Rapupuikkosalaatti kiinankaalilla on yksinkertaisesti herkullinen.
Tämä klassinen salaatti rapupuikoilla ja kiinankaalilla sopii täydellisesti buffet- tai perheillalliselle. Se on nopea ja helppo ruokalaji valmistaa – tämä vaiheittainen resepti selittää kaikki yksityiskohdat ja valokuvat näyttävät prosessin.
Tämä kevyt ja täyttävä salaatti sopii täydellisesti terveellisesti syöville ja vartaloaan tarkkaileville.
Salaatti sisältää täysin kypsennettyjä kalapuikkoja, jotka eivät vaadi kypsennystä. Tuotetta valittaessa kannattaa kiinnittää huomiota ainesosiin: puikkojen tulisi olla valmistettu valkoisesta kalafileestä, jossa on mahdollisimman vähän tärkkelystä ja säilöntäaineita. Kiinankaalia ostaessa kannattaa valita vaaleanvihreitä ja ohuilehteisiä vihanneksia. Vihreät rikastuttavat ruokaa vitamiineilla ja lisäävät mehukasta, raikasta makua. Mausta salaatti kotitekoisella majoneesilla, smetanalla ja sinapilla tai tartarkastikkeella.
Ruoka voidaan koristella ja tarjoilla annoslaseissa, litteällä lautasella tai salaattikulhossa.
Ainesosat:
- rapupuikot – 125 grammaa;
- Kiinankaali – 250 grammaa;
- kurkku – 1 pala;
- munat – 2 kpl;
- majoneesi – 2–3 ruokalusikallista;
- vihreät – 10 grammaa;
- suolaa, pippuria.
Kuinka tehdä salaattia raputikuilla ja kiinankaalilla
Hienonna kaali keraamisella veitsellä.
Kuori kurkku. Leikkaa kuutioiksi.
Kuori raputikut pakkauksesta ja leikkaa ne samalla tavalla.
Keitä munat koviksi, jäähdytä kylmässä vedessä, kuori ja raasta hienolla raastimella.
Hienonna yrtit.
Laita valmistetut ainekset sekoituskulhoon.
Lisää seokseen suolaa, pippuria ja sekoita.
Mausta salaatti ja anna hautua 10 minuuttia huoneenlämmössä.
Aseta annos tasaiselle tarjoiluvadille ja koristele yrteillä.
Salaatti on mehukas ja herkullinen. Sitä voi tarjoilla juhlapöydässä tai lisukkeena keitetylle kalalle.
Ruokaa voidaan säilyttää jääkaapissa suljetussa astiassa 3 päivää.
Minute Salaatti - tappajasalaatti vain muutamassa minuutissa
Kaalipullat - leivon niitä joka viikonloppu
Kuivattu kurpitsa maistuu täsmälleen mangolta