Shakshuka munilla, sipulilla, paprikoilla ja tomaateilla

Maalaiskeittiö

Shakshuka on herkullinen aamiainen, joka valmistetaan perinteisesti Israelissa. Meidän keittiössämme tätä ruokaa kutsutaan "tomaattimunakkaksi". Se koostuu tuoksuvassa tomaatti-kasviskastikkeessa haudutetuista munista.

Vaiheittainen reseptimme kuvien kera auttaa sinua valmistamaan shakshukaa kotona nopeasti ja helposti. Valmistusprosessi on melko yksinkertainen, ja tulos on herkullinen ja herkullinen.

Shakshuka näyttää kauniilta ja eloisalta pöydässä. Tämä ruoka sopii täydellisesti sekä aamiaiseksi että lounaaksi. Se tuo ihanan vivahteen arkiruokalistaasi, ja rakkaasi ilahtuvat varmasti.

Ainesosat:

munat – 3 kpl;
tomaatti – 1 kpl;
punainen paprika – 1 kpl;
sipuli – 1 kpl;
kasviöljy – 2 rkl;
suola, pippuri – maun mukaan.

Kuinka tehdä shakshukaa

Valmistellaan kaikki tarvittavat ainekset. Pese tomaatti ja paprika huolellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa ne. Ota keskikokoinen sipuli, kuori se, pese se juoksevan veden alla ja hienonna se hienoksi.

Leikkaa paprika puoliksi, poista keskiosa, huuhtele uudelleen ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi.

Ota paistinpannu, lisää kasviöljy ja kuumenna se. Laita sipuli ja paprika hyvin kuumennetulle pannulle. Paista vihanneksia 4-5 minuuttia.

Lisää pilkottu tomaatti, suola ja mausteet paprikan ja sipulin joukkoon, sekoita hyvin ja paista vielä 2-3 minuuttia.

Tee pieniä painaumia ja vatkaa munat niihin. Paista munia miedolla lämmöllä 2–3 minuuttia.

Kotitekoinen shakshuka on valmis. Ripottele päälle tuoreita yrttejä ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!