Valitsemme parhaat makeiden ja chilien lajikkeet vuodelle 2021 asiantuntijoiden neuvojen perusteella.

Puutarhureiden on tiedettävä vuoden 2021 parhaat chili- ja paprikalajikkeet sekä niiden kasvattajien arvostelut. Tämä auttaa heitä tekemään oikean valinnan siemeniä ostettaessa, mikä johtaa lopulta erinomaiseen satoon. Nimet ja lajikkeiden kuvausPensaiden koko, hedelmät, niiden väri ja muoto – kaikki tämä laajentaa ymmärrystämme kunkin lajin biologisista ominaisuuksista. Nämä indikaattorit ovat välttämättömiä asianmukaiselle kasvien hoidolle.

Parhaat paprikalajikkeet

Keski-Venäjällä puutarhurit alkoivat istuttaa tätä eteläistä kasvia melko äskettäin; siitä tuli suosittu 20–25 vuotta sitten. Siemenyhtiöiden jalostajat ovat puolestaan ​​yksinkertaistaneet paprikoiden viljelyä. He ovat kehittäneet lukuisia lauhkeisiin ilmastoihin sopeutuneita lajikkeita ja hybridejä.

Varhaiset lajikkeet

Paprikat, kuten kaikki vihannekset, jaetaan ryhmiin kypsymisajan perusteella. Kasveihin, joiden kasvukausi ensimmäisistä versoista hedelmän tekniseen kypsyyteen kestää 90–120 päivää, kuuluvat superaikaiset, keskiaikaiset ja varhaiset lajikkeet. Niiden määrä kasvaa vuosittain.

Agapovski

Varhaiset paprikat. Kasvukausi kestää 100–120 päivää. Pensaat ovat keskikorkeita, tiiviitä ja runsaslehtisiä. Täysin kypsyneet hedelmät ovat punaisia, särmiömäisiä ja hieman uurteisia. Siemenkotia on enintään 3–4. Jokainen paprika painaa 120 grammaa, seinämien paksuus on jopa 8 mm, kuori on mehukas ja murea. Keskimääräinen neliösato on 9–10,5 kg. Niillä on hyvä maku ja voimakas aromi.

Tämä paprika on monipuolinen. Sitä voidaan käyttää tuoreissa salaateissa, ainesosana liha- ja kalaruokien muhennoksissa sekä talvisäilykkeiden ainesosana. Jotkin sairaudet (kuten kukintomätä) voivat vaikuttaa hedelmään, mutta se ei ole altis tupakkamosaiikille.

Beloserka

Hedelmätuotanto alkaa 120 päivää kylvöstä. Kasvi viihtyy ja tuottaa hedelmiä sekä tilapäisen katteen alla (keväthallojen aikana) että avomaan istutuksissa. Paprikat ovat immuuneja monille virus- ja sienitaudeille, kuten verticillium-lakastumiselle, lehtilaikulle ja mosaiikkivirukselle. Pensaat kasvavat jopa 70 cm korkeiksi, ovat kompakteja ja niillä on keskitiheä lehdistö. Tukijalusta on joskus tarpeen.

Lue myös

Katsaus makeisiin paksuseinäisiin paprikalajikkeisiin avomaahan
Kasviksilla, kuten hedelmilläkin, on erilaiset valintakriteerit. Paprikat ovat monipuolinen vihannes, joka sopii monenlaisiin kulinaarisiin resepteihin. Kotikokille ruoanlaitto…

 

Hedelmät ovat keskikokoisia, tummanpunaisia, 2–3-kammioisia ja kartiomaisia, teräväkärkisiä. Paprikan seinämät ovat 6 mm paksuja ja jokainen paprika painaa jopa 100 g. Pienen kokonsa vuoksi neliömetrisaanto on hieman pienempi, enintään 8 kg. Näillä paprikoilla on erinomainen maku ja aromi, ne säilyttävät myyntikelpoisen ulkonäkönsä pitkään eivätkä muuta muotoaan kuljetuksen aikana.

Iso äiti

Supervarhainen paprika. Palot alkavat kypsyä 110–115 päivää istutuksen jälkeen. Kasvatetaan taimina puutarhassa PVC-kalvon alla tai kasvihuoneissa. Pensaat ovat matalia, jopa 50 cm korkeita, mutta kasvihuoneessa ne voivat kasvaa jopa metrin korkeiksi, joten ne on tuettava säleiköillä.

Oranssit hedelmät ovat kiiltävän sävyisiä. Paprikat ovat jopa 8 mm paksuja, makeita, mehukkaita ja meheviä, ja niillä on pikantti maku. Ne painavat noin 200 g. Lajike sietää hyvin äärimmäisiä lämpötilanvaihteluita ja varjoa, ja se on vastustuskykyinen monille koisojen taudeille.

Punainen biisoni

Korkea, jopa 90 cm korkea kasvi, jolla on leviävät, voimakkaasti kasvavat oksat ja tiheä lehdistö. Kypsyminen kestää 98–100 päivää. Eteläisillä leveysasteilla tätä paprikaa voidaan kasvattaa puutarhassa; muilla alueilla se on parasta kasvattaa kasvihuoneissa.

Kirkkaanpunaiset palot kasvavat joskus jopa 25 cm pitkiksi. Hedelmä on pitkänomainen, kartiomainen ja kiiltävä. Jokainen paprika painaa jopa 200 g. Seinät ovat ohuet (4–5 mm), mehukkaita ja makeita, ja niillä on hienovarainen rakenne.

Tämä lajike on satoisa, keskimäärin 10 kg neliömetriltä. Hedelmätuotanto jatkuu myöhään syksyyn asti. Palkoja käytetään tuoreisiin salaatteihin, paistetaan ja haudutetaan. Hedelmien suuren koon ja ohuiden seinämien vuoksi ne eivät kuitenkaan sovellu talvisäilytykseen.

Viikinki

Tämä varhainen lajike alkaa tuottaa satoa aikaisintaan 115 päivää kylvöstä. Pensaita kasvatetaan avomailla. Taimien sopeutumisen nopeuttamiseksi penkit peitetään kehyksen päälle venytetyllä muovikelmulla. Kasvin korkeus vaihtelee 50–70 cm. Pensaat ovat kompakteja, eikä niitä tarvitse tukkia.

Tulisenväriset palot ovat suuria, lieriömäisiä, sileitä ja hieman uurteisia. Ne sisältävät 4 siemenpalkoa ja painavat noin 110 g. Hedelmäseinät ovat ohuet, 4–5 mm. Näitä paprikoita voi syödä tuoreina, käyttää erilaisissa ruoissa ja talvisäilykkeinä. Kypsennettynä ne saavat pikantin maun.

Nalle Puh

Nimi "Pikku Pepper" on johdettu tästä lajikkeesta. Kasvukausi on 105–110 päivää. Kasvia voidaan kasvattaa suoraan puutarhapenkeissä lisäeristyksen kanssa tai jopa sisätiloissa ikkunalaudalla. Pensas kasvaa enintään 30 cm:n korkuiseksi. Viljelijät ovat huomanneet lajikkeen korkean vastustuskyvyn virus- ja sienitauteja (kuten verticillium wales -lakastumista) vastaan.

Pensas on tiheästi peittynyt pieniin punaisiin palkoihin, jotka ovat kerääntyneet ryppäiksi. Hedelmät, jotka painavat jopa 60 g, ovat teräväkärkisiä. Pienestä koostaan ​​huolimatta niillä on paksut seinämät (6 mm). Malto on mehukas ja miellyttävän makuinen.

Talven alkupalana tarjottavat pienpaprikavalmisteet näyttävät ainutlaatuisilta. Niitä käytetään myös kasvisten lisukkeina. Paprikat säilyvät hyvin kuljetuksen aikana, ja niiden säilyvyysaika on vähintään 30 päivää.

Kalifornian ihme

Tämä paprika on varhainen lajike. Hedelmät alkavat kypsyä 100–130 päivässä. Pensaat ovat matalia, 65–75 cm korkeita. Sitä suositellaan kasvatettavaksi kasvihuoneissa ja avomaalla. Palot ovat viininpunaisia, sileitä ja kiiltäviä, kuutionmuotoisia. Seinät ovat jopa 8 mm paksuja, meheviä, makeita ja niillä on tunnusomainen aromi. Ne painavat 90–130 g. Keskimääräinen sato on jopa 4,5 kg istutusneliömetriä kohden. Niitä käytetään ruoanlaitossa, tuoreissa salaateissa, talvisäilykkeissä ja pakastuksessa.

Seuraavat tämän ryhmän paprikat ovat myös huomionarvoisia: Gemini F1, Gypsy F1, Star of the East F1, Player, Kolobok, Red Bull, Merchant F1, Orange Bull, Gift of Moldova, Fat Baron, Caliph F1.

Keskikauden sadot

Tähän ryhmään kuuluvat paprikalajikkeet, joiden kasvukausi on 120–135 päivää. Niiden pitkä kypsymisaika mahdollistaa niiden kasvattamisen avokasveissa vain eteläisessä ilmastossa. Alueilla, joilla on lyhyet ja viileät kesät, on parempi käyttää kasvihuoneiden suljettuja tiloja.

Atlas

Kasvi kantaa hedelmää aikaisintaan 130 päivää kylvöstä. Pensas kasvaa noin 75 cm korkeaksi ja vaatii tukea. Tätä lajiketta suositellaan istutettavaksi kasvihuoneisiin, joissa on muovikatokset. Se kasvaa hyvin tavallisissa puutarhapenkeissä. Pensaat ovat vastustuskykyisiä tupakan mosaiikkivirukselle ja sietävät hyvin lyhytaikaisia ​​kylmiä jaksoja.

Punaiset, kartionmuotoiset, kiiltävät palot sisältävät 3–4 siemenpesää. Suurissa, jopa 20 cm pitkissä ja noin 14 cm halkaisijaltaan olevissa hedelmissä on paksut, 8–10 cm paksut seinämät, jotka ovat runsasmehuisia. Jokainen palko painaa jopa 200 g, ja kokonaissato on jopa 3,5 kg neliömetriltä. Niitä voidaan käyttää missä tahansa muodossa, mutta ne eivät sovellu kokonaisten kasvien säilömiseen suuren kokonsa vuoksi.

Bogatyr

Keskikesän lajike, joka alkaa tuottaa satoa 132 päivää istutuksen jälkeen. Viljelymenetelmä: taimet. Pensaat ovat alttiita lakoutumaan ja saavuttavat 70 cm:n korkeuden. Kypsät palot ovat viininpunaisia ​​tai punaisia, kartionmuotoisia ja uurrettuja. Palot ovat jopa 6 cm paksuja. Jokainen palko painaa 70–100 g (ennätys on 160 g). Hedelmäsato on jopa 4,5 kg neliömetriltä.

Härän korva

Pensaat ovat kompakteja, noin 75 cm korkeita ja vastustuskykyisiä fusariumille. Kasvukausi hedelmöittymiseen kestää 120–130 päivää. Kasvia kasvatetaan muovikasvihuoneissa sekä avomaan puutarhapalstoilla.

Palot ovat pitkänomaisia ​​ja kartiomaisia, ja ne muuttuvat punaisiksi biologisesti kypsinä. Ne saavuttavat noin 16 cm:n pituuden. Seinämät ovat jopa 8 mm paksut, mehevät ja niillä on runsas aromi ja erinomainen maku. Jokainen paprika painaa 140 g ja tuotto on noin 3,5 kg. Ne säilyttävät myyntikelpoisen ulkonäkönsä pitkään ja ovat erittäin kestäviä kuljetuksen aikana.

Asiantuntijat ja puutarhurit suosittelevat myös seuraavia lajikkeita istutettavaksi: Kakadu F1, Claudio F1, Tolstyachok ja Zolotoe Chudo.

Myöhäiset paprikat

Myöhäisen kypsymisen jälkeen lajikkeet alkavat kypsyä aikaisintaan 140–150 päivää kylvöstä. Puutarhapenkeissä palot kypsyvät täysin vain alueilla, joilla on pitkät ja lämpimät kesät. Lyhyiden kesien alueilla puutarhurit istuttavat näitä paprikoita kasvihuoneisiin, joissa on jatkuva lämmitys.

Herkules

Myöhäisesti kypsyvät paprikat, joiden kypsymisaika on pitkä – 135–145 päivää. Niitä suositellaan kasvihuoneviljelyyn. Kasvi on vastustuskykyinen fusariumille. Pensaat kasvavat jopa 70 cm korkeiksi, puoliksi leviäviksi ja vahvoiksi varsiksi.

Palko koostuu 3–4 kammiosta, joiden seinämien paksuus on jopa 7 mm. Paprika on kuutiomainen, 12 cm pitkä ja 10 cm halkaisijaltaan. Kypsät palot ovat kirkkaanpunaisia ​​ja kiiltävän hohtavia. Ne painavat 160 g ja tuottavat 2,5–3 kg neliömetriltä. Hedelmiä käytetään tuoreissa salaateissa, muhennoksissa, friteeratuissa ruoissa ja säilömisessä.

Mitä istuttaa kasvihuoneeseen

Lämpöä rakastavia paprikoita voidaan istuttaa kasvihuoneisiin, kasvihuoneisiin tai pysyviin rakenteisiin, joissa on lämmitysjärjestelmä. Kasvihuoneen mikroilmasto lyhentää kasvukautta 3–4 viikolla. Tänä aikana vihannekset ehtivät kypsyä täysin ja saada viljelijöiden tarkoittaman värin. Kasvihuoneisiin suositellaan varhais-, keski- ja myöhäiskasvuisia paprikalajikkeita. Lisäys tapahtuu taimilla ja joskus siemenillä.

Suklaa F1

Keskiaikainen hybridi, jonka hedelmät alkavat muodostua 120–130 päivää itämisen jälkeen. Pensaat kasvavat jopa 80 cm korkeiksi. Hedelmät ovat katkaistun sylinterin muotoisia, palkojen seinämien paksuus jopa 7 mm. Biologisesti kypsinä ne ovat suklaanvärisiä. Yksi kasvi voi tuottaa jopa 3 kg.

Tätä lajiketta suositellaan kasvihuone- tai sisäviljelyyn. Siemenet kylvetään taimia varten maaliskuussa ja istutetaan maahan 25. toukokuuta jälkeen. Muotoile pensas poistamalla sivuversot ja lehdet ennen ensimmäistä oksanmuodostusta. Tätä hybridiä käytetään salaatteihin, lämpimiin alkupaloihin ja säilöntään.

Kakadu F1

Tämä korkea hybridi kasvaa 1,5 metrin korkuiseksi ja vaatii karsimista ja säleikkötukea. Hedelmätuotanto alkaa 125–130 päivän kuluttua. Palot ovat muodoltaan tunnusomaisia, kuten kaareva nokka. Biologisen kypsyyden saavuttamisen jälkeen hedelmä muuttuu kirkkaan punaiseksi. Lihaisat seinämät ovat 6–7 cm paksuja ja niillä on tunnusomainen pippurinen maku.

Palot ovat jopa 30 cm pitkiä ja voivat painaa jopa 500 g. Yksi pensas tuottaa noin 3 kg ja 1 neliömetri 9–10 kg. Yksi kasvi tuottaa jopa 15 palkoa. Osa palkoista tulisi nipistää pois nopeasti, jotta jäljellä olevat hedelmät ehtivät kypsyä täysin ja saada painoa.

Fiesta

Varhainen lajike. Kasvukausi kestää noin 110 päivää ennen teknisesti kypsien palkojen muodostumista. Kasvi on kompakti ja keskikokoinen. Hedelmät ovat roikkuvia, suorakulmaisia, seinämien paksuus jopa 7 mm. Ne ovat keltaisia ​​ja sisältävät 3-4 siemenpesää. Ne painavat 150-175 g. Hedelmällä on hyvä maku ja se sisältää paljon mehua. Sato on korkea - 8,5-20 kg neliömetriltä. Pensaat ovat vastustuskykyisiä virustaudeille.

Seuraavia lajikkeita suositellaan myös kasvatettavaksi kasvihuoneissa ja kasvihuoneissa: Belladonna, Snezhok, Cardinal, Star of the East, Pilgrim, Livadia, Ruza.

Parhaat kuumapaprikalajikkeet

Tulisia paprikoita käytetään ruoanlaitossa maustamiseen, säilöntään ja marinointiin. Niitä lisätään ruokiin antamaan mausteisuutta haudutetuille ja keitetyille ruoille. Mausteisista mausteista nauttivat puutarhurit istuttavat usein chilipaprikoita puutarhoihinsa pitääkseen aina pikanttia vihannesta käsillä. Valokuvagalleriassa on kuvia tämän sadon ulkonäöstä.

Lue myös

Katsaus sisä- ja ulkoviljelyyn tarkoitettuihin chilipippurilajikkeisiin
On vaikea kuvitella mitään kansallista keittiötä ilman tulisia, tulisia paprikoita. Tämä mausteinen kasvi tuli alueellemme Boliviasta, jossa sitä on viljelty 6 000 vuotta. Tulinen…

 

1. Kotikasvatukseen tarkoitetut paprikat: kuuma kimppu, intialainen kesä, kiinalainen tuli, Moskovan alueen ihme.
2. Avoimeen sänkyyn: Adjika, Lohikäärmeen kieli, Anoppi, Kiusaaja, Pässin torvi, Patakuningatar
3. Varhain kypsyvät lajikkeet: Ostryak, Impala, Tulsky.
4. Keski- ja myöhäisviljelykasvit: Tabasco, Vizier.

Kuuman paprikan lajikkeet Ne jaetaan katkeruutensa perusteella useisiin ryhmiin: tuliset, mausteiset, keskikitarat ja miedosti kitkerät. Palkojen koko vaihtelee hieman, ja hedelmien keskimääräinen pituus on 5–12 cm. Tyypillinen väri on punainen, mutta saatavilla on myös lajikkeita, joissa on viininpunaisia, keltaisia ​​ja violetteja palkoja.

Valinta riippuu alueesta

Maatalousyritysten asiantuntijat suosittelevat puutarhureita ostamaan omalla alueellaan jalostettuja siemeniä. Nämä paprikat on testattu paikallisissa olosuhteissa ja ne sopeutuvat hyvin lämpötilaan, maaperään, kosteuteen ja muihin ympäristöolosuhteisiin.

Arvostelut

Olga Kirillova, 55 vuotias, Alatyr

Meillä ei ole torilla paljon chilipaprikoita. Viime vuonna istutin ruukkuun chilipaprikoiden siemeniä. Odotin kauan niiden itämistä, mutta kun ensimmäiset pienet nuput ilmestyivät, olin innoissani. Tänään minulla on kokonainen joukko kirkkaanpunaisia ​​pieniä hedelmiä. Istutin hiljattain makeita Nalle Puh -paprikoita. Naapurini sanoo, että niiden pitäisi olla pieniä.

Venera Ivanova, 34 vuotias, Voronezh

Istutan paprikoita kasvihuoneeseen. Niillä ei ole aikaa kypsyä puutarhassa. Aloitan taimien kasvattamisen ja istutan taimet sitten katoksen alle. Olen päätynyt Kolobok- ja Bogatyr-lajikkeisiin. Ne ovat helppokasvaisia, satoisimpia, erittäin maukkaita ja siemenet ovat edullisia.

Maksim Sokolov, 46 vuotta, Penza

Karvaat paprikani kasvavat sekä sisällä että puutarhassa. Sisälle istutan 'Babye Leto' -lajikkeen ja penkkeihin 'Adjika'- ja 'Zadira'-lajikkeet. Ne ovat erinomaisia ​​kasveja ja tuottavat hyvän sadon. Tulisia paprikoita ei tarvitse paljon, vain vähän tulisuuteen. Istutan 'Bogatyr'- ja 'Atlant'-lajikkeet suoraan penkkeihin. Ne eivät ole nirsoja, mutta jos tulee kylmä, yritän eristää ne.

Kokeneet vihannespuutarhurit neuvovat aloittelevia puutarhureita istuttamaan erilaisia ​​paprikalajikkeita. Niistä on myös huolehdittava asianmukaisesti ja niitä on suojeltava tuholaisilta ja taudeilta. Nämä vaiheet ovat välttämättömiä sen varmistamiseksi, että puutarhapalstallasi on terveellisiä, maukkaita ja tuoreita vihanneksia koko kesän.