Kuinka kasvattaa kolrabia ulkona ilman kemikaaleja

Kyssäkaali on ainutlaatuisin kaalilajike. Sen pienet, pallomaiset varret ovat syötäviä, ja niiden C-vitamiinipitoisuus kilpailee sitruunan kanssa.

Tämän terveellisen vihanneksen runsas sato on melko helppoa, jopa ilman lisäkemikaaleja. Kaalia voidaan kasvattaa sekä taimilla että ilman taimia.

Minkä lajikkeen valita?

Lajike valitaan halutun sadonkorjuuajankohdan perusteella. Varhaiset lajikkeet pystyvät tuottamaan sadon alkukesästä. Tätä kaalia voidaan kasvattaa menestyksekkäästi myös maan kylmemmillä alueilla. Näistä parhaita ovat hybridit Vienna White, Vienna White, Zadumka, Pikant, Optimus Sinii ja Smak. Varhain kypsyviä kaalilajikkeita kasvatetaan pääasiassa kasvihuoneissa tai kasvimaissa. Myöhäisesti kypsyvät lajikkeet kypsyvät kolme kuukautta kylvöstä. Ne istutetaan ulos kesällä, jotta syksyllä saadaan tuoreita vihanneksia. Myöhäisesti kypsyviin lajikkeisiin kuuluvat Atena, Gigant, Kossak ja Eder F1.

Lajike valitaan maaperän rakenteen perusteella. Varhaiset lajikkeet sopivat paremmin kohtalaisen kosteille savimaille. Myöhäinen kaali kasvaa hyvin tulvatasanko- ja savimailla.

Kaalin ja nauriiden istutusolosuhteet

Kaali, kuten muutkin ristikukkaiset vihannekset, vaatii lämpöä, kosteutta ja ravinteikasta maaperää. Se voidaan istuttaa erilliselle palstalle tai muiden vihannespenkkien täyteaineeksi typpipitoisille alueille. Jos kyssäkaalia on jo kasvanut puutarhassa, se voidaan palauttaa alkuperäiselle paikalleen vasta 3–4 vuoden kuluttua. Kyssäkaali viihtyy Keski-Venäjällä, koska se viihtyy korkeassa ilmankosteudessa (yli 75 %) ja kohtuullisissa lämpötiloissa (18–20 celsiusastetta). Se ei siedä kuumuutta, kuivuutta eikä jatkuvia sateita – se halkeilee, kuivuu, puutuu ja menettää makunsa välittömästi. Kyssäkaali, erityisesti taimet, sietää kuitenkin hyvin pieniä lämpötilan laskuja. Tämän kokeilua ei kuitenkaan suositella – jos istutus tehdään aikaisin, taimet on parempi pitää muovin alla.

Kasvavan kolrabin ominaisuudet avoimessa maassa

Sadon varhainen kypsyminen mahdollistaa kaksi satoa vuodessa asianmukaisilla viljelykäytännöillä. Nopein tapa korjata sato on taimista. Myöhäisempään kypsymiseen (syksyllä) siemenet voidaan kylvää suoraan maahan tai kasvihuoneeseen. Kasvukauteen vaikuttavat myös istutusaika, maaperän hedelmällisyys, lannoitus ja erilaiset hoitokäytännöt.

Milloin istuttaa kolrabia

Kesän ensimmäisen sadon taimien siemenet kylvetään maaliskuun lopulla. Taimien istutuksen puutarhaan odotetaan tapahtuvan toukokuun pyhien tienoilla. Tällöin kyssäkaalin taimilla on kaksi paria lehtiä. Taimet ovat 40 päivää vanhoja.

Taimet voidaan istuttaa ulos vaiheittain: toukokuun alussa, sitten kesä- ja heinäkuussa. Jos taimet istutetaan toukokuussa, ensimmäisen sadon voi saada jo kesäkuussa.

Toinen sato saadaan siemenillä. Kesäkuun alussa siemenet kylvetään suoraan puutarhapenkkiin. Tässä tapauksessa kaali kypsyy loppukesästä. Sato voidaan korjata myös lokakuussa. Tätä varten siemenet kylvetään taimia varten kesäkuun lopulla.

Maaperän vaatimukset

Kyssäkaali ei ole nirso maaperän suhteen, mutta se tuottaa mehukkaampia ja tiheämpiä hedelmiä hyvin vettä läpäisevillä, neutraalin pH:n omaavilla alueilla (hieman hapan maaperä on hyväksyttävä). Rehevän lehtien kasvun ja suurten hedelmien saamiseksi maaperän tulisi olla runsas typestä ja muista alkuaineista. Jos maaperästä puuttuu kaliumia tai fosforia, kyssäkaali kasvaa vähemmän mehukkaaksi ja siten huonon makuiseksi.

Valaistus

Mehukkaiden ja kiinteiden varsien varmistamiseksi kyssäkaalia kasvatetaan aurinkoisilla alueilla. Tämä kaalilajike viihtyy kuitenkin myös varjoisilla paikoilla (hedelmäpuiden alla, marjapensaiden lähellä).

Kaalin kasvatus siemenistä

Myöhäisesti kypsyvät lajikkeet, jotka kypsyvät 100 päivää kylvöstä, soveltuvat suoraan kylvöön. Maaperä valmistellaan keväällä lisäämällä hummusta ja kompostia. Turvetta lisätään maan rakenteen möyhentämiseksi ja kalkkia happamuuden neutraloimiseksi. Vakojen pohjalle ripotellaan puutuhkaa. Siemenet kylvetään yksittäin kapeisiin vakoihin enintään 1,5 senttimetrin syvyyteen. Kaistaleina kylvettäessä rivien välisen etäisyyden tulisi olla 30 senttimetriä. Siementen välinen etäisyys on 10 senttimetriä. Tiheisiin penkkeihin kylvö on mahdollista, mutta istutuksia on harvennettava. Toukokuu on ihanteellinen aika kylmäkaalille, koska taimet saavat runsaasti valoa, kun aurinko ei ole vielä voimakas. Ensimmäiset maahan kylvettyjen versot ilmestyvät viikon kuluessa. Tänä aikana istutukset tulee suojata yön yli kestäviltä kylmyyksiltä, ​​äkillisiltä sateilta ja lämpötilan vaihteluilta. Tätä varten riittää, että penkki peitetään agrokuidulla.

Taimiviljelymenetelmä kolrabin kasvattamiseksi

Voit saada sadon kaksi viikkoa nopeammin kasvattamalla taimia. Tämä sato voidaan saavuttaa alkukesästä. Tässä menetelmässä siemenet kylvetään taimiastioihin ja kypsät taimet istutetaan sitten maahan. Taimet ilmestyvät nopeammin kuin siemenistä kasvatettaessa. Taimimenetelmällä on kuitenkin yksi suuri haittapuoli: kaalin taimet eivät reagoi hyvin uudelleenistutukseen heikosti kehittyneen juuristonsa vuoksi.

Siementen valmistelu

Jotta taimi ei tulevaisuudessa mätäne ja saisi vaurioittua, kaalin siemenet käsitellään kylvöä edeltävästi. Vastustuskyvyn parantamiseksi siemenille annetaan kontrastikylpyjä: 50 minuuttia kuumassa vedessä ja sitten 10 minuuttia kylmässä vedessä. Jos olet epävarma siementen laadusta, liota niitä kasvunstimulaattorissa tai puoli tuntia liuoksessa, joka sisältää hyödyllisiä kemikaaleja. Voit myös laittaa siemenet kosteaan kasvualustaan ​​​​stimuloidaksesi niiden elintärkeitä prosesseja. Istutettaessa nämä siemenet ovat jo turvonneet ja puoliksi auki. Voit desinfioida istutusmateriaalin kaliumpermanganaattiliuoksella.

Ennen kylvöä siemenet kuivataan, jotta ne olisivat juoksevia.

Maaperän valmistelu

Paras maaperä siementen itämiseen on irtonainen ja hyvin ilmastettu. Tämä voidaan saavuttaa sekoittamalla yhtä suuret osat nurmikkoa, turvetta ja hiekkaa. On hyvä lisätä maaperään kupillinen tuhkaa. Ennen kylvöä maaperä tulee desinfioida kaliumpermanganaatilla tai paistaa uunissa 30 minuuttia 110 celsiusasteessa.

Kylvötekniikka

Kylvä siemenet pitkiin, mataliin vakoihin 2,5–3 senttimetrin välein. Koska kyssäkaalin siemenet ovat niin pieniä, on vaikea kylvää jokaista siementä erikseen, joten levitä siemenet tiheään ryppäeseen ja jaa ne sormillasi. Ihannetapauksessa siementen tulisi olla vähintään senttimetrin päässä toisistaan. Jos kylvät turveruukkuihin, laita 3–4 siementä jokaiseen ruukkuun. Siementen tulisi olla enintään 1,5 senttimetrin syvyydessä maaperässä. Kylvä kosteaan maaperään.

Kylvöalusta peitetään muovilla tai lasilla, mikä luo kasvihuoneilmiön. Jotta siemenet itäisivät, tilapäisen kasvihuoneen ilman on oltava lämmitetty 20 celsiusasteeseen. Heti kun taimet nousevat maanpinnan yläpuolelle, suojapeite poistetaan ja lämpötila lasketaan 9 celsiusasteeseen. Tämä estää taimien venymisen. 7–10 päivän kuluttua lämpötila nostetaan 15–18 celsiusasteeseen.

Kasvavat taimet

Kaksi viikkoa itämisen jälkeen taimet saavat ensimmäisen mineraalilannoitteensa. Kun ensimmäiset lehdet ilmestyvät, taimet nostetaan irti ja vahvimmat versot istutetaan suurempiin ruukkuihin. Alun perin yksittäisissä ruukuissa kasvatetut taimet harvennetaan.

Lopeta taimien kastelu viikkoa ennen istutusta. Kyssäkaalin taimet istutetaan toukokuussa, kun maaperä on lämmennyt riittävästi. Pari viikkoa ennen kaalin istutusta voit peittää alueen muovikelmulla – tämä luo lisälämpöä maaperän kerroksiin. Älä kiirehdi taimien istuttamista, sillä liian kylmä maaperä voi saada ne nousemaan esiin.

Valmistele kaalipalsta etukäteen: lisää orgaanista ainesta syksyllä ja keväällä humusta, superfosfaattia, ureaa ja puutuhkaa. Maaperä on hyvä desinfioida kaatamalla sen päälle kiehuvaa vettä tai sienitautien torjunta-ainetta. Kypsillä taimilla tulisi olla 5-6 lehteä.

Pensaat istutetaan tiheästi: rivien väliin 35–40 senttimetriä ja kasvien väliin 15–20 senttimetriä. Myöhempien lajikkeiden taimien välinen etäisyys voi olla hieman suurempi. Istutussyvyys on, kunnes ensimmäinen lehtipari alkaa kasvaa. Peitä taimien latvat muovilla tai maatalouskuidulla, jotta kaali tottuu nopeammin uusiin olosuhteisiin ja alkaa kasvaa.

Lisähoidon hienovaraisuudet

Kyssäkaali on helppo kasvattaa, mutta se tuottaa silti hyvän sadon vain asianmukaisella hoidolla. Väärät kasvuolosuhteet voivat johtaa versojen nousemiseen ja heikkolaatuisiin vihanneksiin. Se on parasta kasvattaa palstan kaakkoispuolella – tämä alue saa paljon aurinkoa päivän alkupuoliskolla ja on yleensä tuuleton.

Taimien istuttamisen jälkeen tiivistä maaperä niiden tyven ympäriltä ja kastele ne ensimmäistä kertaa. Haihtumisen vähentämiseksi peitä märkä maa-alue kuivalla multakerroksella. Kuohkeuttaminen ja kitkeminen tehdään säännöllisesti maaperän huonontumisen estämiseksi. Kastele kaalia vain lämpimällä vedellä. Tarvittaessa harvenna taimia lisää.

Kastelu ja lannoitus

Vaikka kaali rakastaa vettä, sitä tulisi kastella säästeliäästi. Muuten se voi edistää sienen kasvua. Kastele istutusta seuraavan ensimmäisen viikon aikana joka toinen päivä käyttäen 200 millilitraa vettä tainta kohden. Lisää sitten kastelua (jopa litraan kasvia kohden) ja vähennä kastelukertoja kerran viikossa. Kaali tarvitsee vettä erityisesti kesäkuun puolivälissä, kun kuuma sää alkaa. Kyssäkaali ei tarvitse yhtä paljon vettä kuin muut kaalilajikkeet, mutta on silti tärkeää välttää maaperän kuivumista, sillä se vaikuttaa hedelmän laatuun.

Kastelu yhdistetään lannoitukseen. Lannoitteita levitetään 3–4 kertaa kasvukauden aikana kahden viikon välein. Ensimmäinen levitys tehdään uudelleenistutuksen jälkeen käyttäen mikroravinneliuoksia. Seuraava levitys tehdään istutuksen yhteydessä. Tällä kertaa maaperään lisätään kananlantaa tai mädäntynyttä lantaa. Tämän jälkeen lisätään uudelleen mineraalilannoitteita. Ennen istutusta voidaan tehdä lisäruiskutus lehtiin kaliumsulfaatin (yksi ruokalusikallinen) ja urean (yksi ruokalusikallinen) seoksella 10 litraa vettä kohden.

Löysääminen ja mädätys

Nämä kaksi yksinkertaista tekniikkaa ovat välttämättömiä kyssäkaalin kasvatuksessa, mutta niitä on käytettävä varoen, koska kasvin juuristo on lähellä pintaa ja erittäin heikko. Maaperä möyhennetään muutaman tunnin kuluttua kastelusta, mieluiten illalla. Nuorten taimien kohdalla maata möyhennetään noin senttimetrin syvyyteen; täysikasvuisten taimien kohdalla maata möyhennetään noin viiden senttimetrin syvyyteen. Pari viikkoa istutuksen jälkeen taimet multataan. Maaperän haravointi alemmille lehdille stimuloi juurien kasvua ja vahvistaa kasvia. Kaali multataan uudelleen pari viikkoa alkuperäisen toimenpiteen jälkeen.

Suojautuminen taudeilta ja tuholaisilta

Kohlrabi on altis samoille taudeille kuin ristikukkaiskasvit. Tärkeimpiä tauteja ovat:

• köli;
• musta jalka;
• bakterioosi;
• homehärmä;
• kuivalaho;
• mosaiikki ja muut.

Seuraavat perusviljelykäytännöt auttavat estämään tartuntaa kaalipedissäsi:

• viljelykiertojen noudattaminen;
• siementen käsittely ennen kylvöä;
• säännöllinen maaperän muokkaus;
• alueen säännöllinen puhdistaminen rikkaruohoista ja kasvijätteistä;
• tautiresistenttien hybridilajikkeiden valinta viljelyyn.

Taudin alkuvaiheessa kasvuolosuhteiden muuttaminen voi auttaa pelastamaan kasveja: harventaminen, maan möyhentäminen, kastelun vähentäminen ja muovisuojusten asentaminen (usein sateilla ja kylmillä jaksoilla). Jos tauti on vakava, käytä bakteerivalmisteita (Fitosporin M). Mustajalan torjumiseksi ruiskuta kasveja sienitautien torjunta-aineilla, kuten Planriz, Gamair ja Alirin-B. Bactofit ja Binoram ovat tehokkaita bakteeritauteja vastaan.

On tunnettua, että monet tuholaiset kantavat tartuntoja, kuten Alternaria-poltetta, Phoma-poltetta, bakteeripoltetta ja muita. Siksi on tärkeää toteuttaa kattava hyönteisten torjuntaohjelma ja hävittää ne kaikin mahdollisin keinoin.

Kaalien suurin uhka on hyönteiset, kuten:

• ristikukkaiset kirppukuoriaiset;
• kaali kärpänen;
• etanat ja etanat;
• kirvoja, kaalikoi- ja kaalivalkuaisia.

Koska kyssäkaali reagoi torjunta-aineisiin negatiivisesti, taudinaiheuttajien torjuntaan voidaan käyttää vain perinteisiä menetelmiä. Maaperän käsittely tuhkalla sekä pippuria ja tupakkaa sisältävät vesiliuokset ovat tehokkaita hyönteisten hävittämisessä.

Kolrabi-kaalin sadonkorjuu ja varastointi

Kaali on syömävalmis kaksi kuukautta kylvöstä, kun varsien halkaisija on 5–8 senttimetriä. Jokainen kerä painaa 120–130 grammaa. Kun varret kasvavat liian suuriksi, kaalista tulee karkeaa, mautonta ja se menettää suurimman osan vitamiineistaan. Varret kaivetaan maasta juurineen. Alemmat lehdet nypitään pois. Kyssäkaali säilytetään juurineen kiinni.

Kaalien säilytyslaatikot desinfioidaan valkaisuaineella. Varastointiin saa käyttää vain kokonaisia ​​kaaleja, joissa ei ole tauteja tai mekaanisia vaurioita. Kaali säilytetään viileässä huoneessa -1–0 celsiusasteessa.

Myöhäinen kaali soveltuu pitkäaikaiseen säilytykseen. Se korjataan valkokaalin kanssa lokakuun alussa. Myöhäiset lajikkeet, kuten Gigant, Violetta ja Delikatesnaya Golubaya, säilyttävät myyntikelpoisuutensa pisimpään. Violetit lajikkeet säilyvät huomattavasti pidempään kuin vihreät. Pitkäaikaissäilytykseen korjatut hedelmät ripotellaan kostealla hiekalla – tämä säilyttää sadon jopa kahdeksan kuukautta. Pakastettuna kaali säilyy kevääseen asti.

Vinkkejä ja suosituksia

1. On erittäin suositeltavaa olla kastelematta kolrabia sprinklerimenetelmällä, koska se johtaa usein homeen leviämiseen.
2. Kasvien on saatava hyvin tuulettua ja riittävästi auringonvaloa, joten istutustiheys on säilytettävä.
3. Ennen taimien istuttamista juuret voidaan kastaa saven ja mulleinin seokseen lisäämällä biotuotetta Fitolavin.
4. Kohlrabi on täysin vaatimaton naapureilleen. Se kasvaa helposti tomaatti-, kurkku- ja porkkanarivien välissä.
5. On suositeltavaa istuttaa kerralla useita eri kypsymisaikojen omaavia kolrabi-lajikkeita - tämä antaa sinulle sadon alkukesästä myöhään syksyyn.
6. Kaalin päälle ei suositella tuoreen lannan levittämistä. On parempi käyttää kompostia ja lintujen ulosteita orgaanisena aineena.
7. Venäjän ilmasto suosii kyssäkaalin kasvatusta pääasiassa taimista. Vihannes kasvatetaan sisätiloissa taimitarhoissa tai lämmitetyissä kasvihuoneissa.

Johtopäätös

Monet maanmiehistämme pitävät edelleen lanttukaalia vaikeasti kasvatettavana satona. Kuitenkin ne, jotka tuntevat tämän vihanneksen viljelyn monimutkaisuudet, väittävät, että jopa kokematon puutarhuri voi kasvattaa lanttukaalia. Saadaksesi terveellisen sadon, noudata vain yksinkertaisia ​​viljelykäytäntöjä ja noudata kokeneiden puutarhureiden yksinkertaisia ​​neuvoja.