Kotitekoinen luumumarmeladi

Maalaiskeittiö

Monet ihmiset rakastavat marmeladia, mutta he ovat lopettaneet sen ostamisen kaupoista sen epäterveellisten ainesosien vuoksi. Mutta voit tehdä tämän makean herkun itsekin, ilman suurempaa vaivaa.

Kotitekoinen luumumarmeladi on terveellinen ja luonnollinen tuote. Se on erittäin helppo valmistaa: se vaatii vain vähän aineksia ja tämän yksinkertaisen reseptin kuvien kera.

Minulla oli pakastimessa talven jäljiltä pakastettuja luumuja, ja päätin tehdä niistä marmeladia. Voit käyttää joko pakastettuja tai tuoreita luumuja.

Ainesosat:

luumut - 600 grammaa;
agar-agar - 10 grammaa;
rakeistettu sokeri - 8 ruokalusikallista;
vesi - 75 millilitraa.

Kuinka tehdä luumumarmeladia

Kaada agar-agar-agar päälle lämmintä vettä, sekoita ja anna seistä 15 minuuttia.

Ota tarvittava määrä luumuja.

Poista luumujen kivet. Jos käytät pakastemarjoja, niitä ei kannata sulattaa kokonaan. Kun luumut ovat sulaneet hieman, leikkaa ne puoliksi ja poista kivet. Soseuta sitten luumut, hedelmäliha ja kuoret tehosekoittimessa.

Kaada saatu seos pieneen kattilaan, jossa on paksu pohja, ja peitä sokerilla.

Kiehauta ja anna sitten hautua 5 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin.

Lisää turvonnut agar-agar ja keitä vielä 3 minuuttia. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä hieman.

Kaada luumuseos pieniin silikoni- tai muihin muotteihin. Jos sinulla ei ole pieniä muotteja, voit tehdä marmeladin suuremmassa muotissa, kuten kakkuvuoassa. Anna marmeladin jäähtyä huoneenlämmössä ja siirrä se sitten jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Kun marmeladi on jähmettynyt, poista se varovasti muoteista. Voit halutessasi pyöritellä sitä kidesokerissa.

Kotitekoinen luumumarmeladi on valmis. Lapsesi varmasti rakastavat tätä makeaa herkkua, ja sinä olet varma sen luonnollisuudesta ja terveyshyödyistä.

Hyvää ruokahalua!