Vigna-papulajikkeen kuvaus: viljelyominaisuudet ja saanto

Vigna-lajike on uusi kehitysaskel papujen jalostuksessa. Sen viljely ulottuu Keski-Venäjältä Uralvuorille. Se on yksivuotinen ruohokasvi. Se kasvaa matalaksi tai kiipeileväksi pensaaksi. Se on erityisen kaunis kukkiessaan. Tämän köynnöksen varret voivat kasvaa jopa neljän metrin korkuisiksi. Tertut muodostuvat kynänohuiksi rönsyiksi. Yksi kasvi voi tuottaa jopa neljä kiloa satoa.

Kuvaus ja ominaisuudet

Lehmänherneitä pidetään yhtenä laajimmin viljellyistä viljelykasveista. Ne sisältävät runsaasti proteiinia, mikä tekee niistä suositun vaihtoehdon terveelliseen ruokavalioon. Vaikka ne ovat rakenteeltaan samanlaisia ​​kuin parsa, ne eivät ole sukua sille.

Vigna-parsapapujen tärkeimmät edut ovat:

• lajike on lisännyt tuottavuutta;
• vaatimaton hoitotoimenpiteille;
• palot ovat melko mehukkaita, tiheitä ja maukkaita;
• voi kasvaa varjoisilla alueilla;
• melko monipuolinen ruoanlaitossa;
• sallittu käytettäväksi ruokavaliossa;
• sisältää paljon ravintoaineita.

Lajikkeella ei ole erityisiä haittoja. Puutarhurit valitsevat sen sen vähäisen hoidontarpeen ja suhteellisen korkean sadon vuoksi.

Köynnökset voivat kasvaa jopa neljän metrin korkuisiksi, kuten kuvassa näkyy. Hedelmöittyessään oksat ovat melko painavia ja vaativat tukevan pohjan. Niitä käytetään usein huvimajojen ja verantojen koristeluun.

Kiinassa jalostajat ovat kehittäneet useita lajikkeita, joilla on pitkät, suonettomat lehdet. Lehmänherne viihtyy lämpimässä, mutta se voi kasvaa myös varjossa.

Suosittuja lajikkeita

Puutarhurit istuttavat usein parsan lajikkeita lehmänpapuja, joista puuttuu kova kuitu ja joilla on melko herkkä maku.

Usein istutetut lajikkeet:

1. Darla. Puolipensaslajike. Palot ovat 30–40 cm pitkiä. Sato pensasta kohti on jopa 3 kg. Hedelmät ovat runsaasti proteiinia, hiilihydraatteja ja hivenaineita. Tautinkestävä.
2. Makaretti on aikaisin kypsyvä lajike, joka tuottaa hedelmiä 80 päivää istutuksen jälkeen. Pensas kasvaa usein jopa 3 metriä korkeaksi ja kiipeileväksi. Palot ovat kaarevat, noin 30 cm pitkiä. Siemenet ovat ruskeita ja munuaisenmuotoisia. Yksi pensas voi tuottaa jopa 3 kg hedelmiä.
3. Arzuki. Tämä lajike kasvaa 50 cm korkeaksi, on kulmikas ja hedelmät ovat kooltaan 5–8 mm. Palot ovat sileitä ja jopa 15 cm pitkiä. Se sisältää runsaasti monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, proteiinia ja tärkkelystä. Sillä on hienovarainen, hieman makea maku. Se voidaan syödä vain kypsennettynä.
4. Countess-lajikkeella on keskipitkä kypsymisaika. Palot kasvavat 50 cm:n pituisiksi. Se on helppo kasvattaa ja vaatii vähän hoitoa. Palot ovat kuiduttomia. Siemenet ovat mustia. Se on lämpöä rakastava kasvi, jonka optimaalinen viljelylämpötila on 30–35 celsiusastetta. Tekninen kypsyys saavutetaan 60 päivässä ensimmäisten versojen ilmestymisestä. Sitä voidaan käyttää keittoihin ja salaatteihin.
5. Mungpapu. Jolle on ominaista jäykkä, haaroittunut, jopa 1,5 metriä korkea varsi, jossa on suuret lehdet ja korvakkeet. Palot ovat monisiemenisiä, jopa 20 cm pitkiä. Pavut itsessään ovat sileitä, keltaisia, joskus tummilla täplillä varustettuja.
6. Kiinalainen lajike on aikaisin kypsyvä lajike. Pavut kasvavat 12 cm pituisiksi. Helppo kasvattaa.

Istutus ja kasvatus avoimessa maassa

Vigna-lajike on maaperän suhteen vaatimaton ja suhteellisen helppo kasvattaa. Tuki on välttämätöntä istutuksessa, hoidossa ja viljelyssä. Kasvin varret ovat melko korkeita. Kasvien ympärille tulisi pystyttää säleikkö. Hyvin vettä läpäisevä ja melko irtonainen maaperä on toivottavaa. Lajike ei ole nirso maaperän happamuuden suhteen. Savimaa ja hiekkamaa ovat kuitenkin parempia. Jos maaperä on raskasta, hiekkaa voidaan lisätä sen ohentamiseksi. Palkokasveja ei tule käyttää Vignan edeltäjinä, koska ne ovat alttiita samankaltaisille taudeille.

Ennen istutusta penkit on kaivettava ja kaikki rikkaruohot poistettava. Sen jälkeen on levitettävä mineraalilannoitteita. Syksyllä, kevätistutuksia varten, on lisättävä kaliumia ja fosforia. Keväällä on lisättävä typpipitoisia lannoitteita. Ammoniumnitraattia on levitettävä 10 grammaa neliömetriä kohden. Myös mangaanisulfaattia voidaan lisätä. Nämä mikroravinteet lisäävät satoa.

Liota siemeniä ennen istutusta muutaman minuutin ajan. Voit liottaa niitä myös Fitosporinissa. Istuta 2-3 siementä taimiruukkua kohden. Peitä siemenet 1 cm syvyyteen. Itämisen nopeuttamiseksi peitä taimilaatikot lasilla. Kastele multaa huolellisesti, kunnes taimet ovat ilmestyneet. Älä lannoita kasveja aluksi. Taimien ilmestymisen jälkeen kastelua voidaan vähentää.

Istuttaminen

Taimet voidaan istuttaa heti, kun hallanvaara on ohi. Ennen istutusta maaperä on kostutettava. Lehmänherneet istutetaan riveihin 50 cm:n välein. Pakkasen suojaamiseksi penkin voi peittää matolla. Jos istutat papuja siemenistä ulos, tee se toukokuun lopulla. Aseta siemenet enintään 5 cm:n syvyyteen. Kun taimet ilmestyvät, valitse yksi kasvi ja poista muut.

Siemenet tulisi kylvää taimia varten huhtikuun lopulla. Avoimella maalla siemenet istutetaan noin 20. toukokuuta heti, kun hallan uhka on ohi.

Lehmänherneet ovat lyhyen päivän sato. Ne tarvitsevat enintään 12 tuntia auringonvaloa päivässä. Lyhyemmät päivät edistävät kasvien voimakasta kasvua ja nopeuttavat palkojen kypsymistä.

Kasvien hoito kasvukauden aikana

Pavut eivät vaadi erityistä hoitoa. Lisää siemeniä istutettaessa maaperään kompostia tai vanhaa lantaa. Silmumisaikana papuja tulisi lannoittaa mineraalilannoitteilla (natriumsuperfosfaatti - 15 grammaa neliömetriä kohden tai kalium - 5 grammaa neliömetriä kohden).

Molybdeeniä sisältävät lannoitteet stimuloivat kasvien kasvua, lisäävät satoa, nostavat sokeripitoisuutta ja edistävät nopeampaa kukintaa.

Lehmänherne on itsepölyttävä kasvi. Kukka pysyy suljettuna pölytyksen aikana. Kuumalla ja kuivalla säällä kukka voi avautua, mikä mahdollistaa kosketuksettoman ristipölytyksen naapurimaiden palkokasvien kanssa. Tämä on otettava huomioon kerättäessä siemeniä seuraavia istutuksia varten.

Kiipeilypapulajikkeet tarvitsevat tukea. Voit käyttää tähän seipäätä tai itse tehtyä säleikköä. Kun varret ovat nousseet esiin, tukien päät yhdistetään toisiinsa, jolloin muodostuu telttamainen rakenne. Tämä rakenne on tuulenpitävä ja edistää hyvää satoa.

Voit käyttää kiipeilyverkkoa kasvien kiipeilyyn. Koko kasvukauden ajan varret tulee ohjata tukea pitkin ja sivuversoja tulee nipistää säännöllisesti. Kasvien kasvun parantamiseksi multaa maaperä säännöllisesti.

Lisähoito ja sadonkorjuu

Aluksi, taimien tai siementen istutuksen jälkeen, maaperää tulee kostuttaa säännöllisesti. Kastele joka toinen päivä, kun ensimmäiset versot ilmestyvät. Käytä tähän lämmintä vettä. Kastele sitten tarpeen mukaan, kun pintamaa on kuivunut. Levitä 0,7–1 litraa vettä kasvia kohden.

Kasvukauden aikana kasvi tarvitsee useita lannoituskertoja, jotka on parasta yhdistää kasteluun. Ensimmäinen lannoituskerta levitetään neljä viikkoa ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen. Nuorilla kasveilla on voimakas typen tarve. Seuraavat lannoituskerrat tulisi tehdä kasvien kunnon mukaan.

Saatat olla kiinnostunut:

Kuinka korjata lehmänpavun siemeniä
Juuri nyt runsassatoinen parsapapu eli lehmänherne on saamassa erityisen suosiota puutarhureiden keskuudessa. Kaikki luultavasti haluaisivat...Lue lisää…

Valmistele lannoitekoostumus seuraavasti:

1. Jokaista kymmenettä vesiämpäriä kohden ota 5 grammaa kaliumkloridia ja 15 grammaa superfosfaattia.
2. Kalium voidaan korvata 100 grammalla tuhkaa.
3. Tee rivien ympärille vako ja kaada seos niiden päälle.
4. Multaa mullalla ja löysää.

Papujen yleisimmät tuholaiset ovat etanat. Niiden torjumiseksi ja uudelleen ilmaantumisen estämiseksi papupenkkejä tulisi kitkeä säännöllisesti. Etanat tulisi poistaa käsin ja käyttää olutpohjaisia ​​ansoja.

Sadonkorjuu riippuu papujen kasvatustarkoituksesta. Palkoja ei saa antaa ylikypsyä. Lehmänherneet voidaan korjata heti, kun palot ovat kasvaneet hieman; ne ovat valmiita syötäväksi. Papujen säilytys Prosessiin kuuluu palon pakastaminen. Kypsyysasteen määrittämiseksi palko murretaan auki. Jos leikkaus on sileä ja kuituton, sato on valmis.

Vignan ja hoidon hyödyt

Kasvis sisältää paljon natriumia ja kaliumia, jotka auttavat poistamaan ylimääräistä nestettä elimistä. Lehmänherne stimuloi myös sydäntä ja verenkiertoelimistöä. Pavut pidetään dieettiruokana, mikä tekee niistä suosittuja laihduttajien keskuudessa. Lehmänhernettä käytetään säännöllisesti kansanlääketieteessä. Diabeetikoille on hyödyllistä juoda kasvispalkojen keitintä. Korkea arginiinipitoisuus toimii elimistön insuliinina ja parantaa veren laatua.

Myöskään papuja ei tule syödä, jos sinulla on henkilökohtainen intoleranssi tuotteelle.

Lehmänherne ruoanlaitossa

Papuja voidaan käyttää monissa ruoissa. Sekä pavut että tyhjät palot syödään. Lehmänherneitä käytetään salaateissa, keitoissa ja pääruoissa. Ruoka on helppo valmistaa, terveellistä ja herkullista. Nuoria papuja käytetään ruoanlaitossa, kuten muhennoksissa ja haudutetuissa lihoissa. Palkoja voi säilöä ja pakastaa.

Palot voidaan säilöä talveksi. Tätä varten tarvitset:

• 600 grammaa tomaatteja;
• 200 g sipulia;
• 200 g porkkanoita;
• 0,5 kg lehmänherneitä;
• muutama valkosipulinkynsi;
• hieman suolaa ja rakeista sokeria.

Kuinka valmistaa:

1. Kaikki ainekset tulee sekoittaa ja paistaa pannulla.
2. Lisää hieman vettä ja anna kiehua hiljalleen miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
3. Kaada haudutettu seos steriileihin purkkeihin ja sulje kansilla.
4. Pidä purkit lämpimässä paikassa 24 tuntia.
5. Tämä salaatti säilyy viileässä paikassa 7-8 kuukautta.

Arvostelut

Ihmiset jättävät arvosteluja papujen käytöstä, minkä ansiosta voimme tehdä johtopäätöksiä tästä tuotteesta.

Maria, 28 vuotta.

Olen syönyt lehmänherneitä yli kuusi kuukautta. Minulla oli aiemmin virtsarakko-ongelmia. Papujen syömisen jälkeen kipu katosi ja testitulokset olivat kaikki hyvät.

Natalia, 31-vuotias.

Olen ylipainoinen. Ennen oli vaikea löytää vähäkalorisia ruokia. Siitä lähtien, kun löysin pavut, elämäni on muuttunut parempaan suuntaan. Voin syödä niin paljon kuin haluan ilman, että lihon.

Lehmänherne on terveellinen ja maukas vihanneskasvi. Kiipeilykasveja käytetään usein koristeena. Sen viljely on kasvattanut suosiotaan joka vuosi. Useimmat ihmiset sisällyttävät sen ruokavalioonsa vaihtelun vuoksi.