Myöhäisten kurkkulajikkeiden luettelo avomaan kasvualustalle

Kiireessään korjata sato aikaisin puutarhurit usein unohtavat myöhäiset kurkkulajikkeet. Mutta niiden hedelmillä on tunnusomainen maku ja ne sopivat erinomaisesti säilöntään, säilömiseen ja suolaamiseen.

Mitä nämä ovat?

Yksi ratkaisevista tekijöistä puutarhureille kurkkulajiketta tai hybridiä valittaessa on sadon kypsymisaika. Tämä on erityisen tärkeää lauhkeassa ilmastossa asuville puutarhureille. Lyhyet ja viileät kesät vaikeuttavat sadonkorjuuta pitkään, joten ei ole yllätys, että alku- ja keskikauden kurkut ovat puutarhureiden suosikkeja.

Sadonkorjuun aloituspäivämäärän mukaan on kolme ryhmää:

• aikaisin (vihreät poimitaan 32–42 päivän kuluttua);
• keskikausi (43–50 päivää);
• myöhässä (yli 50 päivää).

Siemenpussin kuvaus kertoo, mihin ryhmään lajike kuuluu. On kuitenkin tärkeää muistaa, että nämä ovat arvioita, sillä hedelmät voivat kehittyä nopeammin tai hitaammin kasvuolosuhteista, säätekijöistä ja hoidosta riippuen. Usein varhainen kurkku tuottaa ensimmäiset vihreät versot myöhemmin viileän kesän alun vuoksi, tai myöhään kypsyvä hybridi alkaa tuottaa hedelmiä aikaisemmin.

Ominaisuudet ja edut

Myöhäisen kypsymisen hyötyjen ymmärtämiseksi on tärkeää ymmärtää kurkkujen kasvitieteelliset ominaisuudet. Hedelmätuotanto riippuu siitä, kuinka hyvin ja oikein kaikki kasvin elimet ovat muodostuneet. Tämä riippuu ensisijaisesti juuristosta, joka toimittaa maanpäälliselle osalle ravinteita.

Kasvukauden alkuvaiheessa, ennen ensimmäisten siemenkuorten muodostumista, kasvi kehittää nopeasti juuristonsa ja jossain määrin versoja. Kukinnan ja siemenkuorten muodostumisen alettua maanpäällinen osa alkaa kasvaa voimakkaasti, kun taas juurien kasvu ja kehitys hidastuvat.

Varhaiset kurkut juurtuvat noin 25–30 päivässä. Hedelmien muodostumisen alkaessa kasvu hidastuu ja kaikki energia kuluu hedelmänmuodostukseen. Tämä johtaa kurkkujen intensiiviseen tuotantoon lyhyessä ajassa, minkä jälkeen kasvit kuivuvat.

Aikaisin kypsyvien kurkkujen pieni juuristo ei pysty "ruokkimaan" kasvia tai toimittamaan sille ravinteita pitkään aikaan. Siksi erittäin varhaisten ja varhaisten kurkkujen hedelmäkausi on lyhyt.

Myöhäisillä lajikkeilla juurtuminen kestää kauan (jopa 40–50 päivää), jolloin niistä muodostuu voimakas pensas vahvoine versoineen, joka on valmis pitkäaikaiseen satoon. Kasvit alkavat tuottaa satoa myöhemmin, mutta kurkun tuotantokausi jatkuu kylmimpiin säihin asti. Jopa kohtuullisissa ilmastoissa, avomaan penkeissä, myöhäisillä kurkuilla on satoa pitkään sairastumatta tai kuivumatta ravinteiden puutteesta.

Pitkän hedelmäkauden lisäksi myöhään kypsyvien hybridien etuihin kuuluvat:

• kurkkujen erinomainen maku;
• monipuolisuus (sopii salaatteihin, erinomainen säilömiseen, peittaukseen, marinadeihin);
• kestävyys epäsuotuisille sääolosuhteille;
• alhainen alttius infektioille ja tuholaisten hyökkäyksille.

Myöhäiset lajikkeet, joilla on kehittynyt juuristo ja hyvin muodostuneet maanpäälliset osat, kestävät menestyksekkäästi lyhytaikaisia ​​kuivuuksia, kylmiä jaksoja ja pitkittyneitä sateita. Ne tuottavat satoa myös avomaalla myöhään syksyyn asti.

Useimmilla Venäjän alueilla ilmasto on leuto, ja pakkaset ovat mahdollisia jo kesän jälkipuoliskolla. Siksi myöhään kypsyviä kurkkuja kasvatettaessa on tärkeää tarjota kasveille väliaikainen suoja (kalvolla tai peitemateriaalilla varustetut kaaret) suojatakseen niitä huonolta säältä.

Puutarhureiden mukaan ne erottuvat rikkaalla maullaan ja kiinteydellään. Tämä on erityisen ilmeistä säilöntävaiheessa, jolloin hedelmän aromikas kimppu tulee täysin esiin. Myöhään kypsyvistä kurkuista tehdyt säilykkeet säilyttävät ulkonäkönsä, muotonsa ja makunsa paremmin.

Tämän päivän parhaat

Myynnissä on kotimaisia ​​ja ulkomaisia ​​myöhään kypsyviä kurkkuja, joiden hedelmiä on erilaisia ​​ja eri tarkoituksiin (salaatit, säilöntä). Valittaessa on suositeltavaa ottaa huomioon kunkin lajikkeen tai hybridin ominaisuudet ja kiinnittää huomiota maatalouskäytäntöjä koskeviin suosituksiin.

• Stella F1 – viljelty 1980-luvulta lähtien, venäläisten puutarhureiden keskuudessa tunnettu lajike. Se kuuluu salaattilajikkeisiin ja kypsyy 65–67 päivässä. Kurkuilla on tiheä, hieman aaltoileva tyvi, harvat kyhmyt. Karva on valkoinen. Sato: 16 kg/m².
• Antoshka F1 on voimakaskasvuinen epämääräinen risteymä, jolla on suuret, hieman ryppyiset lehdet. Kukinnat ovat pääasiassa emikukkia. Ensimmäiset erät korjataan 56.–58. päivänä; lajikkeella on taipumus muodostaa munasarjat terttuiksi. Kurkut ovat karanmuotoisia, tummanvihreitä ja raidallisia. Ne kasvavat 10–11 cm pitkiksi, painavat 70–85 g ja niillä on erinomainen maku. Sato on 12–14 kilogrammaa neliömetriltä.
• Regal F1 on ranskalainen kurkkulajike, joka on ollut Venäjän federaation valtionrekisterissä vuodesta 1995. Hedelmät ovat lyhyitä ja niissä on monimutkainen valkoinen karvaskerros. Pituus: 8-12 cm, paino: 85-115 g. Sato on tasainen ja hedelmöitys on vakaata, 2-4 kg hedelmiä neliömetriä kohden.
• Rais F1 on hybridi, joka soveltuu viljelyyn talveksi kasvihuoneissa ja kesäksi avomaan penkeissä. Se sietää varjoa, sillä on vahvat, hyvin kehittyneet juuret ja tiheä lehdistö. Se on vastustuskykyinen kurkun tärkeimmille taudeille (juurimätä, härmä ja kotelolaikku). Hedelmät kasvavat jopa 20 cm korkeiksi, niillä on ohut kuori ja lukuisia mukuloita. Niillä on hyvä maku.

Phoenix on yksi tunnetuimmista. Siitä on kehitetty useita lajikkeita, kuten Phoenix (Phoenix 640) ja Phoenix Plus (parannettu versio). Jälkimmäistä lajiketta pidetään keskikesän satona, vaikka tarkka kypsymisaika riippuukin hoidosta, sääolosuhteista ja kasvatuspaikasta.

Se kestää kylmiä väreitä ja huonoja sääolosuhteita, ja härmä ja nokipete vaikuttavat siihen harvoin. Kurkut ovat pitkänomaisia, jopa 15–17 cm pitkiä, ja niissä on lukuisia valkoisia kyhmyjä ja piikkejä. Sitä käytetään salaateissa, vaikka puutarhurit huomauttavatkin, että viipaloituina hedelmät sopivat hyvin säilömiseen.

• "Veselaya Kompaniya" (Iloinen seurue) soveltuu säilömiseen ja säilömiseen. Hedelmät ovat rykelmäisiä, tasaisia ​​ja niillä on hyvä maku. Ne ovat 10 cm pitkiä, vihreällä kuorella ja heikosti valkoisilla raidoilla. Karvakuori on valkoinen. Hedelmissä ei ole geneettisesti kitkeryyttä;
• Khrust F1 on rypälekurkku. Se kypsyy 50–52 päivässä ja tuottaa runsaasti satoa asianmukaisella lannoituksella. Hedelmät ovat suuria, pilkullisia, valkopiikisiä ja painavat 80–100 grammaa. Hedelmällä on kiinteä rakenne ja ohut, syvän vihreä kuori. Nämä kurkut ovat monipuolisia, mutta sopivat parhaiten säilömiseen ja säilömiseen.
• Urheilijakurkku tekee nimensä mukaisesti oikeutta: pensaat ovat vankkoja ja haaroittuneita, ja niissä on suuret, reunoilta hieman repaleiset lehdet. Keskellä varren kainaloon muodostuu yksi tai kaksi munasarjaa. Kypsymisaika on 55–60 päivää. Se vaatii valoa ja kosteutta. Salaattityyppisillä hedelmillä on suuret, harvat kyhmyt ja ohut kaula. Piikit ovat valkoisia ja harvat. Sisällä on rapeaa, makeaa hedelmälihaa. Kurkut ovat 18–20 cm pitkiä ja painavat jopa 18 g. Keskimäärin neliömetriltä korjataan 24–26 kg, ja enimmäissato on 35 kg/m².
• Kolme sisarta – Tämä kasvi tuottaa lukuisia jopa 12 cm pitkiä kurkkuja. Tämä hedelmällinen ja herkullinen kurkku sopii erinomaisesti säilömiseen, marinointiin ja etikkasäilöön. Kurkut ovat kiinteitä ja mehukkaita, makeita. Tämä ensimmäisen sukupolven hybridi on vastustuskykyinen tärkeimmille kurkkutaudeille ja joustava. Se sopeutuu nopeasti erilaisiin ilmastoihin. Säilötyinä kurkut säilyttävät muotonsa ja makunsa hyvin.
• Kapelka-kurkut korjataan ensimmäisen kerran 48.–50. päivänä. Kurkut ovat mustapiikisiä, kiinteitä ja rapeita. Ne voivat kasvaa jopa 11 cm pitkiksi. Tärkeä ominaisuus on hedelmän kitkeryyden puute, joka on yleisempää hybrideillä. Kapelka-kurkut soveltuvat pitkäaikaiseen säilytykseen sadonkorjuun jälkeen.
• Solnechny (Solnechny) – valkopiikkisillä kurkuilla, vaatii hyönteispölytystä. Se on parasta istuttaa avomaapenkkeihin. Puutarhurit arvostavat Solnechnyä sen erinomaisen kurkun maun, rapean aromin ja rapeakuorisen hedelmälihan vuoksi. Kurkut sisältävät runsaasti siemeniä eivätkä ole kitkeriä. Kurkut ovat valmiita sadonkorjuuseen 50–51 päivässä, ja sato kestää pitkään, aina pakkasiin asti.
• Steppekurkku – mehiläispölytetty lajike, satoisa ja vastustuskykyinen taudeille (juurimätä, härmää ja härmä). Hedelmät ovat sylinterinmuotoisia, suurilla näppylöillä ja makeahko. Pituus: jopa 12 cm, paino: 80-110 g. Pensaat ovat voimakaskasvuisia, joten taimia istutettaessa on pidettävä reikien välillä jopa 30 cm:n etäisyys. Avomaalla ne antavat jopa 4-5,1 kg/m²;
• Izobilny F1 -kurkku on suosittu hybridi lauhkean ilmaston viljelyyn. Se kasvaa hyvin ulkona, mutta sitä voidaan kasvattaa myös sisällä. Ensimmäiset hedelmät kypsyvät 56–65 päivässä. Kurkut ovat suolakurkun muotoisia ja niissä on suuria muhkuroita. Hyönteispölytys on välttämätöntä. Pensas tuottaa jopa 5–6 kg kurkkua. Tämän hybridin etuja ovat varjonsieto, korkea sato, hyvä siementen itävyys ja pitkä hedelmällisyyskausi.
• Annika on suolakurkkutyyppinen risteymä. Saksassa kehitetty, ja se on menestynyt venäläisissä puutarhoissa. Pensaat ovat vahvoja, keskikokoisia ja tuottavat smaragdinvärisiä kurkkuja, joilla on kiinteä ja mehukas hedelmäliha. Annika F1 -kurkkua suositellaan säilöön ja marinointiin.
• Mainitsemisen arvoinen on 1990-luvulla kehitetty Aist-kurkku. Sitä arvostetaan hyvän ja tasaisen satonsa ansiosta. Hedelmät ovat vihreitä, harvaan syöpyneitä ja niillä on hyvä maku. Hyönteispölytystä vaativana lajikkeena sitä suositellaan istutettavaksi avomaapenkkeihin.

Maatalousteknologian ominaisuudet

Päätekniikat ovat vakioita, eroja ei ole hoitoEi. Useimmat puutarhurit kasvattavat sadon taimista ja istuttavat taimet sitten pysyvään paikkaan.

Pakolliset tekniikat:

• kastelu;
• hedelmöitys;
• maaperän löysääminen ja kitkeminen;
• maaperän multaamista;
• kasvien muodostuminen.

Kastele istutukset vakoihin tai kuoppiin välttäen kosteutta lehtien pinnalla. Koska myöhäiskasvuiset kurkkulajikkeet tuottavat satoa pitkään ulkona, kastelua on vähennettävä loppukesällä ja syksyllä. Tänä aikana kasvit saavat yleensä riittävästi sadetta, ja liiallinen kosteus voi aiheuttaa tulehduksia sekä juuri- ja varsimätää.

Kasveja ruokitaan 10–12 päivän välein ottaen huomioon hedelmä- ja hedelmällisyyskausi. Ennen kukintaa lisätään typpipitoisia lannoitteita (laimennettua mulleinia, ammoniumnitraattia) ja sen jälkeen kalium- ja fosforilisäravinteita. Jos hedelmä- ja hedelmällisyyskausi on pitkä, lisätään myöhemmin kasvukaudella myös orgaanisia lannoitteita uusien sivuversojen kehityksen stimuloimiseksi.

Avomaan penkkeihin on suositeltavaa istuttaa kurkkuja, joilla on vahva ja rajoittamaton haarautuminen. Nämä pensaat kehittävät aktiivisesti varsia, sivuversoja ja tuottavat enemmän kukkia ja munasarjoja. Jäljelle jää enää kurkkujen säännöllinen ruokinta, joka antaa elinvoimaiselle pensaalle ravinteita.

Avomaalla kurkut kasvatetaan tyypillisesti levittäytyneinä ilman tukea. Toinen yleinen menetelmä on istuttaa kurkut tiheäsilmäiseen verkkoon säleikön sijaan, mikä edistää versojen kasvua ylöspäin. Joka tapauksessa taimia istutettaessa on pidettävä reikien välinen etäisyys (jopa 40–50 cm) ja vältettävä tiheää istutusta. Myöhäisille kurkuille on ominaista voimakas maanpäällinen kasvu ja lukuisten sivuversojen muodostuminen, joten tiheä istutus voi johtaa riittämättömään lannoitustilaan.

Viileän sään saapuessa penkit peitetään kuitukankaalla, asennetaan kalvolla varustetut kaaret ja seurataan kosteustasoja. Kurkut korjataan niiden kypsyessä, mikä estää niitä kypsymästä liikaa kasveilla.

Arvostelut

Nikolai Petrovitš, Kiriši

Kasvatan myöhään kypsyviä lajikkeita penkeissä ja aikaisia ​​istutan kasvihuoneeseen. Korjaan satoa koko kesän, sateisesta ilmastostamme huolimatta. Jopa kylmänä vuonna minulla on kurkkuja. Kasvatan Nerosimy- ja Phoenix-lajikkeita, jotka kantavat hedelmää pitkään. Ne ovat erityisen hyviä lämpiminä kesinä, varsinkin kun syksy on kuiva. Kurkut kypsyvät penkeissä lokakuuhun asti, ja jopa ylikasvaneet ovat herkullisia.

Anastasia, Lobnya

Isoäitini arvostaa puutarhassa vain lajikkeita; hän ei ole erityisen ihastunut hybrideihin. Hän istuttaa muutaman hybridin kasvihuoneeseen tomaattien kanssa, mutta saa suurimman osan säilöntäaineestaan ​​puutarhasta. Hän sanoo niiden olevan maukkaampia. Phoenix kasvaa hyvin, ei sairastu ja pysyy vihreänä pitkään. Kurkut ovat herkullisia, rapeita, kuten hän sanoo, kuin aidot venäläiset kurkut. Hän kehuu myös Stellaa ja Nezhinskyä ja käyttää niitä säilöntäaineina.