Gala-peruna: lajikkeen kuvaus, ominaisuudet ja arvostelut

Perunalajikkeita on noin tusina erilaisia, ja jopa jalostukseen ja puutarhanhoitoon perehtymätön voi erottaa ne toisistaan. Loppujen lopuksi perunat näyttävät ja maistuvat erilaisilta jopa markkinoilla. Jokaisella lajikkeella on omat ominaisuutensa. Esimerkiksi Gala-peruna. Kuvaus, valokuvat ja arvostelut antavat sinulle tietoa siitä, miten sitä hoidetaan, millaisessa maaperässä se viihtyy, miltä se maistuu ja miltä se näyttää.

Kasvamisen vaikeudet

Vain aloittelijalle vihreä kasvimaa on kaunis näky, joka vaatii vain vähän vaivaa. Tuntuu siltä, ​​että sinun tarvitsee vain istuttaa kasvit, kaivaa kuoppa ja kastella niitä tarpeen mukaan. Sitten luonto hoitaa työn. Valitettavasti perunoiden kohdalla on ensinnäkin erilaisia ​​lajikkeita. Jokaisella on omat ominaisuutensa ja heikkoutensa.

Jotkut eivät pidä märästä maaperästä, toiset eivät siedä kuivaa maaperää, toiset tarvitsevat kastelun joka toinen päivä, jotkut ovat erittäin herkkiä tuholaisille ja jotkut vaativat huolellista naapureiden valintaa. Joskus puutarhurit eivät yksinkertaisesti tiedä, mitä kasvattaa.

Loppujen lopuksi useimmat ihmiset pystyvät tarjoamaan vain perusolosuhteet. 70 prosentilla ihmisistä ei ole edes kasvihuoneita, mikä tarkoittaa, että kaikkien puutarhassa kasvavien satojen on kestettävä ilmastoa, säätä ja käytettävissä olevaa maaperää. Gala-perunan ominaisuudet sopivat täydellisesti näille yksinkertaisille ihmisille, jotka eivät halua tehdä asioista liian monimutkaisia. He haluavat runsassatoisia, kauniita mukuloita, jotka kestävät talvisäilytyksen ja tarjoavat herkullisen maun.

Jalostajat ovat tehneet kovasti töitä Galan parissa pyrkien optimoimaan sitä kesän asukkaiden ja suurten tuottajien tarpeisiin, jotka toimittavat maan markkinoille vuosittain. Myös he pitävät erityisen nirsoa perunaa kannattamattomana. Galaa puolestaan ​​pidetään monipuolisena lajikkeena, joka kykenee kasvamaan ja tuottamaan hyviä satoja riippumatta siitä, millä alueella se on istutettu.

Galu-lajiketta pidetään yhtenä varhaisimmista kypsyvistä lajikkeista. Esimerkiksi täyden sadon korjaamiseen tarvitsee odottaa vain 70–80 päivää – ei versojen ilmestymisestä, vaan siementen kylvämisestä! Näitä olosuhteita pidetään optimaalisina täydelliselle perunanviljelyjärjestelmälle.

Galan versot ovat puolipystyt, keskikorkeat ja keskikorkeat. Siinä on suuret, selkeät lehdet, joilla on kaunis, syvän vihreä sävy. Reunat ovat hieman laineikkaat. Teriö on valkoinen ja keskikokoinen.

Mukulat ovat yleensä keskikokoisia, painavat 100–120 grammaa. Ne ovat pyöreitä, vaikka soikeat muodot ovat harvinaisia. Kuori on kellertävä ja keskipaksu. Malto on vaaleankeltainen, vaikka myös tummankeltaiset mukulat ovat yleisiä. Ne sisältävät vähän tärkkelystä, jopa 13 %. Monet ihmiset sanovat maun olevan erinomainen. Pitkänkin kypsennyksen jälkeen perunat pysyvät kokonaisina, kuidut säilyttävät rakenteensa ja ne tummuvat harvoin.

Lajikkeen ominaisuuksien perusteella arviot ovat yksimielisiä. Gala on joustava ja tuottaa jatkuvasti runsaasti satoa. Ihmiset valitsevat sen erinomaisen maun ja kauniin ulkonäön vuoksi. Mielenkiintoista kyllä, tämä peruna sopii jopa laihduttajille, koska se sisältää vähän tärkkelystä ja paljon karoteenia. Mukulat ovat kauniita, sileitä ja helposti kuorittavia, mikä on varmasti kotikokkien suosikki.

Galalla on pitkä säilyvyysaika, mikä on myös tärkeää, sillä perunoita usein kasvatetaan suuria, jopa valtavia määriä, ja niitä varastoidaan pitkiä aikoja, koko talven. Tässä on kuitenkin yksi haittapuoli. Lavat tulisi korjata noin 10, enintään 12 päivää ennen yleistä sadonkorjuuta. Tällä tavoin mukulat säilyvät hyvin koko talven.

Valitettavasti jopa erityisesti ihmisten tarpeisiin jalostetuilla erinomaisilla lajikkeilla on haittapuolensa. Gala on erityisen altis rhizoctonialle, sienelle, joka kasvaa kasvin varren alaosassa. Istutuksen jälkeen tarvitaan ennaltaehkäiseviä käsittelyjä. Muuten kaikki on hyvin. Gala on todella satoisa – noin 20–25 mukulaa kasvia kohden – sen edut ovat selvästi suuremmat kuin sen puutteet. On kuitenkin tärkeää muistaa perunoiden lannoittaminen kasvukauden aikana.

Mielenkiintoisia faktoja

Peruna itsessään saapui Venäjälle ulkomailta, joten on virhe ajatella, että esi-isämme söivät sitä. Eivät. Mielenkiintoista kyllä, useat muut maat käyttivät sitä jälkiruokien ainesosana. Bataatit paistetaan usein uunissa. Perunamuusi keksittiin myöhemmin.

Jos kysyisit sadalta syöjältä heidän suosikkilisukkeestaan, perunamuusi olisi luultavasti listan kärjessä. Se on sileää, paakkumatonta ja tehty maidolla. Ne sopivat herkullisesti sekä makkaran että pihvien kanssa. Gala-perunat säilyttävät muotonsa ja sopivat täydellisesti muussattavaksi; niiden herkkä ja täyteläinen maku miellyttää vaativimpiakin makunautintoja.

Erilaisia ​​vihanneskasveja viljelevät ammattilaiset voivat vertailla eri perunalajikkeiden ominaisuuksia käytännössä. He panivat merkille Galan suuren joustavuuden. Tämä lajike sopeutuu saumattomasti mihin tahansa maaperään ja ilmastoon, olipa se sitten hiekkainen tai jopa savinen. Tämä on valtava etu, sillä joskus puutarhurit eivät voi valita ilmastoaan; kaikilla ei ole omaa sisäkasvihuonetta, ja jopa kasvihuoneiden omistajat istuttavat vihanneksia puutarhoihinsa kesällä.

Vain varakkaat puutarhurit, jotka voivat helposti tuoda kymmenkunta kiloa kaupasta ostettua multaa tai lähistöltä kaivettua multaa, voivat korvata mullan koostumuksen. Silti perunat vaativat enemmän vaivaa, koska ne ovat mukulakasvi, jolla on kehittyneet juuret, jotka vaativat kosteutta ja mineraaleja. Siksi Gala-perunaa on paljon helpompi kasvattaa; ei ole pelkoa siitä, ettei peruna itä. Tämä pätee erityisesti Venäjällä asuviin, missä ilmasto on epävarma. Pakkasia esiintyy jopa kesällä.

Mukulat ovat tyypillisesti kauniita, pyöreitä tai hieman soikeita ja kestävät hyvin mekaanisia tai muita vaurioita. Silmät ovat pieniä, helposti leikattavia ja niitä on vain muutama. Näiden ominaisuuksien ansiosta lajike sopii erinomaisesti pesuun, ruoanlaittoon ja pakkaamiseen. Lisäksi tuotteena se säilyttää houkuttelevan ulkonäkönsä pitkään, mikä on tuottajien suosima asia.

Jos tarkastellaan koko satoa, noin 90 % koko perunasadosta säilyy kevääseen asti.

Istutus, hoito

Miten perunoiden istutus sitten aloitetaan? Pelkkä maan kaivaminen ja siementen levittäminen ei riitä. Valitse ensin pienet mukulat (noin kananmunan kokoisia) ja aseta ne aurinkoon lämpenemään. Tämä tulisi tehdä noin viikkoa ennen suunniteltua istutuspäivää, ja muista ottaa tämä huomioon. kuukalenteri puutarhureille ja vihannesviljelijöille.

Istutussyvyyden tulisi olla noin 10–12 cm paikallisista maaperäolosuhteista riippuen. Jätä kuoppien väliin hieman enemmän tilaa. Kasvilla on enemmän mukuloita, ja ne tarvitsevat tilaa kehittyäkseen ja kasvaakseen. Ammattilaiset suosittelevat 75–80 cm:n väliä.

Pidä niitä silmällä istutuksen jälkeen. Versojen kevyt peittäminen mullalla stimuloi juuristoa haarautumaan ja vahvistaa niitä. Tämän prosessin voi toistaa useita kertoja, jotta jokaisesta istutetusta kasvista saadaan mahdollisimman paljon satoa.

Säännöllinen kastelu on välttämätöntä. Älä luota pelkästään sääolosuhteisiin; on parempi laatia karkea kasteluaikataulu ja tarvittaessa auttaa luontoa omilla toimillasi. Kesäasukkailla on täällä helpompaa kuin monilla maaseudun asukkailla. Taloissa on juokseva vesi, ja letkut voidaan liittää. Kylissä käytetään usein kasteluojia.

Levitä lannoitetta juuri ennen istutusta ja lisää sitä, kun mullaat toisen kerran. Typen lisäys on erittäin hyödyllistä. Muuten, multaus tulisi tehdä myös säännöllisesti. Lannoita ensimmäinen lannoitus ennen kukintaa ja toista tarvittaessa.

Lajikkeen haitat

Kyllä, yhden taudin lisäksi Gala-lajikkeella on muita haittoja. Se on esimerkiksi erittäin herkkä maaperän kosteudelle. Jos katsot kuvausta, näet suoran ohjeen kastella runsaasti. Siksi, jos maaperäsi on erittäin kuiva, älä ota riskiä kylvämällä siihen kokonaan yhtä lajiketta kerralla; Galalla ei välttämättä ole tarpeeksi kosteutta.

Jotta pensaat eivät tartu vaaralliseen sieneen, on parasta käsitellä niitä sienitautien torjunta-aineella ja ennen istutusta käsitellä kaikki siemenet 15-prosenttisella boorihappoliuoksella.

Korkean sadon saavuttaminen vaatii tietenkin maksimaalista vaivaa. Gala-perunat vaativat hoitoa, lannoitusta, säännöllistä kastelua ja multaa. Mutta ne kypsyvät aikaisin, ovat maukkaita ja kauniita, ja kestävät varmasti pitkän talven, varsinkin kun ilmastoa pidetään ihanteellisena.

Istutus ja muut aktiviteetit

Perunat ovat tietenkin vain perunoita, eivätkä ne vaadi erityisiä taikoja, kalliita tuotteita tai erikoislaitteita hoitoonsa. Tarvitset vain hieman mukuloiden istutusta varten valmisteltua maaperää ja halun kasvattaa hyvä sato.

Aluksi, ennen istutusta, sinun on huolellisesti äestettävä perunoille valittu maaperä.

Perunat on parasta multata aamulla tai illalla, yleensä kastelun tai sateen jälkeen. Joskus ihmiset kävelevät penkkien välissä kahden tai kolmen aamun välein tarkistamassa niitä. Multaus on parasta tehdä aamulla ennen helteiden laskeutumista tai illalla auringonlaskun jälkeen.

Ensimmäinen multaus tehdään, kun kasvit ovat keskimäärin 12–15 cm korkeita, ja seuraava multaus tehdään kolme viikkoa myöhemmin. Tarkkaa aikataulua ei kuitenkaan ole, jokainen päättää itse.

Ensimmäistä perunan lannoitusta varten valmistele 10 g ureaa ja 20 g superfosfaattia tai korvaa kaliumkloridilla. Lannoitusaika on kesäkuun kymmenen viimeistä päivää, ja materiaalien määrä lasketaan neliömetriä kohden. Voit ruiskuttaa pensaita erikseen 2-prosenttisella superfosfaattiliuoksella tai korvata kaliumkloridilla.

Suosittelemme:Menetelmät perunoiden istuttamiseksi erinomaisen sadon saamiseksi

Bordeaux-seos soveltuu hyvin suojaamaan tuholaisia ​​ja vaarallisimpia perunatauteja vastaan.

Vihannesviljelijöiden arvostelut ja mielipiteet

Tavalliset ihmiset luottavat omiin mielipiteisiinsä, koska niiden avulla on helpompi saada täydellinen kuva heidän mieleistään lajikkeesta. Ostajat ovat tietoisia vain sen ulkonäöstä, mausta ja säilyvyydestä. Vihannesviljelijät taas ottavat huomioon useita muita erottavia ominaisuuksia, kuten miten Gala kasvaa yksityisissä puutarhoissa, kuinka vaikeaa sitä on hoitaa ja vastaako se ylistäviä arvosteluja.

Monien kokeneiden vihannesviljelijöiden mukaan Galaa voidaan pitää yhtenä menestyneimmistä klassisen saksalaisen jalostuksen tuottamista perunalajikkeista. Se on kysytty sekä suurten että pienten viljelijöiden keskuudessa. Vihannesviljelijöiltä ympäri Venäjää on saatu positiivisia arvosteluja, mikä on paras osoitus lajikkeen monipuolisuudesta ja kestävyydestä erilaisissa ilmasto-olosuhteissa. Tämä peruna on laajalle levinnyt myös IVY-maissa ja jopa naapurimaissa, ja eurooppalaiset perunanviljelijät viljelevät sitä menestyksekkäästi.

Tärkeä indikaattori niille on niiden todella aikainen kypsyminen, jolloin ensimmäinen koesato voidaan tehdä jo kolmantena kuukautena istutuksen jälkeen, ei itämisen jälkeen. Huolellisella ja hyvällä hoidolla pensas tuottaa jopa 20–25 mukulaa.

Lämpökäsittely ei vahingoita juurikasveja; ne säilyttävät rakenteensa jopa pitkäaikaisen kypsennyksen jälkeen, eivätkä ne yleensä ruskistu nopeasti. Perunanviljelijät suosittelevat vahvasti latvojen korjaamista noin 10–12 päivää ennen suunniteltua pääsatoa, sillä tämä auttaa mukuloita säilymään pidempään. Sadonkorjuun lähestyminen on muuten helppo havaita – latvat alkavat kellastua ja kuivuvat sitten kokonaan. Monet vihannestenviljelijät huomaavat, että ne kuivuvat nopeammin kuin muut lajikkeet.

Tarvittavan kosteusmäärän varmistamiseksi perunoita voidaan kastella erikseen, varsinkin jos kesä on kuuma. On tärkeää seurata säätä. Usein kesäkuukausina ei ole kunnollista, jatkuvaa sadetta, joten jokaisen puutarhurin tulisi seurata, milloin kastella. Lajikekuvauksessa mainitaan erityisesti hyvän kastelun tarve.

Galaa kuvaillaan epäilemättä ainutlaatuiseksi lajikkeeksi, mutta jos maaperä on erittäin kuiva, se voi tuottaa huonon sadon. Kosteustason ylläpitäminen ja lannoitus ovat ratkaisevan tärkeitä. Se ei tee ennätyksiä, mutta sato lähestyy normaalia.

Galan ulkonäkö ei todellakaan aseta kauneusstandardia muiden perunalajikkeiden joukkoon. Sen kuori on keskipaksu, mutta tämän tasapainottavat sen hyvä maku ja vähäinen vaativuus. Se on myös vastustuskykyisempi monille vihanneksia ja perunoita vaivaaville taudeille. Sienitauteja lukuun ottamatta on tärkeää käsitellä säännöllisesti torjunta-aineilla ja seurata taudin merkkejä viljelyn aikana. perunoiden istuttaminen hyvän sadon saamiseksi.

Arvostelut

Olga

"Istutimme hiljattain, juuri vuonna 2016, kokeiluksi Gala-lajikkeen. Myönnän, ettemme saaneet 25 mukulaa kasvia kohden, mutta kesä oli erittäin kuuma ja kuiva, eikä yhtäkään kunnollista, pysyvää sadetta satanut. Ehkä kuumuus oli syynä. Saimme keskimäärin noin 16–18 yhtenäistä mukulaa – keskikokoisia, mutta todella kauniita, pienillä, jopa siisteillä silmillä. Lajike osoittautui todella aikaiseksi; en muista tarkkaa aikaa, mutta naapuriemme taimet olivat vihreitä, kun meidän kasvimme olivat kellastuneet ja jopa kuivuneet. Niille, jotka ovat uusia lajikkeen kanssa, voin kertoa – se on varma merkki siitä, että on sadonkorjuuaika. Perunat maistuivat hyviltä. Olemme kuitenkin säästänyt suurimman osan sadosta ensi vuodelle. Ehkä kesä on viileämpi. Tähän mennessä sato on ollut vaikuttava, mutta se ei ole hyvä ensimmäinen yritys."

Venesatama

"Pidän parempana aikaisin kypsyvää lajiketta, jotta voin kaivaa sen ylös ja kokeilla sitä aikaisemmin. Se kasvaa aikaisemmin, joten voin korjata sen aikaisemmin. Vähemmän ongelmia. Halusin helppokasvattavan, aikaisin kypsyvän lajikkeen, jossa on vähän tärkkelystä. Päädyin Galyaan. On mukavaa, että materiaaleissa on myös vinkkejä itse palstan hoitamiseen ja siihen, millainen maaperä sille sopii."

Katerina

"Gala on aikainen, todella aikainen lajike, joka on korjattava ajoissa, muuten mukulat kasvavat suuriksi, koska ne jatkavat kasvuaan, vaikka latvat ovat kuivuneet. Maun osalta se on... oikeastaan ​​peruna. Mielestäni on olemassa maukkaampia lajikkeita. Mutta se on täysin kelvollinen myyntiin. Olemme istuttaneet sitä pari kertaa, mutta emme ole onnistuneet rikkomaan satoennätyksiä, ilmeisesti siksi, ettemme ole ruokkineet sitä tarpeeksi. Tai ehkä maaperä on hieman kuivaa, kuten kuvauksessa sanotaan, että kastele enemmän ja pidä kosteus korkealla. Ehkä Gala kasvaisi parhaiten jossain Intian kaltaisessa paikassa, jossa kosteus voi nousta 89 prosenttiin? Se on itse asiassa kasvanut täällä melko hyvin, mutta olen vain utelias."

Irina

"Miksi he kritisoivat makua? Mielestäni lajike on varsin hyvä, jopa monimutkaisissa ruokalajeissa, keitoissa ja wokkiruoissa. Se pitää muotonsa, paistuu hyvin ja on herkullinen. Mitä muuta voisin sanoa? Minulla ei henkilökohtaisesti ole valittamista lajikkeesta, vaikka ostan sitä vain enkä käytä sitä ruoanlaitossa. Eräs tuntemani myyjä myy Galaa pusseissa, ja hän sanoo, että se kasvaa hyvin."

Oleg

"Kokeilimme Galaa, ensimmäistä kertaa. Se oli ihan hyvä; noudatimme kaikkia istutusohjeita. Ajoitimme sen oikein ja pidimme silmällä kastelua. Onneksi sitä on helppo kastella, koska puutarha on pieni. Se on ihan ok, sato on aika hyvä. Olen myös tyytyväinen makuun; en tiedä, mitä ihmiset odottavat perunoilta, ananaksen makua vai jotain? Vai ovatko he ehkä jonkinlaisia ​​herkkusuita. Perunat ovat vain sitä, perunoita. Ne sopivat hyvin perunamuusiin, keittoon ja wokkiruokiin. Paistoimme niitä hiilillä, emmekä huomanneet suurta eroa."

Natalia

"Kuka istuttaa Galaa? Onko se todella niin riippuvainen kosteudesta? Meillä on vain kuivat kesät, ilmasto on sellainen ja maaperä on savinen. Tietenkin voit kastella sitä itse; siinä ei oikeastaan ​​ole ongelmaa. Se on vain... tuottaako se hyvän sadon savimaassa? Siinä ei näytä olevan paljon kosteutta. Olen huomannut, että vihannekset eivät kasva kovin hyvin meidän alueellamme; ne kasvavat paremmin esimerkiksi etelässä. Kazakstanissa asumme Pohjoisella alueella. Talvet ovat täällä pitkiä, lunta on koko maaliskuun ajan. Ajattelemme istutusta vasta lähempänä toukokuuta, ja se on sama joka vuosi. Mutta haluaisin kokeilla sitä; sillä näyttää olevan hyvät ominaisuudet, ja ostin sitä torilta, ja pidän mausta."