"Silli turkin alla" - resepti ja kerrosjärjestys

Kun kotiäidit valmistavat keittiössä "Silli turkin alla" -salaattia, se tarkoittaa, että he valmistautuvat erityiseen tilaisuuteen. Itse asiassa tämä ruoka valmistetaan erityisiä tilaisuuksia varten, ja koko perhe odottaa sitä innolla. Miksi ihmiset rakastavat tätä salaattia? Ensinnäkin sillin ja kasvisten yhdistelmä tuottaa uskomattoman hyvän lopputuloksen. Harva kieltäytyy pienestä ylimääräisestä. Toiseksi "Silli turkin alla" on budjettiystävällinen resepti, koska se ei sisällä lihaa, joka on huomattavasti kalliimpaa kuin kala. Joten jos valmistat vieraillesi suuren annoksen, kukaan ei jää nälkäiseksi; kaikille riittää.

Klassisen "Silli turkin alla" -salaatin valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista. Tärkeintä on ostaa laadukkaita ja tuoreita raaka-aineita. Sillin valinta on ratkaisevan tärkeää. Sen tulisi olla kevyesti suolattua, jotta maku on harmoninen ja salaatti on täysin tasapainoinen. Voit helpottaa valmistusta ostamalla valmiiksi puhdistettuja kalafileitä. Tämä helpottaa salaattikerrosten kokoamista ja säästää käsiäsi likaantumiselta. Jos et ole kiireinen, voit ostaa kokonaisen silakan ja puhdistaa sen salaattia varten.

Tänään tarkastelemme salaattireseptiä, jossa kaikki kerrokset ovat oikeassa järjestyksessä. "Sillin ja turkin alla olevan sillin" kokoamiseen on lukemattomia variaatioita, mutta me valmistamme klassisen reseptin ja jaamme kanssasi yksityiskohtaiset kuvat.

Ainesosat:

Kuinka tehdä silli turkin alla -salaatti

Ennen salaatin valmistamista keitä kaikki juurekset ja munat kypsiksi. Jäähdytä ja kuori perunat, porkkanat ja punajuuret. Jäähdytä munat ja poista kuoret.

Ensimmäinen ja toinen kerros ovat sipulia ja silliä. Aseta kuutioidut sipulit pohjalle ja asettele kuutioidut sillit päälle.

Älä lisää suolaa näihin kerroksiin, vaan levitä ne kevyesti majoneesille. Painele jokaista kerrosta kevyesti haarukalla, jotta ainekset peittyvät majoneesiin.

Raasta sitten keitetyt ja jäähtyneet perunat, suolaa ne kevyesti ja kuorruta kastikkeella. On parasta käyttää paksumpaa majoneesia, vähintään 60-prosenttista.

Raasta nyt kypsennetyt porkkanat salaattiin. Suolaa porkkanat kevyesti ja päällystä ne ohuella majoneesikerroksella.

Raasta kovaksi keitetyt munat hienolla raastimella, lisää hieman suolaa ja liota kastikkeen kanssa.

Raasta punajuuret, älä lisää suolaa, vaan peitä ne majoneesilla.

Anna salaatin marinoitua jääkaapissa vähintään tunnin ajan ennen tarjoilua. Voit valmistaa salaatin syvässä salaattikulhossa tai yksittäisissä tarjoiluastioissa.

Hyvää ruokahalua ja hyvää mieltä juhlapöydässä!