Kaalisalaatti lihalla, josta kaikki pitävät

Tämä kaalista ja lihasta tehty salaatti on kaikkien suosiossa ja sopii täydellisesti juhlapöytään tai arkipäivälliseen.

Tämä on mielenkiintoinen resepti, jossa on mausteisia ainesosia ja lihaa. Valitse salaattiin tuoretta naudan- tai vasikanlihaa. Ruokalajin pohjana on tavallinen valkokaali, joka on liotettu suolavedessä ennen käyttöä. Loput ainekset keitetään lyhyesti.

Paprikoita valittaessa kannattaa etsiä lihaisia ja kirkkaanvärisiä lajikkeita. Tämä salaatti on valmistettu itämaiseen tyyliin, joten voit käyttää mausteita, valkosipulia, sitruunaa ja soijakastiketta. Nämä ainekset antavat annokselle ainutlaatuisen ja pikantin maun. Suuresta määrästä aineksia ja epätavallisesta valmistustavasta huolimatta salaatti on nopea valmistaa ja näyttää herkulliselta ja houkuttelevalta.

Ainesosat:

valkokaali – 250 grammaa;
naudanliha – 150 grammaa;
paprika – 1 kpl;
sinapinsiemenet – 1,5 tl;
kasviöljy – 1,5 ruokalusikallista;
sitruuna – 0,5 kpl;
sipuli – 1 kpl;
vihreät sipulit – 10 grammaa;
tuore kurkku – 1 pala;
sarviapila – 0,5 tl;
korianteri – 0,5 tl;
valkosipuli – 1 neilikka;
soijakastike – 1,5 ruokalusikallista;
suolaa, pippuria.

Kuinka tehdä salaatti, josta kaikki pitävät

Leikkaa kaali noin 2 cm leveiksi suikaleiksi ja aseta ne tiiviisti kulhoon.

Laimenna puolen litran purkki kiehuvaa vettä teelusikallisella suolalla. Kaada liemi kaalin päälle. Anna hautua 30 minuuttia.

Huuhtele ja kuivaa naudanliha. Poista liha ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi.

Hienonna sipuli hienoksi.

Kuori ja raasta valkosipuli.

Poista paprikasta siemenet ja leikkaa se suikaleiksi.

Leikkaa sitruuna ohuiksi neljäsosiksi kuorineen. Raasta kurkku ja hienonna kevätsipuli.

Aseta liha yhteen kerrokseen kuumalle paistinpannulle öljyyn. Paista hetken.

Lisää sipuli ja paprika. Paista minuutin ajan, kaada sitten joukkoon soijakastike, valkosipuli ja mausteet. Kuumenna minuutin ajan. Jäähdytä.

lisää paprikaa, sipulia, valkosipulia, soijakastiketta

Ota kaali liemestä ja leikkaa se neliöiksi. Laita kulhoon.

Lisää kattilan sisältö ja valmistetut ainekset. Sekoita. Anna seistä 20 minuuttia.

Asettele salaatti irtonaiseksi keoksi lautaselle, koristele sitruunaviipaleilla ja yrteillä. Tarjoile.

Ruoka on mausteinen ja pirteä, ja siinä on ripaus mausteita. Tuoreen ja mehukkaan kaalin ja lihan yhdistelmä on harmoninen ja varmasti miellyttää perhettäsi ja vieraitasi.

Salaatti säilyy jääkaapissa suljetussa rasiassa 3 päivää.