Ryzhik-salaatti – klassinen resepti
Kirkas ja mehukas "Ryzhik"-salaatti piristää mielialaasi oranssilla värillään ja herkullisella maullaan. Kuten kaikki suositut salaatit, se valmistetaan monella eri tavalla. Annoksessa on aina reilusti porkkanoita ja sulatejuustoa.
Tämän salaatin klassinen versio on nopea valmistaa ja täydellinen rentoon perheillalliseen. Korealaisten porkkanoiden, maissin, keitetyn lihan tai kananmunien lisääminen tuo vaihtelua ja uusia makuja klassiseen salaattiin.
Tämän salaatin valmistamiseksi tämän vaiheittaisen, kuvien kanssa varustetun reseptin mukaan on tärkeää valita mehukkaita, kirkkaanvärisiä porkkanoita. Kun ostat sulatejuustoa, valitse salaattilaatuisia lajikkeita. Ne raastautuvat helposti ja sopivat täydellisesti tähän salaattiin.
Tavallisen sulatejuuston raastamisen helpottamiseksi jäähdytä sitä pakastimessa puoli tuntia etukäteen.
Ainesosat:
- sulatettu juusto – 200 grammaa;
- porkkanat – 3 kpl;
- valkosipuli – 2 neilikkaa;
- majoneesi – 2 ruokalusikallista;
- kuminajauhe – 0,5 tl;
- suolaa, pippuria.
Kuinka tehdä Ryzhik-salaatti
Pese ja kuivaa porkkanat. Kuori ja raasta ne korealaistyylisellä vihannesraastimella.
Suolaa ja sekoita porkkanat. Voit ripotella päälle hieman sitruunamehua.
Raasta sulatettu juusto.
Purista valkosipuli valkosipulipuristimen läpi.
Laita kaikki valmistetut ainekset kulhoon. Mausta pippurilla ja sekoita hyvin.
Mausta salaatti. Anna seistä huoneenlämmössä 20 minuuttia.
Siirrä salaatti tarjoilukulhoon.
Koristele ruoka yrteillä.
Salaatti on kirkas ja kaunis, miellyttävän kirpeällä maulla. Se täydentää täydellisesti liha- ja kalaruokia.
Tämä yksinkertainen ja vaatimaton salaatti sopii täydellisesti myös juhlatarjoiluun. Sekä vieraasi että perheesi rakastavat sitä.
Salaattia tulisi säilyttää jääkaapissa enintään kolme päivää.
Minute Salaatti - tappajasalaatti vain muutamassa minuutissa
Kaalipullat - leivon niitä joka viikonloppu
Kuivattu kurpitsa maistuu täsmälleen mangolta