Irtonainen omenapiirakka "Kolme lasia" - Yksinkertainen ja herkullinen

Maalaiskeittiö

Helposti valmistettavat piirakat ovat edullisia, koska ne ovat herkullinen ja makea herkku, jonka valmistaminen ei vaadi paljon aikaa tai vaivaa. Yksi tällainen jälkiruoka on "Kolmen lasin" omenapiirakka, joka on nimetty siksi, että se vaatii täsmälleen yhden lasillisen kutakin pääainesosaa. Tätä piirakkaa kutsutaan "levitettäväksi" piirakaksi valmistustekniikan vuoksi: paksun taikinan sijaan uunivuokaan kaadetaan kuivaa seosta, joka paistuu uunissa. Oletko valmis kokeilemaan tätä jännittävää reseptiä? Tässä on vaiheittaiset kuvat piirakan valmistuksesta ja yksityiskohtainen kuvaus.

Ainesosat:

mehukkaita omenoita – 6 kpl;
vehnäjauhoja – 1 kuppi;
sokeri – 1 rkl.;
mannasuurimot – 1 rkl.;
kaneli – 2 tl;
leivinjauhe – 2 tasaista teelusikallista;
vaniljasokeri – 10 g;
voita – 100 g.

Lisäksi tarvitset nokareen voita ja hieman jauhoja uunivuoan voitelemiseen.

Kuinka tehdä kolmen lasin piirakka

Ota suuri kulho ja sekoita kuivat aineet. Laita ensin jauhot ja sokeri kulhoon ja sekoita lusikalla.

Lisää mannasuurimot tähän seokseen ja sekoita uudelleen.

Nyt on aika lisätä kaksi lisäainetta: vaniljasokeri ja leivinjauhe. Yhdistä ne ja sekoita kuiva piirakkataikina uudelleen.

Tälle ainesmäärälle on parasta käyttää uunivuokaa, jonka halkaisija on enintään 25 cm. Voitele vuoan pohja ja sisäreunat voinokareella ja jauhota sitten.

Näin luot "ranskalaisen paidan" – eräänlaisen "esteen", joka estää piirakkaa tarttumasta kiinni paiston aikana.

voitele pannu voilla ja ripottele päälle jauhoja

Ota kylmä voi jääkaapista ja leikkaa puolet (50 g) siitä kuutioiksi. Asettele palat vuoan pohjalle. Tämä tekee piirakasta mehevämmän ja herkullisemman.

Lusikoi puolet kuivasta seoksesta uunivuokaan ja yritä tehdä tasaisesta kerroksesta.

kaada puolet kuivasta seoksesta joukkoon

Kuutioi kaksi kolmasosaa omenoista ja raasta toinen kolmannes karkeasti. Raastettujen omenoiden mehu auttaa kuivaa seosta pehmenemään paiston aikana ja muodostumaan täyteläiseksi taikinaksi. Kuutioiduista omenoista saa herkullisen täytteen, jolla on omaleimainen maku.

Sekoita kuutioidut ja raastetut omenat keskenään. Levitä puolet seoksesta uunivuoan kuivalle pohjalle.

Ripottele pannulla olevien omenoiden päälle kevyesti kanelia.

Kaada puolet jäljellä olevasta kuivasta seoksesta muottiin ja ripottele se omenapohjan päälle.

Laita sitten loput omenat pannulle kuivien aineiden päälle, ripottele niille kanelia ja lopuksi kuorruta ne lopulla kuivilla aineksilla. Raasta tai kuutioi loppu voi (50 g) ja asettele se piirakan päälle.

Ripottele seos toisen omenakerroksen päälle ja raasta voi.

Kuumenna uuni 180 asteeseen, laita vuoka aineksineen uuniin ja paista 40–50 minuuttia. Tänä aikana kuiva seos muuttuu taikinaksi, omenat täytteeksi ja voi täyteläiseksi piirakkatäytteeksi.

Tämä kolmen lasin omenapiirakka on todella herkullinen! Reseptin pisin vaihe on omenoiden valmistelu, erityisesti se osa, joka vaatii käsin viipalointia. Voit kuitenkin nopeuttaa prosessia valmistelemalla omenat täytettä varten. Nauti!