Laiska kaalipiirakka kefirin kera
Nopea leipominen auttaa, jos saapuu odottamattomia vieraita tai jos sinulla on suunnittelematon illallinen. Yksinkertaisin kaalin täytteellä varustettu kefiiripiirakka paistuu 30 minuutissa, ja valmistelu vie enintään 20 minuuttia – nopeammaksi ei yksinkertaisesti voi tulla.
Tämä piirakka vaatii yksinkertaisia aineksia, joita sinulla on aina kotona. Taikina ei vaadi vaivaamista tai pitkiä odotusaikoja, joten tätä kaalipiirakkareseptiä voi helposti kutsua laiskaksi.
Ainesosat:
- kaali – 250-300 grammaa;
- kefiiri – 1 lasi;
- jauhot – 1 kuppi;
- smetana – 1–2 ruokalusikallista;
- kasviöljy – 3 ruokalusikallista;
- valkosipuli – 1 neilikka;
- porkkanat – 0,5 kpl;
- munat – 2 kpl;
- leivinjauhe – 2 teelusikallista;
- suolaa, pippuria.
Kuinka leipoa laiska kaalipiirakka kefirillä
Vatkaa munat suolan kanssa, lisää smetana ja sekoita seos.
Kaada joukkoon lämmin kefiiri ja yksi ruokalusikallinen kasviöljyä.
Lisää leivinjauhe ja sekoita.
Lisää jauhot ja sekoita seos.
Taikinan pitäisi valua lastasta leveänä nauhana.
Kuori porkkanat ja raasta ne hienolla raastimella.
Silppua kaali.
Laita kaali paistinpannulle kuumennettuun öljyyn ja kuullota 5 minuuttia.
Lisää porkkanat ja jatka kypsennystä kolme minuuttia.
Kuori valkosipuli ja lisää se kaaliin. Mausta täyte suolalla ja pippurilla.
Voitele uunipelti öljyllä ja kaada puolet taikinasta siihen.
Levitä täyte ja tasoita se pinnalle.
Kaada loppu taikina vuokaan ja laita piiras uuniin 180–200 asteeseen.
Paista tuotetta 30 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.
Nosta piiras tarjoiluvadille ja anna jäähtyä hieman.
Leikkaa tuote paloiksi. Piirakan taikinarakenne on huokoinen ja maku tasapainoinen.
Tee tai kasvismehu sopivat hyvin kaalipiirakan kanssa. Piirakka vanhenee, joten valmista se pienissä erissä.
Minute Salaatti - tappajasalaatti vain muutamassa minuutissa
Kaalipullat - leivon niitä joka viikonloppu
Kuivattu kurpitsa maistuu täsmälleen mangolta