Upea Anthill-salaatti perunasuikaleilla

Maalaiskeittiö

Haluatko tehdä herkullisen, mehukkaan ja täyttävän salaatin? Jos näin on, tässä on herkullinen resepti sinulle: Muurahaispesäsalaatti perunapilleillä – se on nopea ja helppo valmistaa.

Tähän vaiheittaiseen reseptiin kuvien kera tarvitsemme kanaa. Olemme käyttäneet esipaistettua kananrintaa, mutta voit myös keittää lihan. Lisäämme mehukkuutta lisäämällä makeita, kypsiä tomaatteja. Voit käyttää valmiita perunatikkuja; niitä on nyt saatavilla kaikissa supermarketeissa. Voit myös valita useista eri mauista. Pieni määrä juustoa lisää salaattiin ripauksen mureutta, ja kastikkeeseen käytämme kotitekoista majoneesia.

Tätä salaattia voi tarjoilla itsenäisenä ruokalajina tai vieraille; joka tapauksessa ruoka on herkullinen ja yksinkertainen.

Ainesosat:

kananfilee (paistettu) – 250 g;
perunan olkia – 80 g;
tomaatit – 1 kpl;
kova juusto – 80 g;
majoneesi – 2 rkl;
suola, pippuri – maun mukaan.

Kuinka tehdä Anthill-salaattia

Valmistele kaikki ainekset listan mukaan ja esikypsennä kananfilee keittämällä tai paistamalla se mausteiden kanssa. Anna sitten lihan jäähtyä ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Laita kana syvään kulhoon tai salaattikulhoon.

Huuhtele seuraavaksi yksi iso kypsä tomaatti. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja lisää kanan joukkoon.

Valitse herkullisin kova juusto, jossa on kermainen maku. Raasta juusto karkeasti ja lisää lastut salaattiin.

Mausta salaatti majoneesilla ja lisää hieman suolaa ja pippuria. Sekoita salaatti ja maista.

Aseta salaatti pienelle, litteälle lautaselle, täytä se ja lisää päälle perunasuikaleita. Tarjoile heti, kun perunat ovat vielä rapeita.

Hyvää ruokahalua!