Kuinka monta päivää sateen jälkeen sienet ilmestyvät ja kuinka nopeasti ne kasvavat (+19 kuvaa)

On yleinen väärinkäsitys, että sienestyksen tulisi seurata kunnon sadetta. Mutta harvat pystyvät tarkasti määrittämään, kuinka monta päivää sateen jälkeen kestää, ennen kuin sienet ilmestyvät. Eri lajit kasvavat eri tahtiin – jotkut tarvitsevat vain muutaman tunnin, kun taas toiset voivat kestää viikkoja. Jotta voidaan määrittää tarkasti, milloin sienestys on hyvä aloittaa sateen jälkeen, on tärkeää ymmärtää eri sienten yksilölliset kasvutavat.

Sade ja muut sienten kasvuun vaikuttavat tekijät

Ajatus siitä, että sienet kasvavat nopeasti sateen jälkeen, ei pidä täysin paikkaansa. Pelkkä sade ei voi laukaista massiivista sienten kasvua. Monet muut tekijät vaikuttavat kasvunopeuteen. Näistä merkittävimpinä pidetään seuraavia:

1. Lämpötila.
2. Kosteus.
3. Valaistus.
4. Maaperän kemiallinen koostumus.
5. Haitalliset hyönteiset.

Kosteuskertoimeen kuuluu kaksi osatekijää: ilmankosteus ja maaperän kosteus. Jokaisella lajilla on omat mieltymyksensä, mutta yleisesti ottaen 70 %:n kosteustasoa pidetään optimaalisena hyvän kasvun kannalta. Maaperän kosteuden tulisi vastata ilmankosteutta. Jos rankkasateita seuraa pitkittynyt kuivuus, sienet kasvavat hitaasti, koska maaperän kosteus haihtuu nopeasti. Tämä johtaa maaperän ylikuivumiseen ja ilman ylikosteutumiseen, mikä häiritsee tasapainoa.

Oikealla valaistuksella on merkittävä rooli sienten aktiivisessa kasvussa. Monet lajit viihtyvät aurinkoisissa aukoissa tai puolivarjossa. Jos metsä kasvaa liikaa umpeen, niiltä puuttuu valoa. Tämä hidastaa niiden kasvua ja aiheuttaa niiden epämuodostumia, jolloin ne menettävät ulkonäköään.

Useimmat syötävät sienet viihtyvät hieman happamassa maaperässä. Ainoat poikkeukset ovat muutamat lajit, jotka viihtyvät hiekkaisessa, kalkkikivisessä ja muissa maaperätyypeissä. Maaperän kemiallisen koostumuksen muuttaminen ei ainoastaan ​​pysäytä kasvua, vaan johtaa myös kokonaisten sieniheimojen sukupuuttoon.

Rihmasto ja sen maanpäälliset osat ovat alttiita tiettyjen haitallisten hyönteisten toukkien aiheuttamille infektioille. Sairastuneet rihmasto tuottavat vähän hedelmiä, ja sienet ovat pieniä ja kasvavat hyvin hitaasti. Mekaaniset vauriot voivat johtaa mätänemiseen ja muihin vakaviin sairauksiin. Useimmat sienilajit kasvavat aktiivisesti syksyllä, minkä jälkeen ne hajoavat massiivisesti.

Useimmat ihmiset ajattelevat sieniä itiöeminä, jotka tyypillisesti koostuvat varresta ja lakista. Todellisuudessa tämä on vain monimutkaisen organismin maanpäällinen osa. Rihmasto eli sienirihmasto sijaitsee maan alla ja kasvaa tasaisesti koko elinkaarensa ajan. Sääolosuhteet eivät vaikuta rihmaston kasvuun; se kasvaa yhtä hyvin rankkasateiden jälkeen kuin kovien pakkasten aikana.

Paras aika kerätä erilaisia ​​sieniä on kesä ja syksy.

Ensimmäiset sienet ilmestyvät huhtikuussa, mutta toukokuuta pidetään sienikauden virallisena avauskuukautena. Sienien metsästys jatkuu tyypillisesti lokakuuhun asti. Jos sää on kuitenkin suotuisa, uusia sieniä voi ilmestyä jo marras- ja joulukuussa.

Sadonkorjuussa on parasta noudattaa sienikalenteria. Sen tietoja noudattamalla sienestäjät kohtaavat vähemmän todennäköisesti syötäväksi kelpaamattomia sieniä. Seuraavassa taulukossa on yksityiskohtainen kuvaus tiettyjen syötävien lajien koko kasvukaudesta.

Ensimmäinen sato on paljon pienempi kuin sienten aktiivisen kasvun aikana kerätty sato. Alla on tietoja tiettyjen syötävien lajien huippukasvukausista.

Mielenkiintoista kyllä, intiaanikesän aikana voi löytää lajeja kaikilta vuodenajoilta. Sen jälkeen sienestäjien tarvitsee kerätä vain syksyn sadon jäänteet ja talven hunajamelonit.

Sienikauden kesto eri lajeilla

Lämpimällä ja aurinkoisella säällä runsas sade tuo metsään runsaasti uusia sieniä. Sienen iän määrittämiseksi riittää, että tiedät tiettyjen lajien kasvukauden pituuden.

Yleisimmillä lajeilla Venäjällä on seuraavat kasvukaudet:

• herkkutatit saavuttavat suuria kokoja jo 2–3 päivää lämpimän sateen jälkeen;

  

  

  

• voisienet: nuoret hedelmät kerätään 5–7 tuntia sateen jälkeen, ne kypsyvät täysin kolmantena päivänä, minkä jälkeen niitä pidetään pilaantuneina;

  

  

  

• haapasienet kasvavat useita senttimetrejä päivässä;

  

  

  

• koivutattien täysi kypsyminen kestää noin 4–5 päivää;

  

  

• hunajameenit ilmestyvät 24 tuntia sateen jälkeen, ja niiden kypsyminen kestää viikon;

  

  

• nuoret kantarellit odottavat jopa 3 viikkoa;

  

  

• Veselka-sienet ja korvasienet voivat kasvaa jopa 30 cm tunnissa.

  

  

Useimmat lajit kasvavat 3–5 päivää. Täysi kypsyys saavutetaan tyypillisesti 10. päivään mennessä. On huomionarvoista, että sienet kasvavat yhtä aktiivisesti sekä päivällä että yöllä, ilman lepoaikaa. Syksyn lähestyessä kasvu hidastuu. Tämä johtuu alhaisemmista ilman lämpötiloista.

Säännöt ja kokoontumispaikat sateen jälkeen

Kokeneet sienestäjät noudattavat aina sienestyksen perussääntöjä:

1. Älä laita epäilyttäviä hedelmiä ostoskoriisi.
2. Kerää vain tunnettuja lajeja, muuten on olemassa vaara sekoittaa syötävät sienet myrkyllisiin samannäköisiin sieniin.
3. Leikkaa sieniyksiköt veitsellä sen sijaan, että rikkoisit niitä käsilläsi, jotta sienirihmasto ei vahingoitu.
4. Älä korjaa satoa teiden tai teollisuusalueiden lähellä.
5. Tarkkaile tiettyjen tyyppien keräämisen ja valmistamisen tekniikan hienovaraisuuksia.

Jokaisella lajilla on omat elinympäristömieltymyksensä. Seuraava taulukko esittää yhteenvedon tunnetuimpien sienilajien elinympäristöistä.

Voit kerätä sieniä toukokuusta ensimmäisiin pakkasiin asti.

Vastauksia usein kysyttyihin kysymyksiin

Runsas sade ja lämmin sää stimuloivat sienten kasvua. Eri lajeilla on kuitenkin omat kasvukautensa, joten sienten poiminta tulisi suunnitella tiettyyn ajankohtaan ottaen huomioon sademäärät ja yksittäisten lajien yksilöllinen kypsymisnopeus.

https://www.youtube.com/watch?v=rXRMzdQ7cag