Kurkut avomaahan - itsepölyttävät lajikkeet

Muinaisina aikoina monet ihmiset istutettu Kurkkua käytetään erityisesti kehon puhdistamiseen sairauksista ja vaivoista. Tärkeintä on, että vihannes koostuu 70-prosenttisesti vedestä, ja sitä syödään, kun hedelmät saavuttavat oikean koon ja mehukkaan vihreän värin, koska silloin niillä on makea ja erittäin mehukas maku. Kypsiä hedelmiä ei kuitenkaan voida syödä; niitä käytetään vain siemeniin seuraavan vuoden kylvöä varten.

Ulkoviljelyyn on olemassa monia itsepölytteisiä kurkkulajikkeita, jotka sopivat täydellisesti erilaisiin salaatteihin ja säilömiseen suolavedessä talveksi. Talvisäilytyksen lisäksi kurkkuja voi käyttää myös pieninä kurkkuina, sivukurkkuina tai etikkakurkkuina; tämä vihannes on herkullinen missä tahansa muodossa.

Mitä lajikkeita näistä vihanneksista on olemassa (itsepölyttäviä)

Kuten edellä mainittiin, kurkkuja on viljelty tuhansia vuosia. Tänä aikana puutarhurit ovat kehittäneet lukuisia uusia lajikkeita ja hybridejä, ja yksi suosituimmista nykyään on itsepölyttävä lajike. Jos lajittelet kurkut lajikkeen mukaan, huomaat, että niiden koko vaihtelee: ne voivat olla keskikokoisia, melko suuria tai hyvin pieniä (kurkkukurkut), ja niiden kuori voi olla sileä tai epätasainen. Tässä tapauksessa puutarhureiden on valittava sopivin varhainen itsepölyttävä kurkkulajike avomaahan, koska näitä vihanneksia voidaan käyttää monin eri tavoin. Pienet kurkut sopivat purkitettavaksi, keskikokoiset kurkut ovat ihanteellisia suolavedessä säilömiseen talveksi, kun taas suuria kurkkuja käytetään vihannessalaateissa paksun kuorensa ja suuren kokonsa ansiosta.

Suosittelemme tätä hyödyllistä artikkelia:Kuinka tehdä itse kurkkujen ja tomaattien vesiviljelyä.

Jokaisella kurkkulajikkeella voi olla sekä nais- että mieshormoneja, mutta on olemassa myös sekalajikkeita. Esimerkiksi jos puutarhuri valitsee kurkkulajikkeen, joka sisältää vain nais- tai vain mieshormoneja, pölytys on välttämätöntä hedelmän tuottamiseksi, mikä tarkoittaa, että mehiläiset ovat välttämättömiä. Tämä on usein erittäin hankalaa puutarhureille, sillä huono pölytys voi johtaa satojen vähenemiseen. Siksi on parasta valita ulkoviljelyyn runsaasti satoa tuottavia kurkkulajikkeita, jotka ovat itsepölyttäviä. Ne eivät vaadi pölytystä vastakkaisen sukupuolen kasveilta, koska ne sisältävät sekä mies- että naispuolisia ominaisuuksia, mikä auttaa saavuttamaan suurimman sadon. Tämä sääntö on erityisen tärkeä kasvihuonekasveille, koska mehiläisten pitäminen eristetyissä ympäristöissä on yksinkertaisesti mahdotonta. Siksi vain nais- tai vain mieshormoneja sisältävien kurkkujen ostaminen johtaa siihen, ettei satoa saada ollenkaan.

Jokainen lajike voi erota toisistaan ​​paitsi ulkonäöltään, istutuspäivät, mutta myös maun perusteella. Jotkut sopivat parhaiten salaatteihin (tässä tapauksessa kurkkujen tulisi pysyä tuoreina), ja ne voidaan myös säilöä purkeissa talveksi (ne pysyvät rapeina ja herkullisina). Jotkut lajikkeet sopivat säilöönottoon tai suolaamiseen (kevyesti suolattujen kurkkujen valmistamiseksi). Aikaisin kypsyvillä lajikkeilla on todennäköisesti herkempi ja mietompi maku, ne ovat erittäin mehukkaita ja kuori on ohut. Nämä kurkut sopivat paremmin syötäväksi tuoreina kasvissalaateissa kuin säilömiseen. Myöhemmin kypsyviä tai keskikauden kurkkulajikkeita voidaan kuitenkin käyttää säilömiseen, säilöntään ja kasvissalaateissa.

Kuinka kasvattaa näitä kurkkulajikkeita itse

Itse asiassa kauniiden ja runsassatoisten kasvien istuttaminen ja kasvattaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Vaikka jotkut lajikkeet istutetaan vain taimina valmiiksi valmistettuun kasvihuonemultaan, Moskovan alueella voit valita myös itsepölyttäviä kurkkulajikkeita avomaalle, jotka kylvetään yksinkertaisesti suoraan maahan. Tämä menetelmä sopii erinomaisesti tällaisten kurkkujen kasvattamiseen, sillä vihannes sopeutuu hyvin näihin olosuhteisiin ja viihtyy myös kylmällä säällä. Tällaiset vihannekset ovat erittäin taloudellisia, koska ne eivät vaadi yhtä paljon aikaa tai lisäkäsittelykemikaaleja kuin kasvihuoneissa kasvatetut kurkut. Jos nämä kurkut saavat kuitenkin vähemmän vettä ja lämpöä, ne eivät tuota kovin suurta satoa, joten hyvän sadon varmistamiseksi on tärkeää valita laadukkaita kasveja ja tarjota mahdollisimman vähän hoitoa.

Haluaisin nostaa esiin joitakin kurkkulajikkeita, jotka sopivat varsin hyvin avomaan kasvatukseen. Ne ovat itsepölyttäviä, mutta ne hyötyvät suojatusta maaperästä. Näihin lajikkeisiin kuuluvat esimerkiksi "Connie", "Gerda" ja "Druzhnaya Semeyka". Näitä Siperiassa avomaan viljelyyn sopivia itsepölyttäviä kurkkulajikkeita kannattaa tarkastella tarkemmin.

Gerda-lajike on puutarhureiden erittäin haluttu vihannes. Sitä pidetään keskikauden lajikkeena, ja se luonnollisesti pölyttää itseään kukinnan aikana. Tätä lajiketta käytetään ulkoviljelyyn, mutta vihannesten viljelyn avain on, että kasvit viihtyvät vain suojatussa ympäristössä. maaperäJokainen kurkku lämpenee kuukauden kuluessa istutuksesta, joskus jopa neljänkymmenen päivän kuluessa. Tämä lajike tuottaa pieniä kurkkuja, jotka tunnetaan myös nimellä kurkut. Jokaisesta oksasta voi kasvaa noin viisi kurkkua, joista jokainen on jopa kymmenen senttimetriä pitkä. Tämä kurkkulajike on erityisen huomionarvoinen vastustuskyvystään monenlaisille taudeille, ja sillä on myös erinomainen maku sekä tuoreena että säilöttynä.

Yhtä suosittu on lajike "Ystävällinen perhe". Tätä lajiketta pidetään varhaisen tai keskikauden kypsymisenä, sillä ensimmäiset kurkut voidaan poimia 45 päivän kuluttua. laskeutumiset Maassa olevat taimet. Kypsänä hedelmä voi kasvaa jopa kahdentoista senttimetrin pituiseksi. Tämä vihanneslajike kestää myös hyvin erilaisia ​​tauteja. Kurkut eivät ole kitkeriä ja ne ovat kiinteitä, minkä ansiosta nämä itsepölyttävät kurkkulajikkeet soveltuvat avomaan viljelyyn Uralilla, ja pieniä vihanneksia voidaan käyttää säilöntään purkeissa.

Onko kasvihuonekurkkujen kasvattaminen sen arvoista?

Puutarhurit uskovat vilpittömästi, että kasvihuoneessa kasvatetut vihannekset voivat olla haitallisia ihmisten terveydelle tai yksinkertaisesti vähemmän ravitsevia kuin ulkona kasvatetut. Noudattamalla asianmukaista maaperän lannoitusta, kastelua ja tuuletusta voit kuitenkin kasvattaa täysin turvallisia ja herkullisen makuisia vihanneksia. Ulkona kasvatetut itsepölytteiset kurkkulajikkeet saavat positiivisia arvosteluja, sillä ne tuottavat paljon suuremman ja runsaamman sadon kuin ulkona kasvatetut. Jos esimerkiksi tarkastelet kasvihuoneen neliömetrisatoa koko kurkun kasvukauden ajalta, huomaat, että sato on noin kolmekymmentä kiloa neliömetriltä, ​​kun taas ulkona kasvatetut kurkut tuottavat kymmenen kertaa vähemmän.

Itsepölytteisten pensaskurkkulajikkeiden kasvattaminen avomaalle vaatii tietenkin huomattavia investointeja kasvihuoneen rakentamiseen, sen lämmittämiseen ja laadukkaan valaistuksen järjestämiseen. Myös säännöllinen kastelu ja lannoitus ovat välttämättömiä, mutta jopa nämä kustannukset ovat sadon arvoisia. Kannattaa harkita erityisiä itsepölytteisiä kurkkulajikkeita, kuten 'Zatek', 'Emelya' tai 'Zozulya'. On monia muita suosittuja lajikkeita, mutta nämä ovat saaneet erityistä kiitosta puutarhureilta.

"Emelya"-kurkkulajiketta pidetään yhtenä parhaista, sillä ensimmäiset hedelmät kypsyvät puolentoista kuukauden kuluessa istutuksesta. Näitä lajikkeita suositellaan vain sisäkasvihuoneviljelyyn, vaikka joissakin tapauksissa niitä kasvatetaan myös tavallisissa kasvihuoneissa. On syytä huomata, että yksi neliömetri kurkkua voi tuottaa yli 13 kiloa, mikä on kasvihuonekasville varsin vaikuttavaa. Ensimmäiset hedelmät voidaan korjata jo kuukauden kuluttua istutuksesta. Hedelmillä itsessään voi olla hyvin kirkas ja rikas vihreä sävy, ja maku on yksinkertaisesti hämmästyttävä – erittäin raikas ja hienovaraisen makea. Tämä hybridikasvi, kuten muutkin jalostetut lajikkeet, sietää erilaisia ​​pensaita uhkaavia sairauksia.

"Zozulya" on toinen erinomainen, tuottoisa ja itsepölyttävä kurkkulajike avomaanviljelyyn, jota kannattaa ehdottomasti harkita. Koska tämä lajike tuottaa paljon emikukkia, sato voi olla erittäin hyvä; esimerkiksi yhdeltä neliömetriltä voi saada yli 24 kiloa kypsiä, herkullisia hedelmiä. Näitä hedelmiä käytetään usein säilömiseen, mutta niitä voidaan syödä myös tuoreina ja lisätä vihannessalaatteihin, sillä jokainen hedelmä voi olla kooltaan keskikokoisesta suureen.