Erittäin maukkaita keksejä kurkkuliemellä

Maalaiskeittiö

Tässä on melko epätavallinen resepti: maksa suolakurkkuliemessä. Se on edullinen ja herkullinen kotitekoinen vaihtoehto, joka valmistuu minuuteissa.

Ainekset ovat yksinkertaisia ja edullisia. Joten jos sinun täytyy tehdä nopeasti jotain teetä tai kahvia varten ja jääkaapissasi on vähän aineksia, tämä ihana resepti kuvien kera tulee apuun.

Muuten, nämä keksit ovat paastonaikaisia ja niitä voi syödä jopa paastonaikana. Muista kokeilla näiden keksien leipomista, ja tulokset hämmästyvät.

Ainesosat:

kurkkuliemi – 200 ml;
auringonkukkaöljy – 120 ml;
sokeri – 270 g;
vehnäjauhoja – 500 g;
ruokasoodaa – 1 tl.

Kuinka leipoa keksejä suolakurkkuliemellä

Kaada kurkkuliemi ja maustamaton auringonkukkaöljy yhteen astiaan.

Lisää sokeri ja teelusikallinen ruokasoodaa. Sekoita huolellisesti.

Voit käyttää tehosekoitinta tai tehdä tämän käsin. Lisää nyt vehnäjauhot pienissä erissä.

Sekoita huolellisesti lusikalla. Kun taikina sakenee ja muuttuu kiinteäksi, aloita vaivaaminen käsin.

Ennen vaivaamista ripottele työtasolle jauhoja, jotta taikina ei tartu kiinni. Jos tarvitset enemmän jauhoja, lisää niitä vaivaamisen aikana. Kauli taikina nyt suureksi levyksi.

Taikinan paksuuden tulisi olla noin puoli senttimetriä. Jos kaulitset sen ohuemmaksi, kekseistä tulee rapeita, ja jos kaulitset sen paksummaksi, kekseistä tulee pehmeitä. Leikkaa seuraavaksi keksit piparkakkumuotilla.

Jos sinulla ei ole erityisiä muotteja, voit käyttää tavallista lasia, jossa on pieni kaula.

Aseta nyt keksit leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Paista, kunnes keksit ovat kauniin kullanruskeita ja kullanruskeita.

Paista 180°C:ssa. On syytä huomata, että tämä taikina kypsyy erittäin nopeasti, joten varo polttamasta keksejä. Ripottele halutessasi valmiiden keksien päälle tomusokeria.