Sienet ovat eliöitä, jotka kuuluvat erilliseen, suurempaan kuningaskuntaan ja joilla on useita yhteisiä ominaispiirteitä. Niitä esiintyy runsaasti kaikissa metsissä, ja ne ovat tunnettuja monimuotoisuudestaan.
Vaikka jokaisella lajilla on luokittelusta riippuen ainutlaatuinen rakenne, kaikki sienet (hiivoja lukuun ottamatta) sisältävät rihmastoa. Tällä organismin osalla on tärkeä rooli, sillä se tarjoaa ravintoa ja ankkuroi sen alustaan. Se mahdollistaa myös symbioosin kasvien kanssa.
Sienirihmaston käsite, rakenne ja lisääntyminen
Rihmasto on vegetatiivinen runko, joka koostuu lukuisista ohuista valkoisista säikeistä, joita kutsutaan sienirihmastoiksi. Rifojen koko voi vaihdella ja ne voivat haarautua kaikkiin suuntiin. Ne suorittavat kuljetus-, kiinnitys-, pigmenttituotanto- ja lisääntymistoimintoja. Kaikki sienet jaetaan alempiin ja ylempiin sieniin. Alemmat sienet ovat yksisoluisia, kun taas ylemmillä sienillä on monisoluinen rakenne.
Sienet sienirihmaston kanssa
Yleisimmät korkeammat sienet ovat lakkisieniä. Ne koostuvat kasvillisesta ruumiista ja itiöemästä. Itiöemä puolestaan koostuu varresta ja lakista, jotka muodostuvat palhtojen kimpuista.

Eliöiden päähineessä on useita kerroksia. Ylin kerros on tasainen ja peittynyt pigmentoituneella iholla, kun taas pohjakerros koostuu usein lamellisienten kiduksista tai putkimaisten sienten putkista. Putket ja kidukset ovat ympyränmuotoisia ja tuottavat suuren määrän itiöitä, jotka sitten leviävät veden ja tuulen mukana helpottaen lisääntymistä.
Sienet voivat olla syötäviä tai myrkyllisiä. Yleisimpiä syötäviä sieniä ovat herkkutatit, maitoherneet, sahramiherneet, herkkusienet ja haapaherneet. Kuolemansienet ja kärpässienet ovat kuitenkin myrkyllisiä ja niillä on myös omaleimainen ulkonäkö, mikä helpottaa sienestäjien elämää huomattavasti.
Saatat olla kiinnostunut:Alempiin lajeihin kuuluvat homesienet. Homesienet ovat vaatimattomia, minkä vuoksi ne ovat luonnossa laajalle levinneitä. Ne viihtyvät korkeassa kosteudessa ja lämpötiloissa. Yleisin homelaji on valkohome eli Mucor-suku. Näillä yhdyskunnilla on karhea pinta ja ne koostuvat tuhansista pystyistä karvoista, joilla jokaisella on itiöpesäke päässä.
Penicillium-suku ansaitsee erityistä huomiota. Tämän suvun edustajat ovat luonteeltaan laajalle levinneitä ja niillä on konidioforeja, joita ne käyttävät lisääntymiseen ja suurten, tiheiden pesäkkeiden muodostamiseen.
Sienet ilman sienirihmastoa
Hiivat ovat yleistyneet ihmisen toiminnassa. Hiivamaiset sienet ovat kooltaan enintään 10 mikronia ja lisääntyvät silmumalla ja jakautumalla.

Leivinhiiva, joka jaetaan edelleen viini-, panimo- ja leipähiivaan, on yleisin hiivatyyppi. Sitä käytetään laajalti ruoanlaitossa.
Tärkeimmät sienityypit ja sienirihmasto
Rihmasto itsessään jaetaan kahteen osaan: ilmassa olevaan ja substraatissa olevaan. Ilmassa oleva osa kohoaa substraatin yläpuolelle ja vastaa lisääntymiselinten muodostumisesta, kun taas substraattiosa varmistaa sienen kiinnittymisen substraattiin sekä veden ja orgaanisen aineen kulkeutumisen organismiin.
Joissakin organismeissa voi tapahtua muutoksia tietyn lajin elinympäristöolosuhteista riippuen. Esimerkiksi stolonit helpottavat nopeaa leviämistä ja kasvua alustalla, rhizoidit ja appressoriat vastaavat organismin ankkuroinnista alustaan, ja loislajit käyttävät haustorioita orgaanisen aineksen uuttamiseen kasveista.

Edellä mainittujen toimintojen lisäksi rihmasto suorittaa myös suvutonta lisääntymistä. Tässä tapauksessa lisääntyminen tapahtuu fragmenttien tai eksogeenisten itiöiden kautta. Eksogeeniset itiöt eli konidiot muodostuvat konidioforeissa, jotka ovat erikoistuneita kasvustoja rihmaston päissä. Suotuisissa olosuhteissa uusi rihmasto kehittyy emorihmaston itiöstä tai fragmentista.
Saatat olla kiinnostunut:Rihmaston ulkonäkö riippuu myös sen ruokailutavasta. Saprotrofeilla, eliöillä, jotka syövät kuolleiden ruumiiden orgaanista ainesta, sienirihmaston pituus voi kasvaa jopa kilometriin päivässä. Tämä ominaisuus on mahdollinen erityisen ympäristön kanssa tapahtuvan vuorovaikutuksen ansiosta.

Rihmastolle on ominaista myös jatkuva haarautuminen ja nopea kasvu, minkä vuoksi se on läheisesti yhteydessä substraattiin. Rifti itsessään koostuu tumallisista soluista, jotka on erotettu toisistaan väliseinillä. Jokainen solu tuottaa ja erittää erityisiä ruoansulatusentsyymejä, jotka helpottavat substraatin sulatusta ja imeytymistä.
Penicillium-, Mucor-sukujen ja hiivamaisten homesienten
Homesienten rihmasto koostuu ohuista, haaroittuneista, reunoja kohti ohenevista sienirihmastoista, jotka koostuvat väliseinän erottamista tumasoluista.
Mucor-suvun rihmasto on ulkonäöltään pörröinen suuren sienirihmaston ansiosta. Mucorin vegetatiivinen runko lisääntyy itiöiden avulla. Joidenkin filamenttien päissä on itiöpesäkkeitä, joissa itiöt kypsyvät.
Lääkinnällisistä käyttötarkoituksistaan tunnettu Penicillium ansaitsee erityistä huomiota. Penicillium-suvun rihmasto on monisoluinen, jaettu väliseinillä ja rakenteellisesti samanlainen kuin lakkilajien vegetatiivinen ruumis. Rihmaston muodostaa rihmasto. Rihmat haarautuvat satunnaisesti ja ovat värittömiä. Filamenttien päissä on konidioita, jotka vastaavat itiöiden avulla tapahtuvasta lisääntymisestä.

Ainoat yksisoluiset organismit, joilla ei ole rihmastoa, mutta jotka säilyttävät sienten muut ominaisuudet ja ominaisuudet, ovat hiivat.
Valkoiset ja muut lakkisienet
Lakkisienten, mukaan lukien herkkutattien, rihmaston tyypillinen piirre on, että sienirihmasto osallistuu itiöemän – lakin ja varren – muodostumiseen.

Myös lakkilajien rihmasto vastaa eliön pigmentaatiosta. Rihmasto on löysärakenteinen ja voi muistuttaa kalvoa.
Saatat olla kiinnostunut:Hyödyllisiä ominaisuuksia, käyttöä ja rajoituksia
Sienet ovat välttämätön osa maapallon ekosysteemiä, ja ilman niitä monet kasvit eivät voi menestyä. Niitä käytetään myös laajalti monilla ihmisen toiminnan aloilla, yleisimmin lääketieteessä ja ruoanlaitossa.
Sienirihmaston ja korkeamman kasvin juurien symbioosi
Kasvin ja sienen välistä symbioosia kutsutaan mykorritsaksi. Tämä rinnakkaiselo hyödyttää molempia organismeja. Mykorritsan ansiosta:
- kasvi kuluttaa maaperän resursseja maksimaalisesti, ja sen juuristo kokee vähemmän stressiä;
- Mykorritsa parantaa maaperän laadullista koostumusta, varmistaa sen ilmastuksen ja lisää huokoisuutta.

Mykorritsat jaetaan ektomykorritsoihin ja endomykorritsoihin. Ektomykorritsoihin kuuluvat basidiomykeetti- tai kotelosienilajit sekä lauhkean vyöhykkeen puut. Tällä symbioosin alatyypillä on positiivinen vaikutus puiden kasvuun.
Endomykorritsat ovat puiden juurien sienirakenteita. Arbuskulaariset endomykorritsat ovat merkittäviä. Tämän tyyppistä symbioosia pidetään yhtenä planeetan tärkeimmistä, ja se edustaa yhteyttä sienen puumaisten filamenttien ja puun juuren kuorisolujen välillä.
Lääketieteessä
Sienistä on tullut laajalti lääketieteessä niiden sisältämien polysakkaridien ansiosta. Penisillium-sieniä käytetään antibiootti penisilliinin valmistukseen, jota käytetään bakteeri-infektioiden hoitoon ihmisillä.

Lääketieteessä sitä käytetään laksatiivien, tuberkuloosi- ja lavantautilääkkeiden valmistukseen. Kansanlääketieteessä siitä valmistetaan usein uutteita ja keitteitä. Punakärpässienien tinktuuroita ja uutteita käytetään usein reuman ja tulehduksellisten ihosairauksien hoitoon.
Toisaalta tiettyjen sienilajien havaitseminen henkilön limakalvoista otetussa tahrassa osoittaa vakavien sairauksien kehittymistä, jotka vaativat välitöntä hoitoa.
Ravitsemuksessa
Sieniä käytetään myös laajalti ruoanlaitossa. Korkkisienten itiöemiä syödään säilöttyinä, paistettuina tai keitettyinä. Asiantuntijat suosittelevat yksilöiden huolellista valintaa ja vain sellaisten, joista olet täysin varma.
Vastauksia usein kysyttyihin kysymyksiin
Yleisimmät kysymykset koskevat homemyrkytys ja sienten lisääntyminen sienirihmaston avulla:
Kaiva uuteen paikkaan puun lähelle noin 40 cm syvä kuoppa. Täytä se puuhakkeella ja lehdillä, peitä multakerroksella ja kastele runsaasti. Tämän jälkeen voit istuttaa sienet. Kastele siirrettyjä rihmastoja päivittäin useiden viikkojen ajan.
Rihmasto on jokaisen sienen olennainen osa, ja se koostuu rihmamaisista sienirihmastoista. Kasvullinen runko suorittaa monia toimintoja ja voi vaihdella kooltaan ja ulkonäöltään suvusta ja ympäristöolosuhteista riippuen.













Mitkä ovat osterivinokkaiden hyödyt ja haitat ihmisille (+27 kuvaa)?
Mitä tehdä, jos suolatut sienet homehtuvat (+11 kuvaa)
Mitä sieniä pidetään putkimaisina ja niiden kuvaus (+39 kuvaa)
Milloin ja missä voit aloittaa hunajameenien poiminnan Moskovan alueella vuonna 2021?