Haudutetut perunat lihalla - herkullisia ja täyttäviä

Maalaiskeittiö

Harva voi vastustaa herkullisten kotitekoisten perunoiden ja lihan hauduttamisen maistamista. Tämä ruokalaji on tuttu kaikille lapsuudesta lähtien ja on pitkään ollut jokaisen perheen suosikki.

Tänään näytämme sinulle yksityiskohtaisesti, kuinka keittää haudutetut perunat ja liha kattilassa. Kun olet valmistellut kaikki luetellut ainekset, voit helposti seurata vaiheittaista reseptiämme kuvien kera.

Ainesosat:

perunat – 500 grammaa;
liha (mikä tahansa) – 500 grammaa;
sipuli – 150 grammaa;
kasviöljy – 30 grammaa;
voi – 30 grammaa;
vesi – 1 lasi;
suola, pippuri – maun mukaan.

Kuinka keittää haudutettuja perunoita lihan kanssa

Kuori perunat ja pese ne kylmän juoksevan veden alla. Suuret perunat kuoriutuvat paljon nopeammin kuin pienet, joten käytämme niitä tähän ruokaan mieluummin.

Leikkaa perunat keskikokoisiksi paloiksi. Hienonnetut perunat kypsyvät nopeasti yli, ja lopputuloksena on perunamuusia ja lihaa haudutettujen perunoiden sijaan.

Kuori ja huuhtele sipuli, leikkaa se sitten keskikokoisiksi suikaleiksi. On tärkeää, ettei sitä leikata pieniksi paloiksi.

Huuhtele liha ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Voit käyttää tähän reseptiin mitä tahansa lihaa, mutta kaikki riippuu siitä, kuinka nopeasti haluat kypsentää ruoan. Me käytimme kanaa, mikä tarkoittaa, että se kypsyy 20–30 minuutissa. Sianlihan kypsennysaika on yleensä 40–45 minuuttia ja naudanlihan vielä kauemmin – 50–60 minuuttia.

Hiero liha suolalla ja pippurilla.

Paista sipulit ja liha voin ja vihannesten seoksessa kullanruskeiksi. Peitä kannella ja kypsennä miedolla lämmöllä 15 minuuttia.

Lisää nyt perunat, kaada vesi päälle ja hauduta keskilämmöllä vielä 20 minuuttia.

Sekoita perunat lihan joukkoon, lisää suola, hauduta vielä viisi minuuttia ja se on valmista.

Haudutetut perunat lihan kera ovat loistava tekosyy kerätä koko perhe pöydän ääreen. Hyvää ruokahalua kaikille!