Silliä vihreän takin alla - kokeile uutta makua

Maalaiskeittiö

Perinteisesti "Silli turkin alla" -salaatti valmistetaan punajuuresta, porkkanasta ja kananmunasta. Mutta tänään suosittelemme valmistamaan tämän ruokalajin epätavallisella tavalla ja uusilla aineksilla.

Silli vihreän kuoren alla on ainutlaatuinen versio tutusta salaatista. Mutta tässä vaiheittaisessa reseptissä kuvien kera on aineksia muutakin kuin silliä ja perunoita.

Käytämme juustoa, tuoreita kurkkuja ja kevätsipulia. Kokeile tätä uutta salaattimakua – se on hyvin epätavallinen ja herkullinen.

Ainesosat:

kevyesti suolattu sillifilee – 200 grammaa;
perunat – 150 grammaa;
tuoreet kurkut – 100 grammaa;
kova juusto - 70 grammaa;
vihreät sipulit – 1 nippu;
majoneesi – 120–130 grammaa;
suola – maun mukaan.

Kuinka keittää silliä vihreän turkin alla

Voit käyttää irrotettavaa muottia. Jos haluat ostaa kokonaisen kevyesti suolatun sillin, sinun on puhdistettava ja fileoitava se. Poista fileistä kaikki ruodot.

Leikkaa sillifilee pieniksi kuutioiksi. Asettele se ensimmäiseksi kerrokseksi ja aloita kerrossalaatin muodostaminen.

Ripottele sillikerros kevyesti majoneesilla.

Leikkaa vihreät sipulit pieniksi renkaiksi ja aseta puolet annoksesta sillin päälle.

Keitä perunat kuorineen, anna jäähtyä ja kuori. Raasta perunat karkeasti ja asettele ne kevätsipulien päälle. Suolaa perunakerros kevyesti, koska se keitettiin ilman suolaa.

Kaada majoneesi perunakerroksen päälle.

Leikkaa tuore kurkku pieniksi kuutioiksi ja lisää salaattiin. Valuta myös tämä kerros majoneesilla.

Raasta juusto ja lisää se salaattiin seuraavana kerroksena. Liota juustokerros majoneesissa.

Koristele salaatti lopuilla kevätsipuleilla. Marinoi jääkaapissa 20–30 minuuttia.

Tarjoile valmis salaatti.

Vihreän turkin alla oleva silli on valmis

Tämä kirkas, värikäs ja herkullinen salaatti on ilmestys sinulle ja vieraillesi. Nauti!