Erittäin maukas kaali haudutettu jauhelihalla

Maalaiskeittiö

Yksinkertainen, nopea ja herkullinen ruokalaji – haudutettu kaali jauhelihalla. Tämä resepti miellyttää varmasti, sillä sen valmistaminen on helppoa kenelle tahansa, ja vaiheittaiset kuvat tekevät ruoanlaittoprosessista entistä helpomman.

Voit käyttää tähän reseptiin jauhettua sian- tai naudanlihaa tai jauhettua kananlihaa. Lisää kaalin lisäksi porkkanoita ja sipulia. Voit halutessasi käyttää myös erilaisia vihanneksia, kuten perunoita.

Tarjoile valmis ruoka perunamuusin, tattaripuuron, pastan tai ihan sellaisenaan herkullisen tuoreen leivän kera. Voit lisätä myös suolakurkkuja, tuoreita vihanneksia tai yrttejä. Aloitetaan siis.

Ainesosat:

kaali – 300 g;
jauheliha – 200 g;
porkkanat – 1 kpl;
sipuli – 1 kpl;
valkosipuli – maun mukaan;
suola, pippuri – maun mukaan;
kasviöljy – 2 rkl.

Kuinka keittää haudutettua kaalia jauhelihalla

Valmistele kaikki ainekset listan mukaisesti. Valitse suuri sipuli, kuori, huuhtele ja kuivaa. Kuutioi sipuli pieniksi kuutioiksi.

Kuori, huuhtele ja kuivaa porkkanat. Raasta ne keskikokoisella tai karkealla raastimella; voit myös leikata ne suikaleiksi tai kuutioiksi.

Valitse kiinteät kaalit ja poista niistä uloimmat lehdet. Leikkaa kaalin pää puoliksi ja revi suikaleiksi, halutessasi raastimella.

Kuumenna kasviöljy paistinpannulla, lisää porkkanat ja sipulit, paista pari minuuttia, lisää sitten kaali ja paista vielä 5–7 minuuttia.

Lisää nyt jauheliha pannulle. On muuten parasta valmistaa se itse. Voit lisätä suolaa, pippuria ja muita mausteita makusi mukaan.

Sekoita kaikki ainekset, paista kaalia ja jauhelihaa 5–8 minuuttia, lisää vesi, peitä pannu kannella ja hauduta miedolla lämmöllä 25 minuuttia. Tarjoile valmis ruoka.

Erittäin maukas kaali haudutettu jauhelihalla

Hyvää ruokahalua!