Yksinkertainen ja vaikuttava jälkiruoka: "Ruusuja omenoista"

Maalaiskeittiö

Erittäin nopea ja näyttävä jälkiruoka syntyy vain kolmella ainesosalla. Jos sinulla on valmista voitaikinaa, hilloa ja muutama omena, voit helposti leipoa kauniita "omenaruusu"-pullia.

Jopa koulutyttö pystyy käsittelemään tätä vaiheittaista reseptiä valokuvien kanssa.

Tarvittavat tuotteet:

lehtitaikina – 800 g;
omenat – 4-5 kpl;
aprikoosihillo – 80–90 g;
sitruunamehu – 1 rkl;
vesi – 2-3 rkl;
vehnäjauhoja – 1-2 rkl;
tomusokeri – 2-3 rkl;
kasviöljy

Kuinka tehdä omenaruusuja

Pese omenat ja poista siemenkodat. Leikkaa ohuiksi (2–3 mm) viipaleiksi ja aseta ne laakealle lautaselle. Sekoita sitruunamehu veteen kulhossa ja valuta sitten seos omenaviipaleiden päälle.

halkaise omenat ja pirskottele päälle sitruunamehua

Laita astia mikroaaltouuniin. Kypsennä 2–3 minuuttia täydellä teholla. Omenaviipaleiden tulisi olla tarpeeksi pehmeitä, mutta eivät hajoavia. Jotta et menetä täydellistä hetkeä, kypsennä minuutin jaksoissa. Anna niiden jäähtyä.

Valmis voitaikina kannattaa ensin sulattaa. Tämä on parasta tehdä vähitellen jääkaapissa. Siirrä taikina esimerkiksi pakastimesta jääkaappiin yön yli. Jaa taikina neljään yhtä suureen osaan. Kauli toinen osa ohueksi levyksi (3-4 mm), jonka koko on noin 35 x 18 cm. Kaulimisen helpottamiseksi voit ripotella työtasolle hieman vehnäjauhoja.

Leikkaa terävällä veitsellä (pizzaleikkuri käy) syntynyt kerros kolmeen yhtä suureen suikaleeseen. Kunkin suikaleen tulisi olla noin 6 cm korkea.

Levitä jokainen pala aprikoosihillolla.

Neuvoja!

Jos sinulla ei ole hilloa, voit käyttää aprikoosi- tai persikkahilloa. Hedelmät tulee kuitenkin ensin pilkkoa ja sekoittaa hillosiirappiin. Koostumus ei saa olla liian juoksevaa.

Aseta omenaviipaleet suikaleiden päälle niin, että ne työntyvät puoliksi ulos.

Taita alareuna ylöspäin.

Kääri jokainen pala rullalle ja aseta se pystyyn. Valmista loput omenaruusut samalla tavalla.

Käytä omenaruusujen paistamiseen metallista muffinivuokaa. Näin sämpylät säilyttävät muotonsa. Aseta jokainen muffini hyvin voideltuun vuokaan. Paista 180 °C:ssa.⁰Paista kullanruskeaksi, noin 20-25 minuuttia (aika riippuu uunistasi).

Poista valmiit omenaruusut varovasti muotista, kun ne ovat jäähtyneet hieman. Aseta ne tarjoiluvadille ja ripottele päälle tomusokeria. Nauti!