Yksinkertainen kasvispata - Helppo ja herkullinen resepti

Maalaiskeittiö

Yksinkertainen kasvispata on täydellinen vaihtoehto terveelliselle lounaalle tai täyttävälle illalliselle. Kesällä kasvikset ilahduttavat meitä runsaudellaan, mutta talven saapuessa markkinat niukkenevat ja meidän on tultava toimeen sillä, mitä meillä on. Tänään suosittelemme valmistamaan peruna-, tomaatti-, sipuli- ja sienipavun ja lisäämään joukkoon kovaa juustoa ja smetanaa.

Tämä vaiheittainen resepti kuvien kera valmistaa herkullisen pataruoan. Tarjoile sitä erilaisten liha- tai siipikarjanruokien kanssa tai pelkästään kasvisten tai pikkelssien kanssa. Halutessasi voit tehdä ruoasta mielenkiintoisemman lisäämällä mausteita ja yrttejä maun mukaan.

Ainesosat:

perunat – 250 g;
sipuli – 1 kpl;
tomaatit – 1 kpl;
samppanjat – 150 g;
smetana – 3 rkl;
kuivattu valkosipuli – 2 tl;
kova juusto – 120 g;
kasviöljy – 2 rkl;
suola, pippuri – maun mukaan.

Kuinka tehdä yksinkertainen kasvispata

Valmistele kaikki tarvittavat ainekset listan mukaan. Kuori ja pese perunat ja sipulit. Huuhtele ja kuivaa tomaatit. Pese myös sienet huolellisesti. Kuumenna uuni heti 180 asteeseen.

Valitse uunivuoka, jota käytät padan valmistukseen. Voitele vuoka kasviöljyllä. Viipaloi perunat ja asettele ne ensimmäiselle kerrokselle.

Aseta perunoiden päälle puolirenkaiksi tai suikaleiksi leikatut sipulit.

Viipaloi sienet ja asettele ne sipulien päälle. Mausta kaikki ainekset suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla ja lisää pari hyppysellistä kuivattua valkosipulia.