Rypäleiden muodostuminen ensimmäisestä vuodesta ja sitä seuraavista vuosista

Kasva isoksi viinirypälesato – on valtava määrä työtä, joka vaatii puutarhurilta tiettyjä teoreettisia ja käytännön tietoja ja taitoja. Maatalousteknologian tärkeä osa on pensaan muodostuminen, koska viinirypäleiden hedelmästyksen kesto ja runsaus riippuvat siitä.

Mikä on viinirypälekasvin muodostuminen?

Viinirypälepensaan elinkaari jaetaan perinteisesti kolmeen vaiheeseen:

• kasvu, vegetatiivisen voiman lisääntyminen (kesto 5-6 vuotta);
• aktiivinen hedelmällisyys (25-50 vuotta);
• kasvun heikkeneminen, lisääntymistoiminnan väheneminen.

Hedelmätuotanto ja kypsyminen riippuvat paitsi paikallisista ilmasto-olosuhteista, ravinnosta ja hoidosta, myös pensaiden leikkauksesta. Köynnöksissä versoja ilmestyy odottamattomiin paikkoihin, ja terttujen määrän lisäämiseksi pensasta on muotoiltava.

Muodostuminen on viinirypäleiden versojen leikkaaminen tiettyjen järjestelmien mukaan, joissa otetaan huomioon lajike, pensaan ominaisuudet ja muut tekijät.

Ne poistavat:

• merkityksettömät ottolapset;
• sairaat ja epämuodostuneet versot;
• ylimääräisiä munuaisia.

Tämän menettelyn ansiosta ravitsemus jakautuu uudelleen, jolloin tärkeimmät hedelmää kantavat viiniköynnökset saavat tarvittavat elementit.

Tarve muodostaa viinitarhan pensaita

Pensaiden leikkaaminen – työvoimavaltainen mutta tärkeä menetelmä, joka mahdollistaa sadon lisääntymisen. Lisäksi seuraavien aineiden muodostumisen ansiosta:

• istutusten hoito on yksinkertaistettu;
• infektioiden riski vähenee;
• marjojen maku paranee.

Vahvat ja tukevat pensaat kestävät vaikeita olosuhteita ja välttävät jäätymisen jopa ankarissa ilmastoissa. Oikein leikatut pensaat tuottavat enemmän marjoja, mikä helpottaa sadonkorjuuta.

Ilman leikkaamista marjat pienenevät vähitellen, niiden maku heikkenee vuosi vuodelta ja sato pensasta kohden pienenee. Kasvit eivät siedä kylmää hyvin ja ovat alttiimpia taudeille.

Muodostumisjärjestelmän valinnan perusedellytykset

Versot leikataan tiettyjen kaavojen mukaisesti. Viiniköynnöksen oksien poistamiseen on kehitetty ja otettu käyttöön useita menetelmiä. Valinta määräytyy seuraavien tekijöiden perusteella:

• viinirypäleiden kasvatusalueen ilmasto;
• maaperän tyyppi;
• versojen kehitysnopeus;
• tietyn lajikkeen pääominaisuudet;
• suojan tarve talvikaudella.

Pensaiden puumassan kertymisparametrit ja maaperän hedelmällisyys otetaan huomioon. Köyhissä maaperissä, joissa kastelu on vaikeaa, kasvatetaan pensaita, joissa on vähän oksia. Hedelmällisissä maaperissä, joissa on paljon kastelua, mikä tahansa muoto sopii, myös runsashaariset.

Kylmillä alueilla viinirypäleet kasvavat talvella vaatii suojaa, joten he valitsevat sopivimmat leikkaustekniikat. Keski-Venäjällä, jossa talvet ovat leutoja ja voimakkaat tuulet yleisiä, pensaat peittyvät kokonaan. Pohjoisilla alueilla (Uralilla, Siperiassa ja Luoteis-Venäjällä) talvet ovat kylmempiä ja pidempiä, joten he käyttävät omia leikkausmenetelmiään.

Kasvien kasvun ominaisuudet

Järjestelmää valittaessa otetaan huomioon kulttuurin yleiset ominaisuudet:

1. Viinirypäleistä puuttuu hedelmäoksat. Jokainen oksa voi tuottaa hedelmiä tietyissä olosuhteissa, ja tulos riippuu leikkaamisesta.
2. Versot erotetaan toisistaan ​​ensimmäisen vuoden (kesän) versojen, kaksivuotisten (yleensä niiden alueiden, joissa pääkasviryhmät muodostuvat) ja monivuotisten versojen välillä.
3. Köynnökset voivat olla vakiomuotoisia tai vakiottomia. Ensin mainittu on yleinen eteläisillä alueilla, ja sille on ominaista pystyt oksat (hedelmää kantavat köynnökset). Jälkimmäinen tyyppi kasvaa viuhkamaisilla oksilla, joita tukevat seipät (kupit) tai säleiköt.
4. Runko on monivuotinen osa, olkapää.
5. Hiha on monivuotinen verso, joka sijaitsee olkapäässä.
6. Nuolet tai hedelmäköynnökset ovat kaksivuotisia oksia.

Käsivarsien tai nauhahihojen sijoittelu vaihtelee alueen ilmaston mukaan. Niillä kaikilla on yksi yhteinen piirre: ne on sijoitettu vaakasuoraan maahan nähden, ja hihan ja käsivarren korkeus vaihtelee korkeasta, keskikorkeasta tai matalaan.

Pensaanmuodostuksen peruskaaviot

Hedelmäkasveja leikataan tietyillä tavoilla varmistaen ilmanvaihdon, riittävän valaistuksen ja pensaan vakauden.

Hihan kaava

Holkkimenetelmällä leikatut kasvit ovat lyhyitä. Pienille alueille tämä vaihtoehto on kuitenkin kätevä ja sopivin.

Sopii alueille, joilla on ankara ilmasto, kylmät talvet ja voimakkaat tuulet. Osia kasvista leikataan vuosittain, muuten ilmenee ravinnevajeita, jotka johtavat kasvin kuolemaan. Ensimmäisen kauden aikana kaikki oksat poistetaan, jättäen jäljelle vain vahvimmat ja tiheimmät kasvavat oksat (pitkät ja lyhyet). Silmujen määrä pitkässä oksassa on 7–9, kun taas lyhyessä oksassa 2–3. Toisen vuoden syksyllä pitkä oksa leikataan pois. Lyhyeen oksaan jätetään vain vahvat versot.

Viuhkan muoto

Kuvio on samanlainen kuin holkkimenetelmä, mutta puutarhurin on kasvatettava vähintään 5–6 holkkia. Nimi tulee syntyvän viuhkanmuotoisen muodon samankaltaisuudesta, koska kasvissa on enemmän oksia. Järjestely on juuren molemmilla puolilla.

Kahden kauden aikana tarvitaan kaksi vahvaa ja elinvoimaista köynnöstä. Köynnökset tuetaan pystysuoraan. Ne levitetään tuelle leveälle alueelle, ja pari versoa jätetään pidentämistä varten. Köynnökset luokitellaan pituuden mukaan suuriin, keskikokoisiin ja pieniin.

Viuhkanmuotoinen kuvio on suosittu viininviljelijöiden keskuudessa, koska se sopii monille lajikkeille. Viuhkanmuotoisia kuvioita käytetään myös kasvatettaessa kasveja säleikköjen ja seipien avulla.

Cordon-muoto

Pensaan muotoutuminen kestää noin neljä vuotta. Ensin kasvavat oksat harvennetaan jättäen niiden väliin 30–42 cm:n etäisyyden. Pitkät oksat jätetään ja kaikki köynnökset käytetään.

On tarpeen kasvattaa vahva, voimakas varsi kahden ensimmäisen vuoden aikana, sitten leikata se tietyllä etäisyydellä ja sitoa se satunnaisesti tukeen (ristikko, säleikkö).

Kolmantena vuonna ne alkavat kasvattaa versoja oksalle, harventaa niitä ja poistaa heikkoja ja sairaita yksilöitä. Neljäntenä vuonna ne alkavat työskennellä hedelmäosan kanssa.

Guyaun kaavion käyttö

Suhteellisen yksinkertainen Guyot-menetelmällä toteutettu viinitarhan leikkausohjelma. Se tuottaa reheviä, suuria terttuja ja lisää samalla kokonaissatoa.

Muotoiluvaihtoehdot ovat yksi- tai kaksiharteinen. Ensimmäisessä tapauksessa muodostuu yksi pieni verso, jossa on hyvin kehittynyt itiönuppu. Kun kaksi hartiaa jätetään jäljelle, kasvaa kaksi oksaa sivuversoineen.

Kaksihartiainen Guyot sopii viinitarhoja kasvattaessa Köyhillä mailla, kun pensaat ovat kitukasvuisia. Yksivartisia istutuksia käytetään tiheissä istutuskuvioissa, kasvien välillä 1–1,2 metrin etäisyydellä.

Muodostuminen Moserin mukaan

Menetelmä on nimetty tunnetun itävaltalaisen viininviljelijän Lorenz Moserin mukaan. Tätä viljelymenetelmää käytetään pääasiassa teollisessa viininviljelyssä, mikä osoittaa teknologian intensiivisen luonteen. Harrastelijapuutarhanhoidossa menetelmää on muokattu sopimaan tiettyihin ilmasto-olosuhteisiin.

Moser-kasvatusmenetelmän ydin on käyttää vakiokokoisia, 1,2–1,3 metriä korkeita puita. Vihreiden köynnösten kasvatusjärjestelmää on muokattu korvaamalla pystysuora kasvu vapaasti roikkuvalla kasvulla. Tämä mahdollistaa köynnöksen kohtuullisen kasvun ja yksinkertaistaa hoitoa. Vain tietyt oksat sidotaan, jotta rypäleet eivät taipuisi ja putoaisi.

Kulhomainen muodostuma

Tätä järjestelmää käytetään viinitarhoilla eteläisillä alueilla. Oksien sijoittelu ja lukumäärä vaihtelevat. Lukumäärä riippuu kasvin elinvoimaisuudesta sekä maaperän tyypistä ja hedelmällisyydestä. Useimmiten käytetään 3–6 oksaa.

Ne muodostuvat 5–6 vuoden aikana. Perusvaiheet ovat samanlaiset kuin viuhkoilla, mutta kaikkien kasvien oksat jätetään kasvamaan.

VNIFS-1:n muodostuminen

Järjestelmän nimi on johdettu viinikirvan tutkimusasemalta, jonka henkilökunta ehdotti omaa versiotaan viiniköynnösten leikkaamisesta.

Oksille jätetään lyhyet, korvaavista oksista vapaat versot. Kasvien välinen etäisyys istutuksen aikana on 2–2,5 metriä. Väliin asennetaan tukipuut, joihin kiristetään säleikkölanka. Toisella kaudella kaikki yli metrin pituiset oksat sidotaan tukiin. Heikot versot jätetään seuraavaan kauteen asti. Köynnökset leikataan 3–4 silmuun, minkä jälkeen muodostuu hedelmäoksat.

Pieni tuuletin ilman vakiovarusteita

Suojausmenetelmistä puutarhuri D. Tokarevin kehittämä lupaava menetelmä on suosittu. Sitä käytetään pienillä alueilla, kun tilansäästö on tärkeää.

Kasvit istutetaan 0,8–1 metrin etäisyydelle toisistaan. jätä rivien väliin tilaa Jopa kaksi metriä. Peittely tarjoaa suojaa, ja köynnökset uusiutuvat nopeasti.

Tavaratilan muodostuminen

Tämä menetelmä sopii eteläisille alueille, joilla viinitarhojen hallan riski on eliminoitu. Viiniköynnösten täysimittainen kehittyminen kestää 5–6 vuotta, minkä jälkeen on tärkeää säilyttää vakiintunut muoto.

Standardimenetelmä ratkaisee monia ongelmia kasvinviljelyssä. Esimerkiksi tämä menetelmä vähentää tartunta- ja tuholaisriskiä viiniköynnöksissä.

Muottityöt ensimmäisenä vuonna

Kasvatetaan yksi vahva verso, josta tunnistetaan vahvat oksat. Yksi oksa jätetään kasvamaan, muut leikataan pois. Talveksi köynnökset kääritään kelmuun, jotta ne eivät jäätyisi.

Muodostuminen toiselle vuodelle

Viime kauden tukeva varsi alkaa muistuttaa vakiota. Kontrollileikkaus tehdään jättämällä oksa halutun kokoiseksi ja lisäämällä 2–4 silmua.

Puristamisen jälkeen jää kaksi poikapuolta, jotka kasvavat kesän aikana noin 30 cm.

Muodostuminen kolmantena vuonna

Toiselle tasolle muodostuvat sivuversot leikataan pois. Vain ylimmät silmut jätetään, ja niistä kasvavat versot harvennetaan ja sidotaan.

Neljännen vuoden muodostuminen

Maanpäällinen verso leikataan pois, jättäen enintään kolme silmua. Tästä tulee korvaava varsi (oksa). Hedelmävarsi muodostetaan yläpuolella kasvavasta köynnöksestä, joka leikataan 6–10 silmuun.

Viinirypäleiden pensaiden nopeutettu muodostuminen

Näitä järjestelmiä käytetään nuorten viinitarhojen nopeaan saattamiseen hedelmävaiheeseen. Tyypit:

• N.I. Sklyarin menetelmä;
• poikapuolten suunnitelma (kirjoittaja F. Bashirov);
• Tutkimuslaitos "Magarach" -menetelmä (köynnöksen taivutus).

"Vihreä" muodostuma

Suositellaan hedelmällisille maille ja asianmukaisiin viljelykäytäntöihin. Nuoret taimet leikataan ja jätetään pari nousevaa sivuversoa. Toisena vuonna näitä sivuversoja käytetään korvaavien versojen ja hedelmäversojen luomiseen. Täysi sato saavutetaan neljänteen vuoteen mennessä.

Viiniköynnöksen taivutus

Ensimmäisenä vuonna kasvaneet vahvat versot leikataan toisen vuoden keväällä 2–3 silmuun. Näistä kasvaa sivuversoja kesän aikana.

Kolmantena vuonna, keväällä, poikapojat leikataan:

• pari kappaletta, joissa on 12-15 silmää;
• Loput leikataan kahteen silmuun.

Pitkät varret sidotaan tukeen, jolloin viiniköynnökseen luodaan mutka. Seuraavana vuonna hedelmää tuottaneet varren osat leikataan pois. Viiniköynnöksen kaarevan osan versoja käytetään hedelmälenkin luomiseen.

Muotoilumenetelmät säleikköjen avulla

Eteläisillä alueilla viinitarhoja kasvatetaan usein säleikköjen päällä. Ne rakennetaan kaksitasorakenteisilla telineillä, mikä lisää satoa 20–40 %.

On tarpeen noudattaa istutussääntöjä ja sijoittaa taimi reikään siten, että alempi silmu on 10–12 cm maanpinnan yläpuolella. Suosittu muotoilu on viuhkanmuotoinen kasvi, jossa on hihat, tai vakioton kasvi.

Jätä rivien väliin 2-3 metrin etäisyys.

Muodostuminen ensimmäisenä vuonna

Neljä vahvaa versoa saadaan poistamalla kaikki muut. Syksyllä sivuversot leikataan 70–80 cm:n pituisiksi. Talveksi köynnökset peitetään suojuksilla tai kuitukankailla. Jos versot ovat heikkoja, niihin jätetään silmuja, jotka tuottavat halutut oksat ensi vuonna.

Muodostuminen toisena vuonna

Sivuversojen määrä lisätään kuuteen. Jäljelle jätetään verso, jota käytetään myöhemmin vaakasuorana tukipilarina. Se kiinnitetään säleikköön ja leikataan kahdeksaan silmuun.

Jos standardin muodostaminen on tarpeen, molemmilta puolilta valitaan vahva poikapuoli, ja kaikkia alla olevia varret käytetään korvikkeena.

Koko kasvin latva leikataan pois. Keväällä kaksi vahvaa versoa leikataan takaisin kolmeen silmuun. Jäljelle jää yhteensä 5–6 versoa.

Muodostelma huvimajoissa

Järjestelmät:

• moniholkki rungon muodostumisen kanssa;
• moniholkki ilman vartta;
• pystysuora kordoni.

Niitä käytetään vain lajikkeille, jotka sietävät hyvin alhaisia ​​lämpötiloja. Viinirypäleet istutetaan kaarien, markiisien ja liuskeiden lähelle.

Päävarren tulisi olla vähintään kolme metriä pitkä. Kaikki sivuversot leikataan kuuteen silmuun. Syksyllä päävarsi leikataan kaksi kolmasosaa ja sivuversot leikataan kahteen silmuun.

Käyttöehdot

Viinitarhan koko elinkaaren ajan tehdään leikkausta. Muutaman ensimmäisen vuoden aikana viiniköynnökset muotoillaan ja hoidetaan haluttuun muotoonsa. Kaikista viljelytekniikoista tätä pidetään vaikeimpana.

Leikkausajat:

1. Kevät. Pensaat muotoillaan sadon lisäämiseksi ja istutuksen helpottamiseksi.
2. Syksy. Kasvit valmistellaan talveksi peittämällä ne kylmän kauden ajaksi. Ylimääräisten ja sairaiden versojen poistaminen varmistaa myös terveet kasvit.

Arvostelut

Konstantin, Pjatigorsk

Käytän puutarhassani omaa menetelmääni, jota kutsun "köydenpidätykseksi". Poistan ohuet versot ja sidon vahvat säleikköön. Jätän versoja säleikköön noin 28–30 cm:n korkeuteen. Näistä tulee myöhemmin köydenpidikkeen sarvet. Kaikki muut varret poistetaan.

Kauden aikana saamme useista rönsyistä koostuvan köynnöksen. Se on noin kaksi metriä pitkä. Jätämme vahvat köynnökset tänä kautena hedelmöittymään. Teen yleensä viisi tai kuusi versoa, joista jokainen tuottaa yhden tertun. Seuraavaksi vuodeksi jäljelle jää vain yksi köynnös.

 

Ivan, Voronež

Käytän viuhkamaista menetelmää. Jätän pensaiden väliin enintään 1,2 metriä. Keväällä pensaita tukkiessani varmistan, että hedelmäköynnösten ensimmäiset silmut ovat korkeammalla. Ne saavat hyvää ravintoa, ja syksyllä on helppo erottaa niistä hedelmäköynnökset. Poista kaikki muut silmut. Tällä tavoin ei tarvitse kasvattaa korvaavaa versoa.

Johtopäätös

Viinitarhojen muotoilun säännöt ovat yleismaailmallisia. Riittää, kun tunnet perusperiaatteet ja olemassa olevat suunnitelmat ja kokeilet niitä käytännössä. Vasta sitten löydät sopivimman vaihtoehdon tietylle alueelle ja paikalle.