Naisten sormien viinirypäleet: Lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus

Damskien sormirypäleen alkuperä ulottuu vuosisatojen taakse. Vuonna 1613 viiniköynnös tuotiin Astrahaniin ja Krimille Aasian maista, mutta lajikkeen tarkka alkuperä on edelleen tuntematon. Sen uskotaan sisältävän pitkän ja toistuvan villirypäleiden siementen valintaprosessin.

Idässä sitä kutsutaan nimellä "Khusayne Bely" (Valkoinen Husain); Venäjällä sitä kutsutaan nimellä "Bokalny" (Bogalny). Sormimarjat kypsyvät vain lämpimässä ilmastossa maan eteläisillä alueilla. Jotta marjat olisivat makeita ja maukkaita, ne tarvitsevat valoa, lämpöä ja kohtuullista kosteutta.

Bokalny-lajikkeen ominaisuudet

Bokalny-köynnös on voimakaskasvuinen. Kukkia tuottaa molemmat sukupuolet ja ne pölyttyvät helposti. Lehdet ovat pyöreitä, kolmi- ja viisiliuskaisia. Lehtien alapinnoissa on pienet harjakset ja niiden reunat ovat koholla. Ruodi on avoin ja varsi hauras.

Tertut ovat kartiomaisia. Yhden nippun paino on 400 g - 1 kg. Tertun pituus on 20–60 cm ja leveys 15–25 cm.

Lajikkeen kasvukausi on 130–140 päivää. Ensimmäiset hedelmät ilmestyvät neljän kasvuvuoden jälkeen. Kypsymisen nopeuttamiseksi viiniköynnökset leikataan 8–10 silmuun.

Marjojen kuvaus:

• koko – suuri, 24–35 mm kertaa 15–25 mm;
• muoto – kartiomainen, pitkänomainen;
• marjan paino – 5 g;
• väri – vaaleanvihreä kellertävällä vivahteella;
• kuori on vahva ja ohut;
• luut - pitkänomaiset, ruskeat, käytännössä poissa;
• Massa on mehukas, makea ja rapea.

Makealla marjalla on lievä happamuus. Sokeripitoisuus on 16–18 % ja happamuus 4 g/l. Nopea kasvu, kaksiseksuaalisten kukintojen esiintyminen ja erityiset kasvuolosuhteet johtavat jopa 35–40 tonnin satoon hehtaaria kohden. Sade tai kuiva kesä vähentävät satoa merkittävästi. Rypälesato korjataan syyskuussa.

Naisrusinoita käytetään valkoviinien ja korkealaatuisten rusinoiden valmistukseen, ja ne syödään yksinkertaisesti tuoreina.

Lue myös

Alexa-viinirypäleet: Lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus, istutus ja hoito

Rypälelajike nimeltä… on kehitetty erityisesti ankarammassa ilmastossa asuville puutarhureille.

Lajikkeen edut

Viinirypäleillä on lukuisia lääkinnällisiä ominaisuuksia. Marjojen sisältämät vitamiinikompleksit ja mineraalisuolat ovat välttämättömiä nuoren kehon kehitykselle ja kasvulle. Ne vahvistavat immuunijärjestelmää, auttavat yskään, parantavat ruoansulatusta, vaikuttavat myönteisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään ja ehkäisevät syöpää.

Ladyfingersin edut:

• marjojen erinomainen maku;
• korkeat tuottoprosentit;
• korkealaatuiset rypäletertut;
• ei vaadi lisäpölytystä eri sukupuolten kukkien ansiosta;
• vahvan kuorensa ansiosta sitä on helppo kuljettaa;
• harjat pysyvät viiniköynnöksessä pitkään;
• sillä on parantavia ominaisuuksia;
• ulkoinen esteettinen ulkonäkö;
• Korkealaatuiset rusinat saadaan rypäleistä.

Lajikkeen haitat

Eduistaan ​​ja suuresta sadostaan ​​huolimatta Damsky Finger -rypäleillä on myös haittapuolensa. Lämpötilan vaihtelut, sade ja kuivuus vaikuttavat kaikki satoon. Gokalny-rypäleiden haitat:

• se ei kestä alhaisia ​​lämpötiloja; talvella, kun lämpötila laskee -10 °C:seen*, viiniköynnös voi kuolla;
• usein erilaisten sienten vaikutuksen alaisena, jotka kehittyvät kuumalla tai sateisella säällä;
• korkea kosteus voi johtaa marjojen mätänemiseen;
• vaativa hoito.

https://www.youtube.com/watch?v=nb8FKlYKCeA

Pölytys

Onnistuneen pölytyksen avain on riittävä auringonvalo. Liian kauan varjossa olleet kukat eivät välttämättä pölytä ollenkaan ja voivat pudottaa kukkia tai hedelmiä.

Alhaisissa lämpötiloissa (alle 14 celsiusastetta) ja korkeissa lämpötiloissa (yli 30 celsiusastetta) pölytys hidastuu. 35 celsiusasteessa leimautumisen neste kuivuu, siitepöly ei tartu kiinni eikä munasolu muodostu.

Sateen aikana siitepölyn siirtyminen on vaikeaa, ja vesi voi yksinkertaisesti huuhtoa sen pois. Tuuli, olipa se kuinka lempeä tahansa, auttaa kukinnon pölyttämisessä. Siitepöly laskeutuu helposti viereiseen kukkaan muodostaen siemenkukan.

Husayne-rypäleet kukkivat yhdessä tertussa, jossa on molempia sukupuolia. Mehiläiset, kimalaiset ja kukkakärpäset liikkuvat kukkien päällä kuljettaen mettä ja siitepölyä jaloillaan. Jos hyönteisiä on vähän, viininviljelijät asettavat viiniköynnösten väliin makeita ansoja. Viinirypäleiden kukat eivät ole makeita, eikä niissä ole riittävästi aromia mehiläisten houkuttelemiseksi.

Kukinnossa voi olla jopa 1 300 kukkaa. Jos jokainen yksittäinen kukka pölytettäisiin, tertut eivät kestäisi marjojen painoa ja katkeaisivat ennen kypsymistä. Pölytyksen parantamiseksi istutetaan kaksi riviä Damskie Fingers -pensaita ja kolmannelle riville pölyttäjälajike. Tämä järjestely auttaa lisäämään rypälesatoa.

Sairaudet ja tuholaiset

Jos viinirypälepensaat eivät viihdy – ilmasto on sopimaton, kastelua on vähän tai ilmankosteus on korkea – taudit leviävät nopeasti.

Sairaudet

Sadekauden aikana viinirypäleitä on suojeltava sienitaudeilta. Poista mätänevät marjat ja tartunnan saaneet lehdet viipymättä ja varmista, ettei sieni leviä naapurikasveihin.

Sieni sairaudet:

• oidium - sieni, joka haisee mädäntyneeltä kalalta;
• Härmä on tyypillinen harmaa pinnoite lehdillä;
• Hometta - keltaisia ​​​​laikkuja esiintyy kaikissa kasvin osissa; sateen jälkeen ne muuttuvat valkoisiksi.

Toimenpiteet sieni-infektioiden torjumiseksi:

• tartunnan saaneiden oksien leikkaaminen syksyllä;
• älä istuta pensaita matalille alueille;
• tarkkaile ilmanvaihto-olosuhteita;
• käsitellä kasveja ja maaperää kuparisulfaatilla;
• kasvukauden aikana käytä Bordeaux-seosta;
• ruokkia kasveja kaliumilla, fosforilla ja mineraalilisäaineilla;
• käytä lääkkeitä: Fundazol, Efal, Belitol, Mikal, Stroviy, Sandofan ja muut.

Haitalliset hyönteiset

Viinirypäleisiin hyökkäävät usein lehtikäärit, viinikirvat, sirkat, punkit, ripsiäiset, kirvat ja kärsäkkäät. Ampiaiset syövät marjojen makean hedelmälihan aiheuttaen merkittäviä vaurioita rypäletertuille. Linnut nokkivat kypsiä marjoja vahingoittaen terttuja.

Tuholaistorjunta:

1. Ampiaisille tehdään makeita ansoja: purkkeja, pulloja sokerilla tai hunajavedellä.
2. Linnut pysyvät paikoillaan pensaiden päällä olevien metalliverkkojen, helistimien, pyörivien peilipallojen, kireiden köysien tai lankojen avulla.
3. On tarpeen tuhota rikkaruohot, löysätä maaperää ja kaivaa alue.
4. Kuiva kuori on tarpeen poistaa ja polttaa.
5. Poista sairaat kasvit alueelta ja polta ne.
6. Viinikirvan ilmestymisen jälkeen viiniköynnöksiä ei saa istuttaa samaan paikkaan yli 15 vuoteen.
7. Käsittele viinirypäleitä Actellicilla, Fufanonilla, Aktaralla ja Alatarilla. Nämä tuotteet tehoavat kirvoihin, punkkeihin, ripsiäisiin, lehtirulliin ja kärsäkkäisiin.
8. Lehtikukkia ja viinikirvaa tuhotaan Confidorilla, Arrivolla, Karatella ja Kinmixillä.
9. Rivien väliin hajallaan istutetut Mukhoed, Bazudin ja Zemlin auttavat leikkomatoja ja toukokuun kovakuoriaisia ​​vastaan.

Monet tuholaiset voidaan torjua valkosipulihaudukkeella (100 g valkosipulia 5 litraan vettä) tai sipulinkuorien keitolla. Pensaiden käsittely näillä liuoksilla kahdesti kuukaudessa riittää.

Lajikkeen maatalousteknologia

Naarasleinikit viihtyvät aurinkoisessa ja vedottomassa paikassa. Etelään päin oleva rinne on paras. Pohjaveden syvyyden tulisi olla 3–3,5 metriä.

Lasku

Viinirypäleiden taimet istutetaan syksyllä. Jos pensaat istutetaan keväällä Tämä tehdään ennen silmujen avautumista. Pistokkaiden istutusmaan tulisi olla yli 10 celsiusastetta lämpimämpää.

Istutukseen tarvitset:

• reiän syvyys on enintään 1 metri ja leveys 80 cm;
• istutuskuvio 3 m x 5 m;
• kuopan kolmas osa täytetään orgaanisilla lannoitteilla tai kompostilla, lisätään superfosfaattia ja kaliumia;
• kaada hiekkaa ja murskattua kiveä reikään;
• kalkkia lisätään maaperään, jolla on korkea happamuus (150 g neliömetriä kohden).

Ennen uudelleenistutusta liota taimia matokompostiliuoksessa 24 tuntia. Tee kuoppa kuoppaan ja aseta kasvin juuret sen päälle. Peitä kuoppa mullalla juurenkaulaan asti, tiivistä multa, kastele kolmella ämpärillisella vettä ja multaa pinta. Lyö seipä taimen lähelle ja sido kasvi siihen.

Pistokkaiden lisäksi istutukseen käytetään ilmakerrostusta, versojen hautaamista ja juuriversojen lisäämistä.

Hoito

Leikkaus ja viiniköynnösten sitominen, oikea-aikainen kastelu, asianmukainen lannoitus ja talveen valmistautuminen ovat tärkeimmät edellytykset korkealaatuisten viinirypäleiden kasvattamiselle.

Pensaiden leikkaaminen ja muotoilu

Valitse leikkaamiseen sairaita, vanhoja tai vaurioituneita versoja. Jäljelle jäävien versojen tulee olla täysikasvuisia ja keskikokoisia, halkaisijaltaan enintään 10 mm. Liian paksut oksat katkeavat helposti.

Pensaiden leikkaamisen tekniikat ja olosuhteet:

• leikkaaminen terävillä oksasaksilla siistin ja tasaisen leikkauksen saavuttamiseksi;
• leikkaa vanhat oksat suorassa kulmassa ja kauempana pohjasta;
• nuoret versot leikataan alemman silmun alle, jolloin niiden pituus on enintään 3 cm;
• leikatut oksat leikataan sisäänpäin kohti pensasta;
• jätä vain vahvat ja terveet versot;
• Jos mahdollista, leikkauskohta käsitellään.

Bokalny-rypälelajikkeelle suositellaan pitkää leikkausta. Se leikataan 9–12 silmuun ja sivuversot 5–10 silmuun.

Sukkanauha

Jos puutarhuri ei tarjoa tukea viiniköynnökselle, se löytää omansa kietoutuessaan ja levitessään. Asianmukainen tuki suojaa viiniköynnöksiä sieni-infektioilta. Tukien asettaminen antaa viiniköynnöksille valoa ja tuuletusta.

Keväällä viime vuoden lepotilassa olevat silmut sidotaan. Viiniköynnökset leikataan pois ennen sitomista. Oksat kiinnitetään säleikköön tai verkkoon. Kahden pylvään välinen etäisyys on noin 3 metriä. Niiden väliin venytetään köydet tai vaijeri. Ensimmäinen on 40–45 cm maanpinnan yläpuolella, ja seuraavat sidotaan samalla etäisyydellä toisistaan. Monivuotisten oksien kiinnitys tehdään viuhkamaiseen kaariin 50–60 asteen kulmassa tai vaakasuoraan.

Nuoret oksat sidotaan kolmannella ja neljännellä kerroksella. Vaakasuora sidonta auttaa estämään niitä katkeamasta tuulisissa olosuhteissa.

Kastelu

Kesäkuumassa neliömetristä maata haihtuu noin 1,5 litraa vettä. Ilman vettä marjat kutistuvat, lehdet kuivuvat ja köynnökset nuhtuvat. Juurakko kasvaa voimakkaasti kosteuden etsimiseksi. Kasvin energia ei kulu terttujen muodostumiseen, vaan juurien kasvuun. Juuret vahingoittavat naapurikasveja.

Poista kuopan päällimmäinen vesikerros estääksesi veden vuotamisen. Yksi kasvi tarvitsee 5–10 litraa vettä. Kastele rypäleitä kerran viikossa iltaisin kuumalla säällä. Voit lisätä veteen monimutkaista veden lisäainetta. Kastele kahdesti kuukaudessa kuukauden kuluttua ja lopeta kastelu elokuussa, jotta rypäletertut kypsyvät täysin.

On tärkeää kastella kasveja silmujen avautuessa, kukinnan jälkeen ja marjojen kypsyessä. Kun silmut muodostuvat ja kukinnan aikana, lopeta kastelu estääksesi kukkien putoamisen.

Kastele vain vakoihin tai pensaiden ympärille renkaisiin. Tippakastelu on paras vaihtoehto. Kastelun jälkeen on parasta täyttää kuopat. Tämä auttaa säilyttämään kosteuden maaperässä.

Top dressing

Jos maaperää ei lannoiteta, se ehtyy nopeasti. Viinirypälesato vähenee.

Keväällä levitä typpeä (ureaa tai salpietaria) kasvukauden alussa. Elokuussa typpilisäravinteet ovat haitallisia, koska silloin kasvaa lehtiä kukkaterttujen sijaan.

Fosforilannoitteet lisätään kukinnan alussa. Kalium levitetään kasveille elokuussa rypäleiden kypsymisaikana. Kupari edistää versojen kasvua ja auttaa niitä selviytymään pakkasista. Boorihappo lisää marjojen sokeripitoisuutta ja stimuloi siitepölyn tuotantoa. Sinkkilisät lisäävät merkittävästi satoa.

Arvioitu lannoitusohjelma:

1. Talvehtimisen jälkeen lisää 15 g kaliumsuolaa, 20 g superfosfaattia ja 10 g salpietaria ämpärillistä vettä kohden. Kaada tämä seos yhden pensaan alle.
2. Toista ruokinta 2 viikkoa ennen kukintaa.
3. Ennen marjojen muodostumista käytetään fosforia ja kaliumia.
4. Käytä syyskuussa 25 g kaliumia ja fosforia neliömetriä kohden.

Levitä syksyllä joka kolmas vuosi lehmänlanta tuhkan, ammoniumsulfaatin ja superfosfaatin kanssa maan alle. Lisää 1 g kaliumjodia hiekkamaahan.

Valmistautuminen talveen

Sadonkorjuun jälkeen viiniköynnökset ja lehdet käsitellään kuparia sisältävillä tuotteilla. Tämä tappaa erilaisten sienten itiöt. Suihkuta kasveja kuparisulfaatilla 300 g:aa vesiämpäriä kohden. Suihkuta lehtiä ravinneliuoksella: 10 g superfosfaattia, 5 g kaliummagnesiumsulfaattia 9 litraan vettä kohden.

Muista leikata vanhat ja kypsät oksat pois, mutta jätä pieni silmureservi. Leikatut pensaat on helpompi peittää ja ne selviävät paremmin talvesta.

Kohti peitä viinirypäleet Ennen talvehtimista kaiva rivien väliin ojat, aseta köynnökset niihin, kiinnitä ne niiteillä ja peitä ne 30 cm mullalla. Merkitse mullan sijainti seipäillä. Mullan sijaan voit käyttää muovikalvoa, olkea tai nykyaikaisia ​​peitemateriaaleja, kuten spunbondia, kattohuopaa tai vaahtomuovia. Kalvon ympärille lisätään multaa estämään kosteuden pääsy sisään.

Viinirypäleiden varastointi

Tertut korjataan vain kuivalla ja kirkkaalla säällä. Märät marjat alkavat mätäneä. Tertut leikataan varovasti pitäen niitä varsista, jotta marjojen vahamainen pinnoite ei vaurioidu. Rypäleet laitetaan laatikoihin ja siirretään viileään ja pimeään huoneeseen. Kirkas valo vähentää rypäleiden sokeripitoisuutta. Tertut säilytetään 0 °C:ssa* ja 80 %:n kosteudessa. Kuivassa ja lämpimässä paikassa kosteus haihtuu nopeasti ja marjat kuivuvat. On parasta savuttaa huone rikillä (50 g neliömetriä kohden), lisätä salpietaria ja kuivaa sahanpurua. Tässä huoneessa tertut kestävät jopa -4 °C:n pakkasia.

Voit ripustaa viinirypäleitä langalle; ne tuuletetaan jatkuvasti eivätkä tartu sieniin.

Koko sato tulee tarkastaa säännöllisesti. Jos ilmenee merkkejä mädännyksestä, tartunnan saaneet tertut tulee poistaa, muuten tartunta leviää laajalle. Laatikkoon jääneet tertut tulee pestä ja syödä. Lisäsäilytystä ei suositella.

Arvostelut

Svetlana, 38 vuotta vanha

Kun peität viinirypäleitä oljilla, kiinnitä huomiota jyvätähkiin. Jos niitä on, hiiret tulevat herkuttelemaan niillä ja saattavat pesiä viiniköynnösten lähellä. Ne pureskelevat koko viiniköynnöksen läpi. Ripottelin punaista paprikaa kasvien ympärille; se karkottaa jyrsijöitä.

Elena Dmitrievna, 56 vuotias

Peitin viiniköynnökseni talveksi mullalla, mutta talven jälkeen jotkut oksat olivat sienitartunnan saaneita ja toiset jäätyivät. On parasta peittää viiniköynnökset muovilla tai luonnonmateriaalilla. Loppujen lopuksi maaperässä voi olla sieni-itiöitä, eikä edes maaperä aina suojaa pakkaselta.

Nikolai Ivanovich, 62 vuotias

Olen kasvattanut viinirypäleitä useita vuosia. Puutarhassani on viisi eri lajiketta, mukaan lukien Damsky Finger -lajike. Viinirypäleet ovat maukkaita ja makeita, mutta ne vaativat säännöllistä lannoitusta ja kastelua. Ilman ruiskutusta ne ovat alttiita sieni-infektioille.