Salaatti kanan, papujen, maissin ja vihannesten kera – vitamiinibuumi

Maalaiskeittiö

Tämä kana-, papu-, maissi- ja kasvissalaatti ei ole ainoastaan eloisa ja herkullinen, vaan myös täyttävä ja herkullinen. Se on nopea ja helppo valmistaa ja on aina kaikkien suosikki.

Tämä salaatti voidaan valmistaa joko keitetystä kananfileestä (dieettiystävällisempi vaihtoehto) tai savustetusta kanasta, kuten tässä vaiheittaisessa reseptissä kuvien kanssa – maku on rikkaampi, mutta se on vähemmän dieettiystävällinen vaihtoehto.

Majoneesin sijaan voit käyttää luonnonjogurttia ilman lisäaineita sekoittamalla sen 1-2 valkosipulinkynteen, jotka on puristettu puristimen läpi.

Ainekset 2-3 annokseen:

kananfilee (keitetty tai savustettu) – 150 g;
Kiinankaali – 100 g;
punaiset pavut, säilykkeet – 4 ruokalusikallista;
tomaatit – 100 g;
säilykemaissi – 4 ruokalusikallista;
kotitekoinen majoneesi – 2-3 ruokalusikallista;
suolaa maun mukaan.

Kuinka tehdä salaatti kanasta, maissista, pavuista ja vihanneksista

Ota pavut ja maissi purkista ja laita ne erikseen siivilään ylimääräisen nesteen valuttamiseksi pois.

Leikkaa kananfilee pieniksi, noin 0,5–0,7 cm:n kokoisiksi kuutioiksi. Pilko myös tomaatit.

Pese ja kuivaa kiinankaali. Revi kaali hienoksi ja leikkaa noin 3 cm pitkiksi paloiksi.

Laita kaikki valmistetut ainekset kulhoon.

Lisää majoneesi (tai jogurtti murskatulla valkosipulilla). Sekoita salaatti huolellisesti. Lisää suolaa tarvittaessa ja sekoita uudelleen.

Aseta salaatti salaattikulhoon.

Koristele maun mukaan. Tarjoile heti.

Hyvää ruokahalua!