Kolobok-peruna: Lajikkeen kuvaus, istutusohjeet (kuva)

Kolobok-peruna on yksi A.G. Lorkhin koko Venäjän nimittämän perunanviljelyn tutkimuslaitoksen yhteistyön hedelmistä. Lorkh on monien Venäjän eri alueilla viimeisen vuosikymmenen aikana viljeltyjen perunalajikkeiden luoja ja alkuperäiskansojen edustaja. Lajikkeen kuvauksesta käy ilmi, että mukulat kasvavat keltaisina kuorineen ja hedelmälihaltaan ja ovat muodoltaan pyöreitä tai pyöreäsoikeita. Tästä on syntynyt tämän epäilemättä menestyneen lajikkeen nimi.

Kolobok saa jatkuvasti positiivisia ja suotuisaa palautetta puutarhureilta ja viljelijöiltä, jotka viljelevät sitä omilla maatiloillaan tai vähittäismyyntiin. Kuvassa näkyy selvästi mukulan erottuva muoto ja keskisyvät, mutta huomaamattomat silmät. Tätä lajiketta rakastetaan paitsi yksinkertaisten istutussääntöjen ja vähäisten hoitovaatimusten vuoksi, myös maunsa ja teolliseen jalostukseen soveltuvuutensa vuoksi.

Kolobok-peruna sisältää vähemmän tärkkelystä (11,4–13 %) kuin tärkkelyksen tuotantoon kasvatetut lajikkeet, mutta se soveltuu sipsien valmistukseen ja muihin ruoanlaittoon liittyviin tarpeisiin. Sillä on erinomainen maku. Se ei tummu kuorittaessa tai kypsennettäessä, ja sen kuvaus eroaa muista keltaisista perunalajikkeista karoteenin ja karotenoidien, ihmiselämälle välttämättömien aminohappojen, sekä proteiiniyhdisteiden runsauden osalta.

Lajikkeen soveltuvuus teolliseen tuotantoon tarkoittaa, että se sopii erinomaisesti pakastekuivattujen soseiden, pakastettujen valmisruokien ja vihannesseosten valmistukseen. Juureksesta, joka voi kasvaa jopa 140 gramman painoiseksi, on usein esillä mainosesitteissä, joissa sen pyöreä muoto ja hieman karhea keltainen kuori näkyvät selvästi.

Kolobokin kasvattajien istutusohjeiden arviot osoittavat, että lajike sopii erinomaisesti Venäjän federaation keskialueen olosuhteisiin.

Perunoiden edut ja haitat

Kolobok-peruna on kotimaisten alkuperäiskasvattajien onnistunut luomus, ja sen etujen luettelo sisältää aina seuraavat lajikeominaisuudet:

keskikauden pöytälajike, joka kypsyy 80 päivän kuluessa istutuksesta;
keltainen mukula, jossa on runsaasti proteiinia, aminohappoja ja karoteenia, erinomaisella maulla;
keskimääräinen peruna painaa 90–120 g, optimaaliset olosuhteet mahdollistavat mukuloiden kasvun jopa 140 grammaan;
15-20 perunaa kypsyy pensaassa, mikä mahdollistaa suuremman sadon saamisen kuin monet suositut lajikkeet;
monien ihmisten itse keräämä siemenmateriaali ei rappeudu ja sillä on erinomainen itävyys;
alhainen tärkkelyspitoisuus mahdollistaa sen käytön ravinnossa;
hedelmien kalibrointi on suunnilleen sama, suuret ja pienet hedelmät ovat harvinaisia ja pieni prosenttiosuus;
lajike on vastustuskykyinen monille tuholaisille, ei ole altis perunan syövälle, yleiselle rupille, virus- ja bakteeritaudeille, mustalle jalalle;
Oikea ja oikea-aikainen lannoitus voi lisätä merkittävästi satoa;
vähimmäissato on 127 senttiä hehtaarilta ilman hoitoa, 224 agronomisella hoidolla, pienellä tontilla, lisäresursseilla, oli mahdollista kasvattaa 256 senttiä hehtaarilta;
kaupallinen vähimmäissato on 87%, enimmäissato 97%, mikä tekee siitä kannattavan sadon viljelyyn teollisessa mittakaavassa;
pensas kasvaa keskikorkeuteen, optimaalisella vakaudella, puolipystyssä ja lähes aina mahdollistaa ylimääräisen mäenlaskun puuttumisen;
Asianmukaisella hoidolla ja siemenlajikkeiden säännöllisellä vaihdolla viljelijä saa korkealaatuisia tuloksia.

Huomaa: Kolobok-perunalajike, kuten useimpien Moskovan alueen ja koko Keski-alueen vihannestenviljelijöiden ominaisuudet ja arviot osoittavat, on ihanteellinen viljelyyn tässä ilmastossa. Se on kuitenkin tuottanut erinomaisia tuloksia myös muilla alueilla, joilla on samankaltaiset olosuhteet.

Lajikkeen haittapuoleen kuuluu sen paksu kuori, joka tekee sen kuorimisesta ruoanlaittoa varten hieman vaikeaa. Sama ominaisuus varmistaa kuitenkin sen erinomaisen säilyvyyden korjattuna. Kun lajike lisättiin valtionrekisteriin vuonna 2005, siitä tuli virallisesti suositeltu paitsi maan keskiosille myös Keski-Mustan Maan alueelle.

Kasvinjalostajien kannalta se, että A.G. Lorkhin nimittämä koko Venäjän perunanviljelyn tutkimuslaitos kehitti tämän huolellisesti valmistetun tuotteen laadun, on merkki sen laadusta. Tällä laitoksella on kymmeniä onnistuneita kehityshankkeita ansioksi.

Fakta: Vuonna 1922 täällä kasvatettiin kuuluisa Lorkh-lajike, joka nimettiin luojansa mukaan, ja sitä on kasvatettu menestyksekkäästi maan eri alueilla lähes 100 vuoden ajan. Kolobok-peruna saa myös erinomaisia suosituksia lyhyemmästä säilyvyydestään huolimatta.

Kasvavat säännöt

Perunalajikkeen kuvaus alkuperäisellä venäläisellä nimellä Kolobok sisältää joitakin viljelyyn liittyviä näkökohtia. Nämä tulisi ottaa huomioon viljeltäessä sitä suurten satojen saavuttamiseksi, olipa kyseessä pieni puutarhapalsta tai teollinen mittakaava:

Kolobokin korkeat sadot voidaan saavuttaa vain pätevällä ja asianmukaisella hoidolla tiettyjä vivahteita noudattaen;
hyvä, vahva, vakaa pensas ja kalibroitujen mukuloiden enimmäismäärä voidaan saada vain korkealaatuisella lajikemateriaalilla;
Kolobok-peruna reagoi kiitollisesti kasvi- ja kemiallisilla lannoitteilla lannoittamiseen, mutta ylimääräisellä typellä se tuottaa vihreää massaa, tuottaa vähemmän perunoita ja kerää niihin nitraatteja;
lannoitus tulisi tehdä tiettyinä aikoina, ja ne ovat aina läsnä lajikekuvauksessa;
Etusijalle tulisi asettaa orgaaniset lannoitteet: A.G. Lorkh, jonka mukaan nimettiin alkuperäisiä lajiketuotteita kehittänyt All-Russian tutkimuslaitos, uskoi, että kemialliset lannoitteet pilaavat minkä tahansa perunan maun;
Oikein valittu hilling-menetelmä ei ainoastaan säilytä kosteutta maaperässä ja estää pensaan nukahtamisen, vaan myös suojaa mukuloita vihreiltä ja perunakoi-toukkien hyökkäyksiltä.

Tärkeää: Kolobok sietää helposti lyhytaikaista kuivuutta, varsinkin jos sitä kastellaan tarpeen mukaan ennen kukintaa, mutta se kärsii pitkittyneestä kuivuudesta. Jos kuumalla säällä ei sada, on parasta kastella sitä tippukastelulla tai ruiskuttamalla vettä riveihin.

Tätä lajiketta voidaan kaivaa maasta vähitellen keskikesällä kaupallisiin tai kulinaarisiin tarkoituksiin. Valokuvat ja puutarhureiden arvostelut osoittavat, että se säilyttää erinomaisen makunsa jopa teknisessä kypsyysvaiheessa. Lopullinen sadonkorjuuaika on kuitenkin syyskuun kymmenen ensimmäisen päivän lopussa. Tänä aikana kaivettu mukula soveltuu sekä pitkän matkan kuljetukseen että pitkäaikaiseen varastointiin. Jos korjatut mukulat lajitellaan ja kuivataan, niiden säilyvyysaika moninkertaistuu.

Neuvoja: Sadonkorjuun merkkinä ovat kasvin kuivat latvat. Niiden kerääminen kaivamisen ja polttamisen jälkeen ei ainoastaan anna lisää orgaanista ainesta, vaan toimii myös ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä myöhäisruttoa, rupea ja perunakoita vastaan.

Joitakin hienouksia ja ominaisuuksia

Muuten Kolobok-lajikkeen kasvuolosuhteet eivät eroa muiden keskikauden lajikkeiden vaatimuksista:

reikien ja rivien välinen etäisyys on 35x60 cm;
humusta ja tuhkaa lisätään 10 cm syvään reikään;
Hyvän sadon saamiseksi tarvitaan kaksi mäkeä normaaliaikoina;
Kastelu suoritetaan kuivina aikoina tai perunakoiperhosten ensimmäisten ilmaantuessa;
kukinnan jälkeen kastelua ei enää tarvita;
Kuohkeuttamista ja säännöllistä kitkemistä suositellaan ensisijaisina toimenpiteinä.

Viite: Voit lisätä satoa valitsemalla siemeneksi suuria, tasakokoisia mukuloita heti sadonkorjuun jälkeen ja varastoimalla ne erillään pääkasvista. Tämä poistaa perunoiden saastumisriskin yhteisvarastoinnin aikana ja antaa sinulle mahdollisuuden viivästyttää siemenvaraston uusimista.

Jos muutat perunoiden istutusten sijaintia säännöllisesti kylvämällä ne kaalin, retiisien tai lepotilassa olevien kasvien jälkeen, sato kasvaa entisestään.

Sairaudet ja tuholaiset

Lajikkeen alkuperäistekijä on antanut sille suhteellisen vastustuskyvyn rupea, rupea ja rhizoctoniaa vastaan. Ennaltaehkäisevät toimenpiteet auttavat myös estämään Alternaria-ruton. Sillä ei kuitenkaan ole vastustuskykyä perunasukkulamadolle, eikä sen suhteellinen vastustuskyky rupea vastaan esistä sitä, etteikö se voisi kehittyä sateisena ja liikakosteisena kesänä. Siksi Kolobok-lajikkeelle suositellaan ennaltaehkäisevää ruiskutusta Poliram- tai Kurzat-valmisteella.

Oikea-aikainen kitkeminen auttaa ehkäisemään sairauksia, jotka usein leviävät perunoihin rikkaruohoista. Koloradon perunakuoriaisen ja perunakoin torjumiseksi hyönteismyrkkykäsittelyt tehdään heti, kun ensimmäiset aikuiset tuholaiset havaitaan. Varhainen ruiskutus vaatii pienemmän liuospitoisuuden ja estää niitä munimasta, joista voi kuoriutua toukkia.

Jos tuontituotteet ovat hieman liian kalliita budjettiisi nähden, voit etsiä kotimaassa tuotettua, teollisesti valmistettua vastinetta. Venäläiset tuotteet ovat aivan yhtä tehokkaita kuin tuontituotteet, mutta ne ovat huomattavasti halvempia vähittäiskaupassa.

Tuholaisten torjumiseksi voit käyttää todistettuja kansanlääkkeitä: istuttaa kasveja, joilla on pistävä haju rivien väliin, kastelua ammoniakilla ja boorihapolla, ruiskuttamalla kaliumpermanganaatilla tai sipulikuori-infuusiolla.

Mielenkiintoista: Myyräsirkan karkottamiseksi voit käyttää raastettua sipulia tai murskattua valkosipulia, tuoreita kuusen- tai männynneulasia.

Kolobok-lajikkeen kasvattaminen on epäilemättä kannattava investointi, joka tuottaa asianmukaisella hoidolla maksimaalisen kaupallisen sadon.