Makeat ja kuumat paprikalajikkeet: lajikkeiden kuvaukset (kuvat)

Luonnossa paprikat ovat monivuotisia pensaita, jotka kasvavat 30–120 cm korkeiksi. Venäjällä paprikat kasvatetaan yksivuotisina kasveina. Paprikan hedelmät ovat onttoja, monisiemenisiä marjoja, joiden muoto vaihtelee. Niiden paino vaihtelee 0,25–200 grammasta. Jalostajien työn ansiosta punaisen lisäksi on olemassa myös keltaisen, oranssin ja suklaan sävyisiä lajikkeita.

Paprikoita on käytetty ruokana muinaisista ajoista lähtien. Puutarhapalstoilla ja yksityisillä tiloilla tätä satoa kasvatetaan sekä avomaalla että sisällä. Tänään kerromme teille suosituimmista chilipaprikalajikkeista.

Claudio

Lajikkeen kuvaus

Claudio-paprika on makean punaisen paprikan hybridilajike, joka kypsyy hyvin aikaisin. Sen kasvukausi on vain 72–80 päivää. Kasvi kasvaa pystyssä, voimakkaasti ja runsaslehtisenä, ja se saavuttaa 50–70 cm:n korkeuden. Jokainen kasvi voi tuottaa 8–12 paprikaa. Hedelmät ovat vihreitä kasvaessaan ja muuttuvat tummanpunaisiksi kypsyessään. Keskikokoiset paprikat painavat 200–220 grammaa. Maku on makea ja malto mehukas. Claudio-paprikan seinämät ovat 11 mm paksut.

Claudio-paprika kestää auringonpolttamaa ja viruksia. Kasveja voidaan kasvattaa kasvihuoneissa ja avomaana. Vihreänä korjattu hedelmä säilyy noin kaksi kuukautta.

Viljelyn ominaisuudet

Useimmilla maamme alueilla tätä hybridiä kasvatetaan taimista. Ennen istutusta siemenet liotetaan lämpimässä vedessä (45 °C), kääritään sitten kankaaseen ja pidetään kosteina 2–3 päivää. Ilman lämpötilan tulisi olla 25 °C. Tämä stimuloi siementen itämistä. Taimet siirretään avomaahan 60–70 päivän ikäisinä, kun hallanvaaraa ei enää ole. Paprikat istutetaan 50 cm:n välein rivien ollessa 70 cm:n päässä toisistaan. Hoitoon kuuluu lannoitus, kastelu ja kitkeminen.

Viikinki

Lajikkeen kuvaus

"Viikinki"-paprika kuuluu Siperian-sarjaan. Kasveja kasvatetaan sekä sisällä että ulkona. Siementen itämisen jälkeen hedelmät kypsyvät 105–115 päivässä. Tästä lajikkeesta kasvaa puoliksi leviäviä, matalalle kasvavia kasveja. Hedelmät ovat kasvun aikana vihreitä ja muuttuvat kypsyessään punaisiksi. Paprikat ovat sylinterimäisiä, painavat noin 150 grammaa ja niillä on makea maku. Seinämien paksuus on 4–5 mm. Aromaattiset, mehukkaat hedelmät soveltuvat säilömiseen, pakastamiseen ja ruoanlaittoon.

Viljelyn ominaisuudet

Kylvä taimien siemenet 10.–20. maaliskuuta. Ennen istutusta liota niitä epini- tai heteroauksiiniliuoksessa. Käytä paprikoiden istuttamiseen vihanneksille tarkoitettua erikoismultaa tai yleismultaa. Kylvä siemenet 3 cm syvyyteen, peitä sitten mullalla ja kastele lämpimällä vedellä. Peitä taimet muovikelmulla. Poista muovikelmu päivittäin 10–15 minuutiksi riittävän ilmanvaihdon varmistamiseksi. Siementen itämisen varmistamiseksi pidä huoneenlämpötila 25 celsiusasteessa. Kastele paprikan taimia ja anna niille tarvittava määrä valoa (12–14 tuntia päivässä). Karaise kasvit 10 päivää ennen niiden istuttamista pysyvälle paikalleen.

Paprikataimet istutetaan avomaahan 70 päivän iässä. Valitse aurinkoinen paikka, jossa on kevyt ja ravinteikas maaperä, jossa pohjavedenpinta ei ole korkea. Paprikat viihtyvät herneiden, papujen, kurkkujen, kaalin, sipulin ja vihreiden kasvien jälkeen. Nuoret taimet istutetaan 35–45 cm:n välein ja rivien väliin 50–60 cm. Tämä lajike ei siedä runsasta tai toistuvaa kastelua. Kasvaessaan paprikat vaativat kitkemistä, mullan kuohkeuttamista, lannoittamista ja kastelua. "Viking"-paprikasato kypsyy 1.–30. elokuuta.

"Vaudeville"

Lajikkeen kuvaus

Tämä aikaisin kypsyvä lajike tuottaa makeita, punaisia ​​hedelmiä, jotka kypsyvät 100–115 päivässä. Pensaat ovat vakiokokoisia ja leviäviä. Lajikkeelle on ominaista prismamaisten hedelmien pystysuora kasvu. Kasvihuoneessa kasvatettaessa "Vaudeville"-paprikapensaat kasvavat jopa 1,3 metrin korkeiksi. Punaiset hedelmät painavat 230–300 grammaa ja niiden seinämät ovat 7 mm paksut. Neliömetriltä voidaan korjata 8–10 kg hedelmiä. Lajike on vastustuskykyinen trombovirustaudeille ja bakteeritaudeille. Lajikkeen hedelmiä käytetään tuoreissa salaateissa, ruoanlaitossa ja säilömiseen. "Vaudeville"-paprika on valtion rekisterissä.

Viljelyn ominaisuudet

Paprikat kasvatetaan taimista. Siemenet kylvetään maaliskuun alkupuoliskolla. Ituja ilmestyy 7–10 päivässä 22–25 celsiusasteen lämpötilassa. Taimet siirretään pysyvälle paikalleen, kun yöhallan vaaraa ei enää ole. Istutettaessa on toimittava varovasti, jotta juuristo ei vahingoitu. Jätä taimien väliin 35 cm ja rivien väliin 50–60 cm. Istuta 3–5 kasvia neliömetriä kohden. Taimet on sidottava tukeen. Lannoittakaa nuoria taimia monimutkaisella lannoitteella 10 päivää istutuksen jälkeen. Kun taimet kasvavat, muodosta pensaaseen kaksi versoa.

"Fakiiri"

Lajikkeen kuvaus

'Fakir' on varhain kypsyvä punainen paprikalajike. Pensaat ovat matalat ja kohtalaisen leviävät. Niitä voidaan kasvattaa kasvihuoneissa ja avopenkeissä. Hedelmät ovat pieniä, painavat 100–120 grammaa. Seinän paksuus on 4–5 mm. Tämä lajike on satoisa, yksi pensas tuottaa 5–6 kg hedelmiä.

Kasvi kasvaa matalana ja kohtalaisen leviävänä. Kasvihuoneolosuhteissa se vaatii varren tuen ja sitomisen. Punaisten paprikoiden lisäksi jalostajat ovat kehittäneet oranssin ja suklaan värisen lajikkeen, 'Fakir'. Paprikoita käytetään tuoreisiin salaatteihin, säilömiseen ja ruoanlaittoon. Kypsillä paprikoilla on paksu kuori, minkä ansiosta ne soveltuvat pitkän matkan kuljetukseen.

Viljelyn ominaisuudet

Kasvi kasvatetaan taimista. Siemenet kylvetään 1.–20. maaliskuuta. Siementen itämisen kannalta on tärkeää pitää maaperä kosteana ja varmistaa, että ilman lämpötila saavuttaa 25 celsiusastetta.

Paprikat istutetaan sisälle toukokuun puolivälissä ja siirretään ulos hallanuhan ohittua. Taimet istutetaan 40 cm:n välein ja rivien väli on 70 cm. Sadonkorjuu alkaa heinäkuun puolivälissä.

Kolminkertainen tähti

Lajikkeen kuvaus

Uusi makean punaisen paprikan hybridi, "Triple Star", voidaan kasvattaa ulkona tai kasvihuoneessa. Se on voimakaskasvuinen kasvi, jonka punaiset, kuutionmuotoiset hedelmät ovat halkaisijaltaan 8–9 cm. Pensas kasvaa jopa 90 cm korkeaksi. Kasvit tarvitsevat tukea ja tukirakenteita. Hedelmät painavat 170 g ja niiden seinämien keskimääräinen paksuus on 5–6 mm. Kasvi kestää lämpötilanvaihteluita. Sato voidaan kuljettaa pitkiä matkoja. Hedelmiä käytetään tuoreissa salaateissa, säilömiseen, pakastukseen ja ruoanlaittoon.

Viljelyn ominaisuudet

Kylvä taimien siemenet maaliskuun alkupuoliskolla. Käytä kevyttä, ravinteikasta maaperää. Istuta siemenet 1,5–2 cm syvyyteen. Kastele taimet ja peitä ne muovikelmulla. Taimet ilmestyvät 22–25 celsiusasteen lämpötilassa. Paprikataimia ei kannata siirtää uudelleen, koska niiden kasvu kestää kauan uudelleenistutuksen jälkeen.

"Pikajuoksija"

Lajikkeen kuvaus

Keskikesän lajike punaista paprikaa. Sadonkorjuu alkaa 120 päivää versojen ilmestymisen jälkeen. Kasvi on leviävä ja keskikorkea. Hedelmät ovat litteän pyöreitä, painavat 70–100 g. Seinän paksuus on 9,5–10 mm. Aluksi vihreät hedelmät muuttuvat kypsyessään tummanpunaisiksi. Malto on mehukas, makea ja siinä on tunnusomainen aromi. Tätä lajiketta voidaan viljellä kaupallisesti.

Viljelyn ominaisuudet

Siemenet kylvetään helmikuun lopulla tai maaliskuun alussa. Itämisen jälkeen kasvit kastellaan ja lannoitetaan monimutkaisella mineraalilannoitteella. Kasvien karaistuminen 10 päivää ennen niiden istuttamista pysyvälle paikalleen. Nuoret paprikat istutetaan muovisuojusten alle toukokuun puolivälissä ja avopaikoille aikaisintaan kesäkuun alussa. Kasvien väliin jätetään vähintään 40 cm ja rivien väliin 60 cm. 10 päivän kuluttua kasveille lannoitetaan monimutkaisella mineraalilannoitteella. Lisähoitoon kuuluu rikkaruohojen kitkeminen, maan möyhentäminen, kastelu ja lannoitus.

Prokraft

Hollantilaisilta jalostajilta peräisin oleva varhain kypsyvä punaisten ja makeiden paprikoiden hybridi. Prokraft F1 -paprikaa suositellaan kasvatettavaksi avomaihin. Kasvi on voimakaskasvuinen ja sillä on runsas lehdistö. Hybridin hedelmät kypsyvät kauniisti kuumissa kesäolosuhteissa. Hedelmän halkaisija on 9,5–10,5 cm, seinämien paksuus jopa 12 mm. Kasvi on vastustuskykyinen monille sieni- ja virustaudeille. Hedelmiä käytetään tuoreissa salaateissa, säilömisessä ja erilaisissa ruoissa.

Viljelyn ominaisuudet

Siemenet kylvetään turvepelletteihin, jotta taimet eivät tarvitse uudelleenistutusta. Ituja ilmestyy noin 10 päivässä 23 celsiusasteen lämpötilassa. Taimet istutetaan avomaahan heinäkuun alussa. Taimet istutetaan 40 cm:n välein ja rivien väliin jää 60–70 cm. Jotta kasvit sopeutuisivat paremmin luonnonolosuhteisiin, penkit peitetään agrospanilla. Tämä auttaa nuoria paprikoita juurtumaan nopeammin ja estää kosteuden haihtumisen. Kasveja kastellaan ja lannoitetaan 2–3 kertaa kaudessa ja kitketään ja möyhennetään tarpeen mukaan.

Husky

Varhainen paprikahybridi. Kartiomaiset hedelmät ovat kasvaessaan valkoisia ja muuttuvat kypsyessään punaisiksi. Seinän paksuus on 7–9 mm ja hedelmän koko 12 cm. Kasvi on voimakaskasvuinen ja sillä on hyvin kehittynyt juuristo. 'Husky'-paprikaa voidaan kasvattaa sekä ulkona että kasvihuoneissa. Tämä hybridi on vastustuskykyinen bakteerien aiheuttamalle mustalaikulle ja tupakkamosaiikille. Se tuottaa 90–100 tonnia hehtaarilta.

Viljelyn ominaisuudet

Paprikansiemenet kylvetään maaliskuussa; taimet ovat valmiita siirrettäväksi pysyvälle paikalleen 55 päivän iässä. Kun hallanvaara on ohi, taimet istutetaan maahan. Neliömetriä kohden istutetaan neljä kasvia. Taimet kastellaan perusteellisesti ja peitetään agrospanilla tai vastaavalla materiaalilla. Noin viikon kuluttua lisäpeite poistetaan. Paprikat kastellaan, monimutkaista lannoitetta levitetään 2–3 kertaa kaudessa ja maaperä kitketään ja möyhennetään.

Suosittuja punaisten chilien lajikkeita

Monet suositut ruoat eivät voi valmistaa ilman chilipaprikoita. Niiden käyttö ruoassa ei ainoastaan ​​anna niille tunnusomaista, mausteista makua, vaan niillä on myös myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen. Punaiset chilipaprikot sisältävät runsaasti C-vitamiinia.

Adžika

Tämä keskiaikainen lajike soveltuu avomaan viljelyyn. Hedelmät ovat punaisia, pitkänomaisia ​​ja painavat jopa 90 grammaa. Malto on paksua, kirpeää ja miellyttävän aromaattista. Hedelmiä käytetään mausteena ruoissa ja säilykkeissä.

Siemenet suositellaan kylvämään maaliskuun alussa; chilien taimet siirretään pysyville paikoilleen 60–70 päivän ikäisinä. Istuta taimet 35 cm:n välein ja jätä rivien väliin 50 cm. Ensimmäiset hedelmät kypsyvät heinäkuussa.

Barmaley

Varhainen chililajike, jonka itämisestä kypsyyteen kuluu 90–95 päivää. Kasvi ei kehitä sivuversoja, mikä tekee siitä paljon helpomman hoitaa. Hedelmät ovat suuria, 12–15 cm pitkiä. Lajikkeen kasvit sietävät hyvin tilapäisiä kylmiä jaksoja eivätkä vaadi muotoilua.

Tämä lajike kasvatetaan taimista. Siemenet kylvetään maaliskuun jälkipuoliskolla kevyeen, ravinteikkaaseen maahan. Voit käyttää valmista yleismultaa tai tehdä oman multaseoksen. Käytä tähän 2 osaa nurmikkomultaa, 2 osaa humusta ja 1 osa karkeaa hiekkaa. Siemenet itävät 23 celsiusasteen lämpötilassa. Nuoret taimet siirretään pysyvälle paikalleen toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa. Hoitoon kuuluu kasteluun, lannoitukseen ja kitkemiseen.

Punainen lihava mies

Tämä keskikasvuinen lajike soveltuu avomaan viljelyyn. Täysi kypsyminen tapahtuu 120–145 päivässä. Pensaat ovat puoliksi levittäytyviä ja matalia. Punaiset hedelmät ovat pitkänomaisia ​​ja kartiomaisia, ja niillä on selkeä mausteinen maku. Hedelmät painavat 60–90 grammaa, ovat 18 cm pitkiä ja niiden seinämän paksuus on 4 mm. Saadaan 2,9 kg chilipaprikoita neliömetriltä. "Red Fat Man" -lajiketta voidaan kasvattaa kaupallisesti. Hedelmiä käytetään ruoanlaitossa, säilömisessä ja mausteena.

Arvostelut

Valentina, 46 vuotta vanha:

"Istutin 'Cladio'-paprikoita ja olin tyytyväinen 100 %:n itämisasteeseen. Vankat kasvit selvisivät istutuksesta avomaahan erittäin hyvin. Hedelmät ovat herkullisia, makeita ja mehukkaita. Hyvä lajike, suosittelen niitä."

Valeri, 51 vuotta vanha:

"Viime vuonna istutin kaksi paprikalajiketta, 'Vaudeville' ja 'Viking', jotka molemmat ovat keskikesän lajikkeita. Kylvin siemenet taimia varten maaliskuun alkupuoliskolla. Istutin ne avopenkkeihin 10. kesäkuuta. Sato alkoi kypsyä elokuun alussa. Lannoitin kasveja kolme kertaa kesän aikana käyttäen lintujen ulosteista tehtyä lannoitetta."

Elena, 38 vuotta vanha:

"Pidin todella paljon Husky-paprikalajikkeesta. Sen hedelmät erottuvat muista epätavallisen valkoisella värillään. Kypsyessään ne muuttuvat punaisiksi. Se on tuottoisa lajike, ja sen hedelmistä saa herkullisia ja maukkaita ruokia. Paprikatasvit olivat taudeista vapaita koko kasvunsa ajan ja kestivät kuumuutta."

Vladislav, 43 vuotta vanha:

"Kaikki perheessämme rakastavat chilikastikkeita; varastoimme niitä koko talveksi. Kasvatan tätä tarkoitusta varten adžika-nimisiä chilipaprikoita. Hedelmät ovat punaisia, pieniä ja pitkiä, ja niillä on mehevä hedelmäliha. Chilipaprikoita kasvatetaan erikseen makeista paprikoista. Ruokin niitä kahdesti vuodessa kesällä, ennen kukintaa ja hedelmien muodostuessa. Sato on aina hyvä."