Kuinka herkullisesti hauduttaa kaalia jauhelihalla

Maalaiskeittiö

Jauhelihalla haudutettu kaali on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, jota voi tarjoilla aamiaiseksi, lounaaksi ja päivälliseksi tai ottaa mukaan välipalaksi.

Tämä ruoka vaatii vain vähän yhteensopivia aineksia, mikä johtaa herkulliseen ja tasapainoiseen annokseen. Voit käyttää mitä tahansa jauhelihaa – kanaa, naudanlihaa, kalkkunaa tai sianlihaa – kaikki riippuu makutottumuksistasi. Luonnollisesti jauhetun kanan tai kalkkunan kanssa haudutettu kaali on kaloripitoisempaa.

Tämän reseptin voi valmistaa hitaassa liesissä, kattilassa tai syvässä paistinpannussa. Tänään näytämme, kuinka valmistat herkullisen haudutetun kaalin jauhelihasta paistinpannulla.

Ainesosat:

jauheliha – 400 g;
valkokaali – 500 g;
sipuli – 1 kpl;
porkkanat – 1 kpl;
tomaattipyree – 4 rkl. l.;
kasviöljy – 2 rkl;
suola – 0,5 tl;
sokeri - ripaus;
mausteet – maun mukaan.

Kuinka keittää haudutettua kaalia jauhelihalla

Valmistellaan kaikki tarvittavat ainekset. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi.

Ota keskikokoinen sipuli, kuori se ja hienonna se.

Pese porkkanat huolellisesti juoksevan veden alla ja raasta ne keskikokoisella raastimella.

Laita jauheliha hyvin lämmitettyyn paistinpannuun kasviöljyn kanssa ja paista sitä 5-6 minuuttia.

Lisää sipulit ja porkkanat jauhelihaan, sekoita hyvin ja paista 4-5 minuuttia.

Laita kaali liemeen, lisää hieman vettä ja hauduta kannen alla 10–15 minuuttia, kunnes kaali on pehmeää.

Lisää seuraavaksi tomaattipyree, hieman suolaa, sokeria, kaada vesi, sekoita kaikki hyvin ja hauduta suljetun kannen alla keskilämmöllä 30–40 minuuttia.

Herkullinen haudutettu kaali jauhelihalla on valmis.

Nosta lautaselle, ripottele päälle tuoreita yrttejä ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!