäristö on Etelä-Krimin puiden viileä varjo. Sahraminmaitokorkkeja on runsaasti Rybachyen lähellä.

Harmaapihlaja, joka tunnetaan myös nimellä "pikkuhiiret", suosii metsiä, joissa kasvaa sekä havu- että lehtipuita. Pihlajan lakki on vaalean- tai tummanharmaa, laineikas, liuskainen tai reunoilta halkeileva. Nuorilla yksilöillä on pyöreämpi lakki. Varsi on tyvestä paksuuntunut ja tiheä. Ne ovat useimmiten pieniä, mutta voivat olla myös suuria. Pikkuhiiret piiloutuvat pudonneiden lehtien, männynneulasten alle, sammaleeseen ja hiekkaiseen maahan.

Kannot, kaatuneet puut tai elävien puiden tyvet ovat hunajamelonien suosimia kasvupaikkoja. Sienen tärkeimmät ominaisuudet ovat sen kupera lakki, joka litistyy ajan myötä ja on väriltään tummanruskea, hunajankeltainen tai oliivinvihreä. Myös varsi on samanvärinen. Lakki, kuten varsikin, on peitetty suomuilla.

Sarviyrtti (suku Romarium) muistuttaa ulkonäöltään korallia, sillä se koostuu ohuista oksista, mutta sillä on myös selkeä varsi. Tätä ainutlaatuista koralliriuttaa voi tavata lehtimetsissä kesällä. Sen vaalea beige väri muuttuu painettaessa viininpunaiseksi.

Vuori- tai kivisienet

Niemimaan vuoristoalueen tärkein sienilaji on vuoritatti. Ihmiset kiipeilevät usein Ai-Petri-vuorille juuri sen takia. Niitä on runsaasti myös tasaisilla vuorenhuipuilla. Mutta niitä voi tavata myös aroilla ja metsissä, kuten esimerkiksi Demerdzhi-vuoren läheltä sijaitsevissa juurella sijaitsevissa metsissä. Sitä on vaikea sekoittaa muihin sieniin: sen sileä valkoinen tai kahvinvärinen lakki on kiinnittynyt paksuun, lyhyeen varteen.

https://www.youtube.com/watch?v=NFzeus6H6DM

Vuoristotasangoilla kasvaa myös pihlajansieniä, jotka voivat olla harmaata, vaaleanbeigiä tai jopa sinistä, ja lämpimämmällä säällä löytyy myös vuoriherkkusieniä. Edellä mainittuja maaherkkusieniä voi tavata myös juurella ja vuoristossa, mukaan lukien juurella olevat metsät.

Saatat olla kiinnostunut:

Miltä Krimin vuoristosieni näyttää ja sen kuvaus (22 kuvaa)
Krimin niemimaan luonto on niin ainutlaatuinen ja sen ilmasto niin arvaamaton, että jopa ammattimainen sienestäjä…Lue lisää…

Syömättömät ja myrkylliset lajit

Syömättömien sienilajien monimuotoisuus hämmästyttää jopa kokeneita sienestäjiä. Kärpässienten lisäksi on olemassa myös sellaisia, jotka taitavasti naamioivat itsensä terveellisiksi ja maukkaiksi. Näihin kuuluvat useat rjadovka-, herkkusieni- ja puhesienilajit sekä valesienet ja kuolemanlakit. Yleisimmät lajit ovat:

1. Kuolinlakki on tappava. Se sekoitetaan usein nappiherneeseen. Kuolinlakin tunnusmerkki on sen varren valkoinen "helma". Myös herkkusienillä on samanlainen rengas, mutta ne eroavat kuolemanlakista siten, että sen lakin kidukset tummuvat kypsyessään.

   

   Sama pätee muihin helttasieniin, jotka ovat tämän myrkyllisen sienen kaltaisia, mutta joilta puuttuvat "helmet". Itse kärpässieni vaihtelee väriltään harmaasta vihreään, ja sen puolipallon muotoinen lakki muuttuu pyöreäksi sen kypsyessä. Se sekoitetaan usein vihreään russula-sieneen. Varren rengas, valkoiset suomut ja tiheät kidukset ovat kuitenkin varmoja merkkejä tappavasta sienestä.

2. Valkoinen kärpässieni on tappava sieni. Sen tunnistaa varren tyvessä olevasta munanmuotoisesta "koristelusta".

   

3. Valehusen on toinen hengenvaarallinen sieni. Se eroaa aidosta sienestä siinä, ettei sen varressa ole rengasta.
4. Valkoinen puhesieni saattaa muistuttaa puolalaista sientä. Myrkyllisyyden merkki on lakin jauhemainen pinnoite.

   

5. Myrkyllinen purppuratatti erottuu suuresta, epäsäännöllisen muotoisesta lakistaan, jota painettaessa paljastuu mustia ja tummansinisiä täpliä.
6. Korkki tummuu painettaessa, mikä on tyypillistä vaaleanpunaiselle maitokorkille. Korkki itsessään on melko epätavallinen. Se on limainen koskettaa, litteä ja keskellä pieni painauma.

   

7. Väärä kantarelli eroaa aidosta ohuemman, punaisen, tiilenpunaisen varren ja melko epämiellyttävän hajun ansiosta.
8. Katkerokki on Krimin suosituin ja vaarallisin sieni. Tutkijat keskustelevat katkerokkisienen turvallisuudesta. Sen äärimmäisen karvas maku tekee siitä kuitenkin syömäkelvottoman. Näiden ominaisuuksien vuoksi sille on annettu toinen nimi – katkerokki.

   

Vastauksia usein kysyttyihin kysymyksiin

Saatat olla kiinnostunut:

Miltä haapa-sieni näyttää ja sen kuvaus (24 kuvaa)
Kirkas, tiheä lakki, joka muistuttaa väriltään syksyn lehtiä, paksu varsi, vaikuttava koko ja miellyttävä maku tekevät siitä...Lue lisää…

Sienet ovat tärkeä osa Krimin ekosysteemiä. Niitä voi poimia lähes kaikkialta niemimaalta, mutta on tärkeää ymmärtää, että näennäisesti vaaraton sieni voi olla melko vaarallinen. Vain huolenpito, tarkkaavaisuus ja tieto auttavat pysymään terveenä.