Hollantilainen perunanviljelyteknologia

Atlantin Alankomaiden ilmasto ei ole erityisen suotuisa vihannesten viljelylle, ja viljelyala on pieni. Näistä vaikeuksista huolimatta hollantilainen perunanviljelyteknologia on saanut tunnustusta viljelijöiden keskuudessa kaikkialla Euroopassa.

Olisi väärin olettaa, että nämä menetelmät soveltuvat vain suurten alueiden koneelliseen viljelyyn. Monet edistykselliset viljelijät käyttävät hollantilaisia ​​perunanviljelytekniikoita pienillä puutarhapalstoilla.

Kuvaus perunanviljelystä hollantilaisella tekniikalla

Teknologian periaatteet:

1. Alankomaissa kasvatetut perunalajikkeet ovat runsassatoisia ja tuottoisia, ja niiden siemeniä viedään tällä hetkellä maailmanlaajuisesti. Perunan sato tässä maassa nousee jopa 40 tonniin hehtaarilta jopa laihoina vuosina.
2. Taimimateriaali valitaan yksinomaan terveistä, vaurioista ja taudeista vapaista kasveista. Siemenmateriaali uusitaan vähintään viiden vuoden välein. Hollantilaiset siemenperunat ovat terveitä, tasakokoisia perunoita, joiden halkaisija on 3–5 cm.
3. Teknologian tärkeitä periaatteita ovat istutuskuvio ja -ajoitus, mädätyskorkeus sekä lannoitus lajikkeesta riippuen.
4. Erilaiset sadonkorjuuajat siemenvarastolla ja kuluttajakäyttöön.
5. Maaperän muokkausta ja viljelykiertoa huomioidaan paljon.
6. Tuholaisten ja rikkaruohojen oikea-aikainen tuhoaminen.

Istutuspäivät hollantilaisella tekniikalla

Hollantilaista menetelmää käytettäessä perunat on istutettava heti, kun maaperä lämpenee, mutta on vielä lämmintä. Maaperä katsotaan valmiiksi, kun se muodostaa pallon ja murenee pieniksi murusiksi heitettäessä sitä vyötärön korkeudelta. Istutusaika alkaa heti maanmuokkauksen jälkeen, eikä kynnetylle maaperälle anneta mahdollisuutta kuivua.

Säännöt hollantilaisen teknologian käyttöön kasvattamisessa

Kuinka valmistaa maaperä

Hollantilainen perunanviljelytekniikka käsittää maaperän valmistelun istutusta varten syksyllä. Tänä aikana maaperää muokataan paluuauroilla tai lapioidaan pienillä alueilla. Keväällä maaperää möyhennetään jyrällä; pienemmillä alueilla käytetään äestöä tai hienohampaista talikkomöyhentämistä. Tämä matala möyhentäminen säilyttää maaperän huokoset, jotka pidättävät kosteutta, ja kasvit ovat vähemmän alttiita kuivuudelle. Pyörömuokkaus nopeuttaa sadon kypsymistä noin viikolla.

Kuinka istuttaa perunoita

Hollantilainen perunoiden istutusmenetelmä välttää kasvien ahtautumista. Optimaalinen rivien välinen ja rivien sisäisten kasvien välinen etäisyys on 60–80 cm, rivien kulkiessa pohjoisesta etelään. Perunat munitaan matalaan, 4 cm syvään ojaan, jonka päälle laitetaan 8–10 cm korkea ja 30 cm leveä keko. Heti ensimmäisten versojen ilmestyttyä lisätään pintamultaa, jolloin kekon korkeus kasvaa 25 cm:iin. Rivien välinen etäisyys tuntuu aluksi liian suurelta, mutta juuri tämä on välttämätöntä kasvien multautumiselle ja vahvan juuriston kehittymiselle.

Hoito-ohjeet

1. Rikkakasvien torjunta. Perunapenkkien ensimmäinen käsittely tehdään kaksi viikkoa istutuksen jälkeen. Sen tarkoituksena on poistaa kaikki rikkaruohot, jotka häiritsevät perunan juurien riittävää ravinnonsaantia. Suurilla alueilla käytetään harjantekultivaattoria. Pienempiä penkkejä muokataan luomalla harjanteita ja poistamalla pieniä rikkaruohoja.
2. Käsittely rikkakasvien torjunta-aineilla, myöhäisleikkauksella ja tuholaistorjunta-aineilla.

Kastelutila

Kastelu perustuu luonnollisen sademäärän määrään. Jos sadetta ei ole riittävästi, tarvitaan kolme pakollista kastelua: ennen kukintaa, 10 päivää kukkien kuihtumisen jälkeen ja uudelleen 20 päivää myöhemmin.

Hollantilaisten perunoiden lajikkeet

Asterix

Myöhäinen lajike, jonka kasvukausi on 100–120 päivää. Soikeat mukulat, joiden paksu, vaaleanvioletti kuori. Sisäkerros on vaaleankeltainen. Tärkkelyspitoisuus on 14–17 %. Kasvia kohden on 10–12 perunaa. Pensaat ovat korkeita ja pystyjä, ja niissä on pienet, tummanvihreät, laineikkaat lehdet. Kukat ovat violetit.

Ukama

Tämä on erittäin aikainen lajike. Se kypsyy 60 päivää istutuksen jälkeen. Mukulat ovat pitkänomaisia ​​ja suuria, keskimäärin 170 grammaa per mukula. Niillä on erinomainen maku. Kuori ja hedelmäliha ovat keltaisia. Tämä lajike on erittäin vastustuskykyinen aftalle ja sukkulamadoille, mutta se ei sovellu hyvin kuivuuteen ja kuumuuteen, joten se vaatii säännöllistä kastelua näinä aikoina.

Punainen Skarletti

Varhainen, nopeasti kypsyvä lajike, jonka kasvukausi on 75 päivää. Mukuloilla on kiinteä vaaleanpunainen kuori ja keltainen hedelmäliha. Ne kypsyvät hyvin ja niillä on erinomainen maku. Kiinteän kuoren ansiosta ne kestävät kuljetuksen ilman mekaanisia vaurioita. Tämän lajikkeen erottuva ominaisuus on sen korkea sietokyky epäsuotuisille ympäristöolosuhteille. Se vaatii vain vähän erityistä viljelytyötä ja on vastustuskykyinen virustaudeille.

Monalisa

Keskiaikainen lajike, jonka kasvukausi on 65–80 päivää. Mukulat ovat pitkänomaisia ​​ja soikeita. Ne ovat vaaleankeltaisia ​​sekä sisältä että ulkoa. Kova kuori kestää mekaanisia vaurioita. Lajike on vastustuskykyinen mukulasyövälle ja myöhäisrutolle, mutta altis myöhäisrutolle ja sukkulamadoille. Kuluttajasuositukset: Tämä lajike sopii erinomaisesti rapeiden perunoiden ja ranskalaisten perunoiden valmistukseen. Suositellaan pienille tiloille.

Latona

Keskikasvuinen peruna, jonka kasvukausi on 70–80 päivää. Se sietää hyvin kuivuutta, liiallisia sateita ja lämpötilanvaihteluita. Se on vastustuskykyinen sukkulamatoja, rupea ja kuivamädännystä vastaan, ja se voi olla altis myöhäisrutolle. Tämän lajikkeen mukulat ovat sileitä, soikeita ja keltaisia, väriltään sointuen hedelmälihaan.

Sante

Tämän lajikkeen kypsyyskausi on 80–90 päivää. Suurilla, soikeilla mukuloilla on vaaleankeltainen sävy. Malto on valkoinen. Suuret sadot vaativat pitkiä istutusvälejä.

Lajikeominaisuudet: vastustuskyky kaikille perunataudeille. Alhainen tärkkelyspitoisuus tekee tästä perunasta ihanteellisen ranskanperunoihin ja rapeisiin ranskalaisiin perunoihin.

Romano

Kypsymisaika: keskikokoinen. Mukulat ovat suuria ja pyöreitä. Kuori on vaaleanpunaista, hedelmäliha on valkoinen.

Ominaisuudet: vastustuskyky tärkeimmille perunataudeille, kyky tuottaa hyviä satoja epäsuotuisissa olosuhteissa, säilyy hyvin talven yli myös korkeissa lämpötiloissa.

Sadonkorjuu

Tällä hollantilaisessa viljelymenetelmässä käytetyllä prosessilla on myös joitakin erityispiirteitä. On tärkeää erottaa sadon käyttötarkoitus. Siemenperunat kaivetaan noin 3–4 viikkoa aikaisemmin kuin kulutukseen tarkoitetut perunat.

Toinen ero on latvojen alustava poisto noin 10 päivää ennen mukuloiden sadonkorjuuta. Tämä prosessi kovettaa kuorta ja varmistaa hyvän säilyvyyden.

Menetelmän arvostelut

Hollantilainen perunankasvatusmenetelmä on herättänyt monien viljelijöiden ja pienten tilojen omistajien kiinnostuksen. Suuremmilla viljelylohkoilla, joilla käytetään koneellista viljelyä, tämä menetelmä on kasvattanut suosiotaan, varsinkin kun hollantilaisten ja paikallisten valikoitujen runsassatoisten lajikkeiden siemeniä on tullut helpommin saataville.

Puutarhurit käyttävät tätä tekniikkaa menestyksekkäästi myös pienillä henkilökohtaisilla tontteilla käyttäen käsityökaluja viljelyyn. Arvosteluissa on yksi yhteinen johtopäätös: siemenlajikkeet ja siementen ikääntymisaste ovat ratkaisevia. Viides tai kuudes sukupolvi johtaa jo sadon vähenemiseen.

On havaittu, että harjanteille istuttaminen auttaa säilyttämään kosteutta juurien lähellä, mikä on tärkeää kuivilla alueilla, ja että matalien vakojen päällä olevat multakasat eivät estä ilman vapaata pääsyä.