Rypäleiden valmistelu talveksi Moskovan alueella aloittelijoille

Lämpöä rakastavien viinirypäleiden kasvattaminen lauhkeassa ilmastossa on jokaisen puutarhurin ulottuvilla. Pakkasenkestäviä lajikkeita on jalostettu erityisesti ankariin olosuhteisiin, ja asianmukaisella hoidolla kasvit tuottavat sadon syksyyn mennessä.

Mutta tällaisessa ilmastossa sato on peitettävä kylmänä aikana, muuten edes vyöhykkeelliset lajit eivät selviä pakkasesta.

Rypäleiden valmistelu talveksi Moskovan alueella tämä on tärkeä maataloustekniikka, joka auttaa suojaamaan viiniköynnöksiä jäätymislämpötiloilta. Perusteellinen tutkiminen tärkeimmistä valmistusvaiheista ja tämän tiedon käytännön soveltaminen estää mahdolliset ongelmat tulevaisuudessa.

Alustavat toimet

Ennen kuin päätät kasvattaa tätä oikukasta ja lämpöä vaativaa satoa lauhkealla vyöhykkeellä, on otettava huomioon useita ehtoja:

• valitse tontilta paikka, joka sopii viinirypäleille, aurinkoinen, suojassa tuulilta;
• ostaa lajikkeita, jotka kestävät Moskovan alueen ilmaston kylmää ja oikkuja;
• Valmistele tarvittavat materiaalit suojapaikoille etukäteen.

Moskovan alueen sesongin ulkopuolinen aika on arvaamaton, joten on tärkeää varautua kaikkiin sään poikkeamiin. Siksi ennen sadonkorjuuta ihmiset varastoivat suojatolppia, kuitukankaita ja lautoja. Syyskuussa he keräävät kuusenoksia ja askartelevat puisia kilpiä ollakseen täysin valmistautuneita talveen ennen vakiintuneen kylmän sään alkamista.

Kasvien valmistelu ennen peittämistä

Moskovan alueen viiniköynnöksiä hoidetaan koko kauden ajan, sillä edes vahvimmat suojat eivät auta, jos heikentyneet kasvit talvehtivat.

Hoitotoiminnot:

• epämuodostuneet ja sairaat versot leikataan pois;
• käsitellä istutuksia infektioita ja hyönteisiä vastaan ​​​​valmisteilla;
• Kasvia ruokitaan säännöllisesti.

Lauhkeassa ilmastossa kasvatetuille viinirypäleille on suositeltavaa rajoittaa rypäleiden määrää viiniköynnöstä kohden. Ensinnäkin, jos oksat ovat erittäin kuormitettuja, kaikki rypäleet eivät kypsy. Toiseksi, suurilla sadoilla viiniköynnöksillä kestää kauan puumaistua, eivätkä ne välttämättä ehdi valmistautua kylmään säähän.

Elokuun puolivälistä alkaen kastelua vähennetään ja lopetetaan kokonaan. Tämä hidastaa versojen kasvua ja edistää tiettyjen kasvihormonien kertymistä juuriin, mikä aiheuttaa lepotilan.

Kuivan syksyn aikana kosteuden täydennys tapahtuu viinirypäleiden kastelu, noudattaen toimenpiteen tarkkaa ajoitusta. Lannoitetta levitetään ja ylimääräiset versot poistetaan.

Runsas kastelu

Viiniköynnösten syyskastelu vaikuttaa tuleviin satoihin. Luomalla juurille vesivaraston saavutetaan optimaalinen maaperän kosteus ja kasvi sopeutuu alhaisempiin lämpötiloihin.

Kastele runsaasti varmistaen, että vesi tunkeutuu syvälle maaperään. Kastelumäärät riippuvat kasvien iästä, mutta tyypillisesti ne vaihtelevat 5–10–12 ämpärillisen välillä kasvia kohden. Suositeltu kasteluaika on lokakuun puolivälistä loppupuolelle säästä ja kasvien kunnosta riippuen.

Paras menetelmä on kastelu maahan kaivettujen erityisten putkien kautta. Jos tällaisia ​​laitteita ei ole saatavilla, kastele maaperä vakojen ja kuoppien kautta. Maaperä irrotetaan aamulla, kastellaan myöhään iltapäivällä ja irrotetaan sitten varovasti uudelleen seuraavana päivänä.

Kostea maaperä jäätyy vähemmän, mikä minimoi kasvien juurien vaurioitumisriskin.

Lannoite

Kasvi käyttää kaiken energiansa ja ravinteensa marjojen kypsyttämiseen. Siksi Moskovan alueella viinirypäleet tarvitsevat lisälannoitusta syksyllä. Ennen lehtien putoamista on suositeltavaa käsitellä pensaat boorihapon, kaliumpermanganaatin tai jodin liuoksilla.

Juuriruokintaan:

• minkä tahansa kalium- ja fosforilannoitteiden uuttaminen;
• kuiva seos superfosfaattia (25 grammaa) ja kaliumsuolaa (25 grammaa).

Kuivat lannoitteet sekoitetaan huolellisesti maaperään. Kastellut lannoitteet levitetään 20-30 cm syvyyteen. Kastelu tapahtuu kaivojen tai putkien kautta.

Tuholaisten ja tautien torjunta

Viinirypäleiden hoito syksyllä Tähän sisältyy kasvien tautien käsittely. Ennen talvehtimista viiniköynnökset ruiskutetaan kuparia sisältävillä valmisteilla. Nämä suojaavat viiniköynnöksiä mustalaikulta, antraknoosilta ja homeelta.

Käsittely Bi-58:lla, Topsinilla ja Decisillä tarjoaa luotettavan tuholaistorjunnan. Suihkuta vasta marjojen keräämisen jälkeen ohjeiden mukaisesti. On myös hyvä idea kalkita viinirypäleiden versojen alaosat kasvien suojaamiseksi jyrsijöiltä.

Leikkaus

Tärkeä ja pakollinen vastaanotto ennen talvehtimista – leikkaus pensaat. Päätehtävät:

• poista ylimääräiset hedelmäversot;
• leikkaa nuoret viiniköynnökset, jotka eivät ole vielä kypsyneet määräaikaan mennessä;
• leikkaa pois sairaat, vaurioituneet pensaiden oksat.

Köynnökset on suositeltavaa leikata heti ensimmäisten pakkasen merkkien ilmaantuessa, mutta ei ennen kuin lämpötila laskee alle -3 °C:een. Älä leikkaa heti sadonkorjuun jälkeen; kasvi tarvitsee aikaa toipuakseen stressistä ja kerätäkseen ravinteita. Leikkaamisen lykkääminen on myös tärkeää, koska se tuhlaa ravinteita.

Perusleikkauksen vaihtoehdot:

• standardin kanssa;
• tuuletinmenetelmä.

Menetelmät valitaan viljelylajikkeiden ominaisuuksien ja puutarhurin kykyjen perusteella.

Viinirypäleiden karsimisen vakiomenetelmä

Moskovan alueen olosuhteissa sitä käytetään harvoin, useimmiten koristetarkoituksiin kasvatetuille lajikkeille.

Tapahtumat:

• kasvin karsiminen ensimmäisenä vuonna syksyllä 2-4 silmuun;
• toisen vuoden keväällä vahvimpien versojen valinta talvehtineista versoista - runko ja ylimääräinen (vara);
• tulevan rungon syksyinen karsinta 2-3 silmuun;
• varaverson karsiminen 2-3 silmuun;
• kaikki muut versot on katkaistu;
• kolmantena vuonna syksyllä runko leikataan valitulle korkeudelle, jolloin kaksi ylempää versoa muodostavat oksat;
• karsimalla varaversoa jättäen kaksi versoa.

Joka vuosi varaversoon säilytetään silmuja (5–6 kappaletta) ja korvaavia oksia.

Viuhkanmuotoinen tai vakioton viinirypäleiden karsintajärjestelmä Moskovan alueella

Tämä menetelmä on suosittu suojaisilla viininviljelyalueilla, koska se mahdollistaa istutusten säilyttämisen jopa vakavien pakkasten aikana. Viuhkamaisten viinitarhojen ominaisuudet:

• jätä useita monivuotisia oksia hedelmäköynnöksillä;
• Pensaan luuranko muodostuu 2-3 vuoden aikana, ja sitten muoto säilyy vain valitun järjestelmän mukaisesti.

Hihojen lukumäärän valinta määräytyy ottaen huomioon säleikön tyyppi, ilmasto-olosuhteet ja viininviljelijän toiveet.

Tapahtumat:

• ensimmäisen kauden syksyllä pensas leikataan, jolloin jäljelle jää 2-3 silmua;
• toisena vuonna keväällä kaksi versoa jätetään kasvamaan, kasvaen pensaan päähaaran eri puolilla;
• toisen vuoden syysleikkaus – oksan korvaaminen jättämällä 2–3 silmua.

Seuraavina vuodenaikoina syksyllä hedelmää tuottaneet versot leikataan ja uusia köynnöksiä jätetään korvaavan oksan versoista.

Viinirypäleiden peittäminen

Versojen peittäminen aloitetaan, kun pensaat ovat pudottaneet lehtensä ja ilman lämpötila on vakiintunut (noin -2 celsiusastetta). Liian aikaista peittämistä ei suositella, koska versot mätänevät suojan liian lämpimän mikroilmaston vuoksi. Myöhäinen peittäminen voi aiheuttaa viiniköynnösten jäätymisen, ja ensimmäiset pakkaset ovat erityisen vahingollisia nuorille istutuksille.

Kylmänä vuodenaikana pensaita voidaan suojata monella tapaa, ja puutarhurit valitsevat niistä sopivimmat. Moskovan alueella käytetään yleisesti täyspeitettä, jossa käytetään erilaisia ​​materiaaleja: multaa, kalvoa, kuusen oksia ja paljon muuta.

Viinirypäleiden peittäminen mullalla

Tämä on yksinkertainen tekniikka, joka on saatavilla jopa aloitteleville viininviljelijöille. Se ei ole tehokkain, varsinkin nuorille istutuksille, koska ankarina talvina on suuri jäätymisriski.

Vaiheet:

• viiniköynnökset poistetaan tuista, käsitellään rautasulfaatin liuoksella (300 grammaa vettä ämpäriä kohden) ja sidotaan nippuihin;
• lankut, liuskekivi ja vaneri asetetaan maahan;
• viiniköynnösten ryppäitä taivutetaan maahan ja kiinnitetään metallikiinnikkeillä;
• Ripottele viinirypäleiden päälle kerros hieman kostutettua maaperää (enintään 13-15 cm paksu).

Lisäturvallisuuden vuoksi maan pintakerros peitetään lehdillä ja sitten toisella maakerroksella. Ensimmäisen lumisateen jälkeen suojat peitetään vielä lisää lumella.

Moskovan alueen puutarhurit istuttavat viinirypäleitä usein laatikoihin tai kaivoihin. Talveksi peitettäessä leikatut viiniköynnökset yksinkertaisesti taivutetaan kaivantoon ja peitetään eristeellä.

Viinirypäleiden peittäminen kalvolla

Kestävät polymeerikalvot suojaavat istutuksia luotettavasti kovalta kylmyydeltä ja pakkaselta. On suositeltavaa käyttää peilimäisiä materiaaleja tai vaaleita, läpinäkymättömiä kalvoja, jotka estävät auringonvalon ja heijastavat sitä. Tällaiset suojat estävät kasvihuoneilmiön ja estävät kondenssiveden muodostumisen.

Jopa 15–20 metrin pituisille viinirypäleriville käytetään kokonaisia ​​kalvosuikaleita. Pidemmillä riveillä (yli 20 metriä) kasvit peitetään jättäen tuuletusaukot.

Vaiheet:

• valmistele kaaria etukäteen teräslangasta tai puusta (saarni, vaahtera, akaasia);
• aseta lankut maahan;
• viiniköynnökset katkaistaan, sidotaan ja taivutetaan maan pintaan;
• versojen tulisi olla laudoilla koskematta maahan;
• kaaret on asennettu päälle;
• aseta kalvo varovasti kaarille;
• kalvosuojan reunat on kiinnitetty kivillä, maalla ja laudoilla;
• Päätyreiät jätetään auki, kunnes pakkaset laskevat (-12ºC…-15ºC).

Talvimaja on päältä lumen peitossa.

Vanteiden asentaminen on välttämätöntä, koska se estää kalvoa koskettamasta viiniköynnöksiä. Ilman vanteita kalvon asettaminen suoraan versojen päälle aiheuttaa pakkashalkeamien ja viiniköynnösten murtumisriskin. Tämä johtaa viiniköynnösten epämuodostumiseen ja erilaisten tautien kehittymiseen.

Muovisuojusten tehokkuuden lisäämiseksi rivien väliset tilat multaataan. Viinirypäleiden suojaamiseksi jyrsijöiltä kalvon alle asetetaan syötti.

Viinirypäleiden peittäminen kuusen oksilla

Sopii pienille istutuksille ja nuorille viinirypäleille. Kuusen oksat valmistetaan etukäteen käyttäen vain vihreitä oksia.

Vaiheet:

• viinirypäleiden leikkaaminen valitun kuvion mukaan hihat ja viiniköynnökset on yhdistetty;
• niput taivutetaan maahan sen jälkeen, kun niiden alle on ensin asetettu lautoja tai liuskekiveä;
• versot kierretään renkaaksi;
• peitä yläosa kuusen oksilla, vahvista reunat kivillä tai tiilillä;
• Kuusen oksat on peitetty päältä säkkikankaalla.

Kokeneet puutarhurit Moskovan alueella huomaavat tämän menetelmän tehokkuuden. Jopa vakavissa pakkasissa, edellyttäen, että kaikki tehdään oikein, suojassa olevat versot eivät jääty.

Viinirypäleiden peittäminen ostetuilla materiaaleilla

Maaperän, kalvon ja kuusen oksien lisäksi viinirypäleet peitetään:

• olki;
• sahanpuru;
• agrokuitu;
• ruokomattojen kanssa.

Puutarhurit käyttävät useimmiten eri materiaalien yhdistelmiä (kuusen oksia ja multaa, sahanpurua ja kalvoa). Istutusten peittäminen kuitukankailla (spunbond, lutrasil) on suosittua. Nämä kankaat ovat ympäristöystävällisiä, läpäisevät hyvin kosteutta (estävät kondenssiveden muodostumisen) ja estävät UV-säteitä. Erityisen tuotantoteknologian ansiosta kankaan langat kestävät lämpötilanvaihteluita ja korkeaa kosteutta. Agrofibre soveltuu toistuvaan käyttöön (jopa 4-6 vuodenaikaa).

Vaiheet:

• pensaat leikataan ja desinfioidaan kaliumpermanganaatilla tai kuparisulfaattiliuoksella;
• taivuta versot kaivoihin kiinnittämällä ne niiteillä;
• asenna teräslangasta valmistetut kaaret;
• aseta kangas kaarille jättäen suojien päät auki;
• Myöhemmin suojan päälle ripotellaan lunta.

Jos köynnökset peitetään ilman ojaa, sidottujen versojen kimppu kääritään agrokuituun ja taivutetaan maahan. Köynnökset "kaputetaan" koko pituudeltaan suojaamaan niitä pakkaselta.

Milloin suoja poistetaan talven jälkeen

Keväällä kasvit avataan vähitellen, jolloin viiniköynnökset tuuletetaan lämpiminä päivinä. Viinirypäleet kestävät lieviä kylmyydenjaksoja jopa -4 celsiusasteeseen asti, mutta eivät alle. Siksi suojat poistetaan, kun lämpötilat ovat vakiintuneet ja lumi on sulanut kokonaan.

Maaperän on kuivuttava; vettä ei saa kertyä istutusten lähelle. Kokemattomat viininviljelijät paljastavat istutukset myöhään yrittäessään suojata viiniköynnöksiä kylmältä. Tämä johtaa kuitenkin viiniköynnösten kuivumiseen, ja versot alkavat kasvaa peitteiden alla.

Jos ulkona on lämmintä eivätkä versot ole auki, ne alkavat silti kasvaa. Suojauksen avaaminen johtaa heikkoihin, klorofylliä vailla oleviin (huuhtoutuneisiin) kasveihin. Nämä ovat elinkelvottomia ja ne on poistettava. Tämän estämiseksi seuraa kasvien kuntoa, ulkolämpötilaa ja sääolosuhteita.

Muovisuojukset poistetaan päivällä ja peitetään uudelleen yöllä kylmän sään sattuessa. Istutukset paljastetaan kokonaan, kun vakaat lämpimät päivät saapuvat ja hallanvaara on ohi. Viinirypäleistutukset käsitellään sienitautien torjunta-aineilla ja erityisillä tuholaistorjuntaliuoksilla:

• Nitrofeeni;
• Oksikhom;
• Karbofos.

Versojen elinkelpoisuus tarkistetaan leikkaamalla pala oksasaksilla ja tarkastamalla silmut. Leikkauksen tulee olla vihreä, ja silmujen alla tulee näkyä vihreitä lehdyköitä.

Heti suojan poistamisen jälkeen rypäleet nostetaan säleikköihin, mutta niitä ei sidota. Köynnökset tarvitsevat aikaa levätä ja sopeutua talven jälkeen. Versot levitetään säleiköille tuulettumaan noin 2–3 päiväksi. Sitten kasvit sidotaan (kuivatukien avulla).

Tarkat päivämäärät määräytyvät sään ja kasvien kunnon mukaan.

Hyödyllisiä vinkkejä

Kokeneilla puutarhureilla on laaja kokemus viinitarhojen hoidosta Keski-Venäjän haastavissa olosuhteissa. Tässä on muutamia vinkkejä viinirypäleiden valmisteluun talveksi kokeneilta Moskovan alueen viininviljelijöiltä:

• On suositeltavaa multaa maaperä perusteellisesti istutusten välillä;
• peittämiseen käytä rivien välistä maaperää, älä kasvin juurista;
• kun peität maan, käytä vaihtoehtoa kolmikerroksisella peitteellä (maaperä, lehdet tai hyvin lahonnut komposti, irtomaa);
• Poluilta kerättyä lunta käytetään myös lumen täyttämiseen;
• Kahdesti vuodessa istutusten ympärillä oleva maaperä kaivetaan ylös viinirypäleiden juurien jäätymisriskin vähentämiseksi;
• Et voi laittaa eristystä viiniköynnöksen alle; vain laudat, liuskekivi ja kattohuopa sopivat.

Tietäen, Kuinka peittää viinirypäleet talveksi Moskovan alueellaValmistelemalla istutukset talveksi asianmukaisesti puutarhurit voivat olla varmoja siitä, että pensaat selviävät. Kasvin onnistunut talvehtiminen on avain tulevaisuuden korkeisiin satoihin, taudeista vapaaseen kasvuun ja viininviljelijän kesän työmäärän minimaaliseen mahdollisuuteen.