Milloin ja missä voit aloittaa hunajameenien poiminnan Moskovan alueella vuonna 2021?

Hunajasienet ovat suosittu ravinnekasvi Moskovan alueella. Ne kasvavat ryppäissä, joten hyvä sato voidaan kerätä vain muutamassa tunnissa. Sieniä on kevät-, syksy-, kesä- ja talvilajikkeita – niitä ilmestyy kaikkina vuodenaikoina sään salliessa. Jotta voit harrastaa "hiljaista metsästystä" vahingoittamatta terveyttäsi, sinun on tiedettävä parhaat sienipaikat ja sienikauden ajankohta Moskovan alueella vuonna 2021. Ennen metsään suuntaamista tutki kuvia valesienistä ja syötävistä sienistä.

Mistä poimia hunajasieniä Moskovan alueella

Eniten sieniä voi kerätä Moskovan alueella elokuusta lokakuuhun. Ne kasvavat rautatien varrella olevilla metsävyöhykkeillä. Tärkeimmät keräilypaikat sijaitsevat kaukana pääkaupungista, mikä vaatii huomattavaa matka-aikaa. Alla oleva taulukko näyttää tärkeimmät reitit ja asemat, joilta voi kerätä suuren määrän sieniä mihin aikaan vuodesta tahansa.

Pushkinon alueella voi poimia hunajameloneita kaikkina syyskuukausina. Jos et halua matkustaa kauas Moskovasta, kannattaa vierailla Galyginon, Shapilovon tai Morozovon lähellä sijaitsevissa metsissä. Firsanovkan rautatieaseman läheltä löytyy hunajamelonien lisäksi myös sahrami-maitosieniä, herkkutatteja ja haapasieniä. Runsaasti hunajameloneita löytyy syyskuussa Moskovan lähellä sijaitsevan Kuzyaevon aseman lähistöllä sijaitsevista metsistä. Kannattaa muistaa parhaat paikat, joihin voi palata ensi vuonna.

Milloin hunajasienet ilmestyvät Moskovan alueelle vuonna 2021?

Kasvuajat vaihtelevat hunajamelonilajikkeesta riippuen. Jokainen laji kypsyy tiettyyn aikaan, ja sato riippuu ilmasto-olosuhteista. Jos sää on kuiva eikä sada, sienisato jää niukaksi. On parasta lähteä "hiljaiselle metsästysretkelle" lämpimällä säällä rankkasateiden jälkeen. Paras aika vierailla metsässä hunajamelonikaudella on varhain aamulla, kun sumu on hälvennyt. Alla oleva taulukko näyttää likimääräiset sienestysajat Moskovan alueella.

Suotuisissa sääolosuhteissa hunajameeniä voidaan korjata ympäri vuoden. Sienten ilmestymisajat ovat arvioita, joten muista ottaa sää huomioon. Ihanteellinen lämpötila kevään ja syksyn hunajameeneille on 10–15 °C ja kesän sienille 20 °C. Odota 5–7 päivää rankkasateiden jälkeen ennen metsään menoa. Talvisienet ovat alttiita pakkaselle; pakkaslämpötiloissa rihmaston kasvu pysähtyy ja ne siirtyvät pysähtyneeseen tilaan.

Kasvuolosuhteet

Syötävät hunajamelonit kasvavat Moskovan alueen metsissä havu- ja lehtimetsien puissa ja pensaissa. Sienet kehittyvät yhdyskuntina vanhoille kannoille ja heikentyneille puille. Rihmaston optimaalinen lämpötila on 15–25 ºC, ja se vaatii korkean ilmankosteuden (60–70 %). Yli 30 ºC:n lämpötilassa kehitys pysähtyy ja sienet kuivuvat. Äkilliset lämpötilanvaihtelut vaikuttavat sienen elinkaareen.

Sienet eivät viihdy alueilla, joilla kasvaa nuoria puita. Hunajamelonit eivät pidä kirkkaasti valaistuista paikoista ja viihtyvät rotkoissa ja vuorenrinteillä. Rihmasto kasvaa nopeasti – suotuisissa sääolosuhteissa se kasvaa 1,5–2 cm päivässä. Sienen elinkaari vaihtelee lajeittain, mutta kestää tyypillisesti 12–15 päivää. Lämpimällä säällä ja rankkasateella itiöemä on valmis korjattavaksi 4–5 päivässä.

Lue myösKuinka keittää hunajameljonit oikein ja kuinka kauan se kestää (18 kuvaa) "Hiljaisesta" metsästyksestä nauttivien on vaikea ohittaa pieniä, pyöreälakkisia sieniä, jotka kasvavat ryppäissä, eikä tämä ole yllättävää, sillä hunajamelonit ovat erittäin aromaattisia ja herkullisia. Ne ovat valloittaneet paitsi...

Syötävien ja väärennettyjen näytteiden erot

Syötävä hunajasienet - sienet Ohuella, pitkällä varrella, 7–10 cm korkea, kupera lakki. Epävarmoissa tapauksissa murra lakki auki – sen hedelmäliha on mureaa ja miellyttävän sienentuoksuista. Myrkylliset sienet haisevat mädäntyneeltä ja itiöemällä on kitkerä maku. Taulukko auttaa sinua tunnistamaan, miltä hunajameenit näyttävät ja erottaa syötävän sienen väärästä sienestä.

Hunajameloni voidaan sekoittaa Moskovan alueen metsissä kasvavaan Galerina marginataan. Sen itiöemä on yhtä myrkyllinen kuin kuolinlakki. Vaarana on, että myrkyllinen yksilö voi kasvaa syötävien sienten yhdyskunnassa ja se voidaan vahingossa poimia. Galerina marginatan tärkein erottava piirre on suomujen puuttuminen tyvestä ja lakista sekä kuituinen varsi, jossa on valkoinen kuori.

Onnistuneen "hiljaisen metsästyksen" varmistamiseksi on tärkeää tutkia sienestysreitti. Metsään menemistä yksin ei suositella. Ota mukaan kompassi ja kartta. Kun keräät hunajameloneita Moskovan alueella, vältä saastuneita alueita. Kerää vain syötäviä yksilöitä; epäilyttävät sienet hävitetään, jos olet epävarma.