
Kohlrabi (merkitys "nauriskaali") on tutun kaalin muunnos, jonka syötävä osa on varsi, joka muistuttaa muodoltaan naurista ja maistuu kaalin varrelta. Tämä vihannes on ansaitusti kysytty korkean vitamiini-, kivennäisaine- ja askorbiinihappopitoisuutensa (enemmän kuin joissakin sitrushedelmissä) vuoksi.
Ravintoarvonsa lisäksi se on houkutteleva myös maatalousteknologiansa ansiosta: se sietää alhaisia lämpötiloja huomattavan hyvin, sillä ei ole erityisiä maaperän mieltymyksiä, se ei vaadi usein kastelua ja, mikä on monille erittäin tärkeää, vie hyvin vähän tilaa puutarhassa (se kasvaa hyvin muiden viljelykasvien joukossa).
Milloin kylvää siemeniä taimia varten
Kohlrabi ei ole vain terveellinen, vaan myös ainutlaatuinen vihannes, sillä sato voidaan kerätä kolme kertaa vuodessa, joskus useamminkin, vaihtelemalla taimien kylvöaikaa.
Ennen istutuspäivämäärien päättämistä sinun on päätettävä, mitkä lajikkeet kasvaa Ja mihin tarkoitukseen. Alku- ja keskikauden kyssäkaali istutetaan kesäkäyttöön, kun taas myöhäiskauden kyssäkaali istutetaan syksykäyttöön ja varastointiin.
Varhaisen kasvukauden taimet istutetaan uudelleen 40–45 päivää kylvöstä, keskikasvukauden lajikkeet 30–35 päivää ja myöhäisen kasvukauden lajikkeet 45–50 päivää. Siementen itäminen kestää 3–4 päivää.
Yleensä varhaisia lajikkeita kasvatetaan taimia käyttäen, kun taas loput voidaan kasvattaa suoraan maahan.
Siementen kylvöaika:
- Varhaiset lajikkeet kylvetään taimiksi maaliskuussa (10.–20. päivä) sisätiloissa tai lämmitetyssä kasvihuoneessa turvepelletteihin tai -kuppeihin. Taimet siirretään puutarhapenkkiin, kun niillä on vähintään neljä lehteä, 25. huhtikuuta ja 5. toukokuuta välisenä aikana. Ensimmäinen sato voidaan korjata kesäkuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana.
- Seuraava (toinen) kylvöaika on 1.–5. toukokuuta suoraan puutarhapenkkiin muovipeitteen alle. Kesäkuun 10.–15. päivänä kaali voidaan siirtää uudelleen, ja ensimmäisen sadon jälkeen jäljelle jäänyt tila voidaan valmistaa uuden erän kylvöä varten.
- Kesäkuun 20.–25. päivänä kylvetään seuraava (kolmas) siemenerä muovikelmuun tai taimitarhaan myöhäistä satoa varten, joka korjataan lokakuun alussa. Taimet voidaan istuttaa heinäkuun 25. ja elokuun 1. päivän välisenä aikana. Toisen kylvön sato on silloin valmis, ja tämä tila on käytettävissä.
Siementen valmistelu
Siemeniä valittaessa on tärkeää tutustua lajiketietoihin oikean ajoituksen ja kasvuolosuhteiden määrittämiseksi. Muuten saatat päätyä varastoimaan varhaisia lajikkeita, jotka eivät säily hyvin, tai kylvämään myöhäisiä lajikkeita odottaen aikaista satoa.
Hyvän itämisen ja vahvojen taimien varmistamiseksi istutusmateriaali on valmisteltava. Tätä varten laita siemenet kangaspussiin lämpimään 50-asteiseen veteen 15 minuutiksi ja sitten kylmään veteen 1 minuutiksi. Sen jälkeen laita ne jääkaappiin 12 tunniksi, levitä ne lautaselle ja peitä lautasliinalla.
Seuraavassa vaiheessa aseta siemenet ravintoalustaan (esimerkiksi liuokseen, jossa on 1 tl Ideal-valmistetta 1 litrassa vettä) kolmanneksen tunniksi, huuhtele juoksevan veden alla ja kuivaa.
Vain itsenäisesti kerätyt siemenet käsitellään, kun taas kaupasta ostetut siemenet on jo käsitelty erityisvalmisteluilla, mutta tämä voidaan toistaa haluttaessa.

Kaalin taimien kasvatus kotona
Hyvän kaalisadon varmistamiseksi ota huomioon kasvuvaiheet taimia istuttaessasi. Katsotaanpa...
Maaperän valmistelu
Puutarhamullan käyttöä taimien istuttamiseen ei suositella sieni-itiöiden ja taudinaiheuttajien riskin vuoksi. On parempi käyttää erityisesti kaalin taimille valmistettua multaa tai valmistaa irtomultaseos, jossa on yhtä paljon korkealaatuista humusta ja nurmikkomultaa. Voit desinfioida koko seoksen tai jokaisen komponentin erikseen 1-prosenttisella kaliumpermanganaattiliuoksella.
Maaperäseokseen lisätty tuhka antaa sille mikroelementtejä ja toimii antiseptisenä aineena.
Taimien kylvömenetelmät
Kohlrabin taimet voidaan istuttaa kahdella tavalla: istuttamalla tai ilman. Ensimmäinen menetelmä sisältää istutuksen yhteiseen ruukkuun, kun taas toinen sisältää istutuksen yksittäisiin ruukkuihin.
Kylvö poiminnan kanssa
Kaada multaseos mataliin astioihin 4–5 cm syvyyteen, kostuta ja anna laskeutua. Levitä siemenet mataliin vakoihin (1–1,5 cm) jättäen siementen väliin 1–2 cm, peitä mullalla ja tiivistä kevyesti.
Optimaalinen lämpötila itämiselle on 18–20 °C. Hyvä valaistus on välttämätöntä, mutta on parasta välttää astioiden sijoittamista suoraan auringonvaloon. Itämisen jälkeen (4–5 päivää) lämpötila tulisi laskea 7–9 °C:een, jotta taimet eivät venyisi.
Kun taimet ovat kasvaneet, voit aloittaa niiden uudelleenistutuksen 10.–12. päivänä, kun olet valmistellut ruukut etukäteen. Varhaiset lajikkeet tulee istuttaa 8x8 cm kaulaisiin kuppeihin, kun taas muut lajikkeet istutetaan 6x6 cm tai 7x7 cm kuppeihin. Pidä lämpötila 17–18 °C:ssa 2–3 päivän ajan, laske se sitten 13–14 °C:seen päivällä ja 10–12 °C:seen yöllä.
Valotasoa voidaan lisätä asentamalla loisteputkia. Kyssäkaali on aurinkoa rakastava kasvi, ja riittämätön valo voi aiheuttaa taimien venymistä ja painumista maahan, mikä vaikeuttaa uudelleenistutusta myöhemmin.
Kylvö ilman poimintaa
Poiminnan välttämiseksi käytä turvetabletteja (halkaisija 41–44 mm), erityisiä kasetteja, joissa on kennoja (7–8 cm korkeita) taimia varten, samankokoisia kuppeja ja väliseinillä erillisiin kennoihin jaettuja astioita.
Jokaiseen astiaan tulisi istuttaa kaksi siementä, syventämällä niitä 1–1,5 cm, minkä jälkeen heikko verso poistetaan.

Milloin kaalin taimet istutetaan vuonna 2018 kuukalenterin mukaan
Kaali on kylmänkestävä vihannes, joka voidaan istuttaa myöhempää viljelyä varten aikaisin keväällä. Varhaiset lajikkeet…
Kuinka hoitaa taimia
Hoitomenetelmät ovat yksinkertaisia ja mutkattomia, mutta kaikki yhdessä varmistavat terveiden ja vahvojen taimien kasvun.
Hoitovaiheet:
- Kastele kohtuudella välttäen maaperän kuivumista tai juurien liikakastelua, mikä voi johtaa juurimädäntymiseen. Maaperän möyhentäminen auttaa ylläpitämään tarvittavaa kosteutta.
- Varmista riittävä valaistus koko päivän (12–15 tuntia) käyttämällä lisävalaistusta.
- Pidä päivälämpötila noin 17 °C:ssa ja yölämpötilat hieman alempana.
- Lisää lannoitusta ruiskuttamalla (lehtilannoite) kahden lehden ilmestyttyä liuoksella, jossa on ½ mikroravinnetablettia tai ½ teelusikallista kompleksilannoitetta litraa vettä kohden. Seuraava lannoitus koostuu ureasta ja kaliumsulfaatista (1 ruokalusikallinen kutakin) liuotettuna ämpäriin vettä (10 litraa). Suihkuta jokainen taimi tällä liuoksella kovettumisjakson aikana.
- Aloita taimien karkaiseminen 10–14 päivää ennen uudelleenistutusta. Vie laatikot parvekkeelle tai loggialle ja avaa ikkuna. Karkaiseminen on välttämätöntä, koska se auttaa taimia sopeutumaan lämpötilan muutoksiin ja auringonvaloon. Karkaisemalla käsitellyt taimet kestävät jopa -7 °C:n lämpötiloja, kun taas karkaisemattomat taimet kestävät jopa -4 °C:n lämpötiloja.
Milloin ja miten istuttaa taimia
Taimien istuttaminen kukkapenkkiin on suositeltavaa aloittaa, kun ilman lämpötila on +8 °C; alhaisemmat lämpötilat aiheuttavat lehtien puhkeamista. Taimet ovat valmiita, kun niillä on vähintään viisi lehteä.
Lopeta kastelu viikkoa ennen istutusta, mutta muista kastella maaperää kaksi tuntia ennen uudelleenistutusta.
Maaperän laskeutumisen mahdollistamiseksi istutuspenkki tulisi kaivaa etukäteen. Istutus on parasta tehdä illalla tai silloin, kun aurinko ei paista.
Varhaisten lajikkeiden reikien väliin pyritään pitämään 60x20/70x30 cm:n etäisyys, myöhäisten lajikkeiden kohdalla 60x40/70x45 cm:n etäisyys, ja taimi on syvennettävä lehtiin asti.
Hyvän juurtumisen ja nopean kasvun varmistamiseksi on suositeltavaa peittää sänky kalvolla tai agrokuidulla ja suojata sitä myös kirkkaalta auringolta ensimmäisinä päivinä istutuksen jälkeen.
Kuinka kasvattaa suurta koirabia – neuvoja ammattilaiselta
Jos istutuksen yhteydessä puristat jättiläistaimien juuria, kasvu on voimakkaampaa ja taimen paino voi nousta 4–5 kg:aan, kun se tavallisessa istutuksessa on enintään 2,5 kg. Hedelmän malto on mehukasta, makeaa ja erittäin mureaa. Lisäksi kasvi sietää hyvin harvinaista mutta runsasta kastelua.
Kyssäkaalin taimien kasvattaminen kotona ikkunalaudalla ei ole ollenkaan vaikeaa – sinun tarvitsee vain varustautua tiedolla sadon ominaisuuksista ja soveltaa niitä käytäntöön, ja jos niitä käytetään oikein, ne tuottavat varmasti hyviä tuloksia.

Laskemme suotuisat päivät parsakaalin taimien kylvämiseen vuonna 2021 kuun mukaan
Suotuisat päivät kukkakaalin istutukselle vuonna 2021: taulukko päivittäin ja kuukausittain
Suotuisat päivät kaalin sadonkorjuulle varastointia varten vuonna 2020 ja säilytysvinkkejä
Miksi kaalin juuret ja varret tulisi jättää puutarhapenkkeihin talveksi