Pöytäsalaatti - omaperäinen ja yksinkertainen

Maalaiskeittiö

"Pöytäsalaatti" on herkullinen ruokalaji jokapäiväiseen käyttöön tai juhla-ateriaan. Se on kevyt alkupala, joka on nopeasti leikattavissa ja tarjoiltavissa 10 minuutissa. Tämän reseptin ainekset vaiheittaisten kuvien kera ovat yksinkertaisia ja helposti saatavilla. Vaikka sinulla ei olisi tätä tuotesarjaa jääkaapissasi, voit ostaa sen matkalla kotiin lähimmästä ruokakaupasta.

Valmistus kestää 15 minuuttia. Reseptissä luetelluista aineksista tulee 2–3 annosta.

Ainesosat:

Kiinankaali – 300 g;
Korealaistyyliset porkkanat – 200 g;
tuore kurkku – 150 g;
savustettu kana – 300 g;
tuoretta tilliä – 30 g;
oliivimajoneesi – 60 g;
suolaa ja pippuria.

Kuinka tehdä pöytäsalaatti

Leikkaa kiinankaali ohuiksi viipaleiksi, ripottele päälle ripaus hienoa suolaa ja hiero käsin, kunnes se on pehmeää. Kiinankaalia lukuun ottamatta mikä tahansa salaatti tai jäävuorisalaatti käy, mutta lehtien tulee olla kiinteitä ja rapeita.

Leikkaa tuore kurkku pieniksi kuutioiksi ja lisää ne salaattikulhoon pilkotun kaalin kanssa.

Leikkaa savustettu kana kuutioiksi nahka mukaan lukien. Voit tehdä tämän ruoan myös kananrinnalla, mutta kanan koivet tai reisipalat ovat maukkaampia, koska punainen kananliha on mehukkaampaa kuin valkoinen liha.

Revi tillin oksat irti varsista. Hienonna tilli ja laita se salaattikulhoon. Tähän reseptiin sopii mikä tahansa yrtti; valitse makusi mukaan.

Lisää korealaistyyliset porkkanat ja marinadi jäljellä olevien ainesten joukkoon. Tähän reseptiin sopivat parhaiten klassiset korealaiset porkkanat ilman lisäaineita.

Mausta alkuruoka oliivimajoneesilla ja pippurilla maun mukaan.

Sekoita huolellisesti, mausta vastajauhetulla mustapippurilla ja tarjoile heti. Tätä ruokaa ei tarvitse valmistaa etukäteen, kuten mitä tahansa tuoretta kasvista sisältävää salaattia.

Aseta alkuruoka kauniiseen salaattikulhoon.

Koristele korealaisporkkanoilla ja tuoreella tillinoksalla ja mausta pippurilla uudelleen ennen tarjoilua.

Tarjoile alkupala tuoreen ruisleivän ja lasillisen kylmän juoman kera; salaattia ei syyttä kutsuta ”pöytäsalaatiksi”.