Erittäin maukas salaatti kilohaililla

Maalaiskeittiö

Säilykkeet, kuten kilohaili öljyssä, ovat aina olleet suosittuja. Kotiäidit käyttävät niitä juhlapyhien voileipien ja salaattien valmistukseen.

Tänään jaamme kanssanne yksinkertaisen reseptin herkulliseen kilohailisisalaattiin. Tämä herkku sopii täydellisesti mihin tahansa juhlapöytään, puhumattakaan arkisista lounaista tai illallisista. Tämä herkullinen kilohailisisalaatti ilahduttaa vieraitasi, ja saat varmasti pelkkää kehuja.

Salaattia varten sinun kannattaa esikevätä juurekset – perunat, porkkanat ja punajuuret. Keitä myös kananmunat kovaksi ja anna niiden jäähtyä.

Tämän päivän ruoan ainekset ovat erittäin edullisia; lue koko luettelo alta vaiheittaisesta reseptistä valokuvien kera.

Ainesosat:

kilohaili öljyssä – 130 grammaa;
perunat – 100 grammaa;
punajuuri – 80 grammaa;
porkkanat – 80 grammaa;
kananmunat – 1 kpl;
suolakurkut – 80 grammaa;
majoneesi – 80–100 grammaa;
suola – maun mukaan.

Kuinka tehdä salaatti kilohaililla

Avaa kilohailitölkin korkki, ota kalat öljystä ja halutessasi aseta ne talouspaperille ylimääräisen öljyn poistamiseksi. Muussaa kilohailit haarukalla ja aseta ne ensimmäiseksi kerrokseksi.

Jäähdytä keitetyt perunat ja raasta ne. Aseta kilohailien päälle kerros perunoita ja levitä päälle hieman majoneesia. Tämän kerroksen voi kevyesti suolata.

Kuutioi suolakurkku ja aseta se perunoiden päälle. Levitä hieman majoneesia kurkkukerroksen päälle.

Keitä porkkanat, kuori ne ja raasta ne. Seuraavaksi kerros porkkanasta. Liota sitäkin kastikkeessa.

Keitä punajuuret kypsäksi, kuori ja raasta ne tavallisella raastimella, aseta ne salaattiin porkkanoiden päälle ja päällystä myös majoneesilla.

Raasta lopuksi kananmuna ja levitä se päälle. Salaatti on valmis; sen tarvitsee vain jäähtyä jääkaapissa hetki. Anna jäähtyä jääkaapissa 15–20 minuuttia ja tarjoile.

Salaatti on maukas kilohailien ansiosta ja herkullinen kasvisten ansiosta. Suolakurkku on avainasemassa – se lisää salaattiin pikanttia kirpeyttä. Nauti!