Säännöt viinirypäleiden hoidosta syksyllä ja leikkaamisesta talvella

Viiniköynnöksen oikea-aikainen ja laadukas valmistelu kylmää vuodenaikaa varten määrää paitsi sen kyvyn tuottaa seuraavan vuoden satoa, myös itse viiniköynnöksen terveyden. Viinirypäleiden hoito syksyllä, leikkaus talveksi, maanmuokkaus ja kattaminen, hedelmöitys Versojen suojaaminen ja niiden suojaaminen varmistaa kasvien selviytymisen. Tämä on erityisen tärkeää Venäjän ankarassa ilmastossa.

Leikkaamisen salaisuudet

Tiedemiehet uskovat, että viiniköynnös voi elää tuhat vuottaEsimerkiksi ennen Donin alueen viininviljelyn vastaista kampanjaa 1980-luvulla jotkut alkuperäislajikkeet saavuttivat kahdeksansadan vuoden iän. Tähän mennessä vanhin tunnettu viinitarha sijaitsee Sloveniassa, ja se istutettiin vuonna 1548. Vanhin edelleen toimiva viinitarha sijaitsee Itävallassa, ja se perustettiin vuonna 1847. Yksi pitkäikäisyyden salaisuuksista on rypäleiden huolellinen hoito syksyllä ja keväällä.

Puutarhurille meidän täytyy saada se valmiiksi ennen talvea Tehtävää on paljon. Yksi tärkeimmistä ja vaikeimmista on viinirypäleiden leikkaaminen. Tämä tehdään ensimmäisten syyspakkasten jälkeen, kun lehdet ovat pudonneet. Tarkka aika määritetään tunnustelemalla. Yleensä viiniköynnöksen latva on kostea ja erittäin kylmä. Tunnustelemalla sitä tyveä kohti sinun on löydettävä kohta, josta kuiva, lämmin osa alkaa. Leikkaa se varovasti oksasaksilla.

Saatat olla kiinnostunut:

Miten peittää viinirypäleet talveksi Uralissa?
Eteläisten viiniköynnösten, sekä sisä- että ulkokasvatettujen, suojelu kovilta pakkasilta ei käytännössä eroa...Lue lisää…

Jos kostea (kuollut) köynnös jätetään jäljelle, se homehtuu kevään lämpötilojen noustessa. Sienitartunta voi levitä koko versoon, joka sitten kuolee. Köynnöksen elävä, puumainen osa (lämmin ja kuiva) jatkaa kasvuaan seuraavana vuonna. Sen sopivuutta voidaan testata taivuttamalla sitä: oksan tulisi selvästi rahista. Aloittelevien puutarhureiden tulisi kiinnittää huomiota varren ytimen väriin: leikkaa, kunnes se muuttuu valkoisesta vihreäksi.

Ikäero

Viiniköynnöksen kolmen ensimmäisen elinvuoden aikana sen perusmuoto vakiintuu, ja sitä leikataan joka syksy eri tavalla. Tämä on yleinen sääntö lajikkeesta tai kasvupaikasta riippumatta. Älä odota pensaan kasvua – tämä lähestymistapa ei paranna sen kauneutta tai satoa. Valitse nuoresta pensaasta kaksi vahvinta versoa oksien luomiseksi ja leikkaa loput. Toisesta tulee korvaava verso ja toisesta hedelmää tuottava köynnös. Jätä oksiin neljä silmua (silmää). Poista keväällä kaksi alempaa silmua.

Yksivuotias köynnös kasvaa tyypillisesti metrin korkuiseksi ja suotuisissa olosuhteissa jopa 1,5–2 metrin korkuiseksi. Se puustuu tyypillisesti 6–8 silmun kohdalla. Jos verso on täysin vihreä ja se on leikattava maanpinnan tasolle, se ei tarkoita, että köynnös olisi kuollut. Seuraavana vuonna maan alla olevat silmut alkavat kasvaa. Ne eivät kuitenkaan herää ennen kuin maaperä lämpenee. Pohjoisilla alueilla tämä voi olla kesä- tai jopa heinäkuu.

Saatat olla kiinnostunut:

Viinirypäleiden peittäminen talvella Moskovan alueella: menetelmät
Keski-Venäjän ilmasto-olosuhteet pakottavat aloittelevat puutarhurit jatkuvasti miettimään, miten…Lue lisää…

Kaksivuotiaisiin köynnöksiin kannattaa myös jättää kaksi versoa, jotka tuottavat ensi vuonna hyvän pensaan korvaavine oksineen, hedelmää tuottavine köynnöksineen ja jo muodostuneine oksineen. Ja jos viime vuonna jälkimmäisiin jätettiin neljä silmua, tänä vuonna kannattaa säilyttää kuusi (kaksi alempaa poistetaan keväällä). Ylimääräiset versot leikataan pois.

Kolmivuotiaalla pensaalla on jo kaksi täysimittaista oksaa, joista kummallekin muodostuu korvaava oksa ja pääköynnös.

Substituutiomenetelmän haitat

Täysikasvuinen köynnös voi kasvaa jopa 15 metriä pitkäksi ja kiivetä korkeaan rakenteeseen tai puuhun. Tässä tapauksessa kuvatun menetelmän käyttö vaikeutuu. Vanhoja pensaita nuorennetaan leikkaamalla tyvestä, josta vahvin nuori verso nousee oksasta. Uusi köynnös voidaan jättää kasvamaan maasta. 3–4 vuoden kuluttua se korvaa vanhan oksan.

Moskovan alueen viinirypäleiden syysleikkausta korvaavalla menetelmällä tulisi käyttää vain lajikkeille, jotka vaativat suojaa, koska kaikki silmut eivät ehdi muodostua täysin kylmänä kesänä ja ne ovat elinkelvottomia seuraavana vuonna. Esimerkiksi viiniköynnöksessä jäljellä olevista useista silmuista vain kaksi selvisi, joista toinen oli liian heikko ja tuuli rikkoi sen. Tässä tapauksessa itse viiniköynnös ja koko oksa, jolla se kasvoi, on poistettava kokonaan.

Talvisuoja

Kaikki viljellyt rypälelajikkeet, olivatpa ne kuinka kestäviä tahansa, on peitettävä kolmen ensimmäisen elinvuotensa aikana. Sama koskee arvokkaimpia ja rakastetuimpia viiniköynnöksiä, joiden menetys on ei-toivottavaa. Riskien välttämiseksi on parasta poistaa viiniköynnökset säleiköistä. Lumen peitossa ne yleensä selviävät hyvin, mutta lumirajan yläpuolella olevat versot jäätyvät. On kaksi muistettavaa perussääntöä:

• et voi tehdä sitä syksyllä peitä viinitarha liian aikaisin, kun on vielä lämmintä;
• Keväällä on liian myöhäistä avata, kun on jo lämmintä.

Kylmän sään alkaessa on odotettava kevyitä yöpakkasia, sillä kasvien on kovetuttava. Suojapeite on parasta poistaa keväällä, kun kevään keskilämpötila lähestyy pakkasen pistettä. Jotta viinirypäleet olisi helppo irrottaa säleiköstä ja istuttaa maahan, taimet on parasta istuttaa hieman kulmaan pystysuoran asennon sijaan. Kouluta pensaat matalaksi, puoliviuhkamaiseksi.

Peittomenetelmät voivat vaihdella tietyn alueen ilmastosta riippuen.Puutarhureiden keskuudessa suosituimpia ovat:

• peittäminen maalla;
• kuiva suoja.

Valmistautuminen kovaan kylmyyteen

Yksinkertaisin peittämismenetelmä on viiniköynnösten hautaaminen maahan. Sitä käytetään nuorilla, yksi- tai kaksivuotiailla viinitarhoilla, ja se on luotettavampi pohjoisilla ja keskisillä alueilla. Teknologia on yksinkertainen:

• olki (mieluiten viime vuoden), heinä ja pudonneet lehdet kaadetaan 15-20 cm syvän ojan pohjalle 5-7 cm kerrokseksi;
• viiniköynnös on istutettu;
• toinen kerros samoja materiaaleja;
• ripotellaan maalla (15-20 cm).

Tällä menetelmällä on haittapuolensa. Tietyissä olosuhteissa oksa voi mätäneä, mikä johtaa lahopesäkkeiden kehittymiseen. Myyräsirkat ja muut hyönteiset talvehtivat mielellään tällaisilla alueilla.

Yksinkertainen ja kätevä

Kuiva suoja luodaan käyttämällä kalvoa, nailonpusseja tai agrokuitua. Tässä tapauksessa ei tarvitse kaivaa pieniä ojia; köynnökset asetetaan suoraan valmistellulle maaperälle pensaiden alle ja kerrostetaan lehdillä, oljilla tai latvoilla 25–30 cm:n kerrokseksi. Päämateriaali kiinnitetään päälle. Kiinnittämiseen käytetään puisia tai rautaisia ​​niittejä ja kiviä.

Voit myös tehdä ilman orgaanisia materiaaleja: taivuta köynnökset alas, aseta päälle synteettistä pehmustetta (käytetään vaatteiden ompeluun), peitä sitten muovikelmulla ja kiinnitä. Tämä on erittäin nopeaa ja kätevää. Kun rypäleet avataan keväällä, synteettinen pehmuste on märkä ja köynnökset ovat kuivia. Materiaali imee ylimääräisen kosteuden kuin sieni. Sen alla olevat kasvit eivät mätäne tai jäädy. Lisäksi se kestää vuosia, koska se ei mätäne tai pilaannu auringossa.

Kun valitset, ota huomioon paikan mikroilmasto ja se, että saman lajikkeen pensaat voivat käyttäytyä eri tavalla jopa samalla alueella. Monivuotisista ja aikaa kestäneistä pensaista on hyvä peittää ainakin yksi verso talveksi. Tämä voi hyvinkin auttaa säilyttämään köynnöksen, sillä talvet vaihtelevat, eikä kasvi aina ole täydellisessä kunnossa tähän kauteen.

Viiniköynnösten lannoitus

Viinirypäleiden syyshoitoon kuuluu lannoitus. Jopa ravinteikkain maaperä ehtyy lopulta eikä pysty tarjoamaan kasville tarvittavia ravinteita. Kuten kaikki viljelykasvit, viiniköynnökset tarvitsevat tietyn joukon alkuaineita kasvukauden eri vaiheissa pysyäkseen terveinä ja tuottoisina. Maaperän puutteiden havaitsemiseksi on parasta tehdä kemiallinen analyysi ja määrittää sen happamuus. Tulosten perusteella voidaan tehdä muutoksia maaperän ominaisuuksiin.

Nykyaikainen kemianteollisuus tarjoaa laajan valikoiman lannoitteita ja lisäaineita. Voit valita oikean tarpeidesi ja budjettisi mukaan. Esimerkiksi fosfori-kaliumseokset sopivat parhaiten puutarhan valmisteluun tulevaa kautta varten.

Niiden koostumus rikastuttaa maaperää ja kyllästää sen aineilla, jotka ovat välttämättömiä kasvin vahvistamiseksi ennen talvea sekä rypäleiden täydelliselle kehitykselle ja hedelmällisyydelle tulevana kautena. Ne istutetaan suoraan maaperään pieneen syvyyteen, tyypillisesti pienten juurien tasolle.

Mutta monet puutarhurit suosivat luonnonmukaisia ​​lannoitteita, jotka perustuvat luomuviljelyn periaatteisiin. Vaikka näiden lannoitteiden valmistus vaatii jonkin verran vaivaa, ne tarjoavat kiistattomia etuja. Näitä ovat:

• lanta;
• komposti;
• liete;
• lintujen ulosteet;
• turve;
• sahanpuru ja puunkuori.

Viinirypäleiden syyslannoitukseen käytetään tyypillisesti lantaa. Hevosenlantaa pidetään parhaana. On tärkeää muistaa, että sitä ei tule käyttää puhtaassa muodossaan. Lanta on mädännettävä humuspitoiseksi. Jotta lannoite ei häviä sade- ja sulamisvesien mukana, se sijoitetaan matalaan ojaan, joka kaivetaan viiniköynnöksen ympärille tai säleikköä pitkin. Tämä kolmen vuoden välein tehtävä lannoitus parantaa maaperän rakennetta ja rikastuttaa sitä ravinteilla.

Viinirypäleiden hoitaminen syksyllä ja niiden valmistelu talveksi on välttämätöntä viiniköynnösten terveyden ylläpitämiseksi kylmänä vuodenaikana. Lisäksi tämä työ varmistaa viinitarhan terveyden ja runsaan, korkealaatuisen sadon ensi kaudella.