Paastonajan keksejä kurkkuliemellä

Maalaiskeittiö

Niin oudolta kuin se kuulostaakin, voit tehdä melko kelvollisia paastonajan keksejä käyttämällä suolakurkkuliemi. Kyllä, suolakurkkuliemi. Et maista sitä itse kekseissä, älä huoli, mutta leivonnaiset ovat herkullisia, rapeita ja ainutlaatuisia. Lisäksi näillä kekseillä on hyvin yksinkertainen resepti, joten jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään niitä.

Niille, jotka viettävät paastoa, mutta haluavat silti hemmotella itseään jollain makealla ja herkullisella, tämä resepti, jossa on vaiheittaiset kuvat erittäin mielenkiintoisesta keksistä, auttaa.

Ainesosat:

0,5 kupillista kurkkuliemi;
0,5 kupillista kasviöljyä;
300-320 g vehnäjauhoja;
150 grammaa sokeria;
2 tl leivinjauhetta.

Kuinka leipoa keksejä suolakurkkuliemellä

Siivilöi kurkkuliemi, jotta liemen ainekset (mausteet, lehdet, valkosipuli jne.) eivät vahingossa päädy kekseihin.

siivilöi suolavesi

Yhdistä sokeri, suolavesi ja kasviöljy, sekoita sekoittimella.

lisää sokeri ja kasviöljy

Nyt on leivinjauheen ja jauhojen vuoro. Älä lisää jauhoja kerralla, vaan erissä. Sekoita.

lisää jauhot ja leivinjauhe

Lisää loput jauhot vähitellen ja vaivaa taikinaa, joka voidaan kaulia kerrokseksi.

vaivaa taikinaa

Kauli taikina jauhotetulla alustalla 0,3–0,5 cm paksuiseksi levyksi.

kauli taikina

Leikkaa keksit lasilla tai erityisillä evästeleikkureilla.

leikkaa keksejä piparkakkumuotilla

Aseta keksit leivinpaperilla tai silikonimatolla vuoratulle uunipellille.

aseta keksit uunipellille

Paista keksejä 15–17 minuuttia 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.

paista keksejä uunissa

Keksien täytyy antaa jäähtyä.

keksit ovat valmiita

Tämä on loistava paastonajan jälkiruoka teen tai kahvin kanssa!

herkullisia kurkkuliemellä tehtyjä keksejä

Lisää kommentti