Herkkusienten kasvatus ikkunalaudalla kotona (+15 kuvaa)

Sienet ovat yleinen kotikokkien käyttämä ainesosa monissa ruoissa. Yleisimmin käytettyjä ovat herkkutatit. Niitä voi ostaa kaupasta tai poimia metsästä, mutta paras vaihtoehto on kasvattaa herkkutatteja kotona ikkunalaudalla. Tämä on erittäin mielenkiintoinen aktiviteetti, josta voi lopulta tulla harrastus.

Mutta se on myös erittäin vaivalloinen ja työläs hanke, joka vaatii huomattavasti aikaa ja huomiota. Sienien kasvattaminen kotona on saanut ristiriitaisia ​​​​arvosteluja – jotkut onnistuvat, kun taas toiset eivät koskaan saavuta haluttuja tuloksia. Näistä vaihtelevista tuloksista huolimatta sienten kasvattaminen on ehdottomasti kokeilemisen arvoista.

Menetelmät sienirihmaston saamiseksi

Ensinnäkin, täysimittaisen hedelmän kasvattamiseksi sinun on hankittava tarvittava kasvatusmateriaali. Voit löytää sen itse tai ostaa sen.

Jotta voit korjata materiaalin itse, sinun on kerättävä metsästä vanhoja tai ylikypsyneitä hedelmän osia. Myös kuivat ja matoiset käyvät. Viljelyyn tarvitaan noin 10 hedelmän osaa. Kerätyt hedelmät erotellaan kotona erottamalla varsi lakista.

Seuraavaksi valmistele astia vedellä ja lisää siihen alkoholia – 3 ruokalusikallista 10 litraan vettä – vielä 1 g kaliumpermanganaattia ja 50–60 g kidesokeria. Murskaa irronneet korkit käsissäsi ja jaa ne pienempiin osiin. Tämän jälkeen ne lisätään veteen ja jauhetaan vielä perusteellisemmin, kunnes saadaan homogeeninen massa.

Saatua seosta siivilöidään huolellisesti hienon siivilän tai harsokankaan läpi. Vesi sisältää tarvittavat sieni-itiöt, kun taas murskatut lakit hävitetään. Tämä toimenpide tulisi tehdä vain tuoreille sienille, sillä pakastetut menettävät tehonsa.

Toinen hyvä menetelmä on kasvattaa sientä kypsästä rihmastosta. Kaiva se metsästä mullan kanssa ja istuta se sitten kotona mullalla täytettyyn astiaan. Jos rihmasto on liian suuri, sen voi jakaa useaan osaan.

Lisäksi voi ostaa rihmastoa istutukseen ja kasvatukseen. Myyjät tarjoavat kahdenlaisia ​​valmiita rihmastoja: kuivattuja jyviä ja esi-idätettyä puuhun kiinnitettyä rihmastoa. Asiantuntijat suosittelevat rihmaston ostamista vain luotettavilta lähteiltä ja hyvämaineisilta myyjiltä. Valmista istutusmateriaalia valittaessa on kiinnitettävä huomiota sen kuntoon. Esimerkiksi normaali rihmasto on oranssi ja siinä on keltaisia ​​laikkuja, kun taas epämiellyttävä haju tai ruskea väri voi viitata pilaantumiseen.

Ikkunalaudalla kasvamisen edellytykset

Sienien kasvattaminen sisätiloissa ikkunalaudalla edellyttää tiettyjen olosuhteiden luomista, jotka mahdollistavat sienten menestymisen. Ensinnäkin sienet viihtyvät korkean kosteustason omaavassa ilmassa, jonka tulisi olla vähintään 90 %.

Lämpötilan tulisi olla kohtuullinen, 10–15 celsiusastetta. Auringonvaloa tulisi rajoittaa, ja suoraa auringonvaloa ei suositella. Tasaisen lämpötilan ylläpitäminen on ratkaisevan tärkeää, sillä lämpötilan vaihtelut vaikuttavat negatiivisesti hedelmien kasvuun.

Yllä kuvatut olosuhteet eivät ole miellyttävät ihmisasumukselle, joten ennen kasvatuksen aloittamista on tärkeää suunnitella ja valita sopiva kasvatuspaikka. Erillinen huone tai jopa lasitettu parveke voi olla erinomainen paikka, sillä se mahdollistaa tarvittavien olosuhteiden luomisen ja ylläpitämisen.

Vaiheittainen opas sienten kasvattamiseen kotona

Sienien kasvattamiseksi kotona ikkunalaudalla sinun on noudatettava tiettyä algoritmia:

1. Kun rihmasto on valmistettu, se on istutettava. Koska sienet viihtyvät symbioosissa kasvien kanssa, ne voidaan istuttaa ruukkuun huonekasvien kanssa. Asiantuntijoiden mukaan sienet kasvavat parhaiten liljojen kanssa, mutta voit kokeilla myös muiden huonekasvien kanssa.

   

   

2. Kylvö tehdään seuraavasti: etukäteen valmistettua, itiöitä sisältävää nestettä kaadetaan kukkaruukkuun mahdollisimman paljon varmistaen, että mahdollisimman monta itiötä imeytyy kasvualustaan ​​ja juurtuu. Tämän jälkeen taimille on luotava kaikki tarvittavat olosuhteet ja odotettava, kunnes hedelmäosat alkavat muodostua ja kasvaa. Ensimmäistä satoa voidaan odottaa 12 kuukauden kuluessa, jos kaikkia ohjeita noudatetaan. Tyypillisesti ensimmäisen vuoden sato on melko pieni, ehkä vain muutama sieni.

   

3. Kypsä rihmasto voi tuottaa hedelmää noin neljä vuotta. Jotkut asiantuntijat kuitenkin väittävät, että rihmaston säännöllinen kastelu erityisillä mikro-organismeilla (saatavilla erikoisliikkeistä) voi pidentää hedelmäsatoaikaa useita kertoja.

Valkoisia lajikkeita voidaan kasvattaa myös erityisessä kasvualustassa. Tätä varten sinun on tuotava metsästä multaa, koska se on runsaasti kaikkia itiöemien terveen kasvun kannalta tarvitsemia ravinteita. Sinun on myös kerättävä silputtuja lehtiä ja oksia alueelta, josta multa on kerätty.

Metsämaaseokseen lisätään pieni määrä humusta ja höyrytettyä sahanpurua. Saatu seos sekoitetaan huolellisesti ja annetaan hautua viikon. Haudutettu seos siirretään sitten astioihin, yleensä puisiin. Seos desinfioidaan alkoholilla tai lisätään kaliumpermanganaattiliuosta. Sen jälkeen kasvualustaan ​​voidaan ruiskuttaa itiöitä tai kaupasta ostettua valmistettua rihmastoa.

Vastauksia usein kysyttyihin kysymyksiin

Sienien kasvattaminen kotona on kuuma aihe, joten tästä aiheesta herää monia kysymyksiä:

Herkkusienten kasvattaminen kotona on paitsi mielenkiintoista, myös erittäin työlästä ja haastavaa puuhaa. Onnistuneen sadon varmistamiseksi on noudatettava tiukkoja hoito-ohjeita ja ylläpidettävä johdonmukaisesti tiettyjä olosuhteita. Joka tapauksessa se kannattaa kokeilla, sillä kotitekoisten tuotteiden syöminen on paljon nautinnollisempaa kuin niiden ostaminen.