Raejuustopata omenoilla uunissa

Maalaiskeittiö

Raejuustopata on sekä aikuisten että lasten rakastama ruokalaji. Tuskin kukaan kieltäytyisi tästä kuohkeasta patapalasta, etenkään siirapin tai kondensoidun maidon kanssa.

Tämä ruoka ei ole vain herkullinen, vaan myös terveellinen, sillä raejuusto sisältää monia hyödyllisiä ainesosia. Monet lapset eivät erityisemmin pidä raejuustosta sellaisenaan, mutta tästä laatikosta he eivät varmasti kieltäytyisi.

Tälle jälkiruoalle on nykyään monia reseptejä, mukaan lukien erilaisia lisäaineita. Voit lisätä ruokaan kuivattuja hedelmiä, tuoreita omenoita, marjoja ja banaaneja. Lisäämällä uuden ainesosan pataan saat joka kerta täysin uuden maun.

Raejuustolla on valtava vaikutus padan makuun, joten on parasta käyttää itse tehtyä. Tämän kuvien kera tehdyn reseptin valmistaminen ei vie paljon aikaa, sillä se on nopea ja helppo paistaa uunissa, ja maku on yksinkertaisesti uskomaton. Raejuustopata omenoilla on herkullinen herkku, joka sopii täydellisesti runsaaseen aamiaiseen.

Ainesosat:

raejuusto – 400 g;
kananmunat – 3 kpl;
omenat – 2 kpl;
mannasuurimot – 2 rkl;
smetana – 3 rkl. l.;
sokeri – 100 g;
voita – 50 g.

Kuinka tehdä raejuustopaistosta omenoilla

Valmistellaan kaikki tarvittavat ainekset. Ota raejuusto, mieluiten itse tehty, ja laita se syvään, kuivaan kulhoon.

Lisää raejuustoon sokeri, smetana ja mannasuurimot.

Vatkaa kaikki ainekset sauvasekoittimella tasaiseksi.

Ota keskikokoiset kananmunat ja erottele keltuaiset varovasti valkuaisista. Lisää keltuaiset rahkaseokseen ja sekoita hyvin.

Vatkaa kananmunanvalkuaiset erikseen puhtaassa, kuivassa astiassa vaahdoksi ja lisää ne muiden ainesten joukkoon.

Sekoita kaikki hyvin. Taikinan tulisi olla paksua smetanaa.

Ota omena, kuori se, poista siemenkoda ja leikkaa se viipaleiksi tai paloiksi.

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele sillä välin uunivuoka voilla, jotta vuoka ei tartu kiinni. Kaada taikina vuokaan ja lisää päälle omenat. Paista raejuustovuokaa esilämmitetyssä uunissa 30–40 minuuttia.

Uunissa oleva omenoiden raejuustovuoka on valmis.

Anna ruoan jäähtyä hieman, nosta se lautaselle ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!