Mitä tehdä, jos kaali alkaa halkeilla ja miksi näin tapahtuu

Kaalia korjattaessa saatat huomata epämiellyttävän ulkoisen vian päähän: latvat ovat halkeilleet pahasti, aina ytimeen asti. Tämä johtuu liiallisesta kosteudesta, joka kerääntyy lehtiin ja aiheuttaa pään halkeilua.

Miksi kaali halkeilee?

Kaalipään halkeilun pääasiallinen syy on maaperän kosteustasapainon epätasapaino. Tämän voivat aiheuttaa:

• epäsäännöllinen kastelu;
• liikakastelu;
• sateinen kesä;
• äkilliset lämpötilan muutokset;
• myöhäinen sadonkorjuu.

Kaali on kosteutta rakastava kasvi; jatkuva kosteuden saanti on elintärkeää. Pitkä kastelutauko, kuiva maaperä ja korkeat (tai matalat) lämpötilat aiheuttavat koko kasvin kasvun pysähtymisen. Jos kastelu aloitetaan äkillisesti uudelleen, juuret alkavat ravita tehokkaasti mehikasvien nuoria lehtiä pään sisällä. Ne alkavat kasvaa kiihtyvällä vauhdilla, kun taas ulommat, jo muodostuneet lehdet imevät kosteutta paljon hitaammin. Nopeasti imeytyvien lehtikerrosten paineessa pää muuttuu harjasmaiseksi, sitten kudokset repeävät ja pää halkeaa.

Sama tapahtuu lämpötilan muutoksen jälkeen: kun lämpötila laskee alle 15 celsiusasteen tai nousee 30 celsiusasteeseen tai korkeammalle, kaalin pään kehitys pysähtyy. Ja kun sää muuttuu taas miellyttäväksi, tapahtuu jyrkkä kasvupyrähdys. Ulommat ja sisempi lehdistö kehittyvät epätasaisesti, mikä johtaa väistämättä halkeamiin.

Tämän ongelman seuraukset ulottuvat vihanneksen pilaantuneen ulkonäön ulkonäköä pidemmälle. Toukat ja etanat voivat ryömiä rakoihin ja syödä kaalia sisältäpäin. Tuholaisten lisäksi kaali voi saada tartunnan – taudinaiheuttajat voivat tunkeutua haavoihin ja päästä kaalin sisäkerroksiin aiheuttaen sen mätänemisen.

Tuholaisten ja tautien saastuttamat kaalinpäät eivät enää sovellu syötäväksi tai karjan rehuksi. Ne on heitettävä pois.

Kuinka välttää halkeilua

Valitettavasti halkeilua ei voida "parantaa". Siksi puutarhureilla ei ole muuta vaihtoehtoa kuin ryhtyä ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin estääkseen tämän epämiellyttävän tilanteen syntymisen.

Säännöllisen kastelun suorittaminen

Vältä pitkiä taukoja maaperän kosteudessa. Kaali tulisi kastella kolmen päivän välein; kuivina kausina on hyväksyttävää kastella penkkiä joka toinen päivä.

Vedenpoistolaite

Jos maaperä on liian tiivistä tai liian löyhää, penkkeihin voi kertyä ylimääräistä kosteutta, erityisesti sateisina päivinä. Siksi on suositeltavaa kaivaa rivien väliin matalia kanavia ylimääräisen veden valuttamiseksi pois.

Tyven alileikkaus

Joidenkin juurien muotoa on muutettava – tämä vähentää juurien kosteuden saantia, mikä puolestaan ​​vähentää niiden kaalinlehtien ravinteiden määrää. Juuret voidaan hakata irti veitsellä tai lapiolla kaalinpään toiselta puolelta. Vaihtoehtoisesti voit kiertää kaalihaarukan tyveä neljännesympyrän akselinsa ympäri.

Kestävien lajikkeiden käyttö

Monet varhaiset kaalilajikkeet eivät puhje. Näitä ovat:

1. Kesäkuu.
2. Aamunkoitto.
3. Pika F1.
4. Esittää.
5. Hyökkääjä F1.
6. Slava 13-05.
7. Rindu F1.

Näiden lajikkeiden kaali kestää kastelutauon useita päiviä, jopa 7 päivää.

Multaa

Kuivilla alueilla on yleistä peittää penkkejä oljilla, vastaleikatulla ruoholla tai kompostilla. Tämä peitemateriaali pitää kosteuden maaperässä pitkään, jolloin kasvi voi jatkuvasti ravita itseään.

Typpi"dieetin" noudattaminen

Kun lannoitetta käytetään vihannesten kypsymisen aikana, keskity kaliumiin ja fosforiin ja vähennä samalla typen määrää merkittävästi. Liian suuri typpimäärä maaperässä voi aiheuttaa uusien lehtien muodostumista sadon sisään, mikä voi johtaa voimakkaaseen lehtikerrosten paineeseen ja repeämiseen.

Oikea-aikainen sadonkorjuu

Mitä kauemmin kypsä kaalinpää on puutarhassa, sitä suurempi on sen halkeilun riski. Suuret, täyteläiset kaalinpäät tulisi korjata viimeistään kahden viikon kuluttua kypsymisestä. Varhaisilla lajikkeilla on irtonaiset, kypsät päät, joten älä odota niiden jähmettymistä.

Mitä tehdä säröillä oleville kaalinpäille

Halkaistuja kaalinpäitä ei voi säilyttää, koska ne mätänevät nopeasti. Ainoa vaihtoehto on käyttää niitä kotitekoisiin säilöntäaineisiin (säilöntään, etikkahaudutukseen, hauduttamiseen tai piirakkatäytteenä). Ne tulisi kuitenkin syödä heti halkeaman havaitsemisen jälkeen ja ennen kuin haitalliset hyönteiset tai tartunta pääsevät tunkeutumaan.

Johtopäätös

Kaalin halkeiluun vaikuttavat pitkälti sääolosuhteet, jotka eivät ole puutarhurin hallinnassa, joten kaalin halkeilua ei ole aina mahdollista välttää. Tämän epämiellyttävän ilmiön riskiä voidaan merkittävästi vähentää vain ryhtymällä ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin ja hoitamalla kaalimaata asianmukaisesti.