Luoteis-Venäjän Euroopan puoleiselle alueelle on ominaista rikas kasvisto, joka on erityisen silmiinpistävä sienten monimuotoisuuden vuoksi. Sienimiehet keräävät niitä aktiivisesti keväästä ensimmäisiin pakkasiin asti. Kuten muillakin Venäjän alueilla, Leningradin alueella metsissä on syötävien sienten lisäksi runsaasti myrkyllisiä sieniä. Ennen metsään suuntaamista on tärkeää tutkia huolellisesti niiden kuvia ja kuvauksia.
Missä Leningradin alueella esiintyy vaarallisia sieniä?
Myrkyllisiä sieniä löytyy kaikkialta alueelta. Syötävien sienten saamisen todennäköisyys on kuitenkin suurempi suosituilla "hiljaisen metsästyksen" alueilla:
- Volhovin alueella (Kolchanovon kylä).
- Vsevolozhskin alueella (Vsevolozhsk - Berngardovkan mikropiiri).
- Viipurin alueella (Viipurin kaupunki).
- Hatsinan alueella (Vyritsan kylä).
- Kurortnyn alueella (Dibunyn asema).
- Kirovskin alueella (Sinyavinon asutuskeskus, Goryn kylä).
- Lodeynoje Polen alueella (Alekhovshchinan asutus).
- Priozerskin alueella (Borisovo, Kommunary, Kuznechnoye, Losevo, Michurinskoje, Snegirevka, Sosnovon kylät).
| Sienen nimi | Mistä sen löytää? |
|---|---|
| Kuolemanhattu | Esiintyy yksin tai ryhmissä, pääasiassa hedelmällisillä mailla, valoisissa lehtimetsissä, lähellä pyökkiä, tammia ja pähkinäpensaita. Se voi kasvaa myös sekametsissä. Kärpässieni viihtyy viileässä ja pimeässä paikassa. |
| Champignon russetii | Se kasvaa pääasiassa lehti- ja sekametsissä. Sitä voi tavata myös niityillä, puutarhoissa ja puistoissa. |
| Pantteri kärpässieni | Vaikka havu- ja lehtipuita on runsaasti, se viihtyy parhaiten männyn, tammen tai pyökin lähellä. Se viihtyy emäksisessä maaperässä. |
| Valkoinen kärpässieni | Se kasvaa yksin tai ryhmissä kosteissa, sammaleisissa kuusi-, seka- ja lehtimetsissä muodostaen symbioottisen suhteen tammen, koivun ja lepän kanssa. Sitä esiintyy vain metsäisillä alueilla, joilla on runsaasti varjoa. Se viihtyy kalkkipitoisessa maaperässä. |
| Galerina marginata | Se viihtyy erilaisissa metsissä. Se kiipeilee yksin tai ryhmissä havupuissa (ja joskus lehtipuissa). Se kasvaa myös maanalaisessa puustossa. |
| Cortinaria pulcherrima | Suosii tammi- ja mäntymetsiä, usein kuusien lähellä. |
| Saatanallinen sieni | Lehtipuumetsissä (harvemmin sekametsissä) sitä esiintyy pyökin ja tammen, valkopyökkien, pähkinäpensasten, lehmusten ja kastanjoiden rinnalla. Se viihtyy kalkkipitoisissa maissa. |
Leningradin alueen tärkeimmät myrkylliset sienet
Jotta vältät virheen valinnassasi luonnollisissa olosuhteissa, on tärkeää tutkia alueen vaarallisimpien sienten pääominaisuuksia.
Kuolemanhattu
Erittäin vaarallinen korppisienten heimoon kuuluva. Se muistuttaa vihreitä tai keltaisia russuloita sekä herkkusieniä. Nuoret itiöemät ovat soikeita ja kauttaaltaan kalvon peitossa. Aikuisen lakki kasvaa 5–15 cm:n pituiseksi ja muuttuu puolipallon muotoisesta litteämmäksi. Pinta on kuituinen ja reuna sileä. Väri on valkean oliivinvihreä, muuttuen harmaantuen iän myötä. Siinä ei ole täpliä tai suomuja. Kidukset ovat pehmeät, löyhästi asettuneet ja valkoiset.
Sylinterimäinen varsi (usein moiré-kuvioinen), 1–2,5 cm paksu ja 8–16 cm korkea, on aluksi hapsutettu, kalvomainen rengas, mutta tämä usein häviää myöhemmin. Varsi on valkoinen ylhäältä alas, alta vihertävä. Varressa on paksuuntunut, pussimainen tyvi, leveä 3–5 cm. Nuoren sienen valkoisella, mehevällä hedelmälihalla ei ole erityistä hajua, kun taas vanhemman sienen hedelmäliha on epämiellyttävä.
Mikään hoito ei voi neutraloida sen tappavaa myrkkyä. Myrkytyksen pääoireita ovat pahoinvointi, oksentelu, lihaskipu, verinen ripuli ja maksavaurio (keltatauti).
Champignon russetii
Ensinnäkin sen myrkyllisyys ilmenee epämiellyttävänä hajuna, joka muistuttaa fenolia. Se ei välttämättä ole heti havaittavissa, mutta tulee havaittavaksi kypsennyksen aikana.
Lihaisa, valkoruskea lakki kasvaa pyöreästä kellomaiseksi. Sen halkaisija on 5–15 cm. Reuna on hieman kaareva ja voi halkeilla. Pinta on sileä ja kuiva. Tärkeä ominaisuus on, että sieni muuttuu painettaessa kellertäväksi. Ohuet kidukset ovat aluksi valkoiset tai vaaleanpunaiset, mutta muuttuvat ruskeiksi kypsyessään.
Valkoinen, ontto ja tyvestä turvonnut varsi kasvaa 6–15 cm korkeaksi ja 1–2 cm leveäksi. Leikattaessa sienen tyvestä näkyy kirkkaankeltainen-krominen vyöhyke. Sienessä on kaksikerroksinen kalvomainen rengas.
Punaruskean herkkusienen syöminen voi aiheuttaa lievän myrkytyksen. Toksiinit vaikuttavat negatiivisesti vain ruoansulatusjärjestelmään. Myrkytykseen liittyy jatkuvia vatsakramppeja. Myös päänsärky, huimaus, pahoinvointi, oksentelu ja ripuli ovat mahdollisia.
Saatat olla kiinnostunut:Pantteri kärpässieni
Tämä kärpässieni sisältää myrkkyjä, jotka ovat yleisiä henbanelle, daturalle ja muille myrkyllisille kasveille. Tutkijoiden mukaan se on vaarallisempi kuin punainen sukulaisensa. Se sisältää hyomysiiniä, joka voi aiheuttaa kuoleman. Lievä myrkytys voi aiheuttaa aggressiivisuuskohtauksia ja hallusinaatioita.
Tämän kärpässienen tunnusomaisia piirteitä ovat valkoiset syylät (syyläkuopan jäänteet), jotka ovat hajallaan vaalean, tumman tai harmaanruskean (joskus oliivinvihreän) lakin poikki, jonka koko on 7–12 cm. Lakin keskiosa on tummempi. Muoto on aluksi pyöreäkupera, sitten puoliksi ulkoneva. Lakin alla olevat kidukset ovat valkoiset ja levenevät reunoja kohti.
Ylhäältä kapeneva ja alhaalta paksumpi varsi on keskimäärin 1–1,5 cm paksu ja kohoaa 6–10 cm. Siinä on rivejä syyliä ja ohut, raidallinen, roikkuva valkoinen rengas, joka häviää vanhemmissa sienissä. Pantterisienen voi erottaa muista sienistä myös tyvessä olevan kaulusmaisen volvan perusteella. Sienen valkoinen hedelmäliha levittää epämiellyttävää hajua.
Valkoinen kärpässieni
Valkoinen kärpässieni, joka tunnetaan myös nimellä haiseva kärpässieni kloorimaisen hajunsa vuoksi, sisältää samoja myrkkyjä kuin kuolinmyrkky. Se on yleinen Leningradin alueella, ja aloittelevat sienestäjät saattavat erehtyä luulemaan sitä herkkusieneksi, valkokellukkeeksi, herkkutatiksi tai valkorussulaksi, varsinkin sen alkuvaiheessa. Ensimmäinen asia, jota kannattaa etsiä, on haju.
"Kertovan" nimen mukaisesti tämä kärpässieni on kokonaan valkoinen nuori kärpässieniä Lakki on puolipallon tai kartion muotoinen (teräväkärkinen). Ajan myötä se muuttuu kuperaksi. Sen koko vaihtelee 6–11 cm. Pinta on tahmea, kiiltävä, limainen ja peittynyt kalvomaisiin hiutaleisiin. Lakin reunat ovat hieman uurteiset. Kidukset ovat tiheät, irtonaiset ja pehmeät, valkoiset eivätkä tummu.
Sylinterimäinen varsi, 10–15 cm korkea ja 0,7–2,5 cm paksu, on peittynyt hiutaleisella kuorella. Se on ontto sisältä, tyvestä paksuuntunut ja sitä ympäröi vapaa, kuppimainen volva, jonka halkaisija on 3 cm. Kukinnon jäänteet jättävät varren yläosaan leveän, silkkisen, valkoisen, raidallisen renkaan. Tämä rengas häviää kypsissä sienissä.
Galerina marginata
Reunasienillä ja kuolemanmyrkkyillä on lähes identtiset myrkyt, mutta ensin mainituissa on vähemmän myrkkyä. Ne muistuttavat kesäisiä hunajameenejä. Reunasienet viihtyvät havumetsissä, joten hunajameeniä ei kannata etsiä sieltä.
Sienellä on pieni (2–5 cm), ruskea, kellertävä lakki, jonka muoto vaihtelee kellomaisesta ja kuperasta litteään. Kidusten läpikuultavat urat näkyvät yläreunoissa. Kidukset ovat keskitiheitä ja -leveitä ja ulottuvat vartta pitkin.
Ne ovat aluksi vaaleita (kellertäviä tai okranvärisiä), mutta itiöiden kypsyessä ne muuttuvat punaruskeiksi tai ruosteenruskeiksi. Varsi on ohut (0,1–0,5 mm), mutta ei korkea (4–5 cm), sisältä ontto. Ylhäällä on valkoinen tai keltainen rengas, joka häviää iän myötä. Lakista alaspäin varsi on peittynyt jauhoiseen kerrokseen. Malto on kellertävänruskeaa, lakin kohdalta vaaleampaa, ja sillä on heikko, jauhoinen tuoksu.
Saatat olla kiinnostunut:Cortinaria pulcherrima
Loppusyksyllä kauniita hämähäkkikasveja ilmestyy sankoin joukoin. Hämähäkkikasvien myrkyt aiheuttavat munuaisten vajaatoimintaa. Muuten, ne vaikuttavat hitaasti. Tässä piilee vaara: myrkytyksen merkit ilmenevät 1–2 viikkoa nauttimisen jälkeen.
Hoitamattomana kuolema on mahdollinen. Vastaavia syötäviä lajeja ei ole. Myrkyllisillä helttasienillä on okranvärisiä juovia varsissaan verrattuna hunajameloneihin. Niiden kidukset ovat lähes kirsikanpunaiset, kun taas hunajameloneilla ne ovat valkoisia tai kellertäviä.
Tämän kauniin sienen kypsä lakki on kooltaan 3–8 cm. Aluksi se on kartiomainen tai kellomainen, sitten litteän kupera ja siinä on tylppä kyhmy keskellä. Lakin samettisen kuituinen (joskus suomuinen) pinta vaihtelee punaruskeasta kellertävänruskeaan. Suhteellisen harvat okranruskeat (myöhemmin ruosteenruskeat) kidukset ovat yhteen sulautuneet pitkään (5–12 cm) ja ohueen (0,5–1,5 cm) varteen. Varsi on sylinterimäinen, tyvestä hieman paksuuntunut ja siinä on laikkuja ja juovia. Sen pinta on kuituinen. Sienen hedelmäliha on oranssi tai keltainen.
Saatanallinen sieni
Kaikki tutkijat eivät usko, että saatanallisen sienen syöminen on vaarallista – kypsennyksen jälkeen myrkkyjen pitoisuus laskee hyväksyttävälle tasolle.
Sieni on ulkonäöltään vaikuttava. Puolipallon muotoinen, mehevä lakki voi kasvaa halkaisijaltaan 8–25 cm ja levitä vähitellen. Se on kuiva koskettaa ja voi olla samettinen tai sileä. Väri on valkoinen tai likaisenharmaa. Keltainen sävy ja heikot vihreät juovat ovat mahdollisia. Nuorten itiöemien putkimainen kerros on keltainen, kun taas täysikasvuisten itiöemien kerros on kellanvihreä. Pienet keltaiset huokoset saavat vähitellen punertavan sävyn ja muuttuvat sinisiksi painettaessa.
Tiheä, massiivinen, tynnyrinmuotoinen varsi, jonka paksuus on 3–9 cm ja korkeus 5–15 cm, on verkkomainen ja siinä on pyöreät solut. Se on päältä kapeneva ja kellanpunainen. Keskiosa on punaoranssi ja alaosa kellanruskea. Malto on valkoinen ja kermainen. Leikattaessa se muuttuu punaiseksi ja siniseksi. Kypsän sienen tuoksu muistuttaa hapanta ruokaa tai mätää sipulia. Nuorilla sienillä ei välttämättä ole hajua.
Vastauksia usein kysyttyihin kysymyksiin
Sienialueiden ja itse sienten runsaus on syy "hiljaisen sienimetsästyksen" suosioon Leningradin alueella. Myrkylliset sienet, jotka muistuttavat korvasieniä, russulaa, hunajameloneita ja muita sieniä, kasvavat aktiivisesti, erityisesti elokuussa. Syötävien ja syömäkelvottomien sienten erottamiseksi on tärkeää tietää ja muistaa vaarallisten sienten tärkeimmät ominaisuudet.






















Mitkä ovat osterivinokkaiden hyödyt ja haitat ihmisille (+27 kuvaa)?
Mitä tehdä, jos suolatut sienet homehtuvat (+11 kuvaa)
Mitä sieniä pidetään putkimaisina ja niiden kuvaus (+39 kuvaa)
Milloin ja missä voit aloittaa hunajameenien poiminnan Moskovan alueella vuonna 2021?