Baikonurin viinirypäleet: lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus, istutus ja hoito

Rypälelajikkeiden ensisijaisia ​​vaatimuksia ovat erinomainen sato, suuret hedelmät ja vaatimattomat kasvuolosuhteet. Uudella Baikonur-lajikkeella on kaikki nämä ominaisuudet. Tämä suurihedelmäinen hybridi kasvatettiin ensimmäisen kerran Pavlovsky-taimitarhalla risteyttämällä suosittuja Krasotka- ja Talisman-lajikkeita. Se peri kaikki parhaat ominaisuudet vanhemmiltaan.

Lajikkeen ominaisuudet

Baikonur-rypäleillä on korkea selviytymisprosentti. Niitä kasvatetaan monilla maamme alueilla. Viiniköynnökset kestävät kovia pakkasia. Niitä voidaan kasvattaa jopa Moskovan alueella. Täällä rypäleet ovat peittokasvia – ne on pakattava laatikoihin talvehtimista varten.

Lajike peri huomattavan kestävyytensä "Talismanilta". Se on helppohoitoinen ja jopa aloittelevat viininviljelijät voivat kasvattaa sitä. Versot kasvavat valtaviksi, jopa neljän metrin pituisiksi.

Tämä rypälelajike peri Krasotkalta erinomaisen hedelmäsadon ja marjojen laadun. Hedelmät kasvavat suuriksi ja niillä on omaleimainen maku, jota on vaikea verrata mihinkään muuhun lajikkeeseen. Korjatut rypäletertut säilyttävät kauniin ulkonäkönsä pitkään ja niitä voidaan kuljettaa pitkiä matkoja.

"Baikonur" on monipuolinen rypäle. Sen hedelmät soveltuvat tuoreeseen kulutukseen. Niitä käytetään myös hillojen, kompottien ja liharuokien valmistukseen. Lajike kiinnostaa myös viininvalmistajia. Marjoista valmistetaan erinomaisia ​​kotitekoisia liköörejä, viinejä ja konjakkia.

Koska tämä viljelykasvi on vasta kehitetty, sen ominaisuuksia ei ole vielä täysin tutkittu. Viiniköynnöksen sään, tuholaisten ja tautien kestävyyden arvioimiseksi on tarpeen tarkkailla kasvia vähintään kymmenen vuoden ajan. Viinirypäleet ovat liian nuoria, eikä niillä ole vielä tällaisia ​​tilastoja.

Kulttuurin kuvaus

Viinirypäleet kasvavat nopeasti. Kolmanteen vuoteen mennessä niillä on hyvin kehittynyt rakenne. Ne saavuttavat neljän metrin korkeuden. Runkojen kuori on vaaleanruskea ja vahva. Kasvia lisätään pistokkailla ja varttamalla.

Se kasvattaa nopeasti lehdistömassaa. Lehtiä on niin paljon, että ne on nipistettävä toistuvasti viljelyn aikana. Lehdet ovat klassisen sahalaitaisia ​​ja tummanvihreitä. Niissä on näkyvät suonet.

Kukat ovat kaksiseksuaalisia eivätkä vaadi lisäpölytystä. Tämä lajike voidaan istuttaa erikseen muista lajikkeista. Ensimmäiset hedelmät kypsyvät 3,5 kuukautta kevään kasvukauden jälkeen. Sato voidaan kerätä jo heinäkuun viimeisenä kymmenenä päivänä tai elokuun alussa.

Marjat ovat pitkänomaisen soikeita ja voivat saavuttaa 4 cm pituuden. Kypsänä ne painavat 14–16 g. Niiden väri vaihtelee sinimustasta punertavan violettiin. Ulkokuori on paksu eikä halkeile kostealla säällä. Hedelmillä on vaalea, vahamainen, musta kuori.

Hedelmän maku on hienovarainen ja hedelmäinen. Tuoksu on samankaltainen. Malto on kiinteä ja rapea. Marjat sisältävät runsaasti sakkaroosia (jopa 20 %), jota tasapainottaa lievä happamuus. Kuori on syötävä ja melko pehmeä.

Rypäletertut ovat kartiomaisia, keskilöyhkiä ja niissä on haaroittuneet tupsut. Ne kypsyvät ensimmäisessä sadossa ja niiden paino on 700 g. Myöhemmät hyvää hoitoa voi painaa noin kilon.

Joskus kasvava kasvi tuottaa niin paljon rypäleterttuja, että ne on poistettava keinotekoisesti. Muuten kasvi ei yksinkertaisesti pystyisi käsittelemään marjojen runsautta eikä sillä olisi aikaa valmistautua talveen. Joissakin tapauksissa köynnös katkeaa marjojen liiallisesta painosta. On raportteja, että rypäleet ovat alttiita liikakastelulle runsaan sadon aikana.

Sato on melko säänkestävä. Kun rypäletertut kypsyvät, niitä ei tarvitse poimia heti. Ne säilyttävät myyntikelpoisen ulkonäkönsä ja makunsa koko elämänsä ajan viiniköynnöksessä.

Lajikkeen edut ja haitat

Nuoresta iästään huolimatta "Baikonur" on vakiinnuttanut asemansa erinomaisena lajikkeena, jolla on useita etuja. Se on houkutteleva sekä kaupalliseen viljelyyn että viininvalmistukseen. Harrastajaviininviljelijät huomioivat seuraavat edut:

• voimakas pensasrakenne;
• viiniköynnösten nopea kasvu;
• pakkaskestävyys;
• uros- ja naaraskukkien esiintyminen yhdellä pensaalla;
• suurihedelmäinen;
• marjojen erinomainen maku;
• hedelmäkausi;
• kyky pitää marjoja pensaassa pitkään menettämättä ominaisuuksiaan;
• hyvä sopeutumiskyky erilaisiin luonnonolosuhteisiin;
• vastustuskyky sienitauteja vastaan.

Tämän lajikkeen haittapuolena on sen tutkimuksen puute. Tiedot sen kestävyydestä ovat edelleen riittämättömät. Jotkut viininviljelijät ovat tyytymättömiä siemeniin, joita on usein vaikea erottaa hedelmälihasta.

Vastustuskyky tauteja ja tuholaisia ​​vastaan

Useimmilla alueilla viinirypäleitä kasvatetaan ilman peittämistä. Sato kestää jopa -23 celsiusasteen lämpötiloja.

Viininviljelijät tutkivat edelleen lajikkeen vastustuskykyä tuholaisille ja sienitauteille. Saatavilla olevien tietojen mukaan sen vastustuskyky homeelle, harmaalle homeelle ja härmälle on luokiteltu luokkaan 3. Tautien ehkäisy on välttämätöntä.

Tätä varten toteutetaan seuraavat toimenpiteet:

• syksyllä pensaat leikataan ja pudonneet lehdet poistetaan;
• Kaiva multa juurien ympäriltä ja peitä se huolellisesti. Sopivia katemateriaaleja ovat kuivattu sammal, olki ja kuiva sahanpuru.
• sido jatkuvasti kasvava viiniköynnös;
• Hedelmien muodostumisen aikana kasvia käsitellään erityisillä aineilla.

Jotkut amatööriviininviljelijät suosivat sienitautien torjunta-ainetta "Carbio Top". Tämä tuote soveltuu paitsi ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin myös sienitautien hoitoon. Se imeytyy nopeasti eikä kausiluonteiset sateet huuhtele sitä pois. Se ei vahingoita hyödyllisiä hyönteisiä.

Pensaiden käsittely hedelmien kypsymisen aikana on välttämätöntä. Ei tarvitse huolehtia siitä, että se vaikuttaisi marjojen satoon tai laatuun. "Baikonur" on monipuolinen lajike, joka tuottaa runsaan sadon. Hedelmät ovat hyvälaatuisia ja erittäin kevyitä. Asianmukaisella hoidolla voidaan saavuttaa suuria satoja.

Maatalousteknologian ominaisuudet. Lisääntymismenetelmät

Viinirypäleitä lisätään pistokkailla, varttamalla ja kerrostamalla. Jos Baikonurin viinirypäleitä ei ole aiemmin kasvatettu paikalla, on suositeltavaa istuttaa ne pistokkaina. Tämä varmistaa kauniin maisemoinnin ja runsaan sadon suuria, herkullisia marjoja.

Varttaminen voidaan tehdä vanhaan lajikkeeseen. Tämän lisäysmenetelmän etuna on vanhan kasvin kehittynyt juuristo ja kypsä varsi. Uusi verso kehittyy melko nopeasti. Haittapuolena on, että uusi kasvi saattaa omaksua alkuperäisen pensaan ominaisuudet.

Kerroslisäykseen tarvitaan kypsä emokasvi. Köynnöksen verso peitetään mullalla ja odotetaan juuriston kehittymistä. Sitten kerroslisäys kaivetaan ylös ja istutetaan uudelleen toiseen sopivaan paikkaan. Tämän menetelmän etuna on, että kerroslisäystä voidaan tehdä ympäri vuoden.

Viinirypäleiden istuttaminen

"Baikonur", kuten kaikki muutkin rypälelajikkeet, on lämpöä rakastava kasvi. Siksi istutuspaikan tulisi sijaita tontin etelä- tai lounaispuolella. Tuulten välttämiseksi se tulisi istuttaa suojanpuoleiselle puolelle, lähelle aitaa, talon seinää tai vajaa.

Istutukset tulisi tehdä rinteille. Alamaat eivät sovellu, koska vesi pysähtyy siellä kastelun aikana. Liikakastelu altistaa kasvin sairastumisille ja sienitaudeille.

Pensaat ovat vaatimattomia maaperän suhteen. Istutettaessa ainoa vaatimus on, että pohjaveden pinta on vähintään 2 metriä maanpinnan yläpuolella. Ne kasvavat hyvin savisessa ja kosteassa maaperässä, edellyttäen että maaperä on muokattu. Tällaisiin maaperiin tulisi lisätä hiekkaa ja lannoitetta.

Klo viinirypäleiden istuttaminen Pensaiden välinen etäisyys on otettava huomioon. Sen tulisi olla vähintään 3 m ja rivien välinen etäisyys 4 m. Istutuksen valmistelu aloitetaan etukäteen kaivamalla kuoppia. Eteläisillä alueilla kuoppien syvien tulisi olla 60 cm, kun taas pohjoisilla alueilla niiden tulisi olla vähintään 80 cm. Kuivilla alueilla syvyyden tulisi olla yli 80 cm.

Kuopan valmisteluun tarvitaan alustava salaojitus. Tätä varten kaada pohjalle murskattua tiiltä tai murskattua kiveä 20 cm syvyyteen. Tiivistä se huolellisesti. Seuraavaksi lisää kerros hedelmällistä maaperää, jossa on hieman lahonnutta lantaa.

Tämän lajikkeen erityispiirre on, että sen juuret eivät saa joutua kosketuksiin lannoitetun maaperän kanssa. Siksi lannoitetun maaperän päälle lisätään tavallista mustaa multaa. Valmistetut kuopat annetaan seistä 14 päivää.

Viinirypäleitä voidaan istuttaa valmiiksi valmistettuihin kuoppiin keväästä juhannukseen. Aluksi istutusmateriaalina käytetään taimia. Kesän lähestyessä istutetaan korkeampia ja kehittyneempiä kasveja.

Istutus voidaan tehdä myös syksyllä. Paras aika on keskisyksy. Tämän lajikkeen istuttamista alkusyksystä ei suositella. Se ei ainoastaan ​​juurru hyvin, vaan se voi myös alkaa kasvaa versoja, mikä estää kasvia valmistautumasta talveen. Pensas yksinkertaisesti paleltuu kuoliaaksi.

Taimet istutetaan kuoppien keskelle ja peitetään irtonaisella mullalla. Maaperä multataan sitten huolellisesti. Kate ei ainoastaan ​​suojaa kasvia tuholaisilta ja sienitaudeilta, vaan myös estää maaperää kuivumasta ja auttaa ylläpitämään suhteellisen kosteuden juuristossa.

Pistokkaat istutetaan uudelleen keväällä maaliskuun alussa. Jotkut viininviljelijät kuitenkin uskovat, että se voidaan tehdä myös syksyn puolivälissä. Vain tässä tapauksessa kasvi tarvitsee talvieristyksen. Ennen talvehtimista pistokkaat peitetään mullalla ja päälle asetetaan muoviämpärit.

Varttamista varten oksa valmistellaan etukäteen. Se leikataan molemmista päistä ja laitetaan hetkeksi veteen. Pinta voidaan käsitellä parafiinilla mätänemisen estämiseksi. Myös perusrunko valmistellaan etukäteen.

Leikkaa ensin vanhan viiniköynnöksen varret. Jäljelle jää vain sileäreunainen tynkä. Leikkaa sitten siihen viilto ja aseta valmisteltu oksa siihen. Juurakon ja oksan alaosan tulee sopia tiiviisti yhteen.

Valmis vartteen ympärille kääritään tiukasti sideharso. Sitten se päällystetään savella. Varsi kastellaan ja peitetään oljilla.

Istutusten hoito

Kypsä viiniköynnös tarvitsee kaksinkertaisen määrän vettä. Maaperä on pidettävä kosteana, kunnes marjat alkavat muodostua. Kastelu yleensä lopetetaan tänä aikana. Erityisen kuivina kesinä kastelua voidaan kuitenkin jatkaa, kunnes marjat kypsyvät. Viinirypäleillä on vahva kuori, eivätkä ne halkeile kosteudessa.

Vaikka lajike on vaatimaton hoidossa, se rakastaa pintakäsittelyKeväällä kasvin juuriston ympärille tulisi sekoittaa humusta ja superfosfaattilannoitetta maaperään. Kesällä, ennen kukintaa ja sen jälkeen, maaperään tulisi lisätä tuhkaa ja lehtilannoitetta tulisi käyttää monimutkaisia ​​lannoitteita.

"Baikonur" on runsassatoinen lajike. Joskus yksi köynnös tuottaa niin paljon marjoja, että niitä on harvennettava. Yhteen versoon on suositeltavaa jättää enintään yksi tai kaksi terttua. Lisäksi kypsyminen on hitaampaa, jos terttuja jätetään kaksi.

Lue myös

Agat Donskoy -rypäleet: lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus

Aloittelevat viininviljelijät voivat kasvattaa Agat Donskoy -rypälettä. Tämä venäläinen lajike sopeutuu hyvin mihin tahansa…

Keväällä ja syksyllä sitä tarvitaan pensaiden leikkaaminen, latvuksen muodostuminen. Hedelmien muodostumisvaiheessa sivuversot poistetaan ja lehdet harvennetaan. Lehdet nipistetään pois niin, että terttujen yläpuolelle jää 14–15 lehteä. Jos tätä ei tehdä, lehdistö peittää marjat ja ne alkavat kuihtua.

Syksyllä leikataan latvuksen muotoilu. Käytetään lyhyttä, keskipitkää ja pitkää leikkausta. Lyhyellä leikkauksella jokaiseen köynnökseen jää kolme silmua, keskipitkällä leikkauksella kahdeksan ja pitkällä leikkauksella jopa 14. Keväällä leikataan kuolleet versot.

Koska 'Baikonur' on pakkasenkestävä lajike, sitä ei tarvitse peittää eteläisillä alueilla. Vain pohjoisilla alueilla (esimerkiksi Leningradin ja Moskovan alueilla) köynnökset taivutetaan ja peitetään.

Tallennusominaisuudet

Tälle lajikkeelle ei ole määrättyä sadonkorjuuaikaa. Kypsyttyään se voi roikkua viiniköynnöksissä myöhään syksyyn asti. Hedelmät kestävät mätää sateesta riippumatta. Ne säilyttävät tuoreen ja houkuttelevan ulkonäkönsä pitkään.

Leikatut rypäletertut säilyvät tuoreina jopa kuukauden. Ne tulee pinota löyhästi päällekkäin viileässä kellarissa tai jääkaapissa. Rypäleet kestävät pitkän kuljetuksen ja säilyttävät houkuttelevan ulkonäkönsä kaikissa olosuhteissa.

Arvosteluja amatööriviininviljelijöiltä

Ljudmila, 46 vuotta vanha

Olen kasvattanut Baikonur-rypäleitä nyt neljä vuotta. Ne ovat kaunis lajike. Tertut ovat kartiomaisia, marjat pitkänomaisia. Niillä on miellyttävä, hienovarainen hedelmäinen tuoksu. Ne kasvavat jopa neljän senttimetrin pituisiksi. Malto on kiinteä ja rapea. Marjoilla on erittäin herkkä, hedelmäinen maku. Syömme niitä tuoreina. Mieheni tekee myös viiniä.

Andrei, 57 vuotta vanha

Olen kasvattanut Baikonur-rypäleitä nyt kaksi vuotta. Olen istuttanut ne taimina ja varttanut ne. Vertailin hiljattain viiniköynnöksiä. Vartetuissa on isommat marjat. Ne kypsyivät heinäkuun loppuun mennessä. Korjasin rypäleet 16. elokuuta. Ja edellisenä yönä oli rankka sade. Yksikään rypäleterttu ei vaurioitunut. Marjat ovat erittäin suuria, tumman violetteja ja sinertäviä. Erittäin hyvä lajike. En ole nähnyt parempaa moneen vuoteen.

Maksim, 32 vuotta vanha

"Baikonur" on erittäin arvokas lajike. Valitettavasti viime vuonna tästä lajikkeesta tekemäni vartteet eivät menestyneet. Mutta yritän varttamista uudelleen tänä vuonna. Olen jo valmistellut pistokkaat. Haluan todella kasvattaa tätä lajiketta puutarhassani.

Vaikka rypäle on ilmestynyt suhteellisen hiljattain, se on ansainnut hyvän maineen amatööriviininviljelijöiden keskuudessa. Suuri kiinnostus Baikonuria kohtaan ei johdu pelkästään sen vaatimattomuudesta. viljelySen hedelmät ovat monipuolisia, säilyvät hyvin ja soveltuvat pitkän matkan kuljetukseen.