Lapsina me kaikki rakastimme isoäitimme puutarhan makeita nuoria porkkanoita. Aika kuluu, elämä muuttuu... Nyt nauttiaksesi tästä herkusta sinun täytyy ensin istuttaa ja kasvattaa ne. Porkkanat voidaan kylvää jo huhtikuussa, jos sää on suotuisa. Jotta voit valita oikeat päivämäärät kuun kierron mukaan, olemme laatineet sinulle yksityiskohtaista tietoa.
Kasvuolosuhteet
Tätä vitamiinipitoista vihannesta pidetään pakkasenkestävänä satona. Se voidaan kylvää ennen talvea tai useassa vaiheessa, alkaen aikaisin keväällä. Lämpimissä ilmastoissa, joissa talvet ovat tyypillisesti vähälumisia, siemenet voidaan kylvää jo helmikuussa. Moskovan alueella ja Keski-Venäjällä porkkanat istutetaan keväällä, kun vakaat päivittäiset lämpötilat saapuvat – maaliskuun lopulla tai huhtikuun alussa. Uralilla ja Siperiassa kylvöajat viivästyvät 2–3 viikkoa. Siemenet itävät jopa 5 °C:n lämpötilassa. Aktiivisen kasvun varmistamiseksi lämpötilan on kuitenkin noustava yli 16 °C:een.
Porkkanat ovat kaksivuotinen sato. Ensimmäisen kasvukauden aikana siemenistä kasvaa ravitsevia juureksia. Seuraavana vuonna, jos hedelmiä ei nosteta maasta tai ne istutetaan keväällä, kehittyy kasvusta vastaava osa. Viljelijät pitävät tätä vihannesta yhtenä kannattavimmista juurikasveista. Tämä johtuu sen korkeasta sadosta ja laajasta käytöstä. Yhdeltä hehtaarilta voidaan korjata jopa 100 tonnia ravitsevia juureksia. Porkkanoita syödään raakana, kypsennettynä tai säilöttynä.
Sopivat päivät
Agronomit ovat jo pitkään havainneet, että Maan ja Kuun suhteelliset sijainnit vaikuttavat kasveissa tapahtuviin biologisiin prosesseihin. Puutarhureiden, jotka suunnittelevat maataloustöiden suorittamista astrologisten suositusten mukaisesti, tulisi tuntea yleiset tekniikat optimaalisten puutarhanhoitopäivien määrittämiseksi. Sopivat päivät lasketaan Kuun sijainnin ja sen nykyisten vaiheiden tietojen perusteella horoskooppimerkeissä.
Mahdollisia puutarhatoimia määritettäessä otetaan huomioon neljä jaksoa: uusikuu ja täysikuu sekä kasvava ja laskeva kuunsirppi. Ensimmäisen jakson aikana astrologit eivät suosittele kasvien käsittelyä. "Kuuavustaja" sallii vain maan kastelun, möyhentämisen ja multaamisen. Täydenkuun aikana suositellaan harvennusta, kitkemistä sekä kasvien käsittelyä tuholaisilta ja taudeilta.
Kasvavan kuun energia vaikuttaa kasvien maanpäällisiin osiin. Tänä aikana on parasta kylvää ja istuttaa maanpäällisiä vihanneksia. Voit myös kastella maaperää ja lannoittaa juureksia mineraalilannoitteilla. Laskeva kuu vaikuttaa kasvien juuristoon.
Paitsi porkkanoiden kylvö, näinä päivinä heillä on:
- harvennus;
- tautien tai tuholaisten torjunta;
- lannoitus orgaanisilla lannoitteilla;
- sadonkorjuu.
Kylvöpäiviä määrittäessään viljelijät luottavat kokemukseensa vihannesten viljelystä. Optimaalisten päivämäärien määrittäminen etukäteen on vaikeaa – kaikki riippuu lajikkeesta, alueen ilmastosta ja kuun vaiheesta. Niiden, jotka suunnittelevat porkkanoiden viljelyä ensimmäistä kertaa, tulisi valita paras aika viisaasti. Porkkanoiden kylvölle suotuisimmat päivät ovat huhtikuu, mutta ne voidaan kylvää myös muina kuukausina (säästä riippuen).
Taulukko: Porkkanoiden istutuspäivät
| Kuukausi | Päivä |
| huhtikuu | 2, 3, 6, 26, 28, 29 |
Kevätlajikkeet
Lajikkeiden monipuolisuus tarjoaa mahdollisuuden saada upea sato säästä riippumatta. Oikean lajikkeen valitsemiseksi on tärkeää tiedustella sen ominaisuuksista. Kuvauksen perusteella voit määrittää halutun juuriston koon, maun, sadon ja taudinkestävyyden. Markkinoilla on tällä hetkellä monia uusia lajikkeita, jotka tuottavat erinomaisia, joskus jopa odottamattomia tuloksia. Lajikkeen ja hybridin välillä valittaessa on tärkeää ymmärtää niiden väliset erot. Jälkimmäisen siemenet ovat jo käyneet läpi kaikki käsittelyvaiheet ja ovat valmiita kylvämiseen. Nämä lajikkeet kestävät paremmin kaikkia sääolosuhteita ja ovat vähemmän alttiita taudeille. Niiden itävyysaste lähestyy 100 %, ja sato (asianmukaisella hoidolla) ylittää keskimääräisen lajikkeen sadon.
Puutarhurit suosivat yleismaailmallisia lajikkeita kesämökeillään. Tunnetuimpia ovat "Shantane", "Nantskaya-4" ja "Karotelka". Nämä ovat kestäviä ja helppokasvattavia lajikkeita, jotka soveltuvat kasvamaan käytännössä kaikilla Venäjän alueilla. "Vitaminnaya-6", "Viking", "Sakharnaya Lakomka" ja "Detskaya Sladost" ovat välttämättömiä lapsille. Näissä lajikkeissa on korkeampi sokeri- ja karoteenipitoisuus, ja jälkimmäinen säilyy hyvin seuraavaan kauteen asti.
Viljelykierto
Muiden maataloustoimenpiteiden ohella agronomit selvästi noudata viljelykiertoa koskevia sääntöjäPorkkanat kasvavat sileiksi ja suuriksi ravinteikkaassa maaperässä. Jos ravinteita kuitenkin puuttuu, hyvän sadon saaminen on mahdotonta. Maaperä ehtyy, jos viljelykiertosuosituksia ei noudateta ja kasveja kasvatetaan samoilla paikoilla vuodesta toiseen.
Kasvien kierto penkeissä auttaa ylläpitämään maaperän hedelmällisyyttä. Sattumanvarainen viljelypaikkojen kierto ei kuitenkaan johda juurien kehitykseen. Kaikki kasvit eivät sovellu porkkanoiden edeltäjiksi. Persilja on huonoin sato. Se jättää jälkeensä paljon taudinaiheuttajia, jotka hyökkäävät juurikasvien kimppuun. Kurkkujen jälkeiset penkit ovat hyviä, mutta porkkanansiemenet tulisi kylvää niille vasta kaudella myöhemmin. Tällaisilla alueilla on paljon orgaanista ainetta, joka hajoaessaan voi polttaa hedelmät. Hyviä edeltäjiä:
- peruna;
- sipuli;
- tomaatit;
- salaatti.
Viljelyn ominaisuudet
Porkkanat ovat helppokasvattava ja pakkasenkestävä sato. Jopa aloitteleva puutarhuri voi kasvattaa niitä. Hyvän sadon varmistamiseksi on kuitenkin edelleen välttämätöntä noudattaa asianmukaisia viljelykäytäntöjä, valmistella penkit ja siemenet ennen istutusta ja noudattaa optimaalisia istutusaikoja. Jotta juuret eivät kutistu ja niillä on oikea muoto, noudata näitä vinkkejä:
- Älä kasvata satoa soisilla alueilla, puiden lähellä tai varjossa.
- Valmistele porkkanoille syvä, ravinteikas, ilmaa ja vettä läpäisevä multa. Maaperän kiintoaineiden vuoksi juuret käyristyvät.
- Sato kylvetään deoksidoituun maaperään. Maaperä valmistellaan etukäteen lisäämällä humusta, liitua, kalkkia tai dolomiittijauhoja.
Maaperän valmistelu
Porkkanoiden kasvattamiseen valitse tasainen, hyvin valaistu ja rinteillä varustettu alue. On parasta istuttaa penkki kurpitsan, palkokasvien, sipulin, valkosipulin, perunan, tomaatin tai munakoison jälkeen. Porkkanoita ei tule kylvää suoraan porkkanoiden jälkeen neljään vuoteen. Selleri, persilja, tilli ja muut sarjakasvit ovat huonoja edeltäjiä, koska ne jättävät jälkeensä lukuisia taudinaiheuttajia aiheuttavia bakteereja.
Kylvömaa valmistellaan syksyllä. Se kaivetaan lapion syvyyteen, lisätään kloriditon monimutkainen lannoite, suuret maakokkareet rikotaan ja pinta tasoitetaan haravalla. Happamuutta ja lannoitteita ei saa käyttää samanaikaisesti. Niiden levitys on porrastettava. Ihannetapauksessa maaperän happamuus tulisi säätää normaaliksi syksyllä ja lannoittaa sitten orgaanisella aineella keväällä (2–3 viikkoa ennen kylvöä).
Siemenet
Porkkanan siemeniä, kuten muidenkin sarjakuvien, pidetään syystäkin hitaimmin itävinä. Tämä johtuu siementen sisältämistä eteerisistä öljyistä, jotka estävät turpoamista ja itämistä. Itämisen nopeuttamiseksi ne liotetaan huoneenlämpöisessä vedessä 24 tuntia. Tänä aikana vesi vaihdetaan useita kertoja. Lämmitys voi nopeuttaa prosessia. Siemenet liotetaan kuumassa vedessä (50–55 °C) noin 20 minuuttia, minkä jälkeen ne kastetaan hetkeksi kylmään veteen ja kuivataan.
Tavallisen liotuksen lisäksi puutarhurit käyttävät kuplitusmenetelmää. Tässä menetelmässä siementen liotusneste kyllästetään hapella ja eteeriset öljyt liuotetaan pois. Siemenet asetetaan vesisäiliöön, jonka pohjaan työnnetään akvaariokompressorin letku, joka pumppaa ilmaa säiliöön. Tämä prosessi jatkuu noin päivän ajan ja neste vaihdetaan säännöllisesti.
Kylvötekniikka
Puutarhurit käyttävät erilaisia tekniikoita istuttaessaan siemeniä maaperään. Menetelmien monimuotoisuus selittyy sekä siementen ominaisuuksilla että kylvömenetelmillä. Yleisin on klassinen menetelmä:
- 7–10 päivää ennen kylvöä sänky kastellaan runsaasti lämpimällä vedellä ja peitetään kalvolla kosteuden säilyttämiseksi ja maaperän lämmittämiseksi.
- Ennen kylvöä valmisteltu alue paljastetaan. Maahan leikataan 2–3 cm syvät vakot 20 cm välein. Tämä kylvökuvio antaa kasvien menestyä ja varmistaa riittävän valon ja ilmanvaihdon myös keskiriveillä.
- Urat kastellaan lämpimällä vedellä ja ripotellaan kevyesti puutuhkalla ja tupakkapölyllä.
- Aseta siemenet pohjalle 2–3 cm välein. Älä istuta liian lähekkäin, sillä taimet tarvitsevat myöhemmin harvennusta.
- Vaot täytetään ravinteikkaalla maalla ja tiivistetään kevyesti siementen ja maan välisen kosketuksen parantamiseksi.
- Sänky on peitetty polyeteenillä tai spunbondilla kosteuden säilyttämiseksi, mutta kun ensimmäiset versot ilmestyvät, kansi poistetaan, jotta herkät versot eivät mätäne.
Puutarhurit käyttävät kaikenlaisia temppuja levittääkseen siemenet tasaisesti vakoihin. He käyttävät hyytelöä täyteaineena, kiinnittävät siemenet paperiin tai ostavat valmiita teippejä. Nämä menetelmät säästävät merkittävästi aikaa ja tuottavat kauniita taimia, joiden välit ovat tasaiset.
Hoidon salaisuudet
Aloittelevat puutarhurit tuottavat usein huonolaatuisia porkkanoita. Juuret eivät yllä lajikkeen keskikokoon, ovat epämuodostuneita ja halkeilevat. Hyvän sadon varmistamiseksi kauden lopussa ei riitä, että siemenet valmistetaan ja kylvetään oikein. Asianmukaiset viljelykäytännöt ovat välttämättömiä. Kasvi vaatii säännöllistä kastelua, lannoitusta, rikkakasvien torjuntaa ja suojaa taudeilta ja tuholaisilta.
Kastelu
Kasvi on erittäin vaativa kosteuden suhteen. Jos sitä on liian vähän tai liikaa, juuret kasvavat epäsäännöllisen muotoisiksi ja niissä on useita versoja, tai ne halkeilevat. Kasteluohjeet:
- Ennen kuin taimet ilmestyvät, sänkyä ei tarvitse kastella – maaperässä on jo riittävästi kosteutta sadon kehitykseen ja kasvuun.
- Kastele säännöllisesti ensimmäisten aitojen lehtien muodostumisen jälkeen. Kasvun alkuvaiheessa porkkanat imevät huonosti kosteutta maaperästä, mutta haihduttavat sen nopeasti.
- Kun kasvin juuret ovat muodostuneet, kastelun intensiteettiä vähennetään. Kastele istutuspaikkoja maaperän kuivuessa.
- Lopeta kastelu 15–20 päivää ennen sadonkorjuuta. Kastelu tänä aikana aiheuttaa porkkanoiden halkeilua.
Top dressing
Kaikki tarvittavat lannoitteet ja hivenaineet lisätään maaperään istutusvaiheessa. Lannoittaminen aktiivisen kasvun aikana edistää nitraattien kertymistä juuriin, mikä aiheuttaa niiden halkeilua ja muodonmuutosta. Jos siemenet kuitenkin kylvettiin valmistamattomaan maaperään, lannoitus voidaan tehdä nestemäisillä liuoksilla tai infuusioilla:
- Kasvukauden alussa levitetään typpipitoisia lannoitteita.
- Juurten muodostumisen jälkeen lannoita kalium-fosforikomplekseilla.
Suojaus
Kasvin pääasiallinen tuholainen on porkkanakärpänen. Hyönteinen munii kosteaan maaperään kasvavien juurikasvien lähelle. Kuoriutuneet toukat syövät porkkanoita ja kaivavat niihin laajoja käytäviä. Hyönteisten torjuntaan käytetään hyönteismyrkkyjä. Valmistaja määrittelee käyttöohjeet pakkauksessa. Hyönteisten lisäksi kasvit ovat alttiita foomavaurioille, bakteerilaikulle ja erilaisille mädännöille (valkoisille ja mustille, pääasiassa varastoinnin aikana). Nämä ovat kuitenkin harvinaisia verrattuna hyönteistartuntoihin. Tautien ehkäisy onnistuu asianmukaisilla käsittelyillä.
Vinkkejä vihannesten viljelijöiltä
Aloittelevien vihannesviljelijöiden tekemät virheet johtavat pienempään satoon, pienempiin ja epämuodostuneisiin juuriin. Korkealaatuisten porkkanoiden tuottamiseksi on tärkeää ylläpitää asianmukaisia kastelujärjestelmiä, poistaa rikkaruohot nopeasti ja möyhentää maaperää. Penkkien asianmukainen valmistelu tulevia satoja varten on välttämätöntä. Paikka tulisi valmistella syksyllä, jotta ravinteet jakautuvat tasaisesti koko maaperään.
Suurten ja kauniin muotoisten juurien saamiseksi porkkanakasveja harvennetaan useita kertoja. Ensimmäinen harvennus tehdään, kun kasviin on muodostunut 2–3 lehteä. Yksittäiset taimet poistetaan nipistämällä niitä käsin tai leikkaamalla ne saksilla. Taimien irrottamista ei suositella, jotta naapurikasvien juuristot eivät vahingoitu. 15–20 päivän kuluttua kasvit harvennetaan uudelleen jättäen kasvien väliin 6 cm tilaa. Kasvinjätteet laitetaan pois porkkanakärpästen houkuttelemisen estämiseksi.
Noudattamalla suosituksia ja toteuttamalla tarvittavat viljelykäytännöt aloitteleva puutarhuri voi helposti kylvää porkkanoita avomaahan. Tärkeimmät tehtävät ovat penkin asianmukainen valmistelu, siementen käsittely ja oikean kylvömenetelmän valinta. Hyvän sadon saamiseksi on tietysti myös huolehdittava taimista ja kaivettava juuret ajoissa.

Suotuisat päivät talviporkkanoiden kylvämiseen vuonna 2020 kuun vaiheiden mukaan
Porkkanoiden korjuupäivät varastointia varten: taulukko suotuisista päivistä vuodelle 2020 kuun mukaan
Porkkanoiden istuttaminen vuonna 2021 kuukalenterin mukaan: taulukko ja suositukset
Miksi porkkanoita ei kannata jättää puutarhaan koko talveksi