Porkkanoiden korjuupäivät varastointia varten: taulukko suotuisista päivistä vuodelle 2020 kuun mukaan

Vaikka noudattaisit porkkanan viljelyohjeita, sato ei välttämättä riitä koko talveksi. Kyse ei ole pelkästään juurikasvin kasvuolosuhteista, vaan myös oikea-aikaisesta ja oikea-aikaisesta sadonkorjuusta. On tärkeää paitsi noudattaa sadonkorjuuaikataulua myös varmistaa, että juuret kypsyvät täysin. On olennaista noudattaa porkkanoiden asianmukaisia ​​säilytysohjeita. Vain kokonaisvaltaisella lähestymistavalla voit nauttia näistä mehukkaista vihanneksista kevääseen asti.

Sadonkorjuusäännöt

Vaurioituneita porkkanoita ei tule koskaan varastoida. Nämä vihannekset alkavat mätäneä ja homehtua parin kuukauden kuluessa. Ole varovainen työskennellessäsi lapion tai talikon kanssa (jälkimmäinen on turvallisempi). Vaurioituminen tarkoittaa hedelmien menetystä. Valitse sadonkorjuuseen kuiva, aurinkoinen ja hyvä päivä. On parasta, jos satoa ei ole satanut viikkoon ennen sadonkorjuuta.

Yksinkertaiset sadonkorjuusäännöt ovat:

1. Kiinnitä huomiota maaperän pehmeyteen, koostumukseen ja rakenteeseen. Jos maaperä on irtonaista, vedä porkkanat irti pari kerrallaan. Juurien hakkaamista toisiaan vasten ei suositella. Sadonkorjuun jälkeen anna niiden kuivua auringossa. Poista kuiva hiekka suojatuin käsin; käsineiden käyttö on suositeltavaa.
2. Jos maa on kovaa, käytä talikkoa. Jos et saa latvoja irti, kaiva juuret vähintään 10 cm maanpinnan alapuolelle.

Yläosien irrottaminen voi vahingoittaa niitä. Ne on parasta leikata terävällä veitsellä sadonkorjuuta varten. On suositeltavaa jättää lehtiruodit paikoilleen, jotta juurekset eivät pilaannu ajan myötä ja edistävät nopeampaa kasvua keväällä.

Porkkanan kypsyyden merkkejä

Pakkauksessa on sadonkorjuupäivät – tarkista ne ennen ostamista. Lajikkeita on erityyppisiä: aikaisia, keskikauden ja myöhäisiä. Varhaiset lajikkeet ovat suosittuja tuoreena syötäväksi, koska juuret eivät ole tarkoitettu pitkäaikaiseen säilytykseen, korkeintaan 1–2 kuukautta. Nämä porkkanat korjataan yleensä hieman ennen niiden kypsyyttä.

Lue myösPunajuurien ja porkkanoiden korjuupäivät Moskovan alueella Sadonkorjuu alkaa siementen valinnalla, sitten ne kylvetään maahan ja satoa hoidetaan jatkuvasti asianmukaisesti. Kaiken tämän puutarhanhoidon touhun odotetuin vaihe on tietenkin sadonkorjuu.

Keskikauden lajikkeet ovat parhaita. Nämä porkkanat säilyvät paljon pidempään kuin varhaiset lajikkeet. Ne sopivat ihanteellisesti alueille, joilla on lyhyet lämpimät jaksot ja joilla pakkasia ja kylmää säätä voi esiintyä jo alkusyksystä.

Myöhäisillä lajikkeilla on etuna pitkäikäisyys. Näillä hedelmillä on erinomainen maku ja koko. Ja jos ne korjataan oikein, juuret säilyvät kevääseen asti – paljon pidempään kuin kahdella edellisellä lajikkeella. On parasta kierrättää porkkanalajikkeita puutarhassa. Tällä tavoin sato voi kestää useita kuukausia, mikä on kätevää kiireisille puutarhureille.

On tärkeää valita oikea aika porkkanoiden korjuulle. Tässä on muutamia merkkejä:

1. Katso pakkauksesta kasvukausi. Muista, milloin taimet ilmestyvät. On helppo laskea, milloin sato on kypsä. Kiinnitä huomiota myös istutuspaikkoihin. Virhe voi olla kohtalokas, jos samoissa penkeissä kasvaa eri lajikkeita.
2. Arvioi vihannesten koko. Voit tehdä tämän käyttämällä siemenpakkauksen kuvaa, josta saat myös tietoa mitoista. Jos koot eivät vastaa puutarhasi kokoja, on parasta odottaa hieman kauemmin.
3. Arvioi juurikasvien kunto. Joskus pienet juuret voivat muuttua valkoisiksi. Tämä tarkoittaa, että sato on korjattava kiireellisesti, muuten on olemassa liikakasvun riski.

Mutta jos viheralueet ovat muuttuneet kokonaan keltaisiksi, kasvit on käsiteltävä välittömästi!

Kuinka päästä eroon yläosista

Porkkanat sisältävät karoteenia, jolla on positiivinen vaikutus näköön. Ja porkkanan lehdet eli latvat ovat terveellisempiä kuin itse juurekset, sillä niissä on 300 kertaa enemmän ravintoaineita! Voit kokeilla latvojen poistamista useilla tavoilla:

• kiertämällä;
• leikkaamalla veitsellä jättäen 15 mm:n hännän;
• poisto ohuella porkkanakerroksella.

Yleensä vain ne, joilla on paljon kokemusta vihannesviljelystä, turvautuvat jälkimmäiseen vaihtoehtoon. Tämä menetelmä vaatii tarkkuutta vihreiden poistamisessa. Tämä estää latvojen kasvamisen takaisin talvisäilytyksen aikana. Lattojen leikkaamisen jälkeen hedelmät kuivataan. Veitsi voidaan korvata oksasaksilla tai saksilla – kumpi on kätevämpi.

Laskemme siivousajan

Kuten jo todettiin, porkkanoita on saatavilla varhaisina, keskikauden ja myöhäisinä lajikkeina. Sadonkorjuuaika riippuu suoraan näistä lajikkeista. Varhaisten lajikkeiden kypsyminen kestää vain 70–90 päivää, ja näiden vihannesten säilyvyysaika on tyypillisesti jopa kaksi kuukautta. Esimerkkejä lajikkeista ovat Parisian Carrotel, Fincor ja Amsterdam. Keskikauden porkkanat alkavat kypsyä noin 105 päivässä, mutta niiden laatu on moninkertaisesti parempi. Nämä porkkanat ovat runsaasti hyödyllisiä ravintoaineita. Esimerkkejä ovat:

• Rothe-Riesen;
• Vitamiini;
• Moskovan talvi.

Myöhäiset lajikkeet kypsyvät pisimpään – 120 päivää – mutta ne tarjoavat parasta laatua. Ne säilyvät myös hyvin kesään asti. Näihin lajikkeisiin kuuluvat Osobaya, Queen of Autumn ja Red Giant.

Lue myösMiksi porkkanoita ei kannata jättää puutarhaan koko talveksi Porkkanoiden kasvattaminen ei vaadi paljon vaivaa, mutta niiden säilyttäminen kevääseen asti on haastavaa. Monet puutarhurit ovat eri mieltä säilytysolosuhteista. Jotkut haluavat jättää ne suoraan…

Ilmaston merkitys

Sääolosuhteet ja ilmasto ovat tärkeitä tekijöitä hedelmän kehityksessä maaperässä. Luonnollisesti myös ajoitus vaihtelee näiden tekijöiden mukaan. Kuivassa ilmastossa on tarpeen kastelua ja mineraalilannoitteiden lisäämistä. Sateisina ja lumisina aikoina tiputtelu on ehdottomasti kielletty. Lämpötilan ennen sadonkorjuuta tulisi olla noin 7 °C, ei alle. Tätä lämpötilaa tulisi käyttää porkkanoiden sadonkorjuun suunnittelussa.

Porkkanoiden kypsyminen kestää kauemmin, jos sää ei ole suotuisa. Kylmemmällä alueella vihanneksen kypsyminen kestää kauemmin, joten valitaan aikaisin kypsyviä lajikkeita. Huolellinen tarkastus on välttämätöntä; virheet voivat johtaa hedelmien menetykseen.Porkkanoiden kerääminen puutarhasta varastointia varten vuonna 2020 on välttämätöntä keskittyä kuukalenteriin.

Kuunpuhdistuskalenteri

Vihannesviljelijän apulainen – porkkanankorjuukalenteri. Se auttaa sinua valitsemaan oikean ajoituksen kaikille porkkananviljelyn vaiheille, sadonkorjuu mukaan lukien. Päivämäärät ja kuukaudet riippuvat kuun vaiheista ja tähtikuvioista, joita tiedemiehet ovat tutkineet pitkään. Kuukalenterin mukaiset sadonkorjuupäivät on esitetty taulukossa:

Jos sataa suotuisana päivänä, porkkanoiden korjuuaika siirretään seuraavaan suotuisaan päivään.

Alueen merkitys

Sadon kypsymisaika riippuu suoraan istutusalueesta. Siksi porkkanoiden sadonkorjuuaika vuonna 2020 tulisi laskea seuraavien alueellisten ominaisuuksien perusteella. Uralilla on lyhyet ja kylmät kesät, joten aikainen istutus ei ole suositeltavaa. Porkkanat on parasta kylvää täällä toukokuun lopulla hyvän sadon varmistamiseksi kesään mennessä.

Moskovan alueella ja Keski-Venäjällä porkkanat on parasta istuttaa toukokuun alussa. Keskikesän lajikkeet voidaan korjata noin 20. elokuuta, kun taas myöhäiset lajikkeet voidaan korjata syyskuun alussa. Leningradin alueella varhaisia ​​lajikkeita viljellään useammin, koska porkkanat on kaivettava ylös ennen pakkasten tuloa. Muut lajikkeet on kasvatettava taimista. Siperiassa mitä tahansa lajiketta voidaan istuttaa, mutta vain taimista ja mieluiten kasvihuoneessa.

Porkkanoiden valmistelu säilytystä varten

Porkkanoita voi säilyttää jääkaapissa tai kellarissa. Tärkeintä on valmistella juuret oikein. On suositeltavaa lopettaa kastelu noin 30 päivää ennen kaivamista, koska pakkaset voivat tulla myöhemmin. Valitse kaivamiseen kuiva ja kirkas päivä, mutta vältä voimakasta auringonvaloa. Valmistele porkkanat säilytystä varten. Aloita kuivaamalla ne ja leikkaamalla latvat. Niiden asettaminen hyvin ilmastoituun tilaan auttaa varmistamaan perusteellisen kuivumisen.

Suosituimmat tallennusmenetelmät ovat:

• saviliuoksella;
• hiekassa;
• polyeteenin kanssa.

Jokainen kesäasukas päättää itse, minkä valita, tutkittuaan edut ja haitat.

Säilytyssäännöt

Pitkäaikaissailytystä varten porkkanat voidaan laittaa laatikoihin, peittää hiekalla ja säilyttää kellarissa. Juurekset säilyvät jääkaapissa lyhyen aikaa – noin 30 päivää. Pidempää säilytystä varten porkkanat tulee sijoittaa siten, että niiden välillä on pieni etäisyys – ne eivät saa koskettaa toisiaan. Tämä sääntö on tärkeä, muuten sato yksinkertaisesti mätänee. Hiekan voi korvata erityisellä tuhkan, sahanpurun ja suolan seoksella. Nämä ovat hyviä, koska ne imevät helposti ja nopeasti kaiken kosteuden.

Alla on yleisimmät säilytysvirheet:

1. Riittämätön kuivaus. Monet vihannekset voivat mennä hukkaan yksinkertaisesti siksi, ettei niitä kuivata kunnolla. Hedelmät alkavat tummua ja mädäntyä. On suositeltavaa istuttaa porkkanat puutarhapenkkiin, jotta ne kuivuvat mullan mukana.
2. Kuten edellä mainittiin, latvoja ei tarvitse leikata kokonaan pois. On suositeltavaa jättää kasvupiste. Ilman sitä porkkanoista ei tule laadukkaita.
3. Kun olet leikannut latvat, säilytä vihanneksia viileässä ja pimeässä paikassa. Ne säilyvät 1–2 viikkoa. Ydin säilyttää mehunsa ja kuori pysyy kiinteänä.

Usein lajittelussa tapahtuu virhe tai lajittelua ei tehdä ollenkaan. Jos hedelmä on jo mätä tai pilaantunut, sitä ei pidä jättää sellaisenaan. Lajittelu on välttämätöntä.

Seuraava yleinen virhe on jäähdyttämättömät porkkanat. Porkkanat jäähdytetään -2–+2 °C:n säilytyslämpötilaan. ^OS. Tällä tavoin se pysyy tuoreena koko talven. Muuten se jäätyy. Myös säilytyspussit on syytä mainita – niitä ei tule sulkea tiukasti. Ne eivät vapauta kondenssivettä ja hiilidioksidia vihanneksiin. Jälleen kerran suositellaan huolellista lajittelua ja pilaantuneiden vihannesten poistamista. On suositeltavaa tehdä pussiin muutama reikä hapenvaihdon parantamiseksi.

Säilytysmenetelmien tulisi vaihdella vuosittain. Ajan myötä säilytystiloihin ja -materiaaleihin voi kehittyä hometta, mikä voi vaikuttaa negatiivisesti vihanneksiin. On suositeltavaa lajitella vihannekset vähintään kaksi kertaa vuodessa:

• ensimmäinen on keräyksen jälkeen;
• toinen - kuivumisen jälkeen.

On myös tärkeää muistaa oikeat säilytyslämpötilat. Älä poista latvoja käsin – on parempi käyttää yksinkertaisia ​​työkaluja (sakset, oksasakset tai veistä). Muuten vihannesten latvat voivat vaurioitua.

Porkkanoiden korjaaminen vuonna 2020 ei ole vaikeaa. Mutta sinun on noudatettava sääntöjä. On monia vivahteita, mutta tarkkaavaisuus ja ahkeruus pelastavat minkä tahansa tilanteen.