Perunan kypsymisaika istutuksesta sadonkorjuuseen: kypsymisvaiheet

Perunoita kasvatetaan kaikkialla Venäjällä. Mutta vain asiantuntijat tietävät, miten korjata tästä mukulakasvista maksimaalinen sato ja miten se kasvaa. Siksi ennen perunoiden viljelyä on tärkeää tutustua kaikkiin tekijöihin, jotka vaikuttavat niiden satoon.

Perunalajikkeen ja sadonkorjuuajan välinen suhde

Koska vihannesten istutusaika voi vaihdella eri alueilla ilmasto-olosuhteiden vuoksi perunan kypsymisaika Perunalajike määritellään eri tavalla. Lisäksi runsaan sadon varmistamiseksi tietyllä alueella on otettava huomioon myös perunalajike ennen istutusta.

Perunan kasvukausi ja kypsymisnopeus voidaan jakaa seuraaviin luokkiin:

• varhainen lajike – voidaan kaivaa maasta 50–65 päivää istutuksen jälkeen;
• keski-aikaisten perunoiden kasvukausi on 65–80 päivää;
• keskikauden lajike kasvaa istutuksesta sadonkorjuuseen 80–95 päivässä;
• keskimyöhäiset perunat pysyvät maassa 95–110 päivää kylvöstä täyteen kypsyyteen;
• Myöhäisten mukulalajikkeiden kasvukausi on vähintään 110 päivää.

Siksi on tärkeää valita perunalajike tapauskohtaisesti. Lisäksi sadonkorjuuaikaan vaikuttavia keskeisiä tekijöitä ovat kasvukausi, maku, taudinkestävyys ja kyky selviytyä talvesta.

Perunalajikkeiden kypsymisajat

Mukulakasvien kasvukaudella on useita vaiheita:

• istutushetkestä ja ensimmäisten versojen ilmestymisestä silmujen muodostumiseen asti;
• kasvillisuudesta vihreän massan kehityksen viimeiseen vaiheeseen;
• perunoiden hitaan kasvun ja latvojen kehittymisen alusta niiden täydelliseen kuolemaan asti, jonka aikana mukulat muodostuvat.

Perunan kasvu istutuksesta sadonkorjuuseen kestää tietyn määrän päiviä. Aikaisin kypsyvät lajikkeet kypsyvät yleensä huomattavasti nopeammin kuin myöhään kypsyvät.

Varhain kypsyvät lajikkeet

Varhain kasvatettuina perunat kypsyvät vain 65 päivässä. Siksi mukulat saavuttavat kypsyyden heinäkuussa. Jos perunat istutetaan kevään ensimmäisten lämpimän merkin aikaan, taimet ilmestyvät jo toukokuussa.

Varhain kypsyvillä lajikkeilla on etulyöntiasema, koska myöhäisruton riski on pienempi. Tämä on mahdollista, koska latvat korjataan loppukesällä. Varhaisperunat kasvavat nopeasti, mutta niiden sato ei ole suuri, koska niissä on vähän tärkkelystä ja muuta kuiva-ainetta. Tärkeimpiä aikaisin kypsyviä perunalajikkeita ovat Alena, Ariel ja Zhukovsky Ranniy.

Tämän tyyppinen vihannes sopii Keski-Venäjälle.

Keskiaikaiset lajikkeet

Kasvis kypsyy 65–80 päivässä. Kun perunat on istutettu ravinteikkaaseen maaperään, ne kasvavat nopeasti, mutta vaativat säännöllistä ja runsasta kastelua. Suosittuja lajikkeita:

• Pihlaja;
• Scarlett;
• Roomalainen;
• Iljinski.

Yli 50 % tällaisten perunoiden kuiva-aineesta on tärkkelystä.

Keskikauden lajikkeet

Tämä tähän lajiin kuuluva juures antaa runsaan sadon ja kypsyy elokuun alussa. Se tulisi istuttaa toukokuun alussa, kun maaperä on täysin lämmennyt.

Vihannesviljelijät suosivat Dubrava- ja Sineglazka-lajikkeita. Ne sisältävät paljon tärkkelyskuitua, mikä tekee niistä herkullisia.

Keskimyöhäiset lajikkeet

Keskimyöhäiset perunat kypsyvät kukinnan jälkeen, ja kasvukausi kestää neljä kuukautta. Siksi niitä ei pitäisi kaivaa ylös ennen tätä ajankohtaa, koska mukulat eivät ole vielä kypsiä. Tänä aikana sato kerää tarvittavan määrän kuiva-ainetta. Kypsyneet mukulat tulisi kaivaa ylös syyskuussa, mutta aikaisintaan 120 päivää istutuksen jälkeen. Kylvä siemenet toukokuun puolivälissä tai lopulla.

Puutarhurit suosivat tätä perunalajiketta sen maun, hyvän sadon ja pitkän säilyvyyden vuoksi. Tunnetuimmat lajikkeet ovat Zdabytak, Zhuravlinka ja Asteriks.

Tämä perunalajike on taudeille vastustuskykyinen. Se on parasta istuttaa eteläiseen maaperään, jotta se kypsyy täysin. Jos satoa kasvatetaan Keski-Venäjällä, kasvit tulisi käsitellä myöhäisruttoa vastaan.

Myöhäiset lajikkeet

Tälle perunalajikkeelle on ominaista pitkä säilyvyysaika, joka säilyttää ravintoarvonsa. Istutus tulisi tehdä toukokuun toisena tai kolmantena dekadina. Sato voidaan korjata jo syksyn ensimmäisenä kuukautena. Puutarhureiden tärkein sääntö on, että tätä perunalajiketta tulisi kasvattaa vähintään 120 päivää.

Kasvi on pakkasenkestävä, sillä merkittävän lämpötilan laskun mahdollisuus kevään viimeisen kuukauden aikana on käytännössä olematon. Tämä myöhään kypsyvä mukula on erinomainen valinta istutettavaksi Venäjän pohjoisilla alueilla. Tunnetuimmat lajikkeet ovat Lorkh, Atlant ja Saturn.

Perunan kypsymisaikaan vaikuttavat tekijät

Saman perunalajikkeen mukulat alkavat muodostua eri aikoina. Tämä tarkoittaa, että niillä on eri kypsymisajat. Tähän vaikuttavat useat tekijät.

Erityisesti ilmastolla on voimakas vaikutus perunan kehitykseen. Sademäärät voivat aiheuttaa ruttoa, ja korkeat lämpötilat voivat hidastaa juurien kasvua. Näitä seurauksia voidaan kuitenkin välttää ja perunan kypsymistä voidaan nopeuttaa noudattamalla asianmukaisia ​​viljelytekniikoita.

Monipuolisuus

Jokainen perunasatotyyppi eroaa kypsymisajaltaan ja kasvunopeudeltaan. Siksi siemeniä ostettaessa on tärkeää tutustua sen erityisominaisuuksiin, kuten kypsymisaikaan, istutusohjeisiin ja perunanhoitoon.

Oikean perunan valinta vaikuttaa siihen, kuinka kauan peruna tarvitsee kehittyäkseen. Myös puutarhurin tarkoitus perunoita viljellä on otettava huomioon. Esimerkiksi aikaisin kypsyvät lajikkeet ovat suosittuja, mutta sadot ovat alhaiset ja niiden alhaisen kuiva-ainepitoisuuden vuoksi niiden säilyvyysaika on lyhyt. Tämän viljelykasvin kaupallisella viljelyllä on etunsa. Esimerkiksi maan eteläisillä alueilla on mahdollista saada kaksi satoa vuodessa, kun taas pohjoisilla alueilla viljely on mahdollista.

Keski- ja myöhäiskauden sadot eivät tuota nopeaa satoa, mutta ne ovat maukkaampia, tuottavat suurempia määriä perunaa ja kestävät varastoinnin koko talven.

Kasvava alue

Ennen mukuloiden istuttamista on otettava huomioon paitsi niiden kypsymisaika myös sen alueen ilmasto, jossa niitä kasvatetaan. Alueilla, joilla keväthallat ovat yleisiä, istutusta on parasta lykätä.

Valitsemalla perunoille optimaaliset olosuhteet (sää, maaperän koostumus, lajike) voit lisätä satoa. Lisäksi ne kehittävät vastustuskyvyn erilaisia ​​sairauksia vastaan ​​ja parantavat laatua.

Laskeutumisaika

Jos perunat istutetaan liian aikaisin tietylle lajikkeelle, on suuri riski, että sato vaurioituu hallan vuoksi, mikä on yleistä keväällä. Siksi on tärkeää tutkia valitun perunasadon ominaisuudet ja ominaisuudet etukäteen ja miettiä optimaalista istutusajankohtaa.

Mukuloiden istuttaminen myöhemmin ei myöskään takaa runsasta satoa, koska maaperä on kuiva.

Hedelmöitys

Liian runsas lannoitteiden käyttö ei ainoastaan ​​nopeuta vihannesten kasvukautta, vaan voi jopa vahingoittaa tulevaa satoa. Liiallinen orgaanisten lannoitteiden käyttö voi vaikuttaa haitallisesti perunoiden laatuun, koska niiden nitraattipitoisuus kasvaa.

Saatat olla kiinnostunut:

Perunoiden kasvatuspussien ominaisuudet ja teknologia
Perunoita kasvatetaan kaikkialla, mutta on joitakin maa-alueita, joilla niitä on erittäin vaikea saada...Lue lisää…

Kun maaperästä puuttuu mineraaleja, vihannesten kasvu ja kehitys kiihtyvät, mutta laatu ja sato kärsivät. Mineraali- ja orgaanisten aineiden käyttö pintakäsittely Perunan kasvukausi pitenee, joten sen kasvu voi jatkua syksyyn. Jos läsnä on erilaisia ​​epäorgaanisia yhdisteitä, mukulat kehittyvät huomattavasti myöhemmin.

Kosteuden määrä ja ilman lämpötila

Liikakastelu johtaa kukinnan viivästymiseen, koska mukulat kyllästyvät täysin kosteudella ja niiden kehitys kiihtyy. Jos veden saanti on kuitenkin liian vähäistä, maaperä kuivuu ja latvat lakkaavat kasvamasta. Kun latvat kuivuvat, peruna kehittyy nopeasti ja sadonkorjuuaika lyhenee. Sato on kuitenkin pieni ja perunat ovat pieniä.

Äkilliset lämpötilanvaihtelut voivat vaikuttaa haitallisesti sadon laatuun, mikä johtaa pienten mukuloiden määrän lisääntymiseen. Korkeat lämpötilat nopeuttavat perunoiden kypsymistä, erityisesti kasvukauden ja mukuloiden muodostumisen aikana.

Perunan kasvukausi

Biologiset ominaisuudet viittaavat useisiin vaiheisiin, jotka kasvi käy läpi kypsymisprosessinsa aikana. Ensimmäisessä vaiheessa istutuksen jälkeen, joka kestää 20–25 päivää, taimet kypsyvät. Sitten tulee kukintavaihe, joka jaetaan neljään vaiheeseen:

• Silmuminen – latvat saavuttavat huippunsa ja alkavat vähitellen kuolla pois. Juurien muodostuminen aktivoituu;
• Kasvillisuus – maanpäällisten silmujen muodostuminen osuu samaan aikaan maaperässä olevien silmujen muodostumisen kanssa. Maanalaisten mukuloiden kehitys alkaa;
• Kasvu on kukinnan tärkein ja pisin vaihe, jonka aikana mukulasolut vähitellen suurenevat. Tämä vaihe kestää 40–65 päivää riippuen kasvilajikkeesta ja muista kypsymisnopeuteen vaikuttavista tekijöistä.
• Vihreän massan kuoleminen tapahtuu 60–90 päivää mukuloiden istutuksen jälkeen.

Kasvukausi kestää kokonaisuudessaan 70–140 päivää. Tämän vaiheen kesto riippuu paitsi vihanneslajikkeesta myös kasvuolosuhteista.

Keinoja perunoiden kypsymisen nopeuttamiseksi

Sadon kypsyttäminen mahdollisimman aikaisin voi olla katastrofin resepti. Perunoiden kasvattaminen liian nopeasti voi johtaa huonoon laatuun ja pieneen satoon.

Myöhäinen istutus tai epäsuotuisat sääolosuhteet pidentävät merkittävästi kukinta-aikaa. Tässä tapauksessa tulisi käyttää nopeutettuja kypsymismenetelmiä korkealaatuisten perunoiden saamiseksi, joilla on erinomaiset ominaisuudet:

• Yläosien poistaminen on yksinkertaisin ja tehokkain menetelmä, jota tulisi käyttää viikkoa ennen sadonkorjuuta;
• Kuparisulfaatin käyttämiseksi ruiskuta kasvi liuoksella, joka on valmistettu seuraavassa suhteessa: 5 g liuosta litraa vettä kohden. Tämä tulisi tehdä 14 päivää ennen sadonkorjuuta, jotta vihreä massa kuivuu ja mukulat muodostuvat.
• Kasvin käsittely magnesiumkloraatilla – tämä menetelmä on tehokkain, jos sitä käytetään pitkittyneen sadekauden jälkeen. Liuoksen valmistamiseksi sekoita 20 g magnesiumkloraattia 1 litraan nestettä. Tämä edistää mukuloiden muodostumista ja antaa latvojen kuivua.
• superfosfaatin käyttö - liuoksen valmistamiseksi sinun on liuotettava 2 kg superfosfaattia ämpäriin vettä;

• Mukuloiden idätys ennen maahan istuttamista tulee tehdä hyvin ilmastoidussa tilassa. Päivälämpötilan tulisi olla 15 °C ja yölämpötilan vähintään 7 °C. Peruna itää 12–28 päivässä. Ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen ne tulee käsitellä liuoksella, jossa on 15 g natriumkloridia, ammoniumnitraattia ja 55 g superfosfaattia laimennettuna 10 litraan nestettä. 48 tunnin kuluttua kastele perunat puhtaalla vedellä. Tämä edistää nopeampaa kasvua istutuksen jälkeen.
• Kuivaus: levitä mukulat yhteen riviin, ja 10 päivän kuluttua niihin muodostuu silmiä. Tämän jälkeen voit aloittaa istutuksen.

Nämä toimenpiteet saavat perunan näyttämään kypsymisen merkkejä paljon aikaisemmin, joten voit kaivaa maukkaita uusia perunoita pelkäämättä niiden vahingoittumista.

Milloin perunat kaivetaan maasta

Jokaisella lajikkeella on oma kypsymisaikansa. Kypsymisen tärkeimmät merkit auttavat sinua tietämään, milloin mukulat ovat valmiita sadonkorjuuseen:

1. Lavat ovat kuivuneet – varhaisilla lajikkeilla tämä tapahtuu keskikesällä. Sadonkorjuu voidaan suorittaa, kun kaikki alueen perunanlatvat ovat kuivuneet.
2. Sääolosuhteet – mukulat on kaivettava kuivana, aurinkoisena päivänä.
3. Kylvö – jos vihannes istutetaan toukokuun lopulla, kypsät hedelmät eivät ole valmiita korjattaviksi ennen syyskuuta. Voit myös määrittää vihanneksen kypsyyden latvojen värin ja kunnon perusteella.

Sadonkorjuuta aamulla ei suositella, koska silloin voi jo olla pakkasia. Siksi on parasta korjata sato illalla. Muuten perunat kuihtuvat nopeasti ja niistä tulee syömäkelvottomia.

Mukuloita korjattaessa on otettava huomioon lajikkeen, istutusajan ja kypsymisolosuhteiden lisäksi myös sää. Ilman lämpötilan tulisi olla 12–17 celsiusastetta. Tämä estää mukuloiden pilaantumisen varastoinnin aikana.

Jos sääennuste ennustaa sadetta, poista kuiva ruoho nopeasti ja korjaa perunat. Muuten liiallinen kosteus kukinnan lopussa vaikuttaa haitallisesti satoon ja johtaa sieni-infektioiden kehittymiseen.

Korjatut perunat tulee kuivata ulkoilmassa, mutta välttäen suoraa UV-säteilyä. Säilytä ne sen jälkeen pimeässä, hyvin ilmastoidussa ja korkeassa ilmankosteudessa paikassa.

Arvostelut

Ilona, ​​​​Moskovan alue

Olen kasvattanut perunoita myyntiin jo vuosia, joten minulle on tärkeää, että ne ovat kauniita, kypsiä ja korkealaatuisia. Istuttaessani otan huomioon sääolosuhteet, kypsymisnopeuden ja sadonkorjuuajan. Lannoitus on myös tärkeää, joten käytän luomulannoitteita. Mutta on tärkeää olla liioittelematta, muuten tulokset ovat haitallisia.

Igor, Arkangeli
Puutarhapalstani sijaitsee alangolla, joten minun on nopeutettava perunoiden kypsymistä. Menetelmiä on monia, mutta itse käytän latvaleikkausta. Tämä mahdollistaa mukuloiden nopean muodostumisen ja kypsymisen. Sato on hyvä. Tämä menetelmä ei vaikuta perunoiden makuun tai laatuun.

Perunan kypsymisaika riippuu lajikkeesta. Puutarhurit voivat kuitenkin nopeuttaa sitä useilla eri menetelmillä. Tärkeintä on noudattaa kaikkia suosituksia, niin perunasato pysyy ennallaan.