Kombuchan hyödyt ja haitat ihmiskeholle, sen ominaisuudet (+16 kuvaa)

Monet ihmiset ovat kuulleet niin kutsutusta kombuchasta ainakin kerran elämässään. Tämä japanilainen sieni on itse asiassa hiivan ja asetobakteerin mutualismi. Sen tieteellinen nimi on Medusomyces. Sitä kutsutaan usein teekvassiksi, meduusaksi, merisieneksi ja kombuchaksi. Kombucha on erittäin terveellistä ja sillä on lukuisia hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta ennen kuin alat juoda sitä, sinun tulee tutustua perusteellisesti Medusomycesin käytön vasta-aiheisiin.

Kombuchan lajien ominaisuudet ja hyödylliset ominaisuudet

Nimestään huolimatta Medusomyces ei kuulu sienikuntaan. Se on erilaisten mikro-organismien yhdyskunta, joka muodostaa paksun selluloosakalvon, joka muistuttaa meduusaa. Tämä kalvo on pinnaltaan sileä, mutta tärkeimmät prosessit tapahtuvat sen alaosassa, jossa on lukuisia roikkuvia lankoja. Makean teen sisältämän sokerin ja kofeiinin ansiosta syntetisoidaan erilaisia ​​hyödyllisiä aineita ja ravintokuitua.

Hiiva ja sokeri käyvät käymisen aikana, jolloin muodostuu etanolia ja hiilidioksidia. Acetobacter-bakteerit hapettavat metyylikarbinolin etaanihapoksi. Tämä aiheuttaa kaasukuplien muodostumista nesteeseen, mikä luo makean ja happaman maun. Medusomykeetin alaosassa tapahtuvat erilaiset prosessit tuottavat glukoni-, maito-, etikka- ja omenahappoja, erilaisia ​​entsyymejä sekä C- ja PP-vitamiineja.

Teekvassi on erittäin hyödyllinen keholle. Tämä johtuu pääasiassa haudukkeen korkeasta vitamiini- ja happopitoisuudesta.

Tärkeimmät hyödylliset aineet ovat:

• hapot (glukuroni-, glukoni-, maito-, koji-, etikka-, askorbiini-, sitruuna- ja oksaalihappo);
• kofeiini;
• vitamiinit (D, C, B, PP ja muut);
• aldehydit;
• entsyymit (tsymaasi, linaasi, amylaasi, tryptaasi, karbohydraasi, proteaasi, levansukraasi, proteolyyttiset aineet);
• fosfatidit, puriinit ja sterolit;
• pigmentit (klorofylli ja ksantofylli)
• hartsimaiset ja rasvaiset hiukkaset;
• parkituskomponentit.

Sienen tärkeimmät hyödyt ovat sen tulehdusta estävät, antibioottiset ja kipua lievittävät ominaisuudet. Kvassin juominen voi parantaa aineenvaihduntaa, torjua virus- ja vilustumisinfektioita sekä alentaa kolesterolia ja verenpainetta. Lisäksi juoman säännöllinen käyttö auttaa parantamaan hiusten ja ihon kuntoa ja nuorentamaan kehoa.

Happojen virtaus kehoon hajottaa kuona-aineita ja lisää lihasten suorituskykyä. Treenin jälkeen tai raskaan päivän päätteeksi meduusajuoman juominen edistää nopeaa palautumista ja hyvää unta.

Kombuchan haitat ja sen käytön vasta-aiheet

Monista hyödyllisistä ominaisuuksistaan ​​huolimatta meduusasienet voivat olla tietyissä tapauksissa haitallisia. Vältä niiden käyttöä, jos sinulla on seuraavat vasta-aiheet:

• mahalaukun lisääntynyt happamuus;
• matala verenpaine;
• akuutti mahahaava;
• HIV, AIDS;
• diabetes;
• liikalihavuus;
• ripuli;
• närästys;
• fluorokinolonien, analginin ja parasetamolin ryhmään kuuluvien antibioottien ottaminen;
• allergia teelle tai intoleranssi muille ainesosille.

Kotitekoiset haudukkeet voivat myös olla haitallisia, koska niihin liittyy suuri riski vääränlaisiin valmistustekniikoihin ja vaarallisten bakteerien kehittymiseen. Kombuchan korkea happamuus voi aiheuttaa närästystä ja epämukavuutta juoman nauttimisen jälkeen. Siksi on suositeltavaa aloittaa pienillä annoksilla ja lisätä niitä vähitellen samalla, kun seuraat jatkuvasti kehosi tilaa.

Käyttöohjeet ja annostus

Ellei vasta-aiheita ole, voit juoda juomaa virkistävänä juomana missä tahansa määrässä. Tiettyjen sairauksien hoidossa on kuitenkin noudatettava tiettyjä sääntöjä ja annostuksia.

Ruoansulatuskanavan sairauksiin

Teekvassi lisää mahahapon eritystä ja sen antibakteerista vaikutusta, mikä auttaa parantamaan erilaisia ​​ruoansulatuskanavan vaivoja. Juoman käyttö erilaisiin ruoansulatuskanavan sairauksiin vaihtelee:

1. Gastriitti. Mahalaukun limakalvon tulehdukseen juo 200 ml hauduketta 2 tuntia ennen jokaista ateriaa. Lisääntyneeseen happamuuteen voidaan lisätä niittyhunajaa. Vältä tee-meduusahaudukkeen nauttimista pahenemisvaiheiden aikana.

   

2. Punatauti. Kolme lasillista juomaa päivässä, tunti ennen aterioita, auttaa nopeuttamaan toipumista punataudista. Japanilainen sieni ei kuitenkaan ole ensisijainen hoito, vaan sitä käytetään täydentämään tavanomaista hoitoa.
3. Peräpukamat. Tämän epämiellyttävän vaivan hoitoon on tarpeen käyttää säännöllisesti kombucha-hauteita. Lisäksi joka aamu tyhjään vatsaan kannattaa juoda juoma, johon on lisätty omenaviinietikkaa.

Lisäksi lääkettä käytetään kroonisen paksusuolentulehduksen hoitoon ja peptisten haavaumien ehkäisyyn. Näissä tiloissa suositellaan merilevää sisältävien lääkeinfuusioiden valmistusta.

Vilustumiseen

Vilustumiseen ota lääkettä neljä kertaa päivässä ennen aterioita. Juo 100 ml juomaa kahden teelusikallisen hunajaa kanssa annosta kohden. Voit lisätä haudukkeeseen myös hieman chiliä.

Kohonneeseen verenpaineeseen ja ateroskleroosiin

Verenpaineen ja kolesterolin alentamiseksi juo 100 ml juomaa 3–4 kertaa päivässä. Kohonneen verenpaineen hoitoon voit lisätä juomaan tillinsiemenhauduketta.

Ateroskleroosin hoidossa juomaa nautitaan kuukauden ajan. Sen jälkeen pidetään 30 päivän tauko ja kuuri toistetaan. Ensimmäiset 7 päivää juodaan 100 ml juomaa ennen nukkumaanmenoa. Sitten annos nostetaan 200 ml:aan ja lisätään aamuannos tyhjään vatsaan.

Hiuksille

Kauniiden hiusten saamiseksi hiero mantšuriansieniuutetta päänahkaan puoli tuntia ennen pesua. Välttääksesi uusien hiusten vaurioitumisen, levitä seosta hellävaraisesti hierovin liikkein.

Painonpudotukseen

Laihtuaksesi juo noin 2 litraa juomaa päivittäin. Tämä tulisi tehdä 30 minuuttia ennen aterioita. Ota noin lasillinen kerrallaan. Älä ylitä suositeltua annosta, sillä hauduke sisältää runsaasti happoja.

Kynsien sientä varten

Kynsisienen hoitoon ota juomaa seitsemän päivän kuurin ajan. Juo yksi lasillinen kaksi kertaa päivässä. Älä ota sitä ruoan kanssa.

Sinun tulisi myös liottaa jalkojasi merilevässä 15 minuuttia joka päivä. Peitä vaurioituneet alueet kokonaan nesteellä. Jokaisen käsittelyn jälkeen pehmennyt kuollut kudos poistetaan kynsiviilalla.

Jalkakylpyjen jälkeen voit laittaa jalkahampaan. Tätä varten aseta pala sientä hoidettavalle alueelle, peitä se kelmulla ja kiinnitä siteellä. Aseta hamama yön yli. Aamulla huuhtele jalkasi vedellä.

Kombucha-teen arvostelut

Kombucha-sienen hyötyjä ei ole virallisesti tunnustettu, mutta monet ihmiset, myös lääkärit, vahvistavat sen lääkinnälliset ominaisuudet, vaikka he varoittavatkin ottamasta lääkettä ajattelemattomasti.

Lääkäreiden mielipide

Tässä on joitakin lääkäreiden arvosteluja:

Ksenia Sobko, gastroenterologi: "Meduusatee on epäilemättä hyödyllistä keholle, sillä se toimittaa sille monia välttämättömiä mineraaleja ja vitamiineja. Sillä on yleistä vahvistavaa vaikutusta ja se tehostaa vastustuskykyä. Sitä voivat kuitenkin käyttää vain ihmiset, joilla ei ole ruoansulatuskanavan sairauksia."

Chukhleb Marina, ravitsemusterapeutti: "Merikalja parantaa ruoansulatusta ja sisältää runsaasti vitamiineja. Sokeripitoisuudestaan ​​huolimatta se on erinomainen korvike muille, kaloripitoisemmille juomille, kuten limsalle."

Ksenia Selezneva, ravitsemusterapeutti, gastroenterologi: "Kombuchan käyminen tuottaa haitallisia aineita, kuten alkoholia ja happoja – maito- ja etikkahappoa – jotka voivat olla erittäin vaarallisia ruoansulatuskanavan sairauksista kärsiville. Toisissa tapauksissa tämä aminohappoja ja vitamiineja sisältävä hauduke voi olla hyödyllinen heikentyneelle vastustuskyvylle ja iho-ongelmille."

Trifonova Marianna, ravitsemusterapeutti: "Kombuchaa ei tietenkään voida pitää ihmelääkkeenä kaikkiin vaivoihin, mutta se on vertaansa vailla terveellisempää kuin limonadi ja limsa. Se on täynnä C- ja P-vitamiineja ja suojaa monia tärkeitä entsyymejä, jotka ovat välttämättömiä normaalille ruoansulatuskanavan toiminnalle."

Nina Sokolova, yrttilääkäri: Kombuchalla on runsaasti hyödyllisiä ominaisuuksia rikkaan koostumuksensa ansiosta. Se sisältää orgaanisia ja hiilihappoja, etyylialkoholia, polysakkarideja, proteiineja, B-, B1-, C- ja P-vitamiineja, entsyymejä, H-vitamiinia, kalsiumia, jodia, sinkkiä ja muita arvokkaita hivenaineita. Sen bakterisidiset ominaisuudet ovat erityisen voimakkaita.

Teemeduusojen omistajien arvostelut

Monilla meduusateetä käyttävillä ihmisillä on positiivisia arvosteluja sienestä:

Aleksanteri: "Melko nuorena minulla oli ongelma nimeltä gastriitti. Mikään lääkitys ei oikein auttanut. Sitten lääkäri suositteli japanilaista sientä. Juo sitä puoli lasillista ennen jokaista ateriaa. Kahden viikon kuluessa tunsin gastriitin epämiellyttävien oireiden häviävän ja yleisterveyteni parantuvan."

Virna: "Kombucha ei ole vain herkullinen ja virkistävä juoma, vaan myös loistava tapa parantaa hiusten ja ihon kuntoa. Hiusteni huuhtelu meduusahaudukkeella poisti hilseeni. Hiuksistani tuli myös pehmeät ja silkkiset. Erilaiset merilevähauteet auttavat myös poistamaan nopeasti kasvojen näppylöitä."

Vastauksia usein kysyttyihin kysymyksiin

Ihmiset, jotka päättävät hemmotella itseään sienihaudukkeella, esittävät monia kysymyksiä sen käytöstä:

Kombucha on sieni, josta valmistetaan virkistävä, hapan juoma, jolla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia. On monia vaivoja, joihin tätä hauduketta suositellaan. Kuten kaikilla muillakin lääkkeillä, sillä on tietysti vasta-aiheet. Ennen juoman käyttöä on suositeltavaa lukea tämä luettelo huolellisesti ja kääntyä asiantuntijan puoleen.