Kaalisalaatti maissilla ja omenalla - terveellinen, maukas ja helppo

Maalaiskeittiö

Tämä yksinkertainen mutta herkullinen kiinankaalista, maissista ja omenasta valmistettu salaatti sopii erinomaisesti liha- ja kalaruokien kanssa. Se on myös suosikki niiden keskuudessa, jotka nauttivat mielenkiintoisista ja helposti valmistettavista kasvissalaateista.

Tämän ruokalajin hienous piilee siinä, että sitä voi tehdä lähes ympäri vuoden – kaikki tämän vaiheittaisen reseptin ainekset kuvineen ovat aina helposti saatavilla.

Ainekset 2 annokseen:

Kiinankaali - 200 g;
säilykemaissi - 80 g;
vihreä omena, makeuttamaton – puolikas (100 g);
sitruunamehu;
luonnonjogurtti – 3-4 ruokalusikallista;
suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Kuinka tehdä kiinankaalisalaattia maissin ja omenan kera

Valuta maissi siivilässä. Anna sen seistä noin 5 minuuttia, kunnes ylimääräinen neste on valunut pois.

Huuhtele kiinankaali juoksevan veden alla. Poista kaikki likaiset uloimmat lehdet.

Hienonna kaali hienoksi käyttäen vain lehtien yläosia – ne ovat pehmeitä ja mureita.

Pese omena, kuori se ja halkaise se. Poista siemenkodat ja siemenkodat. Viipaloi omena ohuiksi, pieniksi paloiksi, siirrä kulhoon ja pirskottele sitruunamehulla. Sekoita, jotta mehu jakautuu paloihin. Tämä estää omenoita ruskistumasta ja tekee salaatista maukkaamman.

Laita kaikki valmistetut ainekset kulhoon: kiinankaali, omenat ja maissi.

Paras kastike tähän salaattiin on maustamaton luonnonjogurtti. Voit käyttää sen sijaan itse tehtyä majoneesia tai majoneesin ja smetanan 1:1-seosta, mutta ne lisäävät kaloreita.

Lisää kastike ainesten joukkoon ja sekoita. Maista salaattia, tarvitseeko se lisää suolaa ja pippuria.

Siirrä salaatti salaattikulhoon ja koristele yrteillä maun mukaan.

Hyvää ruokahalua!