Kuinka nopeasti päästä eroon kovakuoriaisista pavuissa

Pavut ovat maukas ja terveellinen vihannes, jonka proteiinipitoisuus on verrattavissa lihaan. Papuruoat ovat ravitsevia ja kaloripitoisia, joten ne sopivat erinomaisesti alku- ja pääruoaksi paastonaikana ja sen jälkeen. Kotikokkien on kuitenkin vaikea säilyttää palkokasveja sadonkorjuun jälkeen tai ostaa pakattuja pusseja kaupasta. Hyönteiset usein vaivaavat papuja.

Kirjanmerkki tallennusta varten

Pavut ovat valmiita syötäväksi maitomaisessa kypsyysvaiheessa, kun palot ovat vielä vihreitä. Ne eivät ole vielä täysin muodostuneet, mutta ne soveltuvat ruoanlaittoon ja vaativat vain vähän kypsennysaikaa. Kokeneet puutarhurit odottavat, kunnes palot ovat täysin kuivia ja palot ovat osittain avautuneet, ennen sadonkorjuuta ja varastointia. Tämä tarkoittaa, että vihannes on valmis poimittavaksi. Ennen varastointia kotiäitien, jotka yrittävät suojella satoaan tuholaisilta, tulisi:

1. Pavut kuoritaan, lajitellaan huolellisesti ja tarkastetaan sen varmistamiseksi, ettei jyvissä ole reikiä.
2. Papuja, joissa havaitaan virheitä, ei säilytetä, vaan ne joko heitetään pois tai syödään välittömästi.

Sadonkorjuun aikana pavut ovat märkiä ja ne on kuivattava, ilman jota:

• pilaantua nopeasti;
• rypistyminen varastoinnin aikana;
• ovat alttiita tuholaisten hyökkäyksille.

Kovakuoriaisten ehkäisy

Säilyttääkseen ruokakasvit ja siemenet ensi vuoden istutuksia varten asunnonomistajat käyttävät useita toimenpiteitä, jotka auttavat, elleivät tappaa tuholaisia, vähentävät vahinkoja ja estävät niiden lisääntymisen. Tämä tehdään seuraavasti:

• lämpeneminen;
• tyhjiövarastointi;
• alhaiset säilytyslämpötilat;
• pakkausmateriaalin erityiskäsittely.

Lämmittely

Estääksesi kuorittujen ja varastoitujen papujen tuhoamisen, kuivaa ne. Jos papuja käytetään yksinomaan ruoanlaittoon eikä kylvämiseen ensi keväänä, levitä ne yhteen kerrokseen pellille ja paista uunissa tunnin ajan 60 celsiusasteessa. Kaikki papujen sisällä olevat tuholaisten toukat kuolevat tässä lämpötilassa. Tätä prosessia voidaan käyttää minkä tahansa pakatun viljan kanssa.

Suljettu pakkaus ja jäähdytys

Seuraavaksi pavut laitetaan purkkeihin ja tyhjiöpakataan. Tyhjiöpakatut pavut säilyvät hyvin, estäen niitä vetistymästä, kuivumasta tai alttiiksi tuholaisille. Säilytä purkit jääkaapissa, ja jos papuja ei käytetä siemeninä, ne jaetaan pieniin osiin ja laitetaan pakastimeen.

Siemenmateriaalin varastointi

Jos papuja aiotaan käyttää siemenmateriaalina tulevaisuudessa:

• se on asetettu yhteen kerrokseen paperille kuivassa, aurinkoisessa paikassa;
• anna sen olla näin 5-7 päivää;
• kaada se sitten pellavapussiin tai useisiin paperikerroksiin, laita 2-3 valkosipulinkynttä sisään ja aseta se jääkaapin alahyllylle;
• Alhainen lämpötila, vaikka sisällä olisi toukka, ei anna sen aktivoitua.

Varastosäiliöiden käsittely

Jos emäntä ehdottaa myymäläpavut Jos säilytät sitä kangaspussissa, voit liottaa sitä kylläisessä suolaliuoksessa. Tuholaiset eivät pääse tunkeutumaan tällaiseen pussiin. Menetelmän ydin:

1. Kyllästetty suolaliuos valmistetaan vedestä ja ruokasuolasta, jonka pitoisuus on sellainen, että siihen pudotettu kananmuna ei uppoa, vaan kelluu.
2. Aseta pussi liuokseen, kastele se kokonaan ja anna sen olla.
3. Kuivaa se pyykkinarulla; pussista tulee tiivis, ikään kuin tärkätty.
4. Täytä pussi pavuilla ja sido se kiinni.
5. Säilytä jääkaapin alimmalla hyllyllä tai parvekkeella.

Tuholaiset

https://youtu.be/0yi6SvCge7Y

Pavun kärsäkäs (kuva) on harmaanruskea kuoriainen, jonka pituus on 2–5 mm. On useita syitä, miksi tämä paputuholainen voi levitä kotiisi:

• puutarhasta;
• kaupasta;
• naapurimaiden viljoista.

Kesällä kuoriainen lävistää papukasvien palkoja ja munii niiden sisään. Toukka syö hedelmän sisuksen ja muuttuu sitten takaisin kovakuoriaiseksi, ja prosessi toistuu yhä uudelleen, kunnes hyönteinen tuhoaa sadon kokonaan, ellei ryhdytä rajuihin toimenpiteisiin. Pavun kärsäkäs voi selviytyä ilman ravintoa noin kolme kuukautta ja lentää pitkiä matkoja.

Eteläisillä alueilla kuoriaiset horrostavat maan alla, kun taas pohjoisilla alueilla ne pysyvät papujen sisällä. Saastuneet pavut voi tunnistaa niiden pienistä, siisteistä rei'istä. Kun papuja säilytetään huoneenlämmössä, tuholaiset sekoittavat kauden ja alkavat lisääntyä aktiivisesti tuhoten sadon. Häikäilemättömät asunnonomistajat jopa syövät näitä papujen saastuttamia esineitä löydettyään näitä kutsumattomia vieraita. He ensin poistavat kovakuoriaiset pavuista liottamalla sairaita papuja vahvassa suolaliuoksessa ja kiehauttamalla sitten veden. Ärsyttävän nesteen häiritseminä kuoriaiset ja niiden toukat lähtevät nopeasti "ruokailuhuoneistaan" ja kuolevat. Pavut huuhdellaan juoksevan veden alla ja käytetään ruoanlaittoon. Ne eivät maistu erolta vahingoittumattomista pavuista. Vähemmän säästäväiset asunnonomistajat yksinkertaisesti hävittävät saastuneet pavut.

Versokärpänen

Pavunversokärpänen on harmaa ja selässä raidallinen, ja sen pituus on noin 5 mm. Sen lentokyky alkaa toukokuun alkupuoliskolla, kun lämpötila on yli 10 celsiusastetta. Ensimmäinen sukupolvi aiheuttaa eniten vahinkoa sadolle. Hyönteinen munii maahan munia, jotka kuoriutuvat viikon kuluessa ja jyrsivät kylvetyt ja turvonneet pavunsiemenet.

Jotta itäkärpäsen toukat eivät muuttuisi haitallisiksi, niitä torjutaan:

1. Pavut kylvetään alle +10 asteen ilman lämpötilassa.
2. Valmista karkoteseos ja ripottele sitä papupenkkien päälle löysentäen maata hieman. Seos koostuu 200 grammasta tuhkaa, yhdestä teelusikasta tupakkapölyä ja yhdestä teelusikasta chiliä.
3. Taimet kastellaan kylläisellä suolaliuoksella. Liuota 250 g ruokasuolaa 10 litraan vettä ja kastele maaperää toukkien itämisen aikana.
4. Ituja kastellaan valkosipulihaudukkeella, joka on valmistettu 400 grammasta murskattua valkosipulia, joka on haudutettu kuumassa vedessä (10–18 astetta) 24 tunnin ajan.
5. Jos kansanhoidot eivät auta, tuholaisen hävittämiseen voidaan käyttää hyönteismyrkkyjä (haitallisten hyönteisten torjuntaan tarkoitettuja valmisteita, kuten Decis tai Fufanon). Näitä voidaan käyttää ennen papujen kukintaa.

Papujen taudit

Tuholaisten lisäksi aikana papujen kasvatus Erilaiset bakteeri- ja sienitauteja sekä juurimätää vaanivat. Lehtiin, palkoihin ja juuriin ilmestyy ruosteisia täpliä, jotka sitten muuttuvat mustiksi. Näiden tautien torjumiseksi käytä 1-prosenttista Bordeaux'n seosta. Palkokasvien tautien esiintyvyyden vähentämiseksi pavut käsitellään ennen istutusta. Ne liotetaan:

• 1% kaliumpermanganaattiliuos;
• ruokasoodaliuos, joka on valmistettu 1 tl soodaa ja 1 litrasta vettä;
• 3 % vetyperoksidia.

Kaiva maa syksyllä, pidä penkki puhtaana ja kitke rikkaruohot ajoissa. Viljelykierto on yksi tapa vähentää tautien esiintyvyyttä. Vältä palkokasvien kasvattamista samassa paikassa useiden vuosien ajan. Jos mahdollista, palauta pavut alkuperäiselle paikalleen 5–6 vuoden kuluttua. Lisäksi liian aikainen istutus kylmään maaperään (alle 10 °C:n lämpötilassa) voi johtaa homeeseen, kun taas liian syvä istutus voi johtaa patogeenisten bakteerien lisääntymiseen.

Ötökät ovat ilmestyneet

Jos pavuissasi on esiintynyt kovakuoriaisia, sinun on tehtävä seuraavaa:

• ymmärtää katastrofin laajuuden;
• jos vauriot ovat vähäisiä, lajittele ja poista kaikki näkyvät tuholaiset;
• kuumenna uunissa 60 asteessa 1 tunti tai kaada väkevää suolaliuosta ja kiehauta;
• Jos kaikki hedelmät ovat vaurioituneet, on parempi heittää ne pois;
• siirrä pieneen pussiin ja pakasta raakana;
• Huuhtele juoksevan veden alla, keitä ja pakasta keitetyt pavut erissä.

Saatat olla kiinnostunut:

Mustapapujen hyödyt ja haitat ihmiskeholle
Mustapavut ovat yleinen ainesosa kulinaarisissa herkuissa, niitä käytetään ruoanlaitossa ja jopa lääketieteessä. Mutta…Lue lisää…

Pavut ovat maukas, terveellinen ja ravitseva vihannes, jonka proteiinipitoisuus voi korvata lihan. Niiden kasvattaminen ei vaadi erityisiä taitoja tai tietoa. Sadon säilyttämisen suurin haaste on asianmukaiset valmistusmenetelmät, ennaltaehkäisevät toimenpiteet ja kylmäsäilytys. Tämä vähentää merkittävästi tai poistaa hävikit kokonaan.