Kuinka leikata viinirypäleitä syksyllä hyvän sadon saamiseksi: kaavio ja video aloittelijoille

Kokeneiden viininviljelijöiden mukaan paras aika leikkaamiselle on syksy. Väärin tehty leikkaus tai leikkaamatta jättäminen voi johtaa sairauksiin ja vaikuttaa satoihin. Syysleikkaus on tärkein viljelykäytäntö, ja se on suoritettava kaikkien ohjeiden mukaisesti.

Viinirypäleet - pensaan rakenne

Jotta voit leikata oikein, sinun on ymmärrettävä, miten kasvi on rakentunut, mitkä osat on tarkoitettu mihin tarkoitukseen ja miten ne eroavat toisistaan.

Mitä maan alla on?

Pääjuuristo, runko, sijaitsee 30–60 cm syvyydessä maaperässä. Maastosta ja maaperästä riippuen se voi kuitenkin kasvaa jopa 4 metriin tai enemmän. Rungon tyvi päättyy kantapäähän. Juuret voivat kasvaa jopa 3 metrin läpimittaisiksi. Siksi on tärkeää pitää tämä mielessä suunniteltaessa istutuksia viiniköynnösten lähelle. Ajan myötä vanhat juuret kuolevat pois ja uudet kehittyvät tilalle.

Mitä maanpinnan yläpuolella on?

Maanpinnan yläpuolella olevaa pystysuoraa vartta, josta versot nousevat, kutsutaan latvaksi. Päävarresta kasvavia sivuversoja kutsutaan haaroiksi tai hartioiksi. Tämä on pensaan monivuotinen (vanha) osa. Niistä lähteviä lyhyitä oksia kutsutaan sarviksi.

Kymmenen silmua sisältävää oksaa (pitkävartista oksaa) kutsutaan hedelmävaan. Kasvukauden jälkeen se poistetaan ja uusi hedelmävaan muodostetaan korvaavalle oksalle muodostuneista nuorista versoista.

Köynnöstä, josta leikkaamisen jälkeen on jäljellä pari silmuja (lyhyt oksa), kutsutaan korvaavaksi oksaksi. Se kasvaa hedelmävanan alapuolella. Siihen kasvavat versot muodostavat hedelmälinkin syksyllä. Oksa koostuu hedelmävanoista ja korvaavasta oksasta.

Lue myös

Kuinka siirtää herukat uuteen paikkaan syksyllä

Syksy on täällä, ja aloittelevat puutarhurit miettivät, kannattaako herukkapensaita istuttaa uudelleen syksyllä? Milloin tämä on...

Oksan paksuuntumia kutsutaan solmuiksi. Solmuvälit voivat vaihdella pituudeltaan. Solmujen muodostumaa kutsutaan silmäksi. Siihen muodostuu silmuja. On yksi pääsilmu ja useita korvaavia silmuja. Lehtien tyvestä kasvavia nuoria versoja kutsutaan sivuversoiksi.

Lepotilassa olevat silmut voivat tuottaa uusia versoja rungosta. Viiniköynnöksen nuorentamisessa nämä silmut jätetään paikoilleen, ja ne antavat uutta elämää. Jos viiniköynnös on kuitenkin terve, se tulisi leikata, koska nämä nuoret versot heikentävät kasvua ja estävät hedelmien tuotantoa.

Kärhöt kasvavat nivelistä. Ne auttavat kasvia kiinnittymään tukeen. Yksi kärhi voi kannattaa jopa 10 kg.

Miksi karsia?

Normaali kasvin kasvu ja kehitys riippuvat pensaan ravinnosta. Leikkaaminen säätelee ravinteiden jakautumista koko viiniköynnöksessä.

Vertikaalinen polariteetti tarkoittaa kasvin kasvua ylöspäin valoa kohti. Kaikki ravinteet kuluvat tähän kasvuprosessiin. Köynnöksen alaosa kärsii kuitenkin ravinteiden puutteesta.

Saadaksesi sadon Ylä- ja alaoksista on tarpeen jakaa ravinteiden saanti koko kasviin. Leikkaamisen jälkeen napaisuus muuttuu ja pensas alkaa kehittyä kaikkiin oksiin (itsesäilytysvaisto).

Karsinnan tarkoitus:

• lisätä satoa;
• tehdä marjoista parempilaatuisia ja suurempia;
• muodostavat uusia hedelmää kantavia oksia;
• nuorentaa ja parantaa kasvin terveyttä;
• poista vanhat, tarpeettomat oksat parantaaksesi auringonvalon läpäisyä ja lämmönvaihtoa.

Leikkaussäännöt

On tärkeää tietää, mikä tuottaa sadon – pitkä köynnös, joka tunnetaan myös hedelmävartena. Ja pensaan kasvu – korvaava oksa, joka tunnetaan myös lyhyenä oksana.

Kun leikkaat köynnöstä, jätä noin 3 cm pitkä tynkä. Jos poistat enemmän, oksa voi kuivua tässä vaiheessa. Poista keskenkasvuiset köynnökset puumaiseen osaan asti.

Suorita terveysleikkaus: poista sairaat ja heikot versot. Keskellä olevat nuoret versot tulisi jättää tulevaa satoa varten. Poista näiden versojen sivuversot. Leikkaa kaikki jo satoa tuottavat köynnökset karsimalla.

Syksyn karsinnan yleiset säännöt:

• Internodin silmun tulee osoittaa ylöspäin. Tässä kohtaa leikataan;
• leikkausten on oltava sileitä, ilman katkoksia tai repeytyneitä kuoren osia;
• terävät oksasakset;
• oksasakset on asetettu kohtisuoraan versoon nähden;
• paksut oksat sahataan pois sahalla;
• Leikkaukset tehdään kasvin sisäpuolta kohti.

Kuinka monta silmää pitäisi leikata?

Silmujen lukumäärä vaihtelee viinitarhan muodostusmenetelmästä riippuen.

Käytetyt menetelmät:

• Lyhyt leikkausmenetelmä, jossa suurin osa viiniköynnöksestä tuhotaan. Hedelmäversoon jää enintään neljä silmua;
• keskimääräinen menetelmä - ylimääräisen poistamisen jälkeen oksalla on jopa kymmenen silmua;
• pitkä menetelmä – jäljellä on noin kymmenen silmää;
• Sekamenetelmässä käytetään sekä pitkää että lyhyttä menetelmää samanaikaisesti. Oksista poistetaan kolme silmua korvattavaksi, jolloin hedelmäoksat jäävät koskemattomiksi. Tämä luo silmukan. Kun hedelmät on korjattu, kaikki poistetaan. Uusi hedelmäverso kasvaa sen tilalle.

Milloin leikata

Rypäleiden iästä, lajikkeesta ja ilmasto-olosuhteista riippuen suoritetaan jompikumpi. Tapahtuma voidaan järjestää keväällä tai syksyllä.

Viinirypälepensalla on kasvuvaiheita:

1. Nuoria, jopa viisivuotiaita viiniköynnöksiä. Tänä aikana ne eivät kanna hedelmää, mutta hedelmää kantavia oksia muodostuu. Leikkaaminen on tarpeen tätä varten.
2. Kypsät rypäleet. Viinitarha kantaa hedelmää jopa 25 vuotta. Leikkaaminen edistää uusien versojen kasvua. Vanhat versot poistetaan hedelmää kantavien oksien luomiseksi.
3. Vanhat viiniköynnökset. Viiniköynnöksen jatkuvan hedelmäntuotannon ja nuortumisen varmistamiseksi leikkaaminen on pakollista. Tämä tehdään, kun kasvi on kuihtumassa.

Kevään ja syksyn leikkauksen ominaisuudet

Kevätleikkaus tehdään ennen silmujen turpoamista ja ennen kuin mahla alkaa virrata oksien läpi. On tärkeää muistaa, että viiniköynnökset vapauttavat mahlaa, joka voi vahingoittaa silmuja. Tämän tyyppistä leikkausta käytetään eteläisillä alueilla, ja se sopii rypälelajikkeille, jotka eivät vaadi talvisäilytystä. Viiniköynnöksen täydellinen nuorennus tehdään myös keväällä.

Syksyleikkaus tehdään kaikkien lehtien pudottua. Tällöin viiniköynnös ei saa tarvitsemiaan ravinteita. Lannoitus ja talvikäsittely ovat välttämättömiä. Tätä menetelmää käytetään kylmemmällä alueella.

Milloin leikata viinirypäleitä syksyllä

Lepotilan alkamisen jälkeen tehdään syysleikkaus. Kun pensas on menettänyt kaikki lehtensä ja sen aineenvaihdunta on hidastunut, leikkaaminen voidaan tehdä vahingoittamatta.

Jos leikkaaminen tehdään liian aikaisin, kasvi voi sairastua, ei saa kaikkia tarvitsemiaan ravinteita lehdistä tai alkaa menettää mahlaa. Viiniköynnös on valmis leikkaamiseen vasta ensimmäisten pakkasten saapuessa. Siihen mennessä viiniköynnös on jo imenyt ravinteet lehdistä.

Vaiheittaiset ohjeet: miten leikata viinirypäleitä syksyllä

Jopa toivottomissa tapauksissa asianmukainen hoito ja erilaiset manipulaatiot auttavat palauttamaan rypäleen pensaan järjestykseen ja saavuttamaan hyvän sadon.

1. Sinun on aloitettava raivaamalla. Kun kaikki marjat on poimittu pensaasta, sinun on poistettava oksat, joissa hedelmät olivat.
2. Poista oksat, joissa on alle 7 silmua.
3. Lyhennä sivuversot kolmeen lehteen ja leikkaa pois uudet versot monivuotisista oksista, jotka ovat saavuttaneet 50 cm:n koon.
4. Leikkaa 1 metrin pituiset oksat 10 %:lla pois.
5. Muodosta jokaiseen oksaan tulevia hedelmälenkkejä: korvaava köynnös ja hedelmäoksat. Korvaavassa oksassa tulisi olla kolme silmua. Sen tulisi kasvaa hedelmävaan alapuolella. Silmuja tulisi olla jäljellä 5–15 oksan pituudesta ja halkaisijasta riippuen.
6. Luo hedelmälenkki kahdesta parhaasta köynnöksestä koko pensaaseen, noin metrin korkeuteen.
7. Ensi vuonna valitse ja jätä kaksi versoa. Leikkaa ylin verso hedelmäversoksi ja alin verso korvaavaksi versoksi. Nämä versot tuottavat hedelmää seuraavana vuonna. Yksivuotiailla nuorilla oksilla vain uudet versot tuottavat hedelmää.
8. Leikkaamisen jälkeen viiniköynnökset tulee taivuttaa maahan ja peittää. Viinirypäleet talvehtivat hyvin mullan alla. Hengittämättömien materiaalien käyttö on kielletty.

Kuinka leikata nuoria viinirypäleitä syksyllä

Nuoriksi taimiksi katsotaan yksi- ja kaksivuotiaat taimet. Kokeneet puutarhurit uskovat, että nuoria viiniköynnöksiä on parasta leikata. keväälläKoska leikkaamaton pensas selviää talvesta paremmin oksasaksilla, kasvit ovat vielä nuoria, joten ne palelevat todennäköisemmin kuin täysikasvuiset köynnökset. Nuoret köynnökset leikataan latvuksen muotoon. Leikkaussäännöt ovat samat kuin ensimmäisenä vuonna.

Kesän lopussa päärungon latvat tulisi nipistää pois. Lokakuun jälkipuoliskolla poistetaan keskeneräinen osa. Keväällä, kun kasvi täyttää kaksi vuotta, se leikataan pois jättäen pääoksiin kaksi silmua. Syksyllä, jotta köynnös pääsee kehittymään, nuoret versot poistetaan ja sivuversot nipistetään pois.

https://youtu.be/DxvAQTOiZeY

Viinirypäleiden hoito ennen ja jälkeen leikkaamisen

Aivan kuten mikä tahansa kirurginen leikkaus vaatii valmistelua ja leikkauksen jälkeistä hoitoa, niin myös viinirypälepensaan "leikkaus" vaatii huomiota.

Ensin sinun on tehtävä seuraavat toimet:

1. Tarkasta pensas sairaiden versojen varalta ja poista ne.
2. Poista oksat jäljellä olevista lehdistä ja poista vihreät versot.
3. Lisäksi kasvi on kasteltava, ruokittava ja pistokkaat on valmisteltava.
4. Suorita tautien ehkäisy. Voit käyttää kuparisulfaattia tai muuta lääkettä.
5. Kun viiniköynnös on täysin kuiva, pensas voidaan eristää ja peittää.

Leikkaaminen vuosittain

Syksy on puutarhureiden aikaa korjata sato ja valmistella viinitarhansa huolellisesti talveksi. Tähän sisältyy vuosittainen leikkaus ja muu hoito.

Ensimmäinen vuosi

Huhtikuun alussa voit poistaa peitteen ja sitoa köynnökset niin, että latvat osoittavat eri suuntiin. Muista poistaa keskimmäinen verso. Jätä kaksi alinta silmua. Kesällä niistä kasvaa 2 versoa.Jätä syksyllä pari silmua pohjalle. Leikkaa kaikki muu pois. Eristä talveksi.

Toinen vuosi

Leikkaa syksyllä pitkä oksa pois ja jätä kaksi oksaa. Poista myös päävarren alapuolella kasvavat varret, mutta jätä kuhunkin kaksi silmua. Muodosta uusi verso. Muodosta hedelmävarret seuraavasti: leikkaa pystysuorat varret pois ja jätä kuhunkin neljä silmua. Toiseen vuoteen mennessä versoja pitäisi olla neljä. Peitä köynnös.

Kolmas vuosi

Jätä pystysuorat korvaavat versot. Elokuun alussa karsi varret 10–20 cm taaksepäin, tätä kutsutaan puristamiseksi. Jos tämä tehdään aikaisemmin, viiniköynnös tuottaa paljon tarpeettomia ja hyödyttömiä versoja. Tämä toimenpide on välttämätön marjojen määrän lisäämiseksi ja laadun parantamiseksi.

Lue myös

Kuinka siirtää vadelmia uuteen paikkaan syksyllä?

Joka kesä saamme vitamiineja monenlaisista marjoista, hedelmistä ja vihanneksista, mukaan lukien kaikkien suosikkimarja – vadelmat….

Syksyllä, määräaikaan mennessä, poista neljä ulointa pystyversoa sekä osa verson holkista. Jokaisesta versosta tulee säilyttää yksi oksa, jossa on kaksi versoa. Säännöt ovat samat kuin toisena vuonna. Poista keskustaa lähimpänä oleva verso, jättäen kaksi silmua, ja neljä silmua ulompiin versoihin. Varmuuden vuoksi voit jättää jopa 10 ylimääräistä silmua jokaiseen versoon siltä varalta, että silmut jäätyvät. Ylimääräiset silmut voidaan aina leikata pois keväällä. Hyvä määrä on kolme silmua uusintaversoista ja kuusi hedelmäversoista.

Neljäs vuosi ja sen jälkeen

Seuraavien viiniköynnöksen kasvuvuosien aikana noudata samaa menetelmää kuin kolmantena vuonna. Tämän toimenpiteen jälkeen viiniköynnöksessä on neljä oksaa ja neljä hedelmälenkkiä. Leikkaaminen tulee tehdä samalla tavalla kaikkina seuraavina vuosina.

Lyhennä syksyllä ylempi hedelmävarsi 8 silmuun ja alempi varsi 2–3 silmuun. Sido köynnös kiinni. Viinirypäleen pensaan muodostuminen päättyy tänä aikana.

Leikkaaminen nuorentamiseksi

Viiniköynnöksen nuorennus toteutetaan joko oksan uusimisella tai koko köynnöksen nuorentamisella. Ensimmäisessä tapauksessa tarkista ensin, onko köynnös vielä elossa. Leikkaa kuori oksan tyvestä ja tutki se: jos kuidut ovat vielä elossa, kasvi voidaan elvyttää. Poista kuolleet versot ja leikkaa oksasta 2–3 silmua tyvestä. Tämä luo "ennallistamiskantoja".

Jos viiniköynnöksen runko vaurioituu tautien tai tuholaisten vuoksi, se on irrotettava juurineen; tällaista pensasta ei voida pelastaa. Nuorennus tulisi tehdä keväällä uuden kasvun edistämiseksi kesällä. Muutama vahva viiniköynnös tulisi jättää jäljelle, ja syksyllä ne tulisi leikata kolmeen silmuun. Viiniköynnöksen täydelliseksi nuorentamiseksi kaikki maanpäälliset osat on leikattava ja maa on raivattava 30 cm syvyyteen rungon ympäriltä. Tee runkoon useita viiltoja. Peitä viillot kostealla mullalla. Nuorennushoitoinen viinitarha tuottaa sadon parissa vuodessa.

Viiniköynnöksiä voi uudistaa myös toisella tavalla. Kerrosta köynnös. Hautaa kypsä köynnös maahan 40 cm syvyyteen pidentäen oksaa pituussuunnassa. Poista kaikki silmut. Jätä köynnökseen kaksi silmua maanpinnan yläpuolelle. Ensi kesään mennessä uusia versoja ilmestyy.

Virheet

Yleisimmät virheet johtavat sadon menetykseen, heikkoon kasvin kehitykseen tai jopa kuolemaan.

Minimalistinen yläosa

Pitkien, suurten ja kauniiden oksien leikkaaminen on sääli. Leikkaaminen tehdään "kevyesti". Tämän seurauksena köynnökset jäävät valottomaksi, ohenevat ja pensas kasvaa ylikasvaneeksi. Marjoista tulee pieniä. Oikea menetelmä on poistaa 70–90 % uudesta kasvusta.

Väärät versot leikataan pois

Aloittelevat viininviljelijät joko leikkaavat kaikki nuoret versot ja jättävät vanhemmat köynnökset pois tai päinvastoin poistavat kypsät köynnökset ja jättävät nuoret versot pois. Tämä voi johtaa kahteen virheeseen: vuosittain on parasta leikata versot, jotka ovat jo kantaneet hedelmää, sekä ohuet köynnökset, jotka tukkivat köynnöksen. Seuraavan vuoden sadon varmistamiseksi on parasta jättää runkoon useita oksia ja nuoria versoja.

kannot

Jäljelle jäävän kannon kokoa ei oteta huomioon; se joko leikataan kokonaan pois tai jätetään liian suureksi. Kypsille versoille saa sääntöjen mukaan jäädä enintään kolme senttimetriä. Uusille köynnöksille leikkauskohdan mätänemisen estämiseksi kantoa ei pidä jättää.

Poikien nipistäminen ulos

Nuoret versot jätetään leikkaamatta ja ne kasvavat koko kesän. Vaihtoehtoisesti ne voidaan leikata kokonaan, aivan pääoksaan asti. Paras tapa on jättää kaksi lehteä ja leikata sivuversot pois niiden yläpuolelta poistamalla latva.

Arvostelut

Kokeneet viininviljelijät sanovat, että jos noudatat kaikkia neuvoja ja sääntöjä, tulokset ovat aina positiivisia. Voit säilyttää ja lisätä satoa. Sinun tarvitsee vain selvittää, miten rypäleet leikataan oikein syksyllä, milloin ja kuinka paljon. Sinun on myös ymmärrettävä, mitkä silmut jätetään, mitkä oksat leikataan, mitä käsittelyjä käytetään ja miten ne peitetään.